00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos lagrimitas de pollo, que digo yo que lo de lágrimas vendrá por los lagrimones que
00:06se te caen
00:07cuando los pruebas de ricos que están. Así que vamos con esta receta y empezamos troceando la pechuga en trocitos
00:15como de bocado y salpimentando.
00:17Ahora vamos a preparar el macerado con un diente de ajo, le vamos a añadir perejil, fresco o seco, el
00:22que tengáis,
00:23y vamos a añadirle zumo de limón. Si es un limón muy jugoso, pues con medio zumo de limón tendremos
00:28suficiente.
00:30Añadimos también un huevo, batimos todo bien y en esta mezcla vamos a meter los bocaditos de pechuga que teníamos
00:37reservados,
00:38los vamos a embadurnar bien, tapamos con papel film de plástico y dejamos o toda la noche o por lo
00:44menos un mínimo de 4 horas
00:46que se impregne bien de todo este macerado. Cuando vayamos a freír las lagrimitas de pollo, las pasamos directamente de
00:53la mezcla de huevo a pan rallado,
00:55las freímos en abundante aceite y cuando estén así de doradas las retiramos sobre un papel absorbente.
01:02Para comerlas así a bocaditos sin nada más están riquísimas, pero con una mayonesa y con unas patatas fritas os
01:08van a hacer la ola.
01:10Para comerlas así a bocaditos sin nada más están riquísimas, pero con una mayonesa y con una mayonesa y con
01:16una mayonesa y con una mayonesa y con una mayonesa.
01:17¡Gracias!
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