00:00Mira esto, vas a necesitar 4 choclos y los rayas con la parte más gruesa del rallador.
00:04También una cebolla picada y medio morrón rojo que cocinas en una sartén con 30 gramos de manteca hasta que
00:10queden tiernos.
00:11Después sumas 2 cucharadas de harina, mezclas bien y cocinas un par de minutos.
00:15Ahora 400 ml de leche y sin dejar de mover, cocinas hasta que espese.
00:20En ese momento va el choclo. Lo cocinas hasta que vuelva a espesar.
00:23Condimentas con sal, nuez moscada y pimienta.
00:25Dejas que se enfríe y después le agregas 80 gramos de queso rallado.
00:28Para armar las empanadas pones un trocito de queso y una cucharada de relleno.
00:33Hace el repulgue que te salga.
00:35Yo las cierro así para que no se escape nada.
00:37Las acomodas en una placa con pan rallado, píncelas con huevo y llevas a horno bien fuerte hasta que queden
00:43así.
Comentarios