00:06¡Buenas! ¿Cómo me le va? ¿Qué tal? ¿Cómo está, amigo? Vá hacia adelante. ¿Cómo está usted?
00:10Todo bien. Oiga, me llamó un olor tan delicioso a pasar. ¿Por qué será? ¿Qué será? ¿Qué venden por acá?
00:18Acá tenemos, pues, bienvenido a nuestra panadería. Nuestra panadería se llama Renuevo. Aquí, pues, tenemos un concepto de minimarket, digamoslo
00:26de esta manera, y, pues, usted siente este aroma tan agradable a pancito.
00:33Estamos en San Antonio de Belén, específicamente en Calle La Labor. Aquí, los vecinos me contactaron porque hay un panadero
00:39que lo que menos vende es pan.
00:42No, fíjate, Rubén, que sí. Pues, dicho, aquí hay muchos vecinos que vienen, compran, pues, artículos de urgencia, digámoslo de
00:50esa manera.
00:51Pero no hablo de abarrotes o cosas de primera necesidad, sino que hablo de que él ofrece en su local
00:56amabilidad.
00:58Hola, don Ángel, ¿cómo le va? Hola, Merce, ¿cómo estamos? ¿Y usted? ¿Cómo le va? Bienvenida, bien por dicha, qué
01:02gusto saludarla. Igualmente, igualmente.
01:04Que viene, y hacer quequitos y todo, hacer nuevamente repostería. Todo lo que pueda. Ay, qué dicha, bueno, me alegro
01:08mucho.
01:09Usted sabe que usted es bienvenida por acá. Muchas gracias, yo sé.
01:12Pase adelante. A mí siempre me ha gustado, pues, esa relación con las personas, con su hermano.
01:18Pero no es solamente más que poder presentar un saludo, decir, ah, mucho gusto, ¿cómo está? O gracias, que le
01:26vaya bien.
01:26Sino que creo que sentís un día mejor cuando saludas a alguien o esas personas muchas veces se abren contigo.
01:34Y comparten de todo un poco. A veces se arma, como decimos, el vacilón de, si es de algún equipo,
01:40si perdieron que, sobre todo,
01:41después del fin de semana, cuando hay un partido, un clásico o algo así, se vuelve, pues, interesante.
01:47Que el número, por ejemplo, de lotería fue el día anterior.
01:51Pero por supuesto que también llegan por los productos que ofrece.
01:55Don Ángel es panadero, porque sí, todo lo que ofrece en sus vitrinas lo cocina en su local.
02:00Este, que es un quequito integral, pensado también en aportar, porque hay personas que necesitan algo diferente.
02:08Qué rico, igual son otros productos, veamos acá, veamos.
02:10Mira, fíjate que tenemos esas costillitas de guayaba, tenemos algunas bonitas por acá,
02:17algunas miniaturas que mucha gente le gustan, también con carne, con carne mechada,
02:23tenemos empanaditas y algo bien interesante, por ejemplo, estos quequitos que tú ves acá,
02:29estos quequitos que tú ves acá, son unos quequitos que son rellenos de,
02:35o sea, son un quequito de vainilla, un quequeque de vainilla, con un toquecito de queso,
02:41pero su relleno es de manzana, miras que es una delicia.
02:44Qué bueno.
02:51¿De dónde aprendió usted el arte de la panadería?
02:54¡Wow! Fíjate que interesante, te comentaba anteriormente que nosotros, bueno, pues con la familia,
03:01después de tener un tipo de negocio, comenzamos en lo que era producción de conservas.
03:06En ese sentido, mi abuela era muy, muy, muy amable con todos, con nosotros, con toda la familia,
03:11era una persona súper especial.
03:14Cuando hago cierta clase de pan, digamos, me acuerdo de ella, y sobre todo cuando es frío,
03:19así como ahora, que en este tiempo, el lugar donde vivía era muy, muy frío.
03:24Y ellos se caracterizaban porque tenían vaquitas, entonces, miras la delicia de que era probar la leche,
03:30es decir, ordeñada, era toda una historia muy buena, pero sí, me lleva hacia ahí.
03:40Parte del aporte que uno puede dar también es ese sentirse amigo de las personas,
03:45o por lo menos sentir que cuando vas a comprar o cuando vienes acá por pan,
03:51por lo menos vengas, no sé cómo, pero que regreses con una sonrisa.
03:56Él es ángel, un hombre lleno de bondad, amor por el prójimo, y siempre estará dispuesto,
04:02no a venderle un pan, sino a regalarle una sonrisa,
04:06como la que recibimos de un viejo amigo, a quien no vemos hace mucho tiempo,
04:12pero nos sigue apreciando igual.
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