00:00Gilles est éleveur de poules pondeuses dans le Finistère.
00:03Cet été, il a été lourdement impacté par les épisodes caniculaires.
00:08Certaines de ses bêtes n'ont pas résisté à la chaleur.
00:10J'ai perdu 350 poules parce que le bâtiment était mal ventilé.
00:17Donc la température est montée jusqu'à 39,6 degrés.
00:21Financièrement, on est sur une perte de 10 000 euros.
00:24Comme d'autres agriculteurs, sa production d'œuf a baissé.
00:28Résultat, les livraisons sont moins nombreuses.
00:30Le produit est parfois absent dans les rayons des supermarchés.
00:34Cela inquiète.
00:35Il y a un moment où on en trouve et à d'autres moments, on n'en trouve pas.
00:38Alors on se pose des questions. Est-ce que les productions se font toujours ?
00:42Au total, 700 000 poules pondeuses sont mortes cet été.
00:46Alors faut-il craindre une pénurie et une hausse des tarifs ?
00:48Ça peut avoir un impact sur la production nationale,
00:52mais c'est un peu tôt pour savoir exactement quel va être l'impact.
00:55Pour les prix des œufs, il faut savoir que le prix de l'œuf n'est pas dépendant de l
01:00'offre.
01:00Et donc ce n'est pas parce qu'il y a un petit manque d'œufs que le prix va
01:03augmenter.
01:03Pour répondre à une demande toujours plus croissante,
01:06il faudrait produire 300 millions d'œufs supplémentaires chaque année.
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