00:00Rollo frío de verano super fácil de calabacín relleno de queso crema
00:08Raya el calabacín en trozos largos y delgados
00:11Añade una pizca de sal y mezcla bien para que la sal se distribuya uniformemente
00:15Después deja reposar durante 5 minutos
00:18En otro bol casca 4 huevos y añade una pizca de sal
00:22Una cucharadita de ajo en polvo y pimienta negra molida
00:26Bate bien todos los ingredientes
00:29Escurre el calabacín y agrégalo a la mezcla de huevos preparado anteriormente
00:33Mezcla bien para que los ingredientes se integren
00:36Añade la harina y remueve nuevamente para lograr una masa uniforme
00:40Corta el otro calabacín en rodajas muy finas
00:43Vierte la mezcla de calabacín en una bandeja rectangular forrada con papel de horno
00:47Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme
00:51Luego coloca las rodajas de calabacín sobre la mezcla, superponiéndolas ligeramente
00:56Hornea a 180 grados durante 30 minutos
00:59Mientras pica finalmente el eneldo y el cebollino y añádelas al queso crema junto con el diente de ajo picado
01:06Mezcla bien para obtener un relleno aromático
01:09Retira con cuidado el papel de hornear
01:11Y unta generosamente con el queso crema aromatizado
01:16Enrolla la masa formando un tronco redondo, ayúdate del papel de horno para darle la forma
01:20Cierra los laterales y deja que se compacte durante unos minutos
01:24Después ya podéis cortarlo en porciones, fijaros en su interior
01:28Pero no te pierdas su exterior, queda realmente bonito
01:31Ya podéis disfrutar de este vegetal de forma deliciosa
01:35¡Gracias!
01:36¡Gracias!
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