00:00Pépendègue a une spécificité, c'est que les habitants sont très attachés à leur bar-restaurant.
00:06Ils nous rendent bien le temps qu'on investit dans l'affaire.
00:20Dans le Luberon, il y a les villages touristiques comme Loris, Lourmarin ou Gordes,
00:24et il y a ceux moins connus comme Pépendègue.
00:26On peut dire que c'est le meilleur village du Luberon.
00:29Regardez, c'est écrit sur mon t-shirt, Pépé mon amour.
00:32Dans cette commune de 700 personnes, s'il y a bien un commerce qui rassemble les habitants,
00:36c'est bien le restaurant La Goguette sur la place de La Fontaine.
00:45C'est important parce qu'on n'a pas grand-chose dans le village à part un bar, un bar
00:49-restaurant et l'école.
00:53Repris il y a un an et demi par Céline et Christophe,
00:55ces passionnés de restauration n'ont de cesse de faire vivre ce lieu,
00:58en nourrissant toute l'année leurs clients, et pas seulement les habitués.
01:02Alors on a une clientèle habituée, mais on a l'avantage d'avoir une place typiquement provençale
01:07qui attire beaucoup, beaucoup les gens.
01:09Ils passent devant par hasard et s'arrêtent.
01:12Et s'arrêtent pour manger.
01:15Mais ça va être déjà du coin des fois,
01:17mais des fois déjà des touristes qui sont juste de passage.
01:21Au menu, des repas simples mais copieux, préparés avec des produits du terroir,
01:26ce qui leur a permis d'être labellisé Bistro de Pays.
01:28On est en train de préparer La Goguette.
01:30C'est notre assiette de La Goguette.
01:35On essaie de mettre que des produits locaux.
01:37Donc tapenade faite maison,
01:40le fromage qui vient de la fromagerie Pérez qui est sur Pépendeg.
01:44Tu peux le manger à partager,
01:46tu peux le manger en plat,
01:48tu peux le manger en entrée.
01:49C'est une assiette qui est assez complète.
01:52Souvent, les restaurateurs organisent des soirées à thème
01:54et ne sont jamais déçus par l'enthousiasme des Pépinois à se réunir
01:58dans ce bar-restaurant fondé en 1928
02:00qui fêtera donc ses 100 ans l'année prochaine.
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