00:02...tercer día de fiestas en Burlada...
00:03...hoy con una jornada para disfrutar en familia...
00:06...de la comida y de la música...
00:07...a las diez y media de la mañana...
00:08...salía la comparsa de gigantes y cabezudos...
00:10...acompañados por gaiteros y chistularis...
00:12...que reunía a muchos vecinos en su vuelta por la localidad...
00:16...un momento de las fiestas especial para pequeños y mayores.
00:19"...que al hijo le hace mucha ilusión...
00:21...ya ha cogido el arraigo de los San Fermines...
00:24...y bueno, pues yo que soy de Burlada...
00:25...pues yo que mejor que los gigantes de Burlada de mi barrio".
00:28"...seguir a los gigantes un rato...
00:30...comer un frito y luego igual un ratico hinchables".
00:33"...ah, yo con los gigantes bien, me lo paso fenomenal...
00:35...más con los niños, la ilusión de ellos".
00:37Poco después llegaba el momento de degustar...
00:39...en el patio del Colegio Público Hermita Berri...
00:41...el tradicional arroces por el mundo...
00:43...en el que han participado 28 recetas...
00:45...de 16 orígenes diferentes...
00:46...cada uno con su truco, por supuesto.
00:48"...hace con chicharrones torresnos, para vosotros...
00:53...con chicharrones de cerdo...
00:55...y bueno, es una comida muy típica ahí en Cuba".
00:58"...se come el arroz por un lado y el guiso por otro...
01:01...y ese es, es ugandés".
01:03"...un arroz a la jardinera...
01:05...sí, estilo hondureño...
01:08...aprovechamos la oportunidad para dar a conocer nuestros platos".
01:12Aunque también quedaba un hueco para la tradición navarra.
01:14"...arroz a la navarra".
01:15"...¿qué lleva?".
01:16"...pues lleva, mira, chistorra y pollo amarillo...
01:19...probaremos de todos un poco, sí, sí, de todos...
01:22...de estos, de los peruanos, de los colombianos...
01:27...de todos, algún africano que hay por allí".
01:30Por delante, tres días de celebraciones...
01:31...tras pasar hoy el Ecuador de las fiestas.
01:35"...habría que tener el...
01:36...habría que tener el...
01:37..."
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