00:00Salut c'est Laure, j'ai des super bonnes astuces pour faire des planches apéro hyper rapide et super belle
00:06Donc je t'emmène avec moi, on a 5 minutes, c'est parti !
00:08On commence par tout ce qui est à tremper, comme ça c'est dans des petits pots et on va
00:12structurer vraiment tout autour
00:13Qu'est-ce qu'on va mettre ? Les crackers, moi je les casse vraiment à l'arrache et on
00:16va venir les placer un peu debout comme ça
00:19On continue avec les gros éléments, ça va être le fromage, j'ai découpé des formes différentes, un entier
00:25Là il y a du comté, de l'atome de brebis, après vous mettez ce que vous voulez
00:29Et donc maintenant l'idée c'est de remplir tous les trous en essayant que ça tombe pas de partout
00:33Donc on va mettre les trucs un peu plus stables, on va dire, sur les extrémités
00:37L'idée finalement c'est qu'on ne voit plus la planche en bois en dessous
00:40Alors on va chercher vraiment à jouer avec plein de couleurs différentes
00:43Ou alors vous pouvez partir sur une planche complètement monochrome
00:47Mais là j'ai choisi les couleurs parce que c'est l'été
00:48Là il me reste la charcuterie à mettre mais pour qu'il n'y ait pas que de la charcuterie
00:53au milieu
00:53Je remets un peu de fromage, en même temps le fromage c'est la vie
00:56Et c'est parti pour la charcuterie, alors c'est là où ça devient un peu cool
00:59On fait pas les petits rouleaux classiques là que tu retrouves chez mamie
01:02Tu fais des petits comme ça là, vraiment chiffonnade
01:05Donc il y a différents types de charcuterie, ça fait différentes couleurs, c'est parfait
01:09On va rajouter quelques crudités quand même
01:11N'hésitez pas à prendre une variété de tomates là avec toutes les petites couleurs
01:15On rajoute des petits graissins
01:16Petite astuce, les tomates elles vont vite se faire la malle
01:19Donc on n'hésite pas à mettre de la charcuterie, ça va retenir un peu tout ça
01:23Là ça manque de verre, alors on a quasiment terminé mais c'est toujours bien d'ajouter des petits fruits
01:28de saison
01:28Et ça se marie super bien en plus par exemple la tombe avec la cerise
01:32Et puis des petits abricots coupés comme ça
01:34Et pour ajouter un peu de crudités, la courgette crue
01:37C'est vraiment hyper bon, on slide comme ça avec l'économe
01:40On fait des slides toutes fines
01:41Et on termine avec un filet d'huile d'olive
01:44Allez la final touch si tu veux assaisonner un petit peu
01:48Et voilà
01:53Et sinon si tu veux d'autres astuces, il y en a plein dans mon livre
01:56Sous-titrage Société Radio-Canada
01:56Merci
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