00:00Bueno, acá estamos, mirá, tengo el carro, tengo todo, ya vengo a comprar, tengo todo.
00:06Yo te digo, la carnicería está flotada, ¿por qué?
00:08¿Qué pasó? ¿Qué hay promociones mundialistas?
00:11Juego a Argentina, yo digo, ¿qué tiene que ver que juega a Argentina?
00:13Y le pregunto a Diego, ¿qué pasa que hay tanta gente en la carnicería?
00:16Y Diego me dice, ¿qué tal? Y juega a la selección, ¿qué tenemos que preparar?
00:20¿Hay asado hoy?
00:21Pero hoy hay asado, sanguchito, hay de todo, hay que juntarse para ver la selección.
00:25Bueno, acá Diego nos preparó un asado para 20, de esos asados para 20.
00:32Necesitamos un asador.
00:33Bien, bien, yo invito, no hay problema.
00:35Bueno, no importa, el asador es lo más fácil.
00:37Este es un asado para 20, Diego nos va a contar, bueno.
00:41¿Qué tiene?
00:42Que contiene, más unos valores y demás.
00:44Diego, te escuchamos.
00:45¿Qué tal?
00:45Bueno, mirá, hemos puesto en promoción de hoy hasta el sábado.
00:51Vamos a poner el asado de 10 a 12 kilos, costillar, 9.999 el kilo.
00:57O sea, este costillar, acá lo ven fresquito, va a ver fresco, va a ver congelado.
01:03Un asado de 10 a 12 kilos, 9.999 el kilo.
01:06Y chorizo y morcilla, de gancho de chorizo, 50.000 pesos.
01:15Para 20 personas, vengo acá, ¿y cuánto sale?
01:18Y un asado para 20 personas, esto que está preparado acá, 150.000 pesos.
01:22Lo dividimos entre los 20, viste que es habitual, menos sale.
01:26Y un asado, 7.000 pesos cada uno.
01:30Estamos hablando de carne y chorizo, después juntamos un poquito para el vino, la gaseosa.
01:3410.000 pesos cada uno.
01:35Gran precio, gran precio.
01:36Eso, pero, ¿qué te parece?
01:38La verdad que sí.
01:39Está espectacular.
01:39¿Para comer cuánto?
01:41Ahí lo mostramos un poquito mejor.
01:4220, ¿está va a decir?
01:43No, no, para comer cuánto en gramos, por ejemplo, por persona.
01:47Ah, qué cantidad por persona.
01:49Y sí, señor.
01:49¿Comen bien, Diego, o más o menos?
01:51Porque alguno acá, Ana, repite, por ejemplo.
01:54¿Y se calcula medio kilo por persona?
01:57¿Medio kilo por persona, Ana?
01:58¿Está bien?
01:59Según.
02:00Además, agregale la bebida, picas algo, el pancito, todo.
02:05¿Estás bien, Ana?
02:06Sí.
02:06El viernes previo al partido de Argentina, se me ocurrió pasar por una tiambrería,
02:13pero estaba estallada.
02:14La picada está más cara que la carne.
02:16Pero estallada de gente.
02:18Hay que comprar con anticipación, señora.
02:20Sí, ahí dije, qué mala idea la mía.
02:23Claro.
02:23Pero corrobore, corrobore que el consumo durante el Mundial, que es de uno.
02:28Un montón, un montón, porque estaba estallada la gana.
02:31¿Y sabe lo que pasa?
02:32Yo me animo que con estos precios de Diego, sí, Marce.
02:35Diego, que con estos precios que está poniendo Diego a la venta, más el vino, más el pan,
02:39más el postrecito, 15.000 por cabecita.
02:42Yo calculo que sí, ¿eh?
02:43Y comiendo muy bien, ¿eh?
02:45Muy bien.
02:46La verdad que es un buen precio, ¿no?
02:48No, es un buen precio, sí, es un buen precio.
02:50Es un buen precio, Marce.
02:51Y hay, ¿creció el consumo, Diego, ahora?
02:55Sí, mirá, estos días desde que empezó el Mundial, las reuniones, toda la gente busca
03:01precio, porque en realidad que busca precio, pero, o sea, nos podemos juntar más, la gente
03:06se junta un poquito más, que vamos a ver el partido.
03:09Y bueno, creció un poquito más.
03:11Veníamos un poquito flojos, pero levantó un poquito.
03:13¿Y qué es lo que más se vende, Diego, lo que más sale?
03:15¿El asado, vacío?
03:17Mirá, el asado, el asado, el vacío, está saliendo mucho el cuadril, que lo cortan
03:22finito para hacer sanguchitos, ¿viste?
03:24Ah, claro, claro, claro.
03:24El cuadril nosotros lo tenemos 15.000 pesos el kilo.
03:27No, pero la entraña es carísima.
03:29En lo único que entraña sale, pero es más cara.
03:32Bien, Amarena, qué rico la entraña.
03:34La entraña, estás hablando de 26.000 pesos el kilo.
03:37¿Cuánto?
03:38Jume asado.
03:3926.000 pesos el kilo de entraña.
03:41Igual no lo tenés caro, ¿eh?
03:43Porque he visto otras carnicerías que está picante.
03:46Mirá.
03:46Lo que más conviene hoy es un buen asado, un buen vacío.
03:50El asado lo tenés barato.
03:51¿Cuánto dijiste?
03:5210 lucas, ¿no?
03:53El kilo.
03:539.999 lo pusimos a oferta.
03:56Bueno, 9.999 es 10.000.
04:00Sí, bueno, es para vender un poquito más.
04:04Está bien.
04:04Y escúchame, ¿y las achuras, no?
04:07Ahí, ¿qué teníamos?
04:08A ver, Marte, mostrame.
04:10Y achuras tenés.
04:10Chorizo, ¿qué más?
04:11Achuras tenés.
04:13Tenés, bueno, tenés chinchulines, 4.500 pesos el kilo.
04:185.500.
04:19Después tenés la morcilla que está 6.000 pesos el kilo.
04:22Y chorizo tenés dos clases.
04:25Bien.
04:25El de puro cerdo o el de carne.
04:26Ahora, mirá, yo te cambio, suponete, el menú del mediodía.
04:30Y te digo, yo voy a hacer unos choricitos a la pumarola.
04:33Sí.
04:34Cebolla, un poquitito de morrón.
04:36¿Y cuánto tenés el kilo de chorizo?
04:39Y mirá, vos tenés dos estilos de chorizo.
04:41El de carne, 7.000 y el de puro cerdo, 11.000.
04:44Yo prefiero el de puro cerdo.
04:44Tenés que calcular que te entra...
04:47Bueno, te entran 8 chorizos por kilo.
04:49Bueno.
04:50Está bien, está bien.
04:51Si querés hacer unos sangucitos...
04:53Así que ahí, para 4 personas...
04:56Al final dicen que la carne estaba cara, pero no está cara, entonces.
04:58A ver, 20 personas poniendo 10 lucas cada uno.
05:00Hoy la carne se mantiene.
05:02Está más barato de las harinas.
05:04Hoy la carne conviene, hoy hay que comer carne.
05:08Hoy tenemos que volver a lo de antes.
05:10Hay que volver a comer carne que está barato.
05:13Lo que pasa es que tenemos bolsillos un poco flacos.
05:15Claro.
05:16Ahí está el tema.
05:17Ese es el problema, querido Diego.
05:19Bueno, Dieguito, ahora estamos con vos en un ratito.
05:22Mati.
05:23Gracias, Marce.
05:25Gracias, Diego.
05:26Hasta luego.
05:26Chau, chicos.
05:27Chau.
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