00:00Que o povo capixaba adora recriar receitas gigantes a gente já sabe.
00:05E hoje, vamos acompanhar de perto como é feito o maior café do mundo.
00:11Pra tomar um pouco desse cafezão, a gente viajou 147 quilômetros até a cidade de Brejetuba, na região serrana do
00:20estado.
00:20A cidade é conhecida como capital estadual do café arábica.
00:25E não pense que essa tradição é de hoje.
00:27Já fazem 14 anos desde a primeira edição do Festival do Maior Café do Mundo.
00:33E quem iniciou tudo isso foi o Ney, junto com sua família.
00:38Em 2009, o prefeito, na época, resolveu fazer o maior café do mundo.
00:44E é um desafio fazer esse quadro.
00:47Esse quadro aí, parece que não tem tecido nenhum, mas tem 125 metros de tecido.
00:53Porque são três camadas.
00:54Uma responsabilidade muito grande, porque aqui é a festa do maior café do mundo hoje.
00:59Eu faço com muito amor, isso já vem de família.
01:02Mas realmente é orgulho, está representando os 13 mil habitantes de nossa cidade aqui nesse momento.
01:08E é uma causa que a gente defende a cultura, né?
01:11A nossa economia hoje é o café.
01:13Então, pra gente, é fantástico defender essa causa hoje, entendeu?
01:16E pra fazer esse cafezinho, são necessários 335 quilos de pó de café, junto com 4 mil litros de água,
01:25bombeados através de um cano do caminhão pipa.
01:28O aroma desse café anuncia, então, que já podemos saborear essa delícia.
01:35Maravilhoso!
01:37Quando eu vi, foi a lágrima desceu, sinceramente.
01:40Na verdade, aqui a gente trabalha, né?
01:41Com esse processo de qualidade, com os produtores de Brejetuba, né?
01:45Tentamos alavancar cada vez mais esse processo aqui no município.
01:49Esse maior café do mundo aqui, ele tem a mesma proporção do cafezinho que você faz um litro em casa.
01:56A proporção é exatamente a mesma.
01:59Todo ano tem essa edição do maior café, então a gente já convida já pras próximas edições,
02:05que acontece geralmente em setembro, junto com a festa aqui,
02:08pra se programar quando a gente ir em setembro, venha tomar um café.
02:11O maior e melhor café do mundo.
02:18Música
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