- il y a 14 ans
David et Vincent sont prêts à relever le nouveau défi qu’Agathe leur a lancé : survivre un jour et une nuit en forêt. David met tous les atouts de son côté. Outils technologiques, matériel hi-tech et formules scientifiques imparables composeront son paquetage. Alors que Vincent le baroudeur, privilegie la méthode ancestrale avec l’aide d’un spécialiste de la survie et ses précieux conseils.
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00:08Ah, mes garçons, mes hommes, mes aventuriers
00:11Vous m'avez énormément manqué, mais vous allez encore plus me manquer parce que je vais vous envoyer quelque part
00:15Vous me connaissez bien, vous savez que ma série préférée, c'est celle où il y a des disparus sur
00:20une île
00:21et qui essayent de survivre
00:22Je me suis dit, tiens, si j'envoyais David et Vincent, non pas sur une île, mais dans une forêt
00:29Lequel des deux survivrait le plus longtemps, par exemple ?
00:32Donc moi, ce que je me suis dit, David, c'est que, regarde, tu pourrais prendre ce sac à dos
00:35Tu le remplis de ce que tu veux
00:37C'est-à-dire que tu peux prendre de la nourriture, des allumettes, de quoi te réchauffer, enfin ce que
00:42tu veux
00:42Et toi, fifre-la
00:46Chacun de vous, alors écoutez bien, chacun de vous a quand même un couteau
00:49Moi, j'ai rien du tout ?
00:49Si, t'as un couteau, regarde mon chou
00:51Et aussi, évidemment, on va te faire accompagner par un guide de survie que tu ne manges pas quand même
00:55complètement n'importe quoi
00:57Et moi, j'ai cherché une nutritionniste
00:58Et on analysera tout, évidemment, quand vous serez rentrés, crevés, maigres et gris
01:03David et Vincent ne savent pas encore où Agathe a décidé de mener cette expérience
01:07Mais ils se préparent activement
01:20Ordre de mission, instruction, billets de train, notre chef de bande a tout prévu
01:40C'est la guette
01:44Où est-ce qu'elle nous envoie cette fois-ci ?
01:46Mission survie, Saint-Briot
01:49Assuqué, je m'empresse d'Ivan
01:53Il est 14h
01:55Vincent et David rejoignent Erwan, le moniteur de survie
01:59Salut les gars
02:01Salut Erwan
02:02Vincent, ça va ?
02:04Enchanté ?
02:04Enchanté ?
02:06Je n'ai pas besoin de vous, mais je vous dis bonjour quand même
02:08Le défi est lancé
02:11Technologie ou technique de survie
02:13Qui de David ou Vincent sera le plus à même de survivre en forêt ?
02:18Toi tu vas partir par ici
02:20Et nous on va partir derrière toi
02:22Ok, à tout à l'heure
02:23Bon courage David
02:24Bon défi
02:25Oui c'est très intéressant comme expérience
02:27J'ai hâte de voir qu'il ne va pas gagner
02:29Mais quelle méthode est l'un contre l'autre
02:31Allez, salut David
02:34Bon courage
02:37Malgré sa charge de 30 kg
02:39David part confiant
02:40Grâce à son équipe de dernier cri
02:42Aucune chance qu'il ne se perde
02:44Voilà le chemin
02:45Donc je dois aller par là
02:49Guidé par Erwan, Vincent lui avance beaucoup plus aisément
02:53Mais au bout de quelques kilomètres, un premier problème survient
02:57Je commence un peu à avoir soif là
02:59Ouais
03:00En situation de survie, trouver de l'eau est une priorité
03:03On ne peut subsister plus de 3 jours sans boire
03:05Et la déshydratation peut avoir de lourdes conséquences
03:08On a trouvé des randonneurs morts de soif
03:12Avec de leur sac à dos
03:13Des gourdes remplies d'eau
03:14C'est pas vrai ?
03:15Si si
03:16En fait quand tu rentres en déshydratation
03:18Tu perds la boule
03:19Ouais
03:19Ah ouais d'accord
03:20En fait quand tu perds 2% d'eau dans ton corps
03:23Tu perds 10% de capacité à agir et à réfléchir
03:28Tu te dis j'ai soif
03:29T'es déjà dans ces 2% là
03:31T'es déjà déshydraté
03:32Je suis dans les 2% là
03:33Déjà
03:33J'ai soif, j'ai soif là
03:35Je commence à avoir soif
03:40De son côté, David avance difficilement
03:51Personne n'étroit la soirée ici
03:53C'est incroyable quand même
03:54Je croyais qu'il y avait une crise d'énergie
03:56Il y a tout ce poids mort
03:58Personne ne le ramasse
04:04Qu'est-ce que tu as trouvé ?
04:05Ah une bouteille en plastique
04:07Je sais pas à quoi ça me servir mais je vais la prendre
04:09Écoute, on est opportuniste
04:11Pour Vincent, cette marche est aussi tout sauf une balade
04:15Car avant de trouver de l'eau, il doit chercher de quoi subsister
04:20Alors qu'est-ce qu'il y aurait comme plante ici
04:22Qui pourrait nous permettre d'avoir pas mal de protéines ?
04:25On va en trouver, j'en ai vu
04:26Tiens regarde, il y en a une juste là
04:28Tu la connais cette plante là ?
04:30Ah c'est de l'ortie, ouais
04:31Mais attends, ça pique du coup, c'est pas mal
04:32Alors ça pique sur le dessus, ça pique pas en dessous
04:34Pour la récupérer, on prend la feuille par en dessous
04:37On la replie sur elle-même
04:39Ok
04:41En matière sèche, l'ortie c'est 40% de protéines
04:44Ah ouais ?
04:45Donc c'est plus de 3 fois chargé en protéines que le bœuf
04:50Ça va être fort comme du piment
04:51Non
04:55Ça a pas le goût du bœuf en tout cas
04:57Je sais pas où est David
04:59Après 5 heures de marche, Vincent et Erwan arrivent au campement
05:04David ?
05:05Ah, il est pas là
05:08Ok
05:09Bon, on est arrivé les premiers, cool
05:10T'es fatigué ou pas ?
05:12Ça commence, ouais
05:12Un petit peu ?
05:13Je suis un peu fatigué
05:14Il devient urgent pour Vincent de s'hydrater
05:18Là, de l'eau, il n'y en a pas à proximité
05:20Qu'est-ce que je fais ?
05:21Erwan prend les choses en main
05:23Il faut impérativement trouver un point d'eau
05:25Donc là, on voit qu'on est sur une pente
05:27Qui descend ?
05:28Le bassin versant
05:30Donc, il y a de fortes chances qu'au milieu
05:32Coule une rivière
05:33Tu entends ou pas ?
05:34Ça me donne ça, frère, que de l'entendre
05:35Hop là
05:40Alors
05:41Enfin, Vincent a trouvé de l'eau
05:43Hop
05:45Ok
05:46Je la bois direct, l'eau, comme ça ?
05:47Oula !
05:48A ton avis ?
05:49Non
05:49Si je bois une gorgée
05:51Ouais, ça va être radical
05:53Boire cette eau telle qu'elle
05:54Peut être extrêmement dangereux
05:56Nombre de bactéries prolifèrent dans une eau de rivière
05:58C'est donc à l'aide d'une de ses chaussettes
06:00Et de la sphègne
06:01Une mousse naturelle qui va retirer les impuretés
06:04Que Vincent filtre son eau
06:05Et est-ce que là, je peux la boire directement ?
06:07Non
06:09Tu me disais bien que c'était trop facile
06:11Non, non, non
06:11On va rentrer dans un autre mode qui va être la purification
06:14Par le feu
06:14Faut que je fasse du feu
06:16Faut que je fasse un abri
06:17Ouais
06:18Et pendant tout ce travail-là, j'ai pas pouvoir boire
06:20Bah, pas encore
06:22Et oui, Vincent est encore loin de pouvoir s'hydrater
06:25Il doit très vite se construire un abri
06:28Pas si facile de survivre en forêt
06:31Le soleil commence à tomber
06:34Et je commence un peu à fatiguer
06:36Surtout, je commence à avoir vraiment soif
06:37Là, je commence à avoir super soif
06:39Vu comme je transpire
06:43C'est pas gagné
06:46Ah, je vois David
06:47Oh, pas David
06:50Ah
06:51Ah oui, t'es là
06:52C'est ça
06:53Non mais attends, j'en suis qu'au matelas
06:55Tu vas pas dormir là-même ?
06:57Bah si
06:57Mais tu vas voir comme ça, ça paraît un petit peu archaïque
07:00Mais je pense que je vais être bien
07:00Ok, on va voir
07:03David, lui, prépare son campement en deux temps, trois mouvements
07:07Tente
07:10Matelas autogonflant
07:12Chaises pliantes
07:12Tout le confortier
07:15Non mais j'y crois pas
07:16T'as déjà mis ta tente et tout
07:19Oh, la petite chaise
07:20Matelas glanflable
07:21Petite chaise au soleil
07:22Regarde ça
07:23Comme ça de couchage
07:24150 entre la peau
07:25C'est bon
07:27Faut que je finisse mon abri, moi
07:29Allez
07:29Bon, ok
07:30Tac, boum, patatrac
07:31C'est bon, maintenant on envoie du bois
07:33On envoie du bois, c'est-à-dire fabriquer des liens, tailler du bois, construire une charpente
07:39En bref, Vincent s'active
07:47Comme je vais bien dormir
07:49Oh, je vais bien dormir, ça va être très confort
07:54Pendant ce temps, David va tranquillement chercher de l'eau
07:57Et contrairement à Vincent, il règle très vite le problème de la purification
08:04Tu vois Vincent ? Tu vois mon système de purification d'eau ? Au rayon ultraviolet
08:13Tu laisses ce petit stylo là-dedans et il détecte quand l'eau est pure
08:18C'est excellent
08:19Et on peut le voir
08:21D'accord ? Quand la lumière s'éteint, ça veut dire que c'est propre et prête à consommer
08:26Ok, tu m'appelles quand elle s'éteint ?
08:28Ouais, elle s'éteint
08:31Exposés au duvet, les microbes voient leur structure ADN brouillée
08:34Devenus stériles, ils ne sont plus une menace
08:37C'est bon, comme l'eau de source
08:40Loin de la sérénité que goûte la ville, Vincent lui émit la re-dépreuve
08:46Vous voyez presque terminé
08:48Il est 22h passées
08:51Je n'ai toujours pas bu
08:53Je commence à avoir du mal à dégoutir
08:55Je ne suis pas mangé
08:59Bon, maintenant c'est mission O
09:02Exactement
09:02Et pour ça, il va falloir faire du feu
09:04Ouais
09:05Je te donne pas de conseil
09:06Bah écoute, je vais essayer pour l'instant tout de suite
09:09Car souvenez-vous, il y a quelques mois, Vincent a déjà appris à faire du feu sans briquet avec un
09:14guide de survie
09:17Excellent
09:24Oh ça sent, il y a de la fumée
09:26Ça fume, ça fume, ça fume
09:28Oh je ne cram pas la main, je ne cram pas la main, je ne cram pas la main
09:31Ah, ça fume
09:34Ah la vache
09:35Allez, t'arrêtes pas Vincent, t'arrêtes pas
09:38Ah, oh non
09:40Ah, attends, je ne cram pas la main
09:43Impossible de survivre sans feu en milieu hostile
09:46Heureusement pour Vincent, Erwan lui offre une belle flambée pour la nuit
09:50Oh la la la la, bravo
09:51Oh ouais, t'es trop fort
09:53Qui est-ce qui va avoir chaud ce soir ?
09:57De son côté, David cuisine au gaz
10:00Au menu, un plat lyophilisé
10:06Un chipermentier
10:07L'homme, conservation
10:10Après lyophilisation, les aliments perdent 94 à 97% d'eau
10:15Mais il suffit de les réhydrater pour les consommer
10:18On a le tout
10:20Mais alors attends, si je mets ça juste au-dessus des flammes, normalement le plastique va fondre, ça va brûler
10:25?
10:25En fait, ce qui va se passer, c'est toute la partie qui est émergée
10:28Donc toute la partie qui contient de l'eau ne va quasiment pas bouger
10:31On va faire monter l'eau au-dessus de 65 degrés
10:34C'est le degré de pasteurisation
10:36Donc quand les petites bulles commenceront à se décoller
10:38Ça va tuer les bactéries en fait ?
10:39Ça va tuer tous les pathogènes qui sont dans l'eau
10:41D'accord
10:41Et donc tu pourras la consommer
10:43C'est parti
10:44Une petite soupe à table hein ?
10:46Comme on les aime
10:48Voilà
10:48Je te souhaite bon courage
10:49Merci, je vais en avoir besoin je crois
10:52A demain ?
10:53A demain
10:53Allez, ciao dormi
10:54Salut Erwan, merci
10:56Allez
10:57Et voilà
10:57Pour que sa soupe d'ortie soit comestible
11:00Vincent doit la maintenir près d'une demi-heure au-dessus du feu
11:04J'en peux plus
11:06David, lui, dort déjà comme un noir
11:13Bon allez, ça y est
11:36Oh c'est bon
11:38Oh c'est trop bon
11:40Oh c'est trop bon
11:43Minuit et demi
11:44Minuit et demi, Vincent a enfin mangé
11:47Épuisé par sa journée, il peut maintenant aller se coucher
11:49Oh allez, j'ai la position, je bouge plus
11:56Pour les besoins de l'expérience, deux caméras infrarouges ont été installées afin d'observer la qualité du sommeil de
12:02nos deux cobayes
12:03Et visiblement, Vincent n'a pas passé une très bonne nuit
12:11Oh David
12:15Comment tu vas ?
12:16Bien dormi ?
12:17Bien dormi ?
12:33Oh bah Vincent
12:35As-tu bien dormi ?
12:37Pas vraiment
12:37Pas vraiment ?
12:40Et l'abri ?
12:41Je me protégeais du vent mais j'étais obligé de refaire du feu parce que j'avais trop froid
12:44C'est galère
12:45Dur, dur
12:45Ah la survie c'est galère
12:51Il y a une vie en dehors de l'abri en fait
12:52Et oui, David est en train de se faire son petit café du matin grâce à une machine à expresso
12:58portative
13:03Tu t'as fait ce qu'il me fallait
13:05Ah oui David
13:07Je t'offrais un petit café mais je n'ai pas le droit
13:10De toute façon, je suis sûr que ton café c'est du jus de chaussettes
13:13Après un jour et une nuit en forêt, il est temps de faire le bilan pour nos deux cobayes
13:17Il commence à me manquer des provisions
13:19J'en ai amené assez pour 24 heures mais pour aller plus loin
13:23Et en plus, mon petit stylo pour purifier l'eau, il ne marche plus
13:28Ah bon ?
13:29Il n'y a plus de batterie
13:29Donc toi tu ne peux plus filtrer ton eau, c'est fini ?
13:32Non, c'est fini
13:32Et la survie, David, pour toi
13:34Elle s'arrête là
13:35Allez, ciao
13:36Moi je continue dans la forêt
13:38Allez, salut David
13:39Allez
13:42Vous n'allez pas loin ?
13:46C'est la fin de l'aventure pour nos deux survivants
13:49Et pour faire l'étude nutritionnelle de chacun des cobayes
13:52Agathe a fait appel à Béatrice de Reynal, nutritionniste
13:55Bonjour
13:56Oh les garçons montrez moi vos mines
13:57Et bah c'est pas brillant hein ?
13:59Déjà avec Béatrice on se posait une question
14:01Comment vont tes intestins ?
14:02Bien
14:03Et tes reins ?
14:04Très bien, j'ai mangé ça de l'ortie
14:05C'est une des plantes qui soit les plus riches en calcium
14:08Par rapport à de la laitue ou à n'importe quelle autre plante lambda que nous on peut manger en
14:14ville
14:14Et bien là vous avez un intérêt nutritionnel
14:16Mais Béatrice, justement, est-ce qu'il a eu une source de protéines ?
14:19Si on suit les recommandations de l'OMS, il vous faut quand même au moins 30-40 grammes de protéines
14:23pures par jour
14:24Ah oui ?
14:24Là vous ne les avez pas
14:25Ce que m'a dit Erwan, c'est qu'il y avait quand même pas mal de protéines à l
14:28'intérieur de l'ortie
14:28Non, il y a des protéines un petit peu mais pas beaucoup
14:31En effet, si la matière sèche de l'ortie contient 40% de protéines, l'ortie fraîche en revanche en
14:36contient 3% seulement
14:39Il faudrait donc 700 grammes d'ortie fraîche pour avoir autant de protéines que dans 100 grammes de steak haché
14:45On va comparer un petit peu avec ce qu'a mangé David, ça c'est très très très appétissant
14:49Ça si vous voulez, ce sont des plats qui sont évidemment intéressants parce que pratiques etc
14:54Mais si vous mangez que ça, vous ne pouvez pas vivre extrêmement longtemps en ne mangeant que ça
14:59Parce qu'il vous manque quand même certains nutriments
15:01Qu'est-ce qu'il me manquait ?
15:02Je pense qu'il va vous manquer essentiellement du calcium, du magnésium et quelques vitamines
15:07Béatrice, pour conclure, à votre avis, si en admettant bien sûr que Vincent ait eu le temps vraiment de pouvoir
15:14exploiter la forêt à son maximum
15:16Et que David n'avait eu lui que ça pendant plusieurs jours, lequel des deux aurait été le mieux à
15:23même de survivre en forêt ?
15:25A l'évidence, lui, Vincent
15:27Pourquoi ?
15:28Parce qu'en fait, ça lui permet d'avoir une alimentation variée
15:31Avec un peu plus de temps, vous auriez pu faire cuire certaines choses, manger des choses crues, cuites etc
15:36Alors qu'à l'opposé, lorsqu'on a un régime vraiment monoproduit, surtout s'il n'y a qu'une
15:40recette ou deux recettes
15:41Là, assez vite, on va arriver à la limite de la chose
15:43Vous auriez eu l'énergie mais pas tout ce qu'il fallait pour survivre
15:46Bon, enfin, en tout cas, ce qu'on peut dire, c'est que David a peut-être été plus confortable
15:49Mais à terme, c'est toi qui l'auras emporté, Vincent
15:52Mais on s'aurait entraîné, sans doute, non, si on était proche de la mort
15:56Bien sûr
15:56T'aurais dit...
15:57Tu m'avais pas nargué avant
16:00Je t'avais un peu nargué, mais c'était juste pour le jeu
16:02Je pense que l'un aurait mangé l'autre
16:04C'est possible
16:04Un petit caspacho de David, tiens
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