00:06La prueba de eliminación pues la viví con muchos nervios, la verdad es que yo el plato
00:10en una situación que no dominaba y me superaba mucho, entonces yo sí he hecho rabo de toro
00:15antes pero me lo daba cortadito el carnicero, entonces pues me costó mucho trabajo cortar
00:21el rabo, vamos que mi plato fue el peor y me fui, justamente vamos.
00:25La valoración de Pepe y Jordi fue obviamente correcta, el plato tenía fallos, soy consciente
00:34de ello, no hay ningún problema, sí que es cierto que Samantha quizás siempre es un
00:37poquito más dura pero bueno hay que respetar la forma que tenga cada uno y no hay ningún problema.
00:46La verdad es que yo con los compañeros no he tenido problema a pesar de que yo entraba
00:50con el rol del caballo de Troya y que iba a destruir la armonía pero no ha sido así,
00:56sí que es cierto que menos feeling he tenido con Esmeralda que ha sido con la única persona
01:00con la que, bueno yo no he tenido problemas, sencillamente ella como yo tenía mucha afinidad
01:06con Rocío pues dejó de hablarme y ahí acabó nuestra relación, pero con el resto la verdad
01:10es que me llevo muy bien con todo.
01:12Sí, cuando me llamaron para entrar en el concurso, la verdad es que me sorprendió bastante pero
01:17con una cuestión básica, yo había criticado la metodología de casting porque así lo sentí
01:23en ese momento y entonces para mí sí es de valorar que la organización independientemente
01:28que pueda estar de acuerdo con esa opinión o no tenga en cuenta pues los valores culinarios
01:33a lo mejor que en ese momento fueron los que primaron.
01:38Obviamente cuando tú vives el concurso te das cuenta de que a lo mejor las apreciaciones
01:42iniciales que tú podías tener pues a lo mejor no eran correctas, pero sí que es cierto
01:45que en ese momento en el que tú estás en muchísima tensión y que estás jugando un sueño
01:51que es entrar en Masterchef pues lo más mínimo lo ves como algo negativo, entonces realmente
01:59he cambiado mi opinión sobre lo que es la organización pero sí que es cierto que en ese
02:04momento la impresión que yo tuve fue real y yo la sentí y así lo dije porque fue lo que
02:08realmente me parecía.
02:09Ahora pues estoy terminando un curso de cocina al vacío con Joan Roca que dejé aparcado para
02:16entrar en Masterchef y ahora lo voy a retomar.
02:18Me encantaría trabajar en un restaurante pero primero quiero seguir aprendiendo porque realmente
02:22es una responsabilidad, entonces unas prácticas en el aba con el bohillo o algo así no estaría malamente.
02:37El risotto con Zeta Portobelo y galletas de parmesano.
02:41El risotto con Zeta Portobelo y galletas de parmesano.
03:04Su restaurante es una pasada.
03:08Primero cocina tradicional para poder evolucionar a una buena cocina de la guardia.
03:14Umami, o sea todos, dulce, salado, picante, todo.
03:19Jordi.
03:20Porque aunque parece muy duro realmente es una persona que te da una crítica fuerte pero
03:28te hace reaccionar y sobre todo te da la solución del problema que has tenido.
03:37El señor de Can Roca.
03:43Virginia, porque cocina divinamente, porque dirige los equipos como nadie y es una campeona.
03:49¡Viva Eres!
03:50¡Viva Eres!
03:53¡Viva Eres!
03:54¡Viva Eres!
03:56¡Viva Eres!
03:57¡Viva Eres!
03:58¡Viva Eres!
03:58¡Viva Eres!
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