00:04Que a muqueca é a receita certa para conhecer a cultura do Espírito Santo, a gente já sabe.
00:09A muqueca é capixaba, não tem jeito. A muqueca é capixaba e o resto é fechada.
00:14Mas se tem uma coisa que é novidade, é que a maior muqueca do mundo, também foi preparada
00:19no estado, na cidade de Conceição da Barra. Para preparar uma delícia dessas, a gente
00:26vai precisar multiplicar um pouquinho a receita tradicional. São necessários 600 quilos
00:31de peixe, 250 maços de cheiro verde, 120 quilos de tomate, 70 quilos de cebola, 20 litros
00:37de azeite e 15 quilos de alho. Se ficou com vontade de recriar esse prato no almoço de
00:44domingo, já fique ciente que vai precisar de uma panela especial, que nesse caso, foi
00:49confeccionada no galpão das paneleiras de Vitória, exclusivamente para a receita.
00:53A panela de barro é feita por nossa família e várias famílias, que é uma cultura que
01:00veio passando de geração para geração. Tanto do meu avô, bisavó, e veio passando
01:04até mesmo.
01:09E aqui a gente te garante, essa muqueca gigante não deixou nem um pouco a desejar, e todo
01:14mundo que provou, adorou.
01:16Tchau, tchau.
01:17Tchau, tchau, tchau.
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