- 2 saat önce
Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık programında dengeli beslenme önerileri, günlük yaşama dair sağlıklı alışkanlıklar ve doğal tedavi yöntemleri paylaşılırken; alternatif ve modern tıp yöntemleri bir araya getirilerek yıllardır şifa arayanlara pratik çözümler sunuluyor. Feridun Kunak, şehir şehir gezerek evlere konuk oluyor ve yaşam kalitesini artıracak uygulanabilir sağlık bilgileri aktarıyor.
Sağlıklı yaşama dair ipuçlarının ekrana taşındığı Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, her cumartesi 12:00’de Kanal 7 ekranlarında…
Sağlıklı yaşama dair ipuçlarının ekrana taşındığı Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, her cumartesi 12:00’de Kanal 7 ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:17Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık
00:00:30Can kardeşlerim, canım kardeşlerim. Nihayet yaz geldi diyoruz ama yine bazı yerlerde yağmurlar olacakmış diyorlar.
00:00:38Çok sıcak bir günde Orhan Gazi'ye geldik. Orhan Gazi mükemmel bir tarihimiz kokan, güzellikler kokan harika bir kasabamız.
00:00:48Bakalım şimdi neler göreceğiz burada. Sayın Başkanım bizi çağırdı. Yarın festivalimiz de var. Festivale de katılacağız. Size güzellikler sunmaya geldik.
00:00:58Orhan Gazi'yi görmeyenlere muhakkak tavsiye ediyoruz kardeşler. Muhakkak gelin. Yolunuzu İstanbul'dan hemen bir saatte buradasınız.
00:01:07Otoyoldan geldiğiniz zaman. İzmir'e giderken muhakkak bir girin. Görün bakın güzelliklerini. İnsanların sıcaklığını, güzel bir yemek yiyin.
00:01:16Burada çok güzel oturacağınız yerler var. Meydanında çok güzel kafeleri var. Haydi bakalım gösterelim size Orhan Gazi'yi. Buyurun gidiyoruz.
00:01:50Orhan Gazi'ye geldik. Orhan Gazi'de belediyemizin çok güzel bir kafesi var.
00:01:55Şimdi bu ablamın bir şikayetleri varmış. Geldi illa bana bak, bana bak, bana bak. Bakalım sana aldı.
00:02:02Bak, tirotterim var. Şeker var, tansiyon var. Ne yapmam lazım bunlara?
00:02:07Hemen bir. Şeker için ne kullanıyorsun?
00:02:09İlaç. Bir sabah, bir akşam.
00:02:12Bir tanesini mi? İki tane alıyorsun?
00:02:13Kesinlikle. Bir sabah.
00:02:14Sen canım ablam şeker hastası gibi değil, normal vatandaş gibi yaşıyorsun.
00:02:20Ne bulursan da yiyorsun, ekmek de yiyorsun, hamur da yiyorsun, şeker hastasıyım diyorsun.
00:02:25Evet.
00:02:26Canım kardeşim şeker hastası periz yapmadan bu işten kurtulamaz.
00:02:30Şeker hastalığı Allah'ın bir imtihandır.
00:02:32Sabredene mükafatı çok büyüktür.
00:02:35Ama sabredene, senin gibi sabretmeyenlerden mükafat yok.
00:02:38Neden? Çünkü iki tane birden şeker hapı yuktuğun zaman senin karaciğerin ne oluyor, senin bedenin ne oluyor.
00:02:46Onun yerine tabii ki doktorlarına danışarak şekerini azaltıp yiyecek şekerini yani karbonhiyat, ekmek, hamur uçluğu, bulgur pilav, pirinç pilav, tatlı
00:02:59meyveler bunları azaltıp haplarını da azaltarak, deriz yaparak bir de spor yaparak şeker düşürmek lazım.
00:03:06Çünkü şeker çok önemli. Gözünü bozuyor, kalbini bozuyor, mideni bozuyor. Her yeri bozduğu için önce şekerini düzenlemek lazım.
00:03:15Ablanın gözüne vurdu. Gözleri şu an köy.
00:03:18İyi, hayırlı uğurlu olsun. Sen de gözünün önünde o dururken şekerle dikkat etmiyorsun.
00:03:23Ablam bir dakikada beş tane işi hallediyor.
00:03:27Arkadaşlarım geldi de o bana da çağırıyor.
00:03:32Bir, Ferid'i yapacaksın bir. İki, iki iyi dini. Bak yer, gök, zeytin dolu burada. Zeytin yaprağı, çayı, şeker hastalarının
00:03:40çok iyi gelir.
00:03:41Sabah, öğle, akşam şöyle birkaç yaprağı bir sıcak su içe atıp bir iki dakika kaynatıp fazla değil. Acı olur.
00:03:50Ablacığım sen çok tutmuşsundur onu. Az tutacaksın, çayı içecek ya. Bir de, bir de dilini çıkar abla.
00:03:57Bakın sevgili seyircilerim, dilde yarıklar var. Görün. Dur abla öyle dur. Bakın yarıklar var. Görüyor musun?
00:04:05Diliniz yarıkka olmayacak sevgili kardeşlerim. Pembe olacak, düzgün olacak.
00:04:10Eğer dilinizde yarıklar varsa ya diş yetinizde, ya diş yetinizde, ya dişin üstünde ya da boğazınızda iltihaplar var.
00:04:17Senin biraz laf aramızda, böbreklerinde de sıkıntı var. Çünkü gözlerin altında, sabah kalktığında bu olsa normal.
00:04:24Ama öğlen olmuş şimdi, saat kaç olmuş, hala burada böyle şişkinlik varsa senin böbrek yollarında da sıkıntı var.
00:04:31Evet, biraz keratin yüksek çıkıyor.
00:04:33İşte gördün mü? Aman abla gözünü seveyim, senin şekerin böbreği vurmaya başlamış haberin olsun.
00:04:39Doğrudur.
00:04:40Sevgili seyircilerim, siz de kendinize dikkat edin. Bakın böyle şişkinlikler varsa dikkat etmeniz lazım.
00:04:45Peki bundan kurtulmak için ne yapacaksın? Şekerine dikkat edeceksin. Bir de maydanoz suyu iç abla.
00:04:50Maydanoz suyu da kansurlandırıcı kullanıyor musun sen?
00:04:54Kullanıyorum.
00:04:54Onu her gün bir tane al. Ama maydanoz suyu nasıl?
00:04:58Bir demet maydanozu, hepiniz de söylüyorum bunu, çok faydalı.
00:05:01Bir demet maydanoza 10 bardak su koyun.
00:05:05Bunu yaklaşık bir 15 dakika kaynatın, ocaktan indirin.
00:05:08Bir 15 dakika demlensin, süzün.
00:05:10Günde 5 bardak iç, bu ödemleri atacak vücuttan.
00:05:14Tamam, doktor.
00:05:14Böbreklerinizi güzel çalıştıracak.
00:05:16Tansiyonunuza dikkat edin yalnız.
00:05:18Bazılarında tansiyonu düşürebilir.
00:05:20Yok, normal değil.
00:05:20Dikkat edecek, yok düşürebilir.
00:05:22Aldım hocam.
00:05:23Bir de hanım kardeşlerimiz, şu göbeğinizden mezunuyla ölçün.
00:05:28Eğer 88'in üstündeyse, birinki karaciğeriniz yağlı.
00:05:32Birinki böbrekleriniz yağlı.
00:05:34Şimdi bu ablam ne yapsın?
00:05:36Bir, kesinlikle ve kesinlikle D vitamini yükselsin.
00:05:39Ağız kargarısı tarif edeceğiz.
00:05:41Şimdi ağız kargarısı yapsın.
00:05:43Şeker için perizine dikkat etsin.
00:05:46Spor yapsın.
00:05:48Kötü alışkanlıklardan hiçbirinin yanına yanaşmasın.
00:05:52Süt, yoğurt, peyniri dikkat edip bir de D vitamini yükseltmen lazım.
00:05:56Kaç D vitamini abla?
00:05:57D düşük, B12 düşük.
00:06:00Şu anda kullanıyorum.
00:06:02Günde bir tane.
00:06:02D vitamini vücutta bakın.
00:06:04Üç tane şey söylüyoruz.
00:06:05Bir, D.
00:06:07İki, B12.
00:06:10Üç, demir.
00:06:12Hanım kardeşler, bunlar, bunlar hep normal olacak.
00:06:17Eğer bunlar normal değilse, bedeniz tamirat yapamaz.
00:06:20Haberiniz olsun.
00:06:22İki, ağzınızda demin gösterdiğim dil yarıklığı olmayacak.
00:06:25Ağzınızın bütün hastalıkları buradan giriyor.
00:06:28O yüzden ağız kargarısı tarif edeceğim.
00:06:31Bu ağız kargarısını burnunuzda da çekme, hın kıracaksınız.
00:06:34Ağzınızda da yapacaksınız.
00:06:35Bunu ciddi yapın.
00:06:36Bir, şöyle bir bardak suyun içine bir tatlı kaşığı kekik açtın.
00:06:40Bir iki dakika kaynatın.
00:06:42Bir iki dakika sonra süzün.
00:06:43Çok kaynatmayın, acı olur.
00:06:45Bunun içine bir çay kaşığı tuz koyacaksınız.
00:06:49Kaya tuzu olacak.
00:06:50Tuz.
00:06:51Bunun içine bir tatlı kaşığı da dolu dolu
00:06:54ev sirkesi koyacaksınız.
00:06:57Piyasada şimdi insatlan sirkeler var.
00:06:59Onlardan olan karıştıracaksınız.
00:07:01Bunu ağzınıza alıp bak böyle.
00:07:05Yaptıktan sonra bir fırçanızla beraber
00:07:07dişlerinizi bununla fırçalayacaksınız.
00:07:10Diş aralarını.
00:07:11Sonra bir kaşığı.
00:07:12Bakın kaşığınızı şöyle tutup.
00:07:16Dilinizde bu türlü temizleme yapacaksınız.
00:07:18Bu da önemli.
00:07:18Evet, seni dinleyelim abla.
00:07:20Var mı?
00:07:22Hocam benim şekerim var.
00:07:24Hocam ben yirmi yirmi beş yıldır şeker hastasıyım.
00:07:27Gidiyorum.
00:07:28İşte verilen ilaçları çok düzenli kullanmıyorum diyebilirim.
00:07:33Hani biraz dikkat etmeye çalışıyorum.
00:07:35Tabii dikkat etmediğim zamanlarda oluyor.
00:07:37Makarna, bulgur, pilav, işte hamur içleri yediğim oluyor.
00:07:42Bir hafta oluyor bugün.
00:07:43Ben anjiyo oldum.
00:07:44Ani birden sırt ağrısıyla.
00:07:47Acile gittim.
00:07:48İşte kalp krizi geçirip damarımı tıkandığını öğrendim.
00:07:49Şimdi şeker hastalığında, şeker hastalığında sözünü kesiyorum.
00:07:54Kalbi bozar.
00:07:55Evet.
00:07:56Sende olduğu gibi.
00:07:57Demin ki ablada olduğu gibi böbrekleri bozar.
00:08:00Hı hı.
00:08:00Başkasına olduğu gibi gözleri bozar.
00:08:03Evet.
00:08:03Ayak damarlarında yaralar açar.
00:08:05Şeker hastalığı sinsi bir hastalıktır.
00:08:07Ama şu lafımı unutmayın.
00:08:09Şeker hastalığında en iyi doktor her zaman hastanın kendisi.
00:08:13Aynen.
00:08:14İşte şu an bu iş rahatsızlıklarla mücadele ediyor.
00:08:17Bak kendi kendine biliyorsun canım ablam.
00:08:20Kaçırmayacaksın abla.
00:08:21İradelerine sahip olacaksın.
00:08:23İşte.
00:08:24Hazreti Adem'le Havva anamızın imtihanı elmaydı.
00:08:28Seninki de şeker.
00:08:29Evet.
00:08:30Dikkat etmezsen sıkıntı var.
00:08:32Dikkat edersen güzel haberler var.
00:08:34Şekere dikkat edeceksin.
00:08:35Zeytin yaprağı çayı çok iyi gelir.
00:08:37Onu hiç denemedim.
00:08:39Ama denemeyi düşünüyorum hocam.
00:08:40Zeytin yaprağı çayını sabah öğle akşam hiç çok güzel gelir bir.
00:08:44Bir de bir formül daha söyleyeyim.
00:08:46Zeytin yaprağı.
00:08:49Deve dikeni.
00:08:51Enginar.
00:08:52Bunları bağıratçılardan yüzler gram alıp kullanabilirsiniz.
00:08:56Tostane getirip yoğurda karışıp yiyebilirsiniz.
00:08:58Ya da bunların hapları var.
00:09:00Hapları kullanabilirsiniz.
00:09:01Bu da şekerinizi dengeler.
00:09:03Yalnız şeker hapınızı ona göre alacaksınız.
00:09:06Şekerin ani düşük kalkmaları da çok tehlikeli.
00:09:09Haberiniz var.
00:09:09Evet.
00:09:10Yani en iyi doktor her zaman hastanın kendisi.
00:09:13Fazla böyle dengesizlikler yapmayacak.
00:09:15Şeker 300-400 olsun o kadar tehlikeli değil ama şeker 30'a 40'a düştü mü ani kalbin durur.
00:09:22Başımıza iş getiresin.
00:09:23Peki hocam bunların çayı mı daha etkili?
00:09:28Bunun hapları mı daha etkili?
00:09:30Hapını bulamazsan da mağarasıdan bu karışımları alıp kullanabilirsin.
00:09:35Bir de ben size şimdi demin şu tarifi ilerledik onu verelim.
00:09:39Bir bardak suyu için bir bardak su.
00:09:41Buna bir tatlı kaşığı dolu dolu ama hatta bir çorba kaşığı dolu kekik koyacaksınız.
00:09:47Tamam.
00:09:48Bir iki dakika kaynat, süs.
00:09:51Bunun içine bir tatlı kaşığı sirke koy, bir çay kaşığı tuz koy.
00:09:55Ağzını al galgara yap, burnuna çek, hımkır.
00:09:59Ondan sonra burunlarını ve ağzını içine kantonu damlatıp yap.
00:10:02Sabah da yap bunu.
00:10:03Bunu yaparsan senin dengende çok iyi güzellikler olur.
00:10:06Bir de D vitaminizi 40-50 civarında tutmaya çalışırız.
00:10:10Bunlara dikkat edersen beden kendine gelir.
00:10:12Evet.
00:10:13Evet sen söyle abla.
00:10:14Ben 5-6 sene oldu kap krizi getirdim.
00:10:18Bende stamp var, anjudo oldum.
00:10:20Ben de kansulandırıcı kullanıyorum.
00:10:23Ama kara ciğerimde yağlanma var.
00:10:26O biraz kafamı kurcalıyor.
00:10:29Bir de diş etlerimde çekilme falan oluyor.
00:10:32Bak sana demin söylediklerim hepsi geçerli.
00:10:35O ağız gargarasını çok güzel yap.
00:10:37Ondan sonra zeytin yaprağı, deve dikeni enginar, senin karaceni mükemmel tamir eder.
00:10:43Onun hapından getirtir kendine.
00:10:45O haptan sabah, öğle, akşam kullan.
00:10:48Yağlanmayı düzeltir.
00:10:49Şimdi canım ablam bir de ağzına iltihap yapmayacak.
00:10:52Diş etlerin çekilmesi ağzına efeksiyon edilir ol güzel kardeşim.
00:10:55Var.
00:10:56Ona da dikkat et.
00:10:57Bunlara dikkat et.
00:10:58D vitamini güçlendir.
00:10:59Zeytin yaprağı karışımı yap.
00:11:01Bakın dikkat edin.
00:11:023 hanımın 3'ün de şikayetler hemen emaylı.
00:11:05Bizi şeker yiyip bitiriyor.
00:11:08Haberiniz olsun.
00:11:08Çok teşekkür ediyorum.
00:11:10Haydi bakalım.
00:11:11Çok sağ olun.
00:11:11Teşekkür ederim.
00:11:11Başka yere doğru gidiyoruz.
00:11:12Allah'a emanet olun.
00:11:48Can kardeşler, canım kardeşlerim.
00:11:50Çok güzel bir ayrıya geldi.
00:11:51Fakat aileyi size tanıtmadan önce benim bu yönetmenim böyle.
00:11:55Hemen bizi işlere koydu.
00:11:57Her şeyleri yaptı etti.
00:11:58Sonunda da sofraya oturduk.
00:11:59Bir önce bir ayrıyı tanıyalım bakalım.
00:12:01Ailenin reisinden başlayalım.
00:12:03Bayın sahibi siz misiniz abi?
00:12:05Benim hocam.
00:12:06Evet.
00:12:06Fatih.
00:12:07Fatih Bey.
00:12:08Şimdi o kadar mükemmel bir sofra hazırlamışlar ki biz sanki şöyle oturup bir şey yiyeceğiz
00:12:13zannettik.
00:12:14Yok yok.
00:12:15Karadeniz'in neydi bu?
00:12:17Karalana yemeği.
00:12:18Karalana mı?
00:12:19İçinde fasulyesi var.
00:12:21Mısır var.
00:12:22Mısır yarması var.
00:12:24Karalananın her türlü yeri var.
00:12:26İnanılmaz bir mucize.
00:12:28Bağırsakları çalışılma açısından çok önemli.
00:12:30C vitamini, B vitamini açısından çok önemli.
00:12:32Mükemmel bir yemektir.
00:12:34Bir tek bir tek bir tek dikkat edeceğiniz tiroid hastaları.
00:12:38İlaç kullanıyorsanız bu yemekleri yerken biraz dikkatli kontrolünüz olacak.
00:12:43Yani doktorunuzdan sormadan yemeyin.
00:12:45Çünkü bunun tiroidle ilgili biraz sıkıntısı olabilir.
00:12:48Mükemmel bir ekmek yapmışlar.
00:12:50Doğal bir ekmek yapmışlar.
00:12:51Harika.
00:12:52Bahçenin kirazı biraz sonra.
00:12:54Bu kirazdan demin biliyorsunuz size ağır kesici yapmıştım.
00:12:57Onları hep uygulayınız.
00:12:59Sakın ihmal etmeyiniz.
00:13:00Nerenin tereyağı abla bu?
00:13:02Akçabat Trabzon.
00:13:03Akçabat Trabzon'da.
00:13:04Sevgili kardeşlerim Trabzon'un oranın ikliminden hayvanın yediği ottan dolayı böyle sarı olur.
00:13:10Yani belli eder kendini.
00:13:12Hakikaten güzel tam bir tereyağı.
00:13:14Güzel cevizimiz de var.
00:13:16Yani şu sofra tam bir doğal güzel bir sofra.
00:13:19Biz de altına imzamızı atıyoruz.
00:13:21Müsaade ederseniz önce şöyle bir yiyelim.
00:13:23Ondan sonra yine yemekten sonra da konuşacaklarımız var.
00:13:26Size anlatacaklarımız var.
00:13:27Dişimizin kerasını da alıp ondan sonra gideriz.
00:13:29Afiyet olsun hocam.
00:13:30Afiyet olsun hocam.
00:13:53Güzel kızımızla beraber şimdi ne yapacağız biz burada?
00:13:56Kuymak yapacağız hocam Trabzon kuymağı.
00:13:58Gözde.
00:13:59Gözde kendisi veteriner.
00:14:01Şimdi bize çok güzel bir kuymak yapacak.
00:14:04Trabzon'dan özel tereyağı gelmiş.
00:14:06Yaklaşık iki çorba kaşık kadar tereyağını odun ateşinde kızdırdı.
00:14:11Şimdi ne koyuyoruz?
00:14:12Mısır nur koyuyoruz.
00:14:13Hakiki mısır onu koyuyoruz hocam.
00:14:14Üç çorba kaşığı mısır nur koyduk.
00:14:17Tereyağı ile onu bütünleştireceğiz şimdi.
00:14:22Aferin kızıma.
00:14:23Genç yaşta öğrenmiş.
00:14:25Gençler çünkü pek kuymakları falan bilmiyorlar şimdi.
00:14:28Kızım çok güzel öğrenmiş.
00:14:31Mükemmel bir kavurdu şimdi.
00:14:33Bu güzel kavurması mısır kokusu olur.
00:14:36O yüzden güzel kavurmak önemlidir burada.
00:14:38Odun ateşi de çok önemli.
00:14:40Özel tam Karadeniz fırında getirmişler.
00:14:43Daha doğrusu kuzinesi bu.
00:14:46Şimdi birazcık kavurduk hocam bunu.
00:14:48Biraz daha kokusu çıktı.
00:14:49Mis gibi kokular gelmeye başladı.
00:14:51Yani vakf-ı kebir tereyağı.
00:14:54Mısır unu da Karadeniz'den gelmiş.
00:14:57Burada yaşıyorlar ama Karadeniz'in bütün özelliklerinden yararlanıyorlar.
00:15:01Şimdi suyunu koyacağız birazcık.
00:15:05Evet.
00:15:07Yaklaşık şöyle iki bardak kadar su koyduk.
00:15:10Ustalıklar burada sevgili seyircilerim.
00:15:12Ölçüsünü buradan tayin edecek kızım.
00:15:15Göz kararı hocam.
00:15:17Çektikçe ekliyorum göz kararı.
00:15:18Aynen öyle.
00:15:19Ustalık da burada geliyor zaten.
00:15:22Şimdi mükemmel bir nimet.
00:15:23Çocuklarınızın büyümesi açısından.
00:15:25Mineraller, vitaminler açısından çok önemli.
00:15:28Mısır ununun içinde her türlü mineralleri var.
00:15:31B vitamini var.
00:15:32B12'si var.
00:15:33Tereyağının içinde A vitamini var.
00:15:36Çok önemli.
00:15:36Vücudumuza çok lazım vitamin.
00:15:38Ama en önemli vitaminlerinden birisi de D vitamini kaymakta.
00:15:42Daha doğrusu tereyağında.
00:15:43Böyle güzel tereyağı bulduğunuz zaman sakın kaçırmayın.
00:15:46Muhakkak yiyin.
00:15:47Şimdi gördüğünüz gibi mısır unu iyice su, mısır unu ve tereyağı iyice özleştiremezseniz ustalık buradadır kardeşlerim.
00:15:59Bakın kızım iyice hepsini içinde eritti.
00:16:01Göz kararı bu şekilde hocam.
00:16:03Göz kararı bravo kızım.
00:16:04Birazcık fokurdatıyoruz bunu şimdi.
00:16:06Biraz fokurdatıyoruz.
00:16:06Elin yanmıyor değil mi?
00:16:07Yok yok hocam.
00:16:08Çok güzel hayvanları da var.
00:16:10Şimdi bize hayvanlarını da gösterecek kızım.
00:16:12Güzel karadutların altında tuzunu ekti kızım.
00:16:17Gördüğünüz gibi karadut demir açısından çok önemli.
00:16:21B12 açısından çok önemli.
00:16:22Vücudun immunistemi kuvvetlendirme açısından çok önemli.
00:16:25Eczamalara karşı çok önemli.
00:16:27Bundan biraz sonra size karışımlar yapacağım.
00:16:29Sakın kaçırmayın.
00:16:30Hocam bu şimdi 1-2 fokurdayacak.
00:16:32Ondan sonra peynirini ekleyeceğim.
00:16:33Hadi bakalım fokurdamasını bekleyelim.
00:16:35Tabi dibini tutturmamak da önemli.
00:16:39Peynirini ekliyorum.
00:16:41Evet.
00:16:41Bakfı Kebir'den gelme özel
00:16:44kuymak peynirini de ektirdik.
00:16:47İlk önce sütü kaynatıyorlar.
00:16:49Ondan sonra belli bir
00:16:50aşamaya geldikten sonra
00:16:52burada birkaç yerlerde
00:16:55peynir mayaları satılıyor.
00:16:57O peynir mayalarından temin edip
00:16:59sütün içine koyup bekletiyorsunuz.
00:17:02O böyle yoğurttan
00:17:03daha cıvık bir kıvama geliyor.
00:17:05Ondan sonra sıcak suyun içinde
00:17:07onu böyle gevşeterek açıyorsunuz.
00:17:09Tel peynir oluyor o şekilde.
00:17:11Bir daha sefer geldiğinde de biz o peyniri de yaparız.
00:17:13Yaparım hocam.
00:17:15Kızım becerikli maşallah.
00:17:17Şimdi biraz daha erisin.
00:17:19Kaşarı birazdan alıyoruz.
00:17:27Bak bak bak bak bak bak.
00:17:29Tel tel tel tel oldu.
00:17:30Bak bak bak bak.
00:17:31Daha da oluyor hocam.
00:17:32Daha da oluyor.
00:17:33Eğer böyle kopmadan akıyorsa
00:17:36peyniriniz çok güzeldir ve
00:17:37olmuş demektir.
00:17:38Yavaş yavaş
00:17:39tereyağını da zaten dışına aldı.
00:17:42Bence tamam.
00:17:51Bence oldu mu?
00:17:52Oldu hocam.
00:17:53Hadi daha fazla yakmayalım.
00:17:54Alalım.
00:17:55Elin yanmasın.
00:17:56Yok yok hocam.
00:17:57Gördüğünüz gibi
00:17:57Uysu odun ateşini de kendi yaktı kızım elleriyle.
00:18:00Bakın bakın bakın.
00:18:02Nasıl akıyor.
00:18:03Şahane müsaade edersiniz şu kuymağı.
00:18:05Hemen yerim onu.
00:18:06O nasıl programı devam edelim.
00:18:25Çok güzel kirazlar bulduk.
00:18:28Gördüğünüz gibi
00:18:29bunları topluyoruz.
00:18:32Bakın kirazlarda
00:18:34dikkat edeceğiniz
00:18:34susuz böyle toplamak doğru.
00:18:36şu diplerini mümkün olduğu kadar
00:18:38koparmamak lazım.
00:18:40Şu diplerini koparmamak lazım.
00:18:42İşte bu şekilde
00:18:43güzel gibi
00:18:44toparlamak lazım.
00:18:47Evet yani
00:18:47yönetmenim bir gel
00:18:49şu oranından
00:18:50koparmamak lazım böyle.
00:18:52Dalanı koparmayacağız yani.
00:18:54Hep buralardan böyle alacağız.
00:18:57Hocam bu da verimli maşallah.
00:18:58Çok mükemmel.
00:18:59Kendi küçük verimli.
00:19:00Dalları bastı kiraz.
00:19:01Sen bize gel biraz biraz.
00:19:04Öyle miydi?
00:19:04Öyle değil de öyle oldu.
00:19:05Ne faydası var bu kirazın?
00:19:07Şimdi kirazın içinde
00:19:09bir madde var ki
00:19:11sevgili kardeşlerim.
00:19:12En güçlü
00:19:13kullanacağınız ağır kesinden
00:19:15daha güzel ağır kesi özelliği var.
00:19:17Kanı sulandırıcı özelliği var.
00:19:20Demir eksikliğini
00:19:20giderici özelliği var.
00:19:22Vücudunuzun
00:19:23vitaminleri, mineralleri açısından
00:19:25çok önemli.
00:19:26Biraz sonra size çok güzel bir
00:19:28lapa yapacağız bundan.
00:19:29Ne lapası?
00:19:30Eklem ağırlarınızı
00:19:32güzel bir lapa yapacağız.
00:19:33Şimdi o kızımı da topladık.
00:19:34Kızıma teşekkür ederim.
00:19:35Yeter bu kadar.
00:19:37Saplarından da kilo verici
00:19:39bir karışımı yapacağız.
00:19:41Kaçırmayın.
00:19:42Biraz sonra dutlarla da ilgini anlatacaklar.
00:19:45Hadi buyurun bakalım.
00:19:47Hadi gidelim oraya.
00:19:48Sonra gelelim buraya.
00:19:50Neyi de kullanıyoruz?
00:19:51Başka dedin abi?
00:19:52Sapını.
00:19:53Zayıflamada değilim ya.
00:19:57Oooo.
00:20:00Vay kardeşim benim.
00:20:02Vay vay vay vay vay vay vay.
00:20:04Evet bizim can dostumuz.
00:20:06Can kardeşimiz de gelmiş.
00:20:08Sağolsun bizim buraya geldiğimizi
00:20:10duymuş herhalde.
00:20:11Duydun da geldi.
00:20:12Nasıl oldular?
00:20:12Hocam haberini aldın.
00:20:14Haberler uçurdu.
00:20:15Harun da kanan yedi de.
00:20:18Harun'un habersiz
00:20:19hiç bir şey yapılması gerekiyor.
00:20:20Bana da dediler ki.
00:20:21Bütün ajanlar buna çalışır.
00:20:23Hocam dediler ki
00:20:24dallarda var
00:20:25salkım salkım dut.
00:20:27Feridun Hoca yemeden
00:20:28gitsen
00:20:29o dutları yut.
00:20:30Gelsen de bu işin ucundan
00:20:32biraz tut dediler hocam.
00:20:33Az önce yedin kiraz.
00:20:35Bize de ikram et biraz hocam.
00:20:37Masada var erik.
00:20:38Bizi öreyi yerik hocam.
00:20:40Yerik.
00:20:41Dutları yedim yedim.
00:20:42Dut yemiş böbüle döndüm.
00:20:44Ne şiirim kaldı.
00:20:46Ne sözüm.
00:20:47Bu nereden yedim?
00:20:48Ben tutu hocam.
00:20:49Eyvallah hocam.
00:20:50Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:20:51Biliyorsun.
00:20:52Feridun Hoca'mı ziyaret edelim dedik.
00:20:53Ağzını sağlar.
00:20:54Hocam buranın zeytini ve yağı
00:20:55her derde deva dediler.
00:20:57Bizde de biraz biliyorsunuz
00:20:58yağlı güreşçilik var.
00:21:00Benim sorum açık ve net.
00:21:02Yağlı güreşte
00:21:02zeytinyağının önemi
00:21:04nedir hocam?
00:21:05Mükemmeldir.
00:21:06Çünkü cilt açısından
00:21:07zeytinyağı
00:21:07mükemmel bir nimettir.
00:21:09Sade zeytinyağı
00:21:10cilde değil
00:21:11bedene de çok faydalı.
00:21:13Yani içtik her zaman da
00:21:14faydalıdır.
00:21:15Bedenin kolesterolünü düşürür.
00:21:17Şekerini düşürür.
00:21:18Yani zeytinyağı
00:21:21ilaçtır.
00:21:22İlaç.
00:21:22Kimyadır.
00:21:24Mucizedir.
00:21:25Kaçırmamak lazım.
00:21:26Ve Orhan Gazi'nin
00:21:28en büyük avantajı ne?
00:21:29Sağolsun çok akıllı
00:21:31bir belediye başkanımız var.
00:21:32Kırk bine yakın ağacı var.
00:21:34Bu ağaçları tek tek
00:21:35kendisi ilgileniyor.
00:21:37Kendisi bunun zeytinlerini
00:21:39sıktırıp
00:21:39yağlarını çıkartıp
00:21:41bütün halkına
00:21:42daha doğrusu
00:21:43bizlere
00:21:43en iyi zeytinyağını
00:21:45en kaliteli
00:21:46en uzun şekilde
00:21:47vermeye çabalıyor.
00:21:48Doğru mu?
00:21:49Doğrudur hocam.
00:21:50Doğru.
00:21:50Evleriniz şenlensin
00:21:52istiyorsanız
00:21:52Feridun Kunak hocamla
00:21:53Feridun Kunak'la
00:21:55evlere şenlik
00:21:56sağlık bulun
00:21:56afiyet bulun
00:21:57bereket bulun
00:21:58hareket bulun
00:21:58nerede bereket
00:21:59orada hareket
00:22:00nerede hareket
00:22:01orada bereket
00:22:02ey Türkiye'm
00:22:03Feridun Kunak hocamı
00:22:04takip et diyorum.
00:22:06Ben yoluma
00:22:07sen yoluna hocam.
00:22:08Allah'a emanet.
00:22:08Dur dur dur.
00:22:09Canım benim
00:22:10Allah'a emanet.
00:22:11Olsun.
00:22:23Kaç aylık bu?
00:22:24Hocam bir buçuk aylık henüz.
00:22:26Oy hoş gelmiş.
00:22:28Anlat bakalım hikâyesin.
00:22:29Bunun annesi
00:22:30ikiz yavruladı.
00:22:31Doğumunda yanındaydım
00:22:32aslında ama
00:22:33yavrunun bir tanesini
00:22:34kabul etti.
00:22:34Bunu bir türlü
00:22:35kabul ettiremedik biz ona.
00:22:37Ondan sonra
00:22:38ben bunu eve aldım.
00:22:39Bir süre balkonda
00:22:39besledim.
00:22:40Hatta banyo falan
00:22:41yaptırdım ben bunu.
00:22:42Hemen bitirdi.
00:22:43Bitirdi valla.
00:22:45Her gün böyle
00:22:46sütle besliyoruz.
00:22:47Yetti mi bu kadar
00:22:48süt şimdi buna?
00:22:49Hocam 2-3 saatte
00:22:50bir süt içiyor.
00:22:52Sabahki ilk biberonun
00:22:53içine de bir tane
00:22:54bulducu yumurtası
00:22:55atıyoruz.
00:22:56Ooo.
00:22:57Proteinler filan.
00:22:58Peki.
00:22:59Kardeşini geçti mi?
00:23:00Kardeşini geçmedi.
00:23:02Yani yapay sütle
00:23:03bu kadar oluyor.
00:23:04anlayın ki anne sütü
00:23:05her zaman farklı kardeşlerim.
00:23:06Hocam senin elini yemeyecek.
00:23:08Gel.
00:23:09Bitti ama bitti.
00:23:10Biraz daha ver o zaman.
00:23:11Yapalım bir tane daha ver.
00:23:12Hadi yapayım.
00:23:14Ya çok şirin.
00:23:14Merinos cinsi değil mi?
00:23:16Menez hocam bunlar.
00:23:18Menez mi?
00:23:19Evet evet.
00:23:20Tüyleri görüyorsunuz
00:23:21çok güzel sevgili
00:23:22kardeşlerim.
00:23:23Bir buçuk aylıkmış.
00:23:24İşte annesi bazen
00:23:25kabul etmiyor.
00:23:26İyi ki kardeşim varmış.
00:23:28yoksa bu
00:23:28normal şartlarda
00:23:29köyde olsa
00:23:30çoktan ölürdü.
00:23:31Allah'tan böyle
00:23:32veteriner kardeşimiz var
00:23:34da fark etmiş.
00:23:35Onu beslemeye başlamış.
00:23:37Ama o da ona nasıl sığınıyor?
00:23:38Bakın
00:23:38iyice ondan geldiğini biliyor.
00:23:41Oy.
00:23:48Bu yumurtanın menüs.
00:23:49Evet gel bakalım.
00:23:50Buyur buyur buyur.
00:23:54İnanılmaz.
00:23:56Maşallah ya.
00:23:58İçine yumurta da
00:23:59koyduk kardeşler.
00:24:01Harikasın.
00:24:03Of of of of of of of of.
00:24:05Peki gaz baz yapmıyor değil mi
00:24:07bu kadar çok?
00:24:08Yok yok hocam problem yok.
00:24:10Alışık.
00:24:10Ara ara bir ihsal oluyor
00:24:11ama ona da ilaç takviyesiyle
00:24:13destek atıyoruz
00:24:14halloluyor.
00:24:15Bitti.
00:24:16Hadi bakalım afiyet olsun.
00:24:18Hadi bakalım afiyet olsun
00:24:19yarasın
00:24:20şifa olsun bakalım.
00:24:22Hadi gel bir
00:24:23gel bakalım kanal 7'ye bir
00:24:24teşekkür et.
00:24:25Gel.
00:24:48Orhan Gazi'ye geldik.
00:24:49Fahrettin müdürüm
00:24:51genel müdürüm
00:24:52zeytine ve zeytinyağına
00:24:54gönül vermiş.
00:24:55Başkanımla beraber
00:24:56el ele vermişler.
00:24:57Halka en iyi zeytini
00:24:59nasıl ulaştırırız?
00:25:01Zeytinyağını nasıl
00:25:02ulaştırabiliriz?
00:25:03Kaç ağacımız var müdürüm?
00:25:04Şu anda bil fiil
00:25:06baktığımız 10 bin
00:25:07ağacın üzerinde
00:25:07ama toplamda
00:25:0830 bin ağacımız var.
00:25:09Belediyemizin kendi
00:25:10öz malıdır bunlar.
00:25:12Bir sene boyunca
00:25:13gübrelenmesi,
00:25:14budanması,
00:25:15ilaçlanması,
00:25:16sulanması ve
00:25:16toplanmasıyla ilgili
00:25:17bütün bakımları
00:25:18kendi ekibimizle
00:25:20beraber yapıyoruz
00:25:21ve halkımıza
00:25:21en ucuz ve en kaliteli
00:25:23eğitimi sunmak için
00:25:24elimizden gelen
00:25:24gayreti gösteriyoruz.
00:25:25Evet.
00:25:26Şimdi burada da
00:25:26emekçi kardeşlerimiz var.
00:25:28Abi kaç senedir
00:25:29yapıyorsun bu işi?
00:25:30Bu çekirdekten
00:25:31gelişmeyiz.
00:25:31Çekirdekten.
00:25:32İsim neydi?
00:25:33İsmim Mehmet,
00:25:34soy ismim Toparlak.
00:25:35Ufuk Uzun.
00:25:36Uzun.
00:25:37Yıldırım Koparan.
00:25:38Yıldırım Koparan.
00:25:39Şimdi sağ olsunlar
00:25:40bizi beklediler.
00:25:42Zeytini,
00:25:42zeytin diye
00:25:43geçmeyin.
00:25:44Bir sefer gelip de
00:25:45hemen toplanıvermiyor.
00:25:46Onun bakımları oluyor.
00:25:48Senede kaç sefer
00:25:49bakım yapmak lazım?
00:25:50Şimdi mahsulümüzü
00:25:51topladıktan sonra
00:25:52kesimleri başlıyor.
00:25:54Kesimlerini yapıyoruz.
00:25:55Kesimlerden sonra
00:25:57ardından
00:25:58bordo bulamaç
00:25:59yani ağaçları atıyoruz.
00:26:02ardından
00:26:02pomuk ilaçları var.
00:26:03Pomuk ilaçları ne atıyoruz?
00:26:05Ardından
00:26:05çiçek ilaçları ne atıyoruz?
00:26:07Yani bakımları çok
00:26:08yani bebek gibi
00:26:09bakmak lazım.
00:26:10Evet, ilgilenmek gerekiyor.
00:26:12Kaçında
00:26:12bu şeye geçeceğiz?
00:26:14Hasat'a geçeceğiz tekrar?
00:26:14Hasat
00:26:15Eylül'ün sonu
00:26:16Ekim'in başında
00:26:17başlar ama
00:26:17bizim esas fiili
00:26:18başlangıcımız tam
00:26:19yoğun olduğu zaman
00:26:20Kasım ayından başlar.
00:26:21Yıl başına kadar sürer.
00:26:22Mevsime göre de
00:26:23Ocak ayında
00:26:24bulabiliyor toplamamız.
00:26:25Bu sene yağmurla çok oldu.
00:26:26İyi mi oldu, kötü mi oldu
00:26:27Bu sene zeytin mahsullerimiz bol
00:26:30Allah'a şükür.
00:26:31Ama bunun da şöyle bir
00:26:31yan etkisi var.
00:26:32Bu sefer zeytin tanesi
00:26:33ufak oluyor.
00:26:34Bu sefer yağlı zeytin
00:26:35daha çok çıkıyor.
00:26:36Bir sene
00:26:36yağlı zeytin
00:26:37bir senedir
00:26:38sofralık zeytin
00:26:38daha çok oluyor.
00:26:39Tabii iri oluyor zeytin.
00:26:40Şimdi gördüğünüz gibi
00:26:42burada otlarımıza
00:26:43ne yapacağız ufak otlara?
00:26:44Şimdi buranın
00:26:45ot biçmesini
00:26:46yapıyoruz.
00:26:47Otlar biçeceğiz.
00:26:48Biri budama mı
00:26:49yapacağız?
00:26:50Bir de budama yapacağız.
00:26:51Peki bize bir
00:26:52göstersin ya bakalım
00:26:53nasıl yapılıyormuş?
00:26:55Zeytinin budaması
00:26:55nasıl oluyormuş?
00:26:56Hadi abi bir
00:26:57gösterin
00:26:58buyurun bakalım.
00:27:11Evet Fahrettin Başkanım
00:27:13ne yapıyorlar şimdi
00:27:14burada?
00:27:14Şu anda zeytinin
00:27:15hava alıp
00:27:15güneşten
00:27:16çok iyi
00:27:17yararlanabilmesi için
00:27:18zeytinin yan dallarını
00:27:20keserek
00:27:21zeytinin
00:27:21daha iyi
00:27:22gelişmesini sağlar.
00:27:22Yani içerideki
00:27:23oluşacak zeytinlerin
00:27:24daha kaliteli
00:27:25güneşi daha
00:27:26güzel görmesi için.
00:27:27Karanlık olursa
00:27:27zeytin hem
00:27:28iyi mahsul yapmaz
00:27:29hem de nem
00:27:30olduğu zaman
00:27:30küf yapar.
00:27:31Bu arada bu
00:27:32zeytin yapraklarını
00:27:32da toplayacağız
00:27:33mı başkanım?
00:27:34Bu zeytin yapraklarını
00:27:35önümüzdeki yıllarda
00:27:36toplayıp çay yapmayı
00:27:37çünkü şeker hastalığına
00:27:38da iyi geldiğini duyduk.
00:27:39Bununla ilgili de
00:27:40bir projemiz var.
00:27:41Kolesterolü
00:27:42çok iyi geliyor.
00:27:43Karaciğeri
00:27:44temizliyor.
00:27:45Allah'ın bir
00:27:46mucizesi.
00:27:47Lütfen bu zeytin
00:27:47yapraklarını da
00:27:48toplayıp
00:27:49ona da bir
00:27:50formül bulalım
00:27:51inşallah.
00:27:52Evet gördüğünüz gibi
00:27:54yönetmenim de
00:27:54çok büyük bir
00:27:55fedakarlıkla
00:27:56kardeşimle
00:27:57beraber
00:27:57o da çıktı.
00:27:59Düşmeyi
00:27:59göze aldı
00:28:00ama yeter ki
00:28:01size
00:28:01güzelliği
00:28:02gösterebilmek
00:28:03için.
00:28:04Ufuk
00:28:04kardeşim
00:28:04görüyorsunuz.
00:28:05Maşallah
00:28:06çekirdekten
00:28:07yetiştikleri için
00:28:08bu işi çok
00:28:08biliyorlar.
00:28:09Biraz sonra
00:28:10kardeşin de
00:28:11otları nasıl
00:28:11yoluyor
00:28:12onları da
00:28:13gösterecek.
00:28:13Bakın görüyorsunuz
00:28:14belediyemizin
00:28:15kaç traktörü
00:28:15var böyle
00:28:16başkanım?
00:28:16Şu an
00:28:17bir fil bu
00:28:18tarlada kullandığımız
00:28:19iki traktör ama
00:28:20toplamda
00:28:20altı traktörümüz var.
00:28:21Maşallah.
00:28:22Yani sevgili
00:28:23kardeşler
00:28:23sizlere
00:28:24biraz sonra
00:28:25gösterelim
00:28:26buradan.
00:28:26Fahrettin
00:28:27başkanım
00:28:27bunlar nereye?
00:28:28Hadi gel
00:28:28bunları da
00:28:29gösterin.
00:28:29Güzel ürün
00:28:30sunabilmek için
00:28:31nasıl çabalıyorlar
00:28:33onu göstermeye
00:28:34geldik.
00:28:34Şimdi
00:28:35Fahrettin
00:28:36genel müdürün bize
00:28:37zeytinyağlarını
00:28:38göstermeye
00:28:39başladı.
00:28:39Nedir bu?
00:28:40Bu erken asak bir
00:28:41yağ olup
00:28:42zeytinlerimiz daha
00:28:43yeşilken
00:28:44yani polifenel
00:28:45oranları çok
00:28:46yüksek iken
00:28:48sıkıldığımız
00:28:49zeytinlerden
00:28:49elde ediyoruz.
00:28:50Tabii bunun
00:28:50şöyle bir
00:28:51şeyi var.
00:28:52Yaklaşık 6-7
00:28:53kilodan bir litre
00:28:53anca zeytin
00:28:54çıkıyor.
00:28:54o yüzden de
00:28:55bu zeytin
00:28:56hem polifenel
00:28:56olarak yüksek
00:28:57hem de
00:28:58biraz daha
00:28:58değerli
00:28:59bir yağ
00:28:59oluyor.
00:28:59Yani kalitesi
00:29:00çok daha
00:29:00fazla oluyor.
00:29:01Bunlar
00:29:02neydi?
00:29:03Bunlardan bir
00:29:04tanesi de
00:29:04yine bu
00:29:05çelebi
00:29:06zeytini.
00:29:07Çelebi bir
00:29:07ağaç
00:29:08çeşidi
00:29:08zeytin
00:29:09çeşidi
00:29:09dolayısıyla
00:29:10onun
00:29:10yağı
00:29:10biraz daha
00:29:11yumuşak
00:29:11soft
00:29:12içimli
00:29:12özellikle
00:29:12salatalarda
00:29:13falan
00:29:13daha
00:29:14hafif
00:29:14yağı
00:29:15isteyenler
00:29:16için
00:29:16çok
00:29:17kıymetli
00:29:18bir
00:29:18yağımız
00:29:18bu
00:29:19da.
00:29:19Burada
00:29:20normal
00:29:20diğer
00:29:20zeytinimiz
00:29:21de
00:29:22olgun
00:29:22asad
00:29:22zeytinimiz
00:29:23yani
00:29:23zeytin
00:29:23tam olup
00:29:24en yağlı
00:29:25duruma
00:29:25geldiği zaman
00:29:26sıktığımız
00:29:27zeytinlerden
00:29:28elde edilen
00:29:28bu
00:29:29filtresiz
00:29:29bir de
00:29:30bunun
00:29:30filtrelisi
00:29:31var.
00:29:31Yani
00:29:32yüzde yüz
00:29:32doğal
00:29:33olduğunu
00:29:33gösterir
00:29:34filtrelisi
00:29:34ama
00:29:34isteyenlerin
00:29:35filtrelisi
00:29:36de var.
00:29:37İkisini de
00:29:37yapıyoruz
00:29:38çünkü
00:29:38filtresiz
00:29:38yağın
00:29:39aroması
00:29:39yüksek
00:29:40oluyor ama
00:29:40eğer
00:29:41bunu
00:29:41açık havada
00:29:41saklarsanız
00:29:42oksijenle
00:29:43oksidasyona
00:29:44uğrayıp
00:29:44biraz acılaşma
00:29:45ve
00:29:45asistinin
00:29:46yükselmesine
00:29:46neden oluyor.
00:29:47Yani
00:29:47zeytin
00:29:48yağını
00:29:48bilmeyenler
00:29:49ama
00:29:49bilen
00:29:50insanlar
00:29:50bunu
00:29:50tercih ediyor.
00:29:51Doğru.
00:29:51Şimdi
00:29:52burada da
00:29:52zeytinlerimiz
00:29:53var sevgili
00:29:54kardeşlerim.
00:29:54Gördüğünüz gibi
00:29:55yeşil
00:29:56zeytinimiz
00:29:56var böyle.
00:29:57Yeşil
00:29:58zeytinimiz
00:29:58var.
00:29:59Bu
00:29:59mesela
00:29:59sele
00:30:00zeytini.
00:30:00Sele
00:30:01zeytini.
00:30:01Sele
00:30:01zeytini.
00:30:02Peki
00:30:02şuradan
00:30:03bize şu
00:30:03yeşil
00:30:04zeytinden
00:30:04bir tadalım
00:30:05bakalım.
00:30:05Tadı
00:30:05nasılmış?
00:30:06buyurun.
00:30:14Zeytinleri
00:30:15çeşitli
00:30:16şekilde
00:30:16yaptılar.
00:30:16Bu
00:30:17zeytinyağı
00:30:18yeşil
00:30:19zeytin
00:30:20ama
00:30:20ben
00:30:21buradaki
00:30:21favori
00:30:22zeytin
00:30:22bunu
00:30:22gördüm.
00:30:23Sebep?
00:30:23Bunu da
00:30:24yapan
00:30:24Mehmet Usta
00:30:25imiş.
00:30:25Tuzu
00:30:25az
00:30:26zeytinin
00:30:27kendisi
00:30:27etli
00:30:28bir
00:30:28zeytin
00:30:28ama
00:30:28nasıl
00:30:29yaptın
00:30:29Mehmet
00:30:29abi
00:30:30bunu
00:30:30yapın
00:30:30Mehmet
00:30:31Bey
00:30:31imiş.
00:30:32Şimdi
00:30:32tazeden
00:30:33bunları
00:30:3450
00:30:34kiloluk
00:30:35petlerin
00:30:35içine
00:30:35koyup
00:30:36tuzla
00:30:38harmanlayıp
00:30:39içindeki
00:30:40acı
00:30:41suları
00:30:41almak
00:30:42kaç gün
00:30:43yapıyoruz
00:30:43onu öyle?
00:30:44Tabi bu
00:30:44aşağı yukarı
00:30:45bir ayla
00:30:46işte
00:30:47bir buçuk
00:30:47ay arası
00:30:47yuvalıyoruz
00:30:48yuvalama yapıyoruz
00:30:49böyle.
00:30:49İçindeki acı
00:30:50suyu
00:30:50zeytin
00:30:51atıyor.
00:30:52Çıkarttıktan
00:30:53sonra
00:30:53tabi onu
00:30:54boşaltıyoruz.
00:30:55Bu sefer
00:30:55zeytin
00:30:55içindeki
00:30:56acı
00:30:57suyu
00:30:57attıktan
00:30:58sonra
00:30:58içine
00:30:58bir şeyler
00:30:59almak
00:30:59zorunda.
00:31:00Bu sefer
00:31:00hafif
00:31:00derecede
00:31:01bir tuz
00:31:01almaya
00:31:02başlıyor
00:31:02içine
00:31:02ve bu
00:31:03tat lezzeti
00:31:04veriyor
00:31:04yani.
00:31:05Ferdun Bey
00:31:06bu birazcık
00:31:06ticari
00:31:07zeytin
00:31:07değil.
00:31:08Şundan
00:31:08dolayı
00:31:08değil.
00:31:09Bir de
00:31:09notural.
00:31:10Organik
00:31:10olduğu için
00:31:11doğal
00:31:12hiçbir
00:31:12koruyucu
00:31:13katkı
00:31:13maddesi
00:31:13konmadığı
00:31:14için
00:31:14fazla
00:31:15dayanıklı
00:31:15olmuyor.
00:31:16Hemen
00:31:16zamanı
00:31:17yani
00:31:172-3
00:31:18ay içinde
00:31:18tüketilmesi
00:31:19lazım.
00:31:19Dolayısıyla
00:31:20zeytin
00:31:20olan bölgelerde
00:31:21bunu
00:31:21bulabilirsiniz
00:31:22ancak
00:31:22çok da
00:31:23güzel
00:31:23yemeleri
00:31:24vardır.
00:31:24Hakikaten
00:31:25yani
00:31:26ben 1 kiloyu
00:31:27hiç
00:31:27daftsız yerim
00:31:29yani mükemmel.
00:31:29Filimiz yerken
00:31:29yenir değil mi?
00:31:30Aynen.
00:31:32Aynen.
00:31:33Zeytin
00:31:34yağı
00:31:35büyük nimet
00:31:35böyle
00:31:36eli öpülesi
00:31:37abilerim
00:31:38bunlar
00:31:38neden?
00:31:39Eğer bunlar
00:31:40bu güzellikleri
00:31:40yapmazsa
00:31:41biz bu güzel
00:31:42nimetten
00:31:42yararlanamayacağız.
00:31:44Fahrettin
00:31:44başkanıma
00:31:45Mehmet
00:31:45kardeşime
00:31:46Ufa
00:31:46Yıldır'la
00:31:46hepsine
00:31:47teşekkür ederiz
00:31:48ellerine
00:31:48kollarına
00:31:49salkıyoruz.
00:31:49Bir de
00:31:49tabii bu
00:31:50işlere
00:31:50bize yol
00:31:50veren
00:31:51yani bizim
00:31:51belediye
00:31:52başkanımızın
00:31:53gerçekten
00:31:53önemli.
00:31:54bu tarım
00:31:55için
00:31:56Orhan Gazi
00:31:57güzel bir
00:31:57tesisin
00:31:58yapılması için
00:31:59bizleri
00:31:59görevlendirdi.
00:32:00Biz de
00:32:01bunu canla
00:32:01başla yaparak
00:32:02hem
00:32:03Orhan Gazi
00:32:03belediyemize
00:32:04hem de
00:32:05çevremizde
00:32:05bu işle
00:32:06uğraşan
00:32:07herkese
00:32:07örnek bir
00:32:08tesis yaparak
00:32:08buradaki
00:32:09zeytinin
00:32:10daha değerli
00:32:11daha
00:32:11kaliteli
00:32:12olarak
00:32:12insanlara
00:32:13ulaşması
00:32:13için
00:32:13ulaşması
00:32:14sağlıyor.
00:32:15Özellikle
00:32:15başkanımla
00:32:16bizi de
00:32:16çağırdı
00:32:17sağ olsun
00:32:17geldik bize
00:32:18gösterin
00:32:18dedik.
00:32:19Hadi bakalım
00:32:19bir de
00:32:20şu otları
00:32:20nasıl
00:32:20temizliyorsunuz
00:32:22bir göster
00:32:52İzlediğiniz için
00:32:57Can kardeşlerim
00:32:58canım kardeşlerim
00:32:59yolda gelirken
00:33:00bu yönenin
00:33:01çok tanınmaz
00:33:02bir ziması
00:33:03Ali Bey'le
00:33:03denk geldik.
00:33:04Ali Bey
00:33:05şimdi
00:33:05koyunculuk yapıyor
00:33:06böyle
00:33:07bu şekilde
00:33:08halka
00:33:08hizmet ediyor.
00:33:09Ne cins bu
00:33:10koyunlar
00:33:10Ali Bey?
00:33:11Meronel Hocam
00:33:11bunlar
00:33:12verimi yüksek
00:33:13et verimiyle
00:33:14kuzuya
00:33:15besleyen
00:33:16koyun cinsi.
00:33:17Yavrusu iyidir
00:33:18ikizlik oranı
00:33:19yüksektir.
00:33:20Yani
00:33:20bir seferde
00:33:21iki tane
00:33:21yavru
00:33:22yavru
00:33:23yavru
00:33:23yavru
00:33:23yavru
00:33:23bunlar da böyle
00:33:24yeşillik alanda
00:33:25daha gezdiği zaman
00:33:26daha verimli
00:33:27daha ikizlik oranı
00:33:28yüksek
00:33:28bir cins.
00:33:29Süt
00:33:30almıyoruz hocam
00:33:31sadece kuzularına
00:33:32veriyoruz
00:33:32kuzularını
00:33:33yürütüyoruz.
00:33:35Güzel beslesin diye.
00:33:37Bakın bu çok önemli
00:33:37sevgili kardeşlerim.
00:33:39Başka yerde
00:33:39anne sütünü
00:33:41pek vermiyorlar
00:33:42kendilerini alıyorlar
00:33:43ama burada
00:33:44tamamen
00:33:44yavrular
00:33:45yararlansın
00:33:46diyorlar.
00:33:46Yani o zaman
00:33:47kuzular çabuk
00:33:48büyüyor
00:33:48ve ikiz olma
00:33:50oranı
00:33:50biraz
00:33:50yüksek oluyor.
00:33:52Ali kardeşim
00:33:53daha önce
00:33:54elektrikçiymiş.
00:33:55Bu yörenin
00:33:55tanınmış
00:33:56siması.
00:33:57Maalesef
00:33:58Rabbim
00:33:58insanları
00:33:59birçok şeyle
00:34:00imtihan eder.
00:34:01Ali'nin de
00:34:01imtihanı
00:34:02bir elektrik
00:34:04sırasında
00:34:04bir ceryen
00:34:05çarpması.
00:34:06Evet hocam
00:34:0694'te
00:34:07İstanbul'la
00:34:08böyle bir
00:34:09elim kaza
00:34:10geçirdik.
00:34:10ondan sonra
00:34:11Ali Bey
00:34:12o sırada ölmüş.
00:34:14Kalbi malbi
00:34:15durmuş.
00:34:16Evet.
00:34:16Ama sağolsun
00:34:17doktorlarımız
00:34:17çok büyük uğraştılar
00:34:18neticesinde.
00:34:20Allah razı olsun
00:34:20doktorlarımız
00:34:21kaç sene oldu?
00:34:22Hocam
00:34:2332 sene oldu
00:34:24inşallah
00:34:24o zaman
00:34:25daha 17 yaşındaydık.
00:34:26Evet.
00:34:26Sonra
00:34:27evlendik
00:34:28ellerinizle
00:34:295 tane
00:34:29çocuğumuz var.
00:34:30İnşallah.
00:34:30Reisin
00:34:31tavsiyesine
00:34:31uyduk inşallah.
00:34:33Sayın
00:34:33Cumhurbaşkanım
00:34:34gördüğünüz gibi
00:34:34söylediğiniz her şey
00:34:36aynen uygulanmakta.
00:34:375 inşallah.
00:34:38Sizin dediğiniz
00:34:394'ü
00:34:39geçmiş.
00:34:40Mükemmel bir şekilde.
00:34:42Kendisine teşekkür ederiz.
00:34:44Sağolsun
00:34:44ağır olsun.
00:34:45Allah razı olsun hocam.
00:34:45Seyir kardeşler
00:34:46başkanım geldiğinde
00:34:48bazıları diyorlar ki
00:34:49ya birine bakamıyorsun
00:34:50ama hem ülke için
00:34:52hem devlet için
00:34:53hem millet için
00:34:54bu çok önemli
00:34:55kardeşler.
00:34:56Bu çok önemli.
00:34:57Genç kardeşlerimizden
00:34:58rica ediyoruz.
00:34:59Çünkü
00:35:00çoğaldıkça
00:35:01kıymetli oluyorsunuz
00:35:02dünyada.
00:35:03Bunu da unutmayacağız.
00:35:05Kardeşimizin maalesef
00:35:06kollarında bir yanmalar
00:35:07çıkartabiliriz hocam yani şey
00:35:09yapabiliriz hocam yani şey yapabiliriz.
00:35:10Yanma yanma neticesinde
00:35:12böyle çıkartabiliriz.
00:35:13Kollarında şey yapmış.
00:35:14Hatırlayabiliyor musun?
00:35:15Hatırlıyorum.
00:35:16Ben o zaman
00:35:18buradan işçi götürmüştüm.
00:35:19İnşaatın başındayız.
00:35:21Tel geçiyor.
00:35:22Peki
00:35:23Ali kardeşim
00:35:25ne oldu?
00:35:25O anda düştün mü?
00:35:27Ne oldu?
00:35:27Hocam 25 metre fırlattı.
00:35:292000
00:35:29şey pardon çok özür dilerim.
00:35:3294
00:35:3212.
00:35:33Ayın 25'inde
00:35:34kazayı geçirdim.
00:35:36Uyanmam
00:35:3695'in
00:35:375.
00:35:37Ayın 20'lisi.
00:35:38Yani 6 aylık kuma sürecinden sonra
00:35:40inşallah Rabbim
00:35:42uygun görmüş.
00:35:44Uygun gördü.
00:35:44Yiyecek ekmeğimiz varmış.
00:35:45Sonra kalktık.
00:35:475 tane de
00:35:47yenge beni kaçırdı.
00:35:495 tane de
00:35:50bu memlekete
00:35:50çocuk yap demiş.
00:35:52Cumhurbaşkanı'nın
00:35:53sözünü tut demiş.
00:35:54Göndermiş
00:35:55Ali kardeşimizi.
00:35:56Bir fikri anlatayım hocam
00:35:57inşallah.
00:35:58Burada memlekete
00:35:59gittik gezmeye.
00:36:00yani böyle fiştir satmaya
00:36:02tabii o buranın
00:36:03diye gittik memlekete.
00:36:04Yenge bizi
00:36:05kandırdı.
00:36:05Kaçırdı.
00:36:06Yenge bizi
00:36:07bir kandırdı.
00:36:08Kaçırdı.
00:36:08Allah razı olsun.
00:36:09Allah bin kere razı olsun.
00:36:11Çalık çocuk.
00:36:115 tane uşağımız var.
00:36:13Erkek ellerinden
00:36:13böyle bir tane kızımız var.
00:36:14Çocuklarla
00:36:15buralarda uğraşıyoruz.
00:36:16Allah razı olsun.
00:36:18Hem devlete
00:36:18hem millete
00:36:19hem kendimize
00:36:19hem zihnimize
00:36:21hem de tarım yapıyorlar.
00:36:23Hem de tarım yapıyoruz.
00:36:23Üretmeye çalışıyoruz.
00:36:24Üretiyoruz ki
00:36:25bu insanlar
00:36:27eğer olmazsa
00:36:28biz açız
00:36:29sevgili kardeşlerim.
00:36:30Onlardan binlerce kez
00:36:31Allah razı olsun
00:36:32diyoruz.
00:36:33Allah sizden razı olsun hocam.
00:36:34Bakın hırs
00:36:35azim çok önemli.
00:36:36Bu hayata
00:36:37kösüp bir köşede de
00:36:38oturabilirdi.
00:36:39Hiçbir şey yapmadan
00:36:40küs edebilirdi.
00:36:41Ama yapmamış.
00:36:43Yengemden de
00:36:44Allah binlerce
00:36:45on binlerce kere
00:36:46razı olsun.
00:36:47Allah razı olsun hocam.
00:36:47Beraberliklerini
00:36:48devam ettirmiş.
00:36:49Ondan sonra da
00:36:505 tane yavru
00:36:51vermişler bu
00:36:52memleketin millete.
00:36:53Gördüğünüz gibi
00:36:54gene de durmuyor.
00:36:56Koyunların başında
00:36:56duruyor.
00:36:57Biz de burada
00:36:58tesadümen geçerken
00:36:59kendisine tanıştık.
00:37:00Çok memnun olduk.
00:37:01Allah ondan razı olsun.
00:37:03Kolay gelsin.
00:37:04Haydi bakalım
00:37:05güzelliklere doğru
00:37:06devam ediyoruz.
00:37:07Allah razı olsun.
00:37:29Orhan Gazi'de çok güzel bir mekandayız.
00:37:31Güzel bir eve geldik.
00:37:33Bizi misafir etler.
00:37:34sağolsunlar bahçede
00:37:35yok yok sevgili
00:37:36kardeşlerim.
00:37:37Biz de coştuk
00:37:38size güzellikler
00:37:39anlatmaya.
00:37:40Bunlar dut yaprakları.
00:37:41Dut yaprakları
00:37:42biliyorsunuz
00:37:43ipek böcekçiliğinde
00:37:44çok kullanılıyor.
00:37:45Ama bizim açımızdan
00:37:46dut yaprağı
00:37:47neye yarıyor?
00:37:47İdrar yollarındaki
00:37:48iltapları
00:37:49kurutucu özelliği var.
00:37:50Şimdi kaynatıp
00:37:51suyunu içeceğiz.
00:37:53Bir de
00:37:53egzamalarda
00:37:54her türlü
00:37:55egzamalarda
00:37:56sedefte
00:37:56suyunu
00:37:57olan bölgeye
00:37:59süreceğiz.
00:38:00Kalın da
00:38:00içeceğiz.
00:38:01onlara da
00:38:01iyi geliyor
00:38:02kardeşlerim.
00:38:03Ama
00:38:03bir özelliğinden
00:38:05biri de
00:38:05imun sistemi
00:38:06kuvvetlendiriyor.
00:38:07Hidralo enfeksiyonlara
00:38:08mide bağırsak
00:38:09sistemi
00:38:09masalıklarına
00:38:10iyi geliyor.
00:38:11Yaklaşık
00:38:11şöyle
00:38:114-5 tane
00:38:13yaprağı
00:38:13güzelce
00:38:14kaynattık.
00:38:15Bunu
00:38:15üstüne
00:38:16dolu dolu
00:38:17şöyle büyük
00:38:18bir bardakla
00:38:18su koyacağız.
00:38:22Şimdi
00:38:22ocağa götüreceğiz
00:38:23koyacağız.
00:38:24Bunu kaynatacağız
00:38:25kardeşlerim.
00:38:25Bunun suyunu
00:38:26içeceğiz.
00:38:28Ama
00:38:28egzamanız varsa
00:38:29egzamanı yerlere
00:38:29sürdüğünüzde de
00:38:30mükemmel netice
00:38:32elde edeceksiniz.
00:38:33Lut yaprakları
00:38:34şimdi toplayın.
00:38:35Bence
00:38:36kurutun
00:38:36kurusu da
00:38:37çok faydalı.
00:38:38Haydi bakalım
00:38:39gidelim
00:38:40kaynatalım
00:38:40gösterelim.
00:38:50size bir nimet
00:38:52anlatıyoruz.
00:38:53Tam zamanı
00:38:54sakın
00:38:54kaçırmayın.
00:38:55Kiraz nimeti
00:38:56inanılmaz bir nimet.
00:38:58Şimdisi
00:38:59arkesi
00:38:59özelliğinden
00:39:00de
00:39:00bahsedeceğim.
00:39:01Ama
00:39:01demiş ki
00:39:02kiraz
00:39:03beni yiyen
00:39:04sapım gibi
00:39:05olsun demiş.
00:39:05Evet
00:39:06şimdi
00:39:07kilo vermek
00:39:08isteyen
00:39:08kardeşlerim
00:39:09vücudum
00:39:10çok ödem
00:39:11topluyor
00:39:11hocam.
00:39:12Ben
00:39:12ne yapayım
00:39:13diyen
00:39:13kardeşlerimiz
00:39:14bol bol
00:39:15kiraz
00:39:15sapının
00:39:15çayını
00:39:17yapıp
00:39:17içsinler.
00:39:18Şimdi
00:39:18ben onu
00:39:18göstereceğim
00:39:19size.
00:39:20Burada
00:39:20yaprak
00:39:20saplarını
00:39:21topladık.
00:39:23Kiraz
00:39:24inanılmaz bir
00:39:24ağır kesici
00:39:25özelliği
00:39:26var.
00:39:26Kan
00:39:27sulandırıcı
00:39:27özelliği
00:39:28var.
00:39:28Kalp
00:39:29hastaları
00:39:30eğer
00:39:30kan sulandırıcı
00:39:31kullanıyorlarsa
00:39:32doktorlarına
00:39:33danışıp
00:39:33kullansınlar.
00:39:34Ama öyle basit
00:39:35kan sulandırıcılar
00:39:36değil.
00:39:37Böyle her
00:39:38hafta
00:39:38tahlile
00:39:39giden
00:39:39nereden
00:39:40dikkat etsinler.
00:39:41Onun dışında
00:39:42basit
00:39:43kan sulandırıcı
00:39:44da bir şey
00:39:45olmaz.
00:39:45Kan
00:39:45sulandırıcı
00:39:46için
00:39:46kalp
00:39:47hastalarında
00:39:48çok iyi
00:39:48gelir.
00:39:49Kalp
00:39:49yetmezliklerinde
00:39:50çok iyi
00:39:50gelir.
00:39:51Ödem
00:39:52atmada
00:39:52böbrek
00:39:52çalışmadan
00:39:53çok iyi
00:39:53gelir.
00:39:54Evet
00:39:55bakın
00:39:55şu kadar
00:39:55topladık.
00:39:56Şimdi
00:39:56bunu böyle
00:39:57bir kabuğu
00:39:57içine
00:39:58koyacağız.
00:39:59Bunun
00:39:59üstüne
00:39:59yaklaşık
00:40:00bir
00:40:00bardak
00:40:01dolu
00:40:01dolu
00:40:01su
00:40:01koyacağız.
00:40:02Bir
00:40:08iki dakika
00:40:09kaynadıktan
00:40:10sonra
00:40:10bir iki
00:40:10dakika
00:40:10tabii
00:40:11gördünüz
00:40:12bu
00:40:12kadar
00:40:12sap
00:40:13haydi
00:40:13bakalım.
00:40:14İsterseniz
00:40:15buna
00:40:16içerken
00:40:16biraz
00:40:17limon suyu
00:40:17da
00:40:17koyabilirsiniz.
00:40:19Limonu
00:40:19da
00:40:19sıkabilirsiniz.
00:40:20Şimdi
00:40:21dut yaprağını
00:40:21da koymuştuk.
00:40:22Bir de
00:40:23kiraz
00:40:24saplarımıza
00:40:24kaynatıyoruz.
00:40:45Can
00:40:46kardeşlerim
00:40:47canım
00:40:47kardeşlerim
00:40:48şimdi
00:40:48önce
00:40:49kiraz
00:40:50sapı ile
00:40:51başlayayım.
00:40:52Bakın
00:40:53çok da
00:40:53güzel
00:40:53renk
00:40:53verdi.
00:40:58Şu
00:40:58güzelliği
00:40:59görüyor musunuz
00:40:59kardeşler?
00:41:00Yeşil
00:41:01koyduk
00:41:01şu
00:41:02rengin
00:41:02güzelliğine
00:41:03bak.
00:41:03Şimdi
00:41:04bu ne
00:41:04yapacak?
00:41:05Kardeşlerim
00:41:05bu
00:41:06imus
00:41:06temizli
00:41:06kuvvetlendirici
00:41:07özelliği
00:41:08var.
00:41:08Kanı
00:41:09sulandırıcı
00:41:10özelliği
00:41:10var.
00:41:11Vücuttan
00:41:11ödem
00:41:12atıcı
00:41:12özelliği
00:41:13var.
00:41:14Antioxidan
00:41:14özelliği
00:41:15var.
00:41:16Ağrı
00:41:16kesici
00:41:17özelliği
00:41:17var.
00:41:18Bunun
00:41:18içine
00:41:18biraz da
00:41:19limon
00:41:19sıkarsanız
00:41:20mükemmel
00:41:21bir şekilde
00:41:22günde
00:41:23iki üç
00:41:24bardak
00:41:24için
00:41:24vücudunuzdaki
00:41:26ödem
00:41:26atıcı
00:41:26kilo vermeye
00:41:27de çok
00:41:27faydalı.
00:41:28Evet.
00:41:29Şimdi
00:41:30normalde
00:41:31ben her
00:41:31zaman
00:41:32sevgili
00:41:33yönetmenime
00:41:34sevgili
00:41:36kameramanıma
00:41:37da veririm.
00:41:38Onları
00:41:39gene
00:41:39vereyim
00:41:39bakalım.
00:41:41Normalde
00:41:41veririm
00:41:41ama
00:41:41bu
00:41:42sefer
00:41:42vermeyeceğim.
00:41:45Bana
00:41:45yeter
00:41:45abi.
00:41:46Ben
00:41:47asıl
00:41:47şeyi
00:41:47içeceğim
00:41:48abi.
00:41:48Dut yapamam
00:41:48mı
00:41:48idraç?
00:41:49Var
00:41:49var.
00:41:50Bu
00:41:51da
00:41:51bu
00:41:51da
00:41:51böyle.
00:41:52Tamam.
00:41:54Evet.
00:41:55Gördüğünüz
00:41:56gibi şöyle
00:41:56bir keyfini
00:41:57süreyim
00:41:57sevgili
00:41:58kardeşlerim.
00:41:59C
00:41:59vitamini
00:42:00var.
00:42:00immunosistemi
00:42:01kuvvetlendiriyor.
00:42:02Antioksidan
00:42:03özelliği
00:42:03var.
00:42:04Böyle bir
00:42:04nimet
00:42:05yok.
00:42:05Mükemmel.
00:42:06Sevgili
00:42:07kardeşler,
00:42:08dut yaprağı ile
00:42:10kiraz
00:42:10sapını
00:42:11karıştırdığınız
00:42:12zaman
00:42:12şekeri
00:42:13düşürücü
00:42:14özelliği
00:42:14de fazlalaşıyor.
00:42:15Dolayısıyla
00:42:16kilo
00:42:16vermede
00:42:17çok
00:42:17etkili.
00:42:18Bir
00:42:18daha
00:42:18söylüyorum.
00:42:19Dut
00:42:19yaprağı ile
00:42:20kiraz
00:42:21sapını
00:42:22karıştırıp
00:42:23kaynattığınız
00:42:23zaman
00:42:24şekeri
00:42:25düşürücü
00:42:25özelliği
00:42:25var.
00:42:26Kilo
00:42:26verici
00:42:27özelliği
00:42:27var.
00:42:28Dut
00:42:28yaprağının
00:42:29dut
00:42:31bağırsaklardaki
00:42:31kurtlara
00:42:32yani parazitlere
00:42:33karşı da etkisi
00:42:34var.
00:42:35Faydası
00:42:35var kardeşlerim.
00:42:37Yani
00:42:37Allah
00:42:37mucizeyi
00:42:38yaratmış.
00:42:39Tam da
00:42:39zamanlı
00:42:40dut yaprakları
00:42:41alıp
00:42:41kurutun.
00:42:41Kirazın
00:42:43saplarını
00:42:43muhakkak
00:42:44atmayın
00:42:44kurutun.
00:42:46Yönetmenin
00:42:46nasıl
00:42:47dışladı?
00:42:47Ben
00:42:48bir dikiş
00:42:49değiştim
00:42:49abi.
00:42:49Hatta
00:42:50hafif de
00:42:51böyle
00:42:52tatlımsı
00:42:53bir şey
00:42:53de var.
00:42:54Limondan mı
00:42:54yoksa
00:42:55kirazdan mı
00:42:55yoksa.
00:42:55Evet
00:42:56kirazdan.
00:42:56Ama dediğim
00:42:57gibi
00:42:58şeker
00:42:58düşürücü
00:42:58özelliği var.
00:42:59Şeker
00:43:00asaları
00:43:00limon
00:43:01sıkmasınlar
00:43:01yalnız
00:43:02içine.
00:43:02Kilo
00:43:03verdirici
00:43:03özelliği
00:43:04de var.
00:43:04Barsakları
00:43:05çalışırıcı
00:43:05özelliği
00:43:06var.
00:43:06Ama en
00:43:06önemsi
00:43:07vücudan
00:43:07ödem
00:43:08atıcı
00:43:08böbrekleri
00:43:09çalışırıcı
00:43:09özelliği
00:43:10var.
00:43:10Geldik
00:43:11dut yaprağına.
00:43:12Şimdi dut
00:43:13yaprağını da
00:43:13şöyle
00:43:13süzüp
00:43:14gösterelim.
00:43:19Evet
00:43:19onu da
00:43:20süzüyoruz.
00:43:20Bakın
00:43:21sevgili
00:43:23kardeşler
00:43:23bunu
00:43:24kaynetiyoruz.
00:43:25Sarımsı
00:43:26kırmızı
00:43:27çıkıyor.
00:43:28Bakın
00:43:32bunu
00:43:33kaynatıyoruz.
00:43:34Ne
00:43:34kadar
00:43:35güzel
00:43:35yeşilimsi
00:43:36sarı
00:43:36çıkıyor.
00:43:37Yüce
00:43:37Rabbim
00:43:38her
00:43:38türlü
00:43:38nimeti
00:43:39vermiş.
00:43:39Şimdi
00:43:40bu ne
00:43:40yapıyor?
00:43:41Barsak
00:43:42parazitlerine
00:43:42faydalı
00:43:43bir,
00:43:43iki,
00:43:45kilo
00:43:45verdirici
00:43:46özelliği
00:43:46var.
00:43:47Şekeri
00:43:47düşürücü
00:43:47özelliği
00:43:48var.
00:43:48Kolesterolü
00:43:49düşürücü
00:43:50özelliği
00:43:50var.
00:43:51Karaciğerinizi
00:43:51tamir
00:43:52edeceği
00:43:52özelliği
00:43:52var.
00:43:53Parazitlerimize,
00:43:54barsak
00:43:54parazitlerimize
00:43:55ilgiliyor
00:43:55dedik.
00:43:55bir de kardeşlerim
00:43:57bunun suyunu
00:43:57biraz soğuduktan sonra
00:43:59alacaksınız böyle
00:44:00şu yaprakları
00:44:01egzamalı yerlerinize
00:44:03yapıştıracaksınız.
00:44:04Ama sıcak
00:44:04sıcak yapmayın
00:44:05yakarsın.
00:44:06böyle
00:44:06böyle
00:44:07böyle
00:44:08yapıştırın
00:44:09o egzamalı
00:44:10yerlerinize.
00:44:13Gördünüz
00:44:14bu?
00:44:15Biraz böyle
00:44:16nemlendirin
00:44:16orayı
00:44:17bununla
00:44:17böyle.
00:44:19Egzamalarınıza
00:44:20çok iyi
00:44:20geliyor.
00:44:21Aklınızda
00:44:21olsun.
00:44:24İçtiğiniz
00:44:24zaman da
00:44:25iyi
00:44:25gelecek.
00:44:25Ama
00:44:26böyle
00:44:26sürdüğünüz
00:44:26zaman da
00:44:27iyi
00:44:27geliyor.
00:44:31Bu
00:44:31dut
00:44:32yaprağı,
00:44:33bu
00:44:33kirası
00:44:34mı?
00:44:34İkisini
00:44:35karıştırıp
00:44:36içerseniz de
00:44:36çok faydalı.
00:44:37Aklınızda
00:44:38olsun.
00:44:38Şeker,
00:44:39kolesterol,
00:44:41vücudun,
00:44:41direncin kuvvetlendi
00:44:42özelliği var.
00:44:43İdrar yollarının
00:44:44temizliği özelliği var.
00:44:46Sevgili
00:44:46yönetmenim,
00:44:47buyurun bu
00:44:47sarı
00:44:48güzelliği de
00:44:48dut yaprağında
00:44:49size takdim
00:44:50ediyorum.
00:44:51Ben de şu
00:44:51kiraz sapını
00:44:52içeyim.
00:44:53Şimdi
00:44:53size bir de
00:44:54kirazdan bir
00:44:54mucize yapacağız.
00:44:56Hadi bir taraftan da
00:44:56onu ocağa götürüp
00:44:57koyayım.
00:44:59Yaklaşık öyle
00:45:00eklem yerinize
00:45:01göre
00:45:02belinizde ise
00:45:03belinizde
00:45:04boynuzda
00:45:05boynuzda
00:45:05yaklaşık bir
00:45:06kase diyelim artık.
00:45:08Şöyle bir
00:45:0925-30 tane
00:45:10kirazları
00:45:11topladık.
00:45:15Üstünü şöyle
00:45:16bir parmak
00:45:17geçene kadar
00:45:18su koyduk.
00:45:19Şimdi ocağa
00:45:20koyacağız bunu.
00:45:21Bakalım
00:45:21güzelce
00:45:22kaynatacağız.
00:45:23Ne kadar
00:45:24kaynatacağız?
00:45:24O
00:45:25şeyler
00:45:26bunlar böyle
00:45:27yumuşacık hale
00:45:27gelene kadar
00:45:28kaynatacağız
00:45:29kardeşlerin.
00:45:29Neyle beraber
00:45:30attık?
00:45:31Çekildikleriyle
00:45:32beraber attık.
00:45:33Haydi bakalım
00:45:34götürüp koyalım
00:45:34ocağı şimdi.
00:45:41Gördüğünüz gibi
00:45:41kirazlarımızı
00:45:42kaynattık.
00:45:43Şimdi onları
00:45:44şöyle bir
00:45:45kaba alacağız
00:45:46yavaş yavaş.
00:45:47Yalnız bunun
00:45:47suyunu da yazık
00:45:48etmeyeceğiz.
00:45:48Suyunu da
00:45:49içeceğiz şimdi.
00:45:49Nihat abi
00:45:51şu renge
00:45:51bak ya.
00:45:52Evet abi.
00:45:53Yani
00:45:53bak şuna bak
00:45:54elde ettiğimiz
00:45:55renklere bak.
00:45:56Bak bu
00:45:57bu
00:45:58şimdi
00:45:58bunların
00:45:59iyice
00:46:00yumuşadıktan
00:46:00sonra
00:46:01buna hiç
00:46:02şeker katmadık.
00:46:03Şeker
00:46:04katmadığımız
00:46:04için
00:46:04çok rahat
00:46:05içeceğiz.
00:46:06Ağrı
00:46:07kesici özelliğinden
00:46:08çok yararlanacağız.
00:46:09Mükemmel
00:46:10ağrı
00:46:10kesici özelliği
00:46:11var
00:46:11kardeşlerim.
00:46:12Göreceksiniz
00:46:13kardeşin bileğinde
00:46:14sinir sıkması
00:46:15varmış.
00:46:16Ona bağlı ağrıları
00:46:17oluyormuş.
00:46:18İnşallah ona
00:46:18şifa olacağız.
00:46:19Şimdi dayanam
00:46:20ne kadar
00:46:20sıcaklıkta
00:46:21saracağız
00:46:21yalnız.
00:46:22Dikkat edin.
00:46:23Çok sıcak
00:46:24sarıp da
00:46:24yakmayın
00:46:25orayı.
00:46:26Çekirdekilerini
00:46:26de içinde
00:46:27koyduk.
00:46:27Çekirdekiler
00:46:28almadık
00:46:29yalnız
00:46:29dışını
00:46:30iyice
00:46:30yumuşattık.
00:46:35Sevgili
00:46:35kardeşlerim
00:46:36tıbbi
00:46:38ismini
00:46:38söylüyorum.
00:46:39İbi
00:46:40profen
00:46:40diye
00:46:40bir madde
00:46:42vardır.
00:46:42Ağır
00:46:42kesici olarak
00:46:43kullanılır.
00:46:44Onun
00:46:44kadar
00:46:45etkili
00:46:45ağır
00:46:46kesici
00:46:46olduğu
00:46:46deneylerle
00:46:47ispatlanmıştır
00:46:48bundan.
00:46:50Romatizmada
00:46:50kullanılan
00:46:51bir
00:46:51ilaçtır.
00:46:53Bu
00:46:53onun
00:46:53kadar
00:46:54ağır
00:46:54kesici
00:46:54özelliği
00:46:55vardır.
00:46:56Şimdi bu
00:46:56kalanı
00:46:57da
00:46:57kabın
00:46:58içine
00:46:58koyayım.
00:47:01Vay
00:47:01vay
00:47:01vay
00:47:02vay
00:47:02kurban
00:47:03olurum
00:47:04Rabbim
00:47:04sana.
00:47:05Kurban
00:47:06olurum
00:47:06şu renklere
00:47:07bakın ya.
00:47:08Ağlayacağım
00:47:09şimdi ya.
00:47:09Allah
00:47:10ekiver.
00:47:11Şuna
00:47:11bak şuna.
00:47:12Vay vay
00:47:13vay
00:47:13bunu veren
00:47:14bu renk
00:47:14nedir ya.
00:47:16Topraktan
00:47:17ekiyorsun
00:47:18bu toprak
00:47:19bir tanesini
00:47:20sarı yapıyor
00:47:20öbürünü
00:47:21kırmızı
00:47:22yapıyor.
00:47:23Bu nasıl
00:47:23bir şey ya.
00:47:24Bu nasıl
00:47:25bir nimet.
00:47:26Hala
00:47:26mı
00:47:26anlamayacağız
00:47:27hala
00:47:28mı
00:47:28şükretmeyeceğiz
00:47:29halimize.
00:47:31Neyse
00:47:31coştum
00:47:32kardeşler
00:47:32birden.
00:47:33Şimdi
00:47:33bunu da
00:47:34şöyle
00:47:34ezeceğim
00:47:34bak şöyle.
00:47:39maşallah
00:47:40kızım da
00:47:41çok pratik
00:47:42evinde
00:47:42yok yok
00:47:43Allah
00:47:44nazardan
00:47:44korusun
00:47:45ailecek
00:47:46mutlulukların
00:47:47huzurlarına
00:47:47güzel
00:47:48yardılarıyla
00:47:49beraber
00:47:49yapsın
00:47:50inşallah.
00:47:50kardeşler
00:47:52laf açıldı
00:47:53diye söyleyin
00:47:54beni affedin de
00:47:54bir evin
00:47:56misafir olduğunuzda
00:47:58tuvaletine
00:47:59bakacaksınız.
00:48:00Eğer tuvalet
00:48:01temizse
00:48:02banyo
00:48:03temizse
00:48:04hiç korkmayın
00:48:05o evden
00:48:05her şey temizdir.
00:48:07Kızımın
00:48:07bir tuvaleti
00:48:08banyosu var
00:48:09bal dök
00:48:10yala
00:48:10inanın ki
00:48:11Allah
00:48:11ondan razı
00:48:12olsun
00:48:12huzurları
00:48:13mutlulukları
00:48:14daim olsun.
00:48:23şimdi güzel kızım
00:48:25burada dikkat edeceğimiz
00:48:26yakmayacak
00:48:27şöyle kontrol edeceğiz.
00:48:28Düşkan
00:48:29dur şuraya da alayım
00:48:30ben onu
00:48:30bak şöyle
00:48:31dur gene de alacağım
00:48:32yavrum
00:48:33çekirdekleri de içinde
00:48:34zaten
00:48:34şimdi bileğinin
00:48:36ağrıyan yerini
00:48:37göster bana
00:48:37tam
00:48:38sıyır birazcık
00:48:39kızım
00:48:39tamam
00:48:39bak
00:48:40tamam
00:48:41bak tam orayı
00:48:43şöyle yapacağız
00:48:44yavrum
00:48:44şöyle koy sen
00:48:45buraya ağrıyan yerine
00:48:46koy sen
00:48:47kısım
00:48:48tamam
00:48:48kıpırdamadan
00:48:49dursa
00:48:50şimdi
00:49:08gördüğünüz gibi
00:49:09böyle
00:49:10sardık
00:49:11yaklaşık
00:49:13bu soğuyana kadar
00:49:13şöyle şöyle göster
00:49:14tam ağrıyan yerine
00:49:16dayanabildiği kadar
00:49:17sıcaklıkta
00:49:18sakın
00:49:18dikkat edin
00:49:19yakmayın
00:49:20ona çok özellikle
00:49:21dikkat edin
00:49:22tane bir kadar
00:49:23sıcaklıkta dursun
00:49:24şaşıracaksınız
00:49:25bittikten sonra
00:49:27buradaki ağrıdan
00:49:27eser kalmayacak
00:49:28rahatlayacaksınız
00:49:29şimdi bunun içine
00:49:30biraz limon sıkacağız
00:49:31her türlü eklem ağrılarında
00:49:33sırt ağrılarında
00:49:34bel ağrılarında
00:49:35kullanabilirsiniz
00:49:36yarısı
00:49:37su
00:49:37yarısı
00:49:38limon suyu
00:49:39olabilir
00:49:40ya da yarısın
00:49:41ya da yarısı zeytinyağı
00:49:42ya da yarısı limon suyu olabilir
00:49:44ben suyla yaptım şimdi
00:49:46burası biraz beklesin
00:49:47geçsin
00:49:48onunla su sıyırıp alacağız
00:49:49bununla masaj yapacağız oraya
00:49:56limon suyuyla da böyle böyle masaj yapacaksınız
00:49:59bakın böyle böyle
00:50:00bastırarak değil
00:50:01aksine
00:50:02yukarıya doğru cimcikleyerek
00:50:04buru buru basmıyorum
00:50:06yukarıya doğru kaldırıyorum
00:50:07aksine
00:50:09bileğini oynat kızım
00:50:10şöyle şöyle
00:50:11yumruk yap bırak şöyle
00:50:13evet
00:50:14gün boyu da bol bol böyle
00:50:16hareket yaptırın
00:50:17ama dediğim gibi
00:50:18zeytinyağı limon daha güzel
00:50:19haydi şifa olsun
00:50:20bakalım daha ne güzellikler göreceğiz
00:50:23burası ev değil
00:50:24bir çiftlik kardeşler
00:50:25yok yok
00:50:26biraz sonra şimdi
00:50:27bekliyoruz
00:50:28veteriner kızımız gelecek
00:50:29bakalım o bize neler gösterecek
00:50:43şimdi kızımızla beraber
00:50:45size çok güzel
00:50:47ne göstereceğiz burada
00:50:48şu an bıldırcınım var
00:50:51içeride tavşanım var
00:50:52küçük civcivlerim var
00:50:55kuluçkan var
00:50:55bir tane de hindim var
00:50:56ooo
00:50:58dedim ya kardeşlerim
00:51:00burası bir çiftlik
00:51:01hadi bakalım geçiyoruz
00:51:02hayvan seviyor demek ki
00:51:03sevmese bu meslek yok
00:51:05bu arada bu da
00:51:07nar çiçeği sevgili kardeşlerim
00:51:08şu nar çiçeği renginin
00:51:10güzelliğine bakın
00:51:11düşünsenize
00:51:12böyle bir hanımefendinin
00:51:13giydiği bir bluzda
00:51:14falan
00:51:14nar çiçeği renginin
00:51:15şu güzelliğine bak
00:51:16haydi gidiyoruz
00:51:25evet kardeşlerim bu burada
00:51:27bıldırcınlarımız
00:51:28bıldırcınımız
00:51:29bak bir tane de yumurtlamış
00:51:32ayy mübarek
00:51:33o teyreğe yumurtlamış ama ya
00:51:36bunlar tavuklar gibi yuva yapmıyor
00:51:38görüyor musunuz
00:51:39bu da bu da ciumurtası
00:51:40şimdi sevgili kardeşler
00:51:42Rabbim bunlar tabiatta oldukları için
00:51:44başka hayvanları görüp yemesin diye
00:51:46doğal renklerini vermiş bakın böyle
00:51:49dolayısıyla bu hiçbir zaman
00:51:51başka hayvan görüp de yiyemiyor bunu
00:51:53koyalım yerine kenini
00:51:55peki bu da mı duracak
00:51:56almayacaksın elini bunu
00:51:57hocam bunlar birkaç tane olunca
00:51:58topluyorum
00:51:59ama kenere bir yere koyup
00:52:01ezilmesinler
00:52:01kenara burada boşluk var
00:52:03buraya gidiyorum bunları
00:52:04o yarın sabah
00:52:05kuzunun sütüne koyulacak şey
00:52:08ya kuzuya bak ya
00:52:09tavşanları burada
00:52:11evet
00:52:12evet burada çavşanlar
00:52:14ne diyoruz bu tavşanlar
00:52:15hocam bu aslanbaş diye geçiyor
00:52:18bu normalde daha tüylüydü
00:52:20yeni yavru yaptı
00:52:21yavruları yaşamadı
00:52:22şurada beyaz
00:52:23aynen o hamile
00:52:25o iki hafta sonra falan
00:52:30doğru
00:52:30bir senede kaç tane yavruluyorlar
00:52:33hocam bunların doğum süreci
00:52:35bir ay sürüyor
00:52:36yavruladıktan iki üç gün sonra
00:52:37tekrar çiftleşebiliyorlar
00:52:39iki üç gün sonra
00:52:40evet
00:52:40yani çok yavru yapabiliyorlar
00:52:42o yüzden bunların içine
00:52:43hiç erkek atmadım
00:52:44erkek atarsam
00:52:45sınırsız tavşanıza
00:52:47evet kapatalım şundurayı
00:52:49hadi hadi
00:52:51evet burada da tavuklarımız var
00:52:54mavi yumurta yumurtlayan tavuk da var burada
00:52:56her şeyleri mükemmel
00:52:59gördüğünüz gibi
00:53:00civciv de var
00:53:01bu da kuluçkan
00:53:02bu küçük tavuk
00:53:03altında üç tane civciv vardı
00:53:06onlar nasıl çıkmış oraya ya
00:53:08hocam
00:53:09aslında on üç tane civciv vardı
00:53:10benim kliniğe bir tane hasta sahibi
00:53:12civciv getirdi
00:53:13çok hastalıklıydı
00:53:14iyileştirdim onu
00:53:15bunun altına saldım
00:53:16kabul etti
00:53:17dört tane civciv var
00:53:18ne kadar güzel
00:53:19peki bir şey söyleyeyim
00:53:20oraya nasıl çıkıyor onları
00:53:21buradan atlayıp çıkıyorlar
00:53:23annesinin teşine koşuyor onlar
00:53:25küçük birçük demeden gidiyorlar yani
00:53:27evet
00:53:27üç tane var
00:53:28bir tane aşağıda
00:53:29hocam bir tane aşağıda kalmıyor
00:53:31o aşağıdaki horoz sanki o
00:53:33hava karardıkça onlar yukarı çıkıyor
00:53:35daha önce tüm tavuklar toplanmadı
00:53:37hadi geçiyoruz bakalım
00:53:39evet bu da gördüğünüz gibi
00:53:41hakiki güzel yumurtamız
00:53:43görüyorsunuz doğal yumurtaların özelliği
00:53:46büyüklükleri renkleri birbirini tutmaz
00:53:48birisi mavi olur
00:53:50ama birisi açık olur
00:53:52birisi koyu olur
00:53:53işte gördüğünüz gibi tavuklarımız da geçtik
00:53:55şimdi geçiyoruz başka yere doğru
00:54:13Kursa Orhan Gazi'nin yeni köyüne geldik
00:54:16buraya köy demeye şahitizler tabii
00:54:18apaylı o kadar güzel ki
00:54:20burada güzel asma pidesi şenlikleri var
00:54:24başkanım da bizi çağırdı
00:54:26geldik bakalım asma pidesi nedir
00:54:28nasıl bir şeymiş
00:54:30onu göstereceğiz size
00:54:31hadi buyurun gidelim asma pidesinin şenliklerine
00:54:57can kardeşlerim canım kardeşlerim Orhan Gazi'ye geldik
00:55:00Sayın Başkanım çağırmıştı bizi
00:55:02kaymakamım da dedi
00:55:04buyurun gelin başımızın tacısınız dedi
00:55:06biz de geldik
00:55:07kaymakamım neredeyiz şimdi neresi burası?
00:55:09burası Orhan Gazi yeni köy köyümüz
00:55:12aslında eski kasabamız
00:55:13Orhan Gazi'nin nüfusu olaraktan en büyük köyü
00:55:17en büyük köy
00:55:18en büyük köy evet
00:55:18başkanım niçin toplandık ne yapıyoruz şimdi burada?
00:55:21öncelikle hoş geldiniz sizleri burada ağırlamaktan
00:55:23son derece mutlu oldum
00:55:24bunu bir kez daha hocam ifade etmek istiyoruz
00:55:26burada kaymakam beyimizin önderliğinde çok değerli muhtarımla birlikte başladığımız
00:55:31günden beri yaptığımız bir etkinliği gerçekleştiriyoruz
00:55:34asma pidesi festivalini yapıyoruz
00:55:36hava böyle bugün bereketli bir güne denk geldi ama ben gerçekten
00:55:40Yeniköy mahallemizin güzel insanları bu hem sevgilerini hem güzelliklerini
00:55:47bu asma pidesine katıyorlar biz buna kesin inanıyoruz
00:55:50bu konuda mütevazı olmayacağız
00:55:52inşallah markalaşma çalışmalarını da yürüttüğümüz bu asma pidesiyle
00:55:56yakında bu alanda sürekli bu hizmeti verebileceğimiz bir tesiste kazanmayı arzu ediyoruz
00:56:02bence sağlık açısından çok takdir ediyorum asma pidesini hakikaten güzel doyurucu özelliği var
00:56:08muhtarımla da konuşalım bakalım
00:56:10hoş geldiniz hocam
00:56:11hoş bulduk
00:56:12nedir bu asma pidesi nasıl bir şey böyle
00:56:15asma pidesi asma yaprandan ve hamurdan yapılan bir yiyeceğimizdir
00:56:19bu bakanlarından gelen bir gelenektir
00:56:23mümadere zamanda yolda gelen büyüklerimiz
00:56:26en ucuz en aparatif olduğu için bu yemeği yapmışlar
00:56:30bu sebep bugüne kadar da gelen bir gelenek ve
00:56:32göreneklerimizdir biz de bu geleneklerimizi daha güzel ileriye taşımak için
00:56:36devam edeceğiz sağlıyoruz
00:56:38tabi bunu yapan da yengelerimizle bir konuşalım
00:56:41evin direği ile de konuşalım
00:56:43yenge asma pidesini nasıl yapıyorsunuz nedir özelliği
00:56:48özelliği mayalı hamur olması
00:56:50tamam
00:56:50taze nane ve soğan
00:56:52güzelce tabi ki asma yaprağı da çok önemli
00:56:55evet pişirirken asma yaprağını kullanıyoruz
00:56:57tamam
00:56:58altına üstüne
00:56:59o şekilde pişirip servis yapıyoruz
00:57:01şimdi size biraz sonra nasıl yapıldığını da göstereceğiz
00:57:04evet
00:57:05çok teşekkür ederim
00:57:06özellikle muhtarıma evin direğine çok teşekkür ederim
00:57:11sayın kaymakamım sağ olsun bize
00:57:13evet sizler de bizim bu güzel orhan gazimize
00:57:16Osmanlı Devleti'nin kurulduğu bu güzel tarihi bölgelere hoş geldiniz
00:57:20hoş bulduk başkanım
00:57:21sağlık başkanım
00:57:23hakikaten çok şirin bir yerde yaşıyoruz
00:57:26sağolun kaymakamım sağolun
00:57:26yüzdik gönlüğün kenarında
00:57:28bereketli toprakların bulunduğu bir yer
00:57:30inşallah milletimizin de bu tür kültürel değerlerine de sahip çıkması bizi de mutlu ediyor
00:57:39sağolun kaymakamım
00:57:41özellikle teşekkür ederim
00:57:42muhtarıma ve eşine de
00:57:43tabi o tabi o bunlar düzenledikleri için onlar ev sahibi diye kabul ettik
00:57:47bize davet ettiği için başkanıma kaymakamıma ve muhtarıma
00:57:51tabii ki yengeme de çok teşekkür ederiz
00:57:53sağolsun var olsun
00:57:54şimdi bir de asma yaprağı nasıl yapılıyormuş bir de onu görelim bakalım
00:57:57siz oraya geçin görüşmek dileğiyle
00:57:59hürmet ediyoruz
00:58:09can kardeşlerim canım kardeşlerim nereye geldik
00:58:12Yeniköy
00:58:12Orhan Gazi'nin Yeniköy'ne geldik
00:58:15ne yapacağız şimdi
00:58:16asma pidesi yapacağız
00:58:17asma pidesi yapacağız
00:58:18geleneksel bir asma pidemiz
00:58:20nereden gelmiş asma pidesi
00:58:22anneannelerimizin dedelerimizin yaptığı çok eski bir
00:58:25aralı sıcak deyim geleneksel
00:58:27o zaman yokluk zamanında birleştirdikleri nane olsun taze soğan olsun onu karışım yapıyorlar
00:58:31atıştırmaklık amaçlı bize de bu zamana kadar geldi çok da lezzetli
00:58:35şimdi burada onun festivaline geldik
00:58:37şimdi bize takdim edecek ablam nasıl yapıldığını gösterecek buyrun bakalım
00:58:41biz ilk önce bunu mayalıyoruz bir saat önceden
00:58:43böyle bekliyor
00:58:44sonra yaprağımızla beraber pişirmeye çalışacağız
00:58:47güzel zeytinyağımızı koyuyoruz
00:58:49Orhan Gazi'nin güzel zeytinyağından koyduk
00:58:55söndü galiba kokuyoruz
00:58:58Güzel kardeşler orada başlamıştık ama çok fazla rüzgar var
00:59:04Rabbim hikmetinden sual olmaz
00:59:06o yüzden orada yapamadık
00:59:07buraya aldık
00:59:08şimdi ablam başlıyor
00:59:09ocağımızı yaktık
00:59:11zeytinyağımızı koyduk
00:59:12tavamızın içine
00:59:15güzelce yapraklarımızı koyuyoruz
00:59:20asma pidesi bunun adı
00:59:22asma pidesi
00:59:24yapraklarımızı da kendi bahçelerimizde yetiştiriyoruz
00:59:26evet zaten özelliği o buranın
00:59:28bu yörenin asma yaprakları çok meşhur
00:59:31çok kıymetli
00:59:32akıtma hamuru gibi
00:59:34akıtma hamuru gibi
00:59:35içine taze soğan
00:59:37taze nane
00:59:37bekletiyoruz biz bunu bir iki saat
00:59:40kabarıyor
00:59:40mayalanıyor yani
01:00:07evet
01:00:09harika oldu harika
01:00:10misler gibi de koktu sevgili seyircilerim
01:00:13kapatalım
01:00:14dur kapatma
01:00:15dur kapatma
01:00:16dur kapatma
01:00:16ben yapacağım
01:00:17bir dakika
01:00:17al sen şimdi bunu
01:00:21evet canım kardeşlerim
01:00:23yeni köyde yeni
01:00:25yeni köyde yeni bir olay
01:00:27bakalım ne yapıyoruz şimdi
01:00:29yaprak istiyorum biraz daha
01:00:30tamam
01:00:31ocağın altını biraz kıs şimdi
01:00:32kısalım bir dakika bekleyin
01:00:34ocağın altını bir kıs sonra yakacağız
01:00:36muhtarım da şaşırıyor
01:00:37bu adam nereden geldi diyor
01:00:38ne yapıyor böyle diyor
01:00:39şöyle biraz bekleyin
01:00:41çok yandı çünkü
01:00:42evet kapat iyice
01:00:44yoksa yapraklar yanar
01:00:45şimdi
01:00:48şu şekil koyacağız
01:00:49terecenin dükkanında tere satıyoruz sevgili seyircilerim
01:00:51aynen
01:00:52bakalım teremizi nasıl satacağız
01:00:53şimdi şöyle
01:00:54şu kısmı alta gelecek
01:00:55şu kısım alta gelecek
01:00:56böyle ters kapatacağız
01:00:57burası alta gelecek
01:00:58evet burası alta gelecek
01:00:59parlak yeri alta gelecek
01:01:00evet
01:01:00şimdi sevgili seyircilerim
01:01:02esasında benim yapacağım teflon biraz daha küçük olması lazım
01:01:05kapıyı biraz daha küçük olması lazım
01:01:06bakın böyle dileceğiz
01:01:27asma pidesi bu abi
01:01:30o asmalı akıtmaydı kusura bakmayın
01:01:33o asla
01:01:34o asla
01:01:35o asla
01:01:36o asla
01:01:42o asla
01:01:44o asla
01:01:45o asla
01:01:46o asla
01:01:46o asla
01:01:47muhtarım ne diyorsun yeni pideye
01:01:49yeni pideye
01:01:49yeni pide sizin pideniz daha güzel oldu hocam
01:01:50yok canım dur
01:01:51evet
01:01:51misafir izleyip bırakacağım
01:01:54ablam olmasa yapamazdım itiraf ediyorum
01:01:57ablam mükemmel yaptı
01:01:59ablam mükemmel yaptı
01:02:01ablam mükemmel yaptı
01:02:01bir de bunu deneyin
01:02:03çünkü asma yaprağının
01:02:04özü de geçiyor içine
01:02:06daha da güzel oluyor
01:02:07çok güzel oluyor evet
01:02:17şimdi bunun tadına kim bakmak istiyor
01:02:19şimdi jüriye deneyeceğiz
01:02:21evet
01:02:21muhtar müjürü
01:02:22benim kameramanın müjürü buradan
01:02:24halktan da vereceğiz
01:02:25hangisi
01:02:26e hangisi diye deneyeceğiz
01:02:38hocam seninki daha güzel
01:02:40hatır için söyleme
01:02:41abiden seninki daha güzel
01:02:42şu ilk yediğim daha az makinesi daha güzel
01:02:45hatır için yapmayın
01:02:47vallahi hatır için demiyorum
01:02:48sevgili kardeşlerim
01:02:50canım kardeşime çok teşekkür ederim
01:02:52sağolsun
01:02:53muhtarım dışarı buyur
01:02:55muhtarıma çok teşekkür ederim
01:02:57asma fidesinin geleneğini yaşattıkları için
01:03:00böyle güzel
01:03:01bu kadar insanları
01:03:02bu soğuk havaya rağmen
01:03:03toplayabildikleri için
01:03:05özellikle teşekkür ederim
01:03:07sağolun varolun diyoruz
01:03:08hadi bakalım
01:03:09Orhan Gazi'de başka güzelliklere
01:03:11şenlikte başka güzelliklere bakıyoruz
01:03:20ses var için gelmiş
01:03:22kardeşimizle konuşalım bakalım
01:03:24kaç senede yapıyorsun bu işi
01:03:2730 senedir
01:03:2830 senedir hocam
01:03:2830 senedir hocam
01:03:2930 senedir hocam
01:03:2930 senedir hocam
01:03:30yani bence o kadar değil ya daha gençsin sen
01:03:3235 senedir
01:03:34ooo
01:03:34hadi bize bir şok çek bakalım
01:03:36yürü
01:03:37yürü
01:03:50yürü
01:03:53kara çakı gibi girdin aramıza
01:03:57kara çakı gibi girdin aramıza
01:04:01halkasını koçmala
01:04:03halkasını koçmala
01:04:05salla salla vur duvara
01:04:07salla salla vur duvara
01:04:09halkasını koçmala
01:04:11halkasını koçmala
01:04:13Salla salla vur duvara
01:04:33Kara diken gibi girdin aramıza
01:04:38Kara diken gibi girdin aramıza
01:04:42Halkasını koşmala
01:04:46Salla salla vur duvara
01:04:49Salla salla vur duvara
01:04:51Halkasını koşmala
01:04:55Salla salla vur duvara
01:04:57Salla salla vur duvara
01:05:03Evet can kardeşlerim, canım kardeşlerim
01:05:06Bu festivale çok büyük emek veren genç kardeşlerime
01:05:09Özellikle teşekkür ediyoruz
01:05:11Sağolsunlar muhtarıma
01:05:13Ve kurduğu genç ekibe özellikle teşekkür ederim
01:05:16Hadi bakalım bize müsaade
01:05:18Rahmet de gelmeye başladı
01:05:20Haydi güzellikler olsun
01:05:21Tekrar hoş geldiniz hocam
01:05:23Hadi sağolun
01:05:41Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık
Yorumlar