00:00Pilihan raya negeri Johor ke-16 sudah melabuhkan tiranya dan sepanjang tempoh hari pengundian, ramai anak perantau pulang ke Johor
00:08untuk menunaikan tanggungjawab mereka dan disebalik semangat demokrasi itu.
00:12Ada satu lagi cerita yang turut menjadi kebanggaan masyarakat setempat warisan Kropoleko di pesisir Timur Johor.
00:29Sebut sahaja Kropoleko, ramai akan terus teringat losong di Terengganu.
00:34Namun di pesisir Timur Johor ini, Kropoleko turut mempunyai identiti dan keistimewaan yang tersendiri.
00:46Di Mersing, warisan Kropoleko Haji Putih yang bermula sejak awal tahun 1970-an terus berkembang sehingga kini dan ia diteruskan
00:56pula oleh generasi ketiga keluarga.
00:59Keistimewaannya terletak pada resepi asal yang dikekalkan sehingga ke hari ini iaitu penggunaan tepung ubi kayu dan isi ikan yang
01:08banyak memberikan tekstur dan rasa yang berbeza daripada Kropoleko di tempat lain.
01:14Pertama sekali kami menggunakan tepung itu. Tepung kalau Mersing ini kebanyakannya menggunakan tepung ubi iaitu tepung ubi kayu lah berbanding
01:23tempat lain.
01:23Kalau tempat lain itu menggunakan tepung sagu rumbia. Kami di dalam Mersing ini kebanyakannya menggunakan tepung ubi kayu dengan isi
01:31ikan yang banyak.
01:33Itulah merupakan istimewanya itu, Kropoleko Sedat Haji Putih.
01:36Dan untuk yang Kropoleko yang paling istimewa sekali di Kropoleko Sedat Haji Putih iaitu nama Kropoleko Gedi.
01:43Lekor Gedi ini kami buat memang banyak ikan.
01:45Kalau dulu memang kita ada buat online lah, buat postage, buat post.
01:52Tapi sekarang ni memang sambutan memang baik dekat kedai kami ni.
01:58Jadi kami memang dah tak cukup untuk memenuhi permintaan untuk post tu.
02:03Pada pelanggan-pelanggan semua yang kalau datang ke daerah Mersing, datanglah ke Kropoleko Sedat Haji Putih.
02:09Kami sentiasa menanti keratangan anda.
02:11Selamat datang ke daerah Mersing.
02:19Di Sedili juga ada cerita yang sama.
02:22Perusahaan di Sedili Best Foods Enterprise ini terus menjaga kualiti produk dengan proses penyediaan yang konsisten
02:29sehingga berjaya menerima pensijilan halal jahkim awal tahun ini.
02:34Kalau dari segi permintaan, sangat menggalakkan dan memberasangkan yang mana port kami menjadi tumpuan pada setiap hujung minggu
02:42dan public holiday dan menjadi tumpuan juga kepada peniaga-peniaga kecil untuk mendapatkan keropok leko.
02:50Okey, untuk yang di luar sana yang belum pernah datang ke Sedili, jemput datang ke sini dan pastikan anda datang
02:57ke Sedili Best Foods Enterprise
02:59iaitu keropok viral sedili yang mana port yang paling-paling anda perlu datang.
03:08Saya duduk terstay dekat bandar Kota Tinggi.
03:12Biasa mula makanan ini memang orang saya suka lah.
03:15Tapi jadi macam makanan kami pula, anak-anak-anak.
03:18Ini daripada Kota Tinggi kan ni sebab apa biasa stokis yang kat Kota Tinggi tu dah habis stok.
03:22Kami terpaksa datang sini lah.
03:23Itu lah saya beli borong ni.
03:25Raih dari segi rasa, kompok ke Sedili ni not bad lah.
03:29Maknanya memang rasa ikan lah.
03:31Maknanya puas hati lah kita.
03:33Kalau kita beli dengan harga yang berpatutan,
03:35kan lah kita support.
03:36Yang dalam masa yang sama kita support lah.
03:38Nihaga desa ni.
03:40Kan supaya ialah kami-kami bangun lah.
Comments