00:01Je suis Charles Dowding, dans mon jardin du Somerset, au sud-ouest de l'Angleterre, au Royaume-Uni.
00:07Et cette vidéo a pour but de vous montrer comment vous pouvez créer une plate-bande sans labour.
00:13Si vous n'avez jamais rien cultivé auparavant, elle vous donne tous les détails dont vous avez
00:19besoin pour préparer un terrain, puis semer, planter et cultiver votre propre nourriture.
00:25Je ne sais pas, peut-être l'avez-vous déjà fait ou non. Si vous ne l'avez pas fait,
00:29c'est plus facile que vous ne le pensiez. Je vous encourage à essayer.
00:34Donc, par exemple, avec la méthode sans labour, qui est l'approche que j'explique ici,
00:39elle repose sur deux principes de base très simples. Le premier, c'est que vous ne bêchez pas le sol,
00:44vous le laissez tranquille, sans le perturber. L'autre point est que vous ajoutez de la matière
00:48organique en surface. J'utiliserai surtout du compost, et j'expliquerai pourquoi. Et vous
00:54pouvez semer et planter dedans, sans même perturber le sol. Est-ce que vous pouvez cultiver
00:59ensuite à une saveur incroyable ? Vous allez découvrir avec cette méthode, en faisant les
01:05choses que je vous explique, des sensations gustatives merveilleuses. Vous savez, les carottes du jardin,
01:12les pommes de terre du jardin, des choses simples comme ça, ont tellement plus de goût que la
01:16plupart de ce que vous pouvez acheter en magasin. Et il y a aussi des choses vraiment originales que
01:22vous pouvez cultiver, comme le chou-fleur violet et les tomates cœur de bœuf. Un monde merveilleux de
01:27légumes vous attend. Mais s'en tenir aux bases au début va vraiment vous mettre sur la bonne voie.
01:33Alors, avec la méthode sans bêchage, allons jeter un œil. D'abord, ajoutons un peu de terre que nous
01:38avons creusé, juste pour vous montrer à quoi cela ressemble, et expliquer la différence entre la
01:42terre et le compost. Puis, nous verrons comment préparer une plate-bande.
01:53Ici, nous avons creusé le sol pour créer une mare. Il se trouve justement que nous en sommes à
01:59l'étape où la terre est principalement creusée et prête à recevoir une bâche, puis à être remplie
02:04d'eau. Je peux donc utiliser ceci comme exemple pour vous montrer comment le sol évolue de la surface
02:10vers le bas et comment il change. Au début, mais vous avez ce qu'on appelle la terre arable,
02:17qui est plus foncée et où la plupart des racines se trouvent. La majeure partie de la vie se trouve
02:24dans ces quelques centimètres supérieurs, vous savez, où cela descend avec une gradation assez
02:29marquée. Donc, c'est ici que la vie et la croissance se produisent, puis il y en a de moins
02:33en moins à
02:34mesure qu'on descend. Ceci reste utile aux plantes pour capter l'humidité et certains nutriments des couches
02:40profondes. Parce qu'à mesure qu'on descend, il y a toujours du sol, mais il est moins aéré et
02:46devient
02:47très dense lorsqu'on atteint, dans ce cas, environ 45 centimètres de profondeur. Chaque sol est différent.
02:54Aucun sol, vous savez, n'a ce profil unique. Vous pourriez creuser un trou dans votre jardin et vous
02:58trouveriez probablement quelque chose de très différent. En fait, avec la méthode sans labour, la beauté de la
03:04chose, c'est que ça n'a pas trop d'importance. C'est juste agréable de savoir parfois ce qui
03:08se passe là-dessous.
03:10D'habitude, on ne creuse jamais ainsi, donc c'est toujours intéressant. Ça a été intéressant pour
03:16moi de voir ça. Et ce que vous pouvez voir ici, ce sont ces trous assez grands. Ce sont des
03:21vers de
03:21terre. Et c'est un signe de sol sain. Il y en a même un là-bas, un ici, un
03:26autre là. Vous savez,
03:27ils sont assez profonds dans le sol ici, et ce sont les créatures qui font une grande partie du travail
03:32du sol, faute d'un meilleur mot, pour nous. Ils le gardent ouvert, aéré et drainé. Ici, nous sommes dans
03:40le
03:40sous-sol plus clair en couleurs. C'est assez argileux, mais pas de l'argile pure. Et à mesure
03:46que vous descendez encore plus bas, il y a de l'eau, et cela vous indique où se trouve ce
03:51qu'on
03:51appelle la nappe phréatique. Et la nappe phréatique est le niveau d'eau dans le sol à cet endroit. Et
03:57le
03:57niveau d'eau varie beaucoup, encore une fois, selon où vous êtes et combien il a plu récemment. Nous
04:03l'avons vu ici fluctuer en fonction des pluies récentes, rien que la semaine dernière. Voilà
04:09pour le sol. Maintenant, allons voir comment fabriquer quelque chose au-dessus du sol pour
04:14travailler avec tous les processus qui se déroulent dans le sol. Nous avons donc ce merveilleux sol
04:23sous nos pieds. Comment allons-nous le transformer en un espace pour cultiver des légumes ? Les
04:31légumes aiment un sol propre. Ils n'aiment pas avoir beaucoup de mauvaises herbes autour
04:34d'eux. Et il y a en fait moins de limaces si vous n'avez pas trop de mauvaises herbes.
04:38Donc, ce que nous allons utiliser, c'est du carton. Juste au-dessus, comme ça. Et de cette
04:44façon, toute la vie du sol n'est pas perturbée. Tout ce qui s'y passe reste intact. Si vous
04:49utilisez
04:49ces morceaux de carton, faites-les simplement se chevaucher de dix à 15 cm. Privation totale
04:55de lumière. Le carton durera environ 8 à 10 semaines et après ce temps-là. Par conséquent,
05:00les racines de vos plantes au-dessus pourront traverser et aller dans le sol en dessous. Mais
05:05certaines mauvaises herbes peuvent aussi pousser par en dessous. Et vous devrez continuer à
05:09les enlever jusqu'à ce que la racine principale dans le sol meure. La durée varie selon les
05:15types de mauvaises herbes. Vous apprendrez ces détails au fur et à mesure. Il s'agit
05:19simplement de bien comprendre ces principes pour que vous puissiez le faire et... Nous
05:25n'utilisons pas la terre, le sol en dessous, ça c'est la terre. Vous pouvez voir à quel
05:29point elle est différente du compost. Donc, c'est le compost que nous mettons par-dessus.
05:34Il n'a pas besoin d'être parfait. C'est du compost maison. C'est le mien et il est
05:38assez
05:39grumeleux. Il y a des morceaux de bois dedans. Ce n'est pas un problème. Donc, la surface
05:44n'a pas l'air totalement parfaite. C'est très bien. Les plantes aiment quand même ça.
05:49Les racines des plantes y pénètrent. Donc, on est déjà en train de planter ce carré.
05:53En fait, ce carré a été fait en janvier. Nous avons posé le carton sur un sol gelé,
05:58puis ajouté du compost, dont une partie était du vieux broyat de bois. Le compost,
06:02c'est tout ce qui est décomposé. Ça peut être du vieux fumier, du vieux bois, de vieilles feuilles.
06:08Ça peut être quelque chose que vous achetez comme du compost de champignons. Ça peut être
06:11quelque chose que vous avez fabriqué. Peu importe. De la matière organique décomposée,
06:16c'est au-dessus. L'épaisseur est maintenant d'environ 8 ou 9 cm, soit 3 pouces et demi.
06:22C'est suffisant pour que les plantes démarrent, puis elles s'enracinent dans le sol. Voilà, c'est tout.
06:29C'est l'essence et la simplicité du non-bêchage. Je vais planter cette plate-bande très bientôt
06:34aujourd'hui et vous pourrez voir à quoi cela ressemble, juste pour vous donner une idée.
06:39Beaucoup de légumes, dont des pommes de terre déjà plantées, rendent le sol vide pour l'instant,
06:43mais elles pousseront vite. Jetons un œil à un petit jardin que nous avons créé,
06:49qui fait partie d'un jardin bien plus grand ici. J'ai un petit jardin de 25 mètres carrés où
06:55nous
06:55menons ce projet depuis plusieurs années pour voir ce qu'une famille pourrait cultiver.
07:04Voici donc le petit jardin, 25 mètres carrés, y compris les allées, et nous y entassons autant
07:11que possible dix ou douze légumes différents à la fois pour pouvoir récolter la majeure partie de
07:18l'année. Pas tous les jours, mais même dans un petit espace comme ici, on peut faire beaucoup.
07:24Dans un petit carré comme celui-là, on peut faire beaucoup de choses, on peut cultiver plein de
07:28choses différentes ensemble. Elles aiment ça, c'est ce qu'on appelle la culture associée.
07:34Voici mon livre que j'ai écrit pour aider les enfants à comprendre le jardinage sans labour,
07:39et il contient bien plus que cela, vous savez, le sans labour. Il présente les principes du jardinage
07:44sans labour, comment faire du compost, puis comment semer, quand semer, des projets à réaliser,
07:49comment s'amuser un peu au jardin, et il est largement disponible. Si vous voulez plus
07:54d'informations à l'avenir, abonnez-vous à ma chaîne, et si vous avez des questions, essayez,
07:59et vous en aurez probablement une. Vous pouvez la mettre en commentaire sous cette vidéo, et nous
08:05y répondrons, notamment avec une autre vidéo. Je vais répondre à quelques questions, mais nous
08:10prévoyons une suite à cette vidéo cet été ou en début d'automne. Nous observerons l'évolution
08:15de la planche de culture et reviendrons avec des réponses à vos questions.
08:19Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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