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Tras la confirmación de que los restos hallados en un basurero de Río Seco corresponden a perros y ante la investigación por una posible comercialización de esa carne, una nutricionista advirtió sobre los riesgos que implica su consumo. Explicó que ingerir este tipo de carne puede provocar fiebre, náuseas, vómitos y la transmisión de parásitos. Además, señaló que a largo plazo podría generar complicaciones digestivas y recomendó comprar alimentos solo en establecimientos de confianza.


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Transcripción
00:00Tener muchísimo cuidado con lo que uno está comprando porque justamente puede derivar en infecciones muy serias el consumo de
00:07este tipo de carne que no está permitido.
00:09Se me pone la piel de galina de pensar nada más, ¿quién está comiendo perro? ¿Quién está dando de comer
00:15perro a la población?
00:17Finalmente, tal vez en crudo se puede identificar, pero ya cocida la carne, no sabes lo que puedes estar comiendo,
00:25lo que te estén dando de comer.
00:26A ver, una nutricionista habló con nosotros al respecto y dice, ¿cuáles son las consecuencias de comer este tipo de
00:33carne?
00:36A corto plazo vamos a tener las consecuencias de tener fiebre alta, náuseas, vómitos, diarrea y también vamos a estar
00:43expuestos a parásitos como son las hormonelosis, este rechocólico, que son bastante peligrosos.
00:48Esas pueden ser algunas complicaciones por el consumo de carne de perro.
00:51Una nutricionista nos explica que incluso a largo plazo podría causar serias complicaciones en el sistema digestivo.
00:58Ya vamos a tener problemas a nivel intestinal, cabe recalcar que nosotros no sabemos si el animal, por ejemplo, ha
01:04tenido algún tipo de inyecciones a nivel veterinario,
01:08si no ha sido protegido, obviamente nuestro cuerpo no está óptimo para poder absorber todas estas características.
01:15Sin embargo, es complicado detectar este tipo de carne, pero se debe sospechar en la textura y el precio del
01:21alimento.
01:22Pues va a ser difícil poder constatar debido a la textura, la cocción, el color e incluso no que este
01:29pueda llegar a ser suave o más duro.
01:31Evidentemente, sí tendríamos que pasar por todo un proceso para saber si realmente esta carne es de perro.
01:40Además, este tipo de carne puede ser menos detectable en embutidos o carnes condimentadas o preparadas como los silpanchos.
01:46Primeramente, nosotros siempre asistir a nuestros restaurantes de confianza, y además, cabe recalcar que el precio es muy barato, es
01:55bastante económico,
01:56entonces ahí tenemos que empezar a sospechar de que realmente no es la carne real, no es la carne de
02:00heres que nosotros consumimos usualmente.
02:02El INLAZA confirmó que en la ciudad del Alto se encontró restos de carnes en contenedores de basura.
02:07Aún se realizan las investigaciones para conocer dónde terminó esa carne.
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