00:00Oui tout à fait Thierry, je me trouve actuellement avec Germain.
00:03Germain, vous êtes céréalier, producteur de légumes bio.
00:06On est avec vous parce qu'on en discutait, c'est une canicule qui directement impacte évidemment les récoltes.
00:12Est-ce que vous pouvez nous expliquer un petit peu les conséquences de cette canicule ?
00:15Les conséquences, effectivement, ça se retrouve au niveau de la récolte par rapport au grain,
00:19qui est cette année plus petit, on a des baisses de rendement, et du coup économiquement ça va se ressentir.
00:26Donc là, si on regarde sur cette culture-là, qui est peut-être un peu moins parlante,
00:31c'est du coup une culture d'engrains, petit épeautre, et du coup on voit bien qu'on a des
00:35grains qui vont être tout petits,
00:36alors que d'habitude, effectivement, on a des formats un peu plus grands et avec du poids.
00:40Donc voilà, ça c'est une des principales raisons.
00:43Et après, je pense aussi à mes collègues, moi agriculteurs, mais qui sont aussi maraîchers, éleveurs,
00:49et pour qui, je pense, la canicule est encore plus compliquée, avec des conséquences sur les récoltes,
00:56sur le fait de pouvoir nourrir le bétail en temps, arroser, etc.
01:00Enfin voilà, c'est compliqué.
01:01Oui, parce que vous, vous êtes céréalier, également producteur de légumes.
01:06On pense également évidemment aux récoltes, mais aussi à votre quotidien,
01:09qui est fortement impacté par cette canicule.
01:13Et pourtant, vous me le disiez, en tant qu'agriculteur, on a beau se lever peut-être plus tôt,
01:18on finira toujours à la même heure, faudra récolter.
01:20C'est difficile, en fait, de trouver des alphiternatives à la chaleur.
01:24Oui, c'est exactement ça.
01:25On a essayé de les mettre en place et on n'a pas eu le choix.
01:28De toute façon, il fallait moissonner tôt le matin, éviter les moments où les interdictions étaient là,
01:32et puis éviter pour des risques d'incendie.
01:35Voilà, mais en fait, cette période d'après-midi, en fait, on travaille continuellement.
01:40Donc en fait, ça fait juste une plus grande amplitude horaire.
01:43Et du coup, un peu de fatigue qui se ressent.
01:45Voilà, mais bon, ça fait partie du métier aussi.
01:47Merci beaucoup Germain, vous l'avez entendu.
01:51Des impacts, évidemment, sur les récoltes, mais également l'impact physique travaillé en pleine chaleur,
01:57sur des amplitudes horaires qui sont plus longues.
02:00Voilà, Thierry, les conséquences de cette calicule ici en Neurilloire.
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