00:03SER PODCAST
00:26Cambio radical de tema que no te esperas.
00:28¿Tú comes pulpo, Javier?
00:30Prefiero no hacer declaraciones.
00:31Al respecto.
00:32Es que me cae muy bien el pulpo.
00:33Claro, me pasa lo mismo.
00:36A mí me gusta el pulpo, pero no lo como porque creo que son animales súper inteligentes,
00:41muy interesantes.
00:42Y bueno, ahora que estamos en el Mundial, ¿quién no se acuerda del famoso pulpo Paul
00:46que ya vaticinó el triunfo de España en el Mundial 2010?
00:50Hablar de pulpos, o sea, ya empieza el programa de verano.
00:52Hablar de pulpos que predicen resultados deportivos.
00:54Nah, en realidad quiero hablar de acuicultura.
00:56Mira, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,
01:00la FAO, el sector alimentario de crecimiento más acelerado del mundo es este, la acuicultura.
01:06Más de la mitad de los alimentos acuáticos que consumimos ya son de granja,
01:09pero no todos los proyectos en este ámbito cumplen con unas directrices mínimas
01:13de sostenibilidad y de buena gestión.
01:15Bueno, y ahí entran los pulpos. Tú sabías que se estaba barajando crear granjas industriales
01:20de pulpos. No existen en la actualidad en el mundo con fines industriales, pero hay varias
01:26iniciativas en distintos países que piden prohibirlas. En España, precisamente, hay reacciones
01:31a la iniciativa de Nueva Pescanova para abrir la primera fábrica de pulpos, la primera granja
01:37industrial de pulpos en Canarias. Se presentó hace unos años, hoy continúa sus trámites administrativos.
01:43Hemos llamado a la empresa, que no ha querido hacer declaraciones, pero nosotros hemos hablado
01:48con María González, que es abogada de Intercids, operadores jurídicos por los animales.
01:53En 2021, la multinacional Nueva Pescanova anunció sus planes de instalar una granja de pulpos
02:00en Canarias. Este anuncio de la compañía suscitó una gran oposición ciudadana con movilizaciones
02:10de entidades, de personas preocupadas, tanto por el impacto en el bienestar de estos animales
02:16como por otro tipo de impactos que podían tener estas instalaciones. Y, bueno, viendo
02:22esta situación, fue que decidimos formular una propuesta legislativa para presentar al
02:28Gobierno de España, de manera que la legislación actual sobre acuicultura se modificara para
02:37prohibir de manera preventiva este tipo de instalaciones de explotación intensiva de
02:43animales, concretamente de pulpos. Y digo prohibición preventiva porque esta es una actividad económica
02:50que ahora mismo no existe. Y este es uno de los motivos por los cuales abogamos por su
02:56prohibición en este momento. Esta propuesta, que fue presentada en mayo del 2025, del año
03:04pasado, fue recogida por varios grupos parlamentarios que la registraron en el Congreso de los Diputados.
03:13Por lo tanto, el estado actual de esta propuesta es de que se encuentra admitida en el Congreso
03:19y a la espera de iniciar su tramitación.
03:26Ante esto, quizá haya quien se pregunte, oye, ¿qué diferencia hay entre unas granjas como estas
03:31y una piscifactoría normal de las convencionales? ¿Por qué quiere hacerse una legislación específica
03:37para los pulpos y no para otras especies de mar? ¿O qué impacto puede tener una explotación así?
03:42Pues hemos resuelto estas dudas con Elena Lara, bióloga marina, investigadora de la organización
03:46con Passion in World Farming.
03:48Aquí el principal problema que nosotros llevamos abogando todos estos años es que los pulpos son animales carnívoros.
03:54Entonces, estos animales necesitan en su dieta proteína animal, que en el caso de cualquier animal acuático
04:01lo que se utiliza son peces. Entonces, para poder cultivar estos animales tenemos que pescar peces
04:07para introducirlos en sus dietas. Entonces, estos peces se convierten en harinas y aceite de pescado
04:12que serán la base de la dieta de estos animales.
04:15Esto es totalmente insostenible y ineficiente porque, por ejemplo, para tener un kilo de pulpo de granja
04:22pues necesita así un kilo de pulpo, tres kilos de pescado. Entonces, estamos utilizando fuentes de proteína
04:30que normalmente se pescan también en costas del sur global y le estamos quitando esta fuente de alimentación
04:37a estas personas para dársela a los pulpos. Entonces, ese es el principal problema que vemos.
04:43O sea, que la acuicultura en principio estaba diseñada para aliviar la presión de las poblaciones salvajes de peces.
04:50Entonces, si cultivamos especies carnívoras de alto nivel trófico, como es los pulpos,
04:54lo que estamos haciendo es añadir más presión a las poblaciones de peces salvajes,
05:00en vez de aliviar, que es lo que en principio la acuicultura debería hacer.
05:04Pero otros de los impactos ambientales relacionados con esta granja, pero también en general con la pistifactoría,
05:10es, por ejemplo, todo lo que es la contaminación orgánica e inorgánica.
05:15Es decir, restos de comida, restos de heces, todo esto acaba yendo al mar.
05:19Entonces, sería la parte de contaminación orgánica, pero también hay una parte química.
05:23Es decir, en estas granjas se utilizan antibióticos, se utilizan productos químicos
05:28y todo eso al final acaba contaminando el ambiente marino.
05:32Esta es la parte del impacto medioambiental que esta granja va a generar
05:35y luego nosotros también hemos tenido en cuenta el bienestar de estos animales,
05:39que creemos que también es un punto importante a tener en cuenta cuando tú quieres introducir
05:43una nueva especie en cautividad y producir grandes cantidades de estos animales.
05:48Entonces, sabemos que los pulpos son solitarios, pero sobre todo son territoriales.
05:52Es decir, ellos, al ser tan territoriales, el estar hacinados en tanques con muchos individuos,
05:59lo que va a generar son situaciones de estrés, que eso deriva al ser un animal tan territorial en violencia.
06:06Por ejemplo, se han visto episodios de canibalismo cuando tú tienes hacinados varios pulpos
06:11en un mismo tanque o en un espacio pequeño.
06:13Por lo tanto, creemos que no es la especie indicada para crear a nivel intensivo,
06:18a grandes densidades, típico de estas granjas, y en tanques hacinados.
06:25Es interesantísimo este tema.
06:27Además, me imagino las conversaciones entre los pulpos.
06:29Esto te hace pixar una película y nos conciencia a todos.
06:32Totalmente. Yo creo que no hay pulpo para tanta feira, Javier.
06:35Voy a empezar el verano, por lo que veo.
06:36Bueno, y no te cuento el chiste que ha compartido el grupo Fernanda Fernández, no lo voy a compartir.
06:42Oye, hoy Javier Pérez Andújar despide la temporada con una escena muy de fin de curso.
06:46Él descubre, como todos, que los bulos y los rumores nos han acompañado desde que éramos pequeños.
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