00:00Vous avez vu une végétation extrêmement sèche et donc plus comestible ici pour les vaches,
00:06mais il y a aussi des conséquences qui sont moins visibles et pourtant particulièrement difficiles pour les éleveurs.
00:12Maxime, expliquez-nous un petit peu ce qu'on voit devant nous.
00:14Il y a un mélange notamment de maïs pour nourrir cette fois-ci les vaches laitières.
00:21Expliquez-nous en quoi la sécheresse a provoqué pas mal de perturbations par rapport à ce maïs.
00:26Eh bien tout simplement parce que le maïs c'est la clé de la réussite pour faire du lait sur
00:31nos vaches laitières.
00:33Donc d'habitude nos maïs ils font environ 12 tonnes de matière sèche à l'hectare pour faire simple.
00:38Là nous avons deux tiers de moins de production de maïs.
00:41Donc heureusement cette année on avait quand même fait un grand parcellaire,
00:44sauf qu'on en a moins qui est de moins bonne qualité parce qu'il n'y a plus de
00:47grains de maïs dedans,
00:48parce que le maïs n'a pas eu le temps de naître, il n'a pas eu le temps d
00:50'être fécondé.
00:51Ou alors il s'est fait manger par les sangliers, ça c'est un autre problème.
00:54Mais du coup ce qui fait qu'on a une alimentation moindre et de moins bonne qualité,
00:58ce qui fait qu'on va produire moins de lait et c'est un phénomène majeur dans notre exploitation.
01:04Question pour être très concret, vous avez moins de maïs, vous allez devoir en acheter,
01:09ça va représenter une perte de combien en termes économiques ?
01:12En moyenne le maïs il s'achète aux alentours des 500 euros de l'hectare.
01:16Et là grosso modo je vais en avoir pour à peu près 20 000 euros.
01:1920 000 euros supplémentaires à compter par rapport à ce maïs.
01:24Autre question qui est extrêmement intéressante, vous me le disiez,
01:27il y a ce maïs avec qui vous avez une baisse de production,
01:30mais les vaches laitières quand il fait extrêmement chaud comme on a actuellement en période de sécheresse,
01:36vous le me disiez, elles produisent beaucoup moins de lait. Expliquez-nous pourquoi ?
01:39Tout simplement parce que par le phénomène de la chaleur, elles mangent moins,
01:43comme nous humains, quand il fait trop chaud on mange moins, on mange des choses plus fraîches ou quoi.
01:48Et là nous c'est de la même alimentation pour toute l'année,
01:50ce qui fait que les vaches laitières mangent moins, elles produisent environ en moyenne 5 litres de lait de moins
01:55par jour,
01:55ce qui représente une perte économique assez considérable.
01:58Moi sur le mois de juillet, très clairement, j'ai perdu 10 000 euros.
02:02Sur cette baisse de production de lait ?
02:04Juste sur ce mois-là. Depuis le mois de mai qu'on a l'effort de chaleur,
02:10et du coup, ça, mis bout à bout, ça fait beaucoup d'argent quand même.
02:14Merci beaucoup Maxime pour votre témoignage et avoir pris votre temps ici sur cette exploitation.
02:18Vous le comprenez, donc des conséquences directes de cette sécheresse,
02:21on l'a vu un petit peu plus tôt, à une centaine de mètres d'ici sur la végétation,
02:25sur le niveau de l'eau notamment des abreuvoirs, mais également ici sur la nourriture de ces vaches laitières
02:30avec une baisse de production à la fois du maïs et également une baisse de production de lait
02:35à cause de ces fortes chaleurs.
Commentaires