00:09de pronto en estos días usted o
00:11un familiar ha sido diagnosticado
00:12con hígado graso y ya está lleno
00:15de dudas y de miedos y tienen la
00:17incertidumbre de si a través de
00:18la alimentación y la nutrición
00:20podemos mejorar un poquito esa
00:22condición y para eso está la
00:23doctora Arica con nosotros para
00:25guiarnos. ¿Cómo estás? Bienvenida,
00:26que buena tarde. ¿Y vos? Feliz de
00:28tratar este tema que como decías
00:29es muy común y generalmente las
00:32personas que lo padecen siempre
00:33andan buscando algunas
00:34alternativas a través de la
00:36alimentación y la nutrición para
00:37poderlo abordar. Ok, tenemos
00:40esperanza de poder de poder
00:42ayudarle a ese diagnóstico. Claro
00:43que sí, con ayudas, ¿verdad?
00:45Porque al final estas bebidas que
00:47traemos hoy son una coayuda a
00:49todos los cambios que las
00:50personas tienen que hacer en su
00:52alimentación, el ejercicio que ya
00:53lo estábamos viendo, entonces ese
00:54complemento es lo que va a hacer
00:56que logremos salir del hígado
00:57graso. Perfecto, contanos cuáles
00:58son las opciones que traes, por
01:00fa. Claro, está primero el café,
01:02que es una de las bebidas con
01:03mayor evidencia, que nos ayuda en
01:06la salud hepática, tiene dos
01:08componentes importantes que son
01:10antioxidantes, uno se llama el
01:11ácido clorogénico, que lo que
01:13nos ayuda un poco es a revertir o
01:15a disminuir la fibrosis, que en
01:17términos muy sencillos es como cuando
01:19el hígado se cicatriza, entonces
01:21esa cicatrización que se da por
01:23inflamación del órgano, la bebida de
01:25café nos ayuda cuando la tomamos
01:27regularmente, además también nos
01:29ayuda muchísimo a reducir las
01:30enzimas hepáticas, que cuando
01:32nosotros vamos a un laboratorio y nos
01:34hacemos examencitos para ver cómo
01:36está funcionando el hígado, ahí nos
01:38van a tomar las enzimas, entonces
01:39si están más elevadas, tomar café de
01:41forma regular también va a hacer que
01:43eso reduzca, y nos reduce también la
01:46grasa a nivel hepática, verdad, que eso
01:48es muy importante porque sabemos que
01:50esa grasa al final son triglicéridos,
01:51entonces esta bebida es apta, de dos
01:54a cuatro tacitas al día, es una muy
01:56buena opción. Imagínese, hasta cuatro,
01:58viene perdido hasta cuatro, si ya le
02:00gustaba el café, ahora le va a gustar
02:01el doble. Muchísimo más, exactamente.
02:03Muy bien, ahora este tecito que
02:04tenemos por acá. Sí, el té verde
02:06sabemos también que es rico en
02:07antioxidantes, verdad, y estos
02:09antioxidantes lo que hacen es que
02:10bloquean la formación de nueva
02:12grasa, nueva grasa a partir del
02:14consumo de carbohidratos, porque
02:16sabemos que el hígado graso se
02:17genera cuando consumimos en exceso
02:20calorías que provengan de
02:21carbohidratos refinados
02:23principalmente, verdad, entonces las
02:24galletitas en exceso, los dulcitos
02:27en exceso, los postrecitos en
02:29exceso, esa avalancha calórica hace
02:31que mi cuerpo pues tenga la
02:32necesidad de pasar esos azúcares,
02:35esos carbohidratos refinados a
02:36convertirlos en una grasa para ver
02:38si los puede procesar, que al final
02:40son los triglicéridos, y tomar té
02:42verde nos ayuda muchísimo en ese
02:44control o esa reversión del hígado
02:46graso. Todos los días. Sí, lo ideal.
02:48No importa si hacen ayunas o no, da
02:50igual. Exactamente, mientras tomen la
02:52bebida, porque al final lo que vas a
02:53buscar es que esté ese componente
02:55antiinflamatorio, ¿verdad? Y además
02:56también él es un sensibilizador de la
02:59insulina, y sabemos que los procesos
03:01inflamatorios como el hígado graso
03:02vienen de la resistencia a la insulina.
03:05Muy bien, perfecto. ¿Y tenías otra
03:07opción? Sí, claro, está también las
03:08bebidas fermentadas como el kefir, que es
03:11una bebida ahora muy buscada, ¿verdad?
03:12Que el kefir lo que hace en términos
03:14sencillos es mejorar esta relación que
03:16existe entre la microbiota intestinal,
03:19que es la red de microorganismos que
03:20tenemos en el intestino, y el hígado.
03:22Y se ha visto que los microorganismos
03:24que encontramos ahí, como los
03:26lactobacilos, las bifidobacterias, nos
03:28van a ayudar muchísimo a poder reducir
03:31la grasa a nivel hepático hasta un
03:32catorce por ciento. Imagínate, ese que
03:34está aquí usted viendo por acá. Antes
03:36costaba más conseguir eso, pero ahora
03:38en todos los supermercados se ha
03:39popularizado, ¿verdad? Sí, incluso también
03:41hasta lo pueden hacer en la casa, porque
03:43hay personas que cultivan a los
03:45bichitos, y entonces pueden hasta
03:47regalarlo. De hecho, se regalan, ¿verdad?
03:49Cuando tengas un cultivo, hay que
03:51regalarlo para que las demás personas
03:52también obtengan esa salud. Amor, oí,
03:55esto es todo una novedad. Exacto. Para
03:58que usted también le regale salud a otras
03:59personas. Exacto. Bueno, entonces son
04:01tres bebidas. ¿Tres bebidas? ¿Alguna
04:03última recomendación? Sí, también en las,
04:06ahora en lugares en donde encontramos
04:08herbolaria, ¿verdad? O en las
04:10macrobióticas podríamos encontrar
04:11también la silimarina. Ok. Que las
04:14personas lo utilizan muchísimo, es un
04:15extracto también de flavonoides y de
04:18lignanos, que son antioxidantes, que
04:20concentraditos, que se extravan de esa
04:22semillita del cardomariano, también nos
04:24ayudan muchísimo a poder revertir toda
04:27esta condición de inflamación
04:28sistémica que lleva. ¿Y esto que son las
04:30gotitas? Sí, puedes utilizar un goterito, se
04:33puede disolver en un juguito verde o en
04:35el agua durante el día. Ok. Se recomienda de
04:38dos a tres veces al día y entonces
04:40también puede ser una gran coayuda, ¿verdad?
04:42Porque se ha visto que es antiinflamatoria,
04:44antioxidante, antifibrótico y también que
04:46nos ayuda a reducir esta grasa hepática,
04:48que es lo que andamos buscando. Ok.
04:51Recuerde que estas son recomendaciones
04:52para ayudar a mejorar esta condición,
04:56pero la verdadera ayuda es que usted se ponga
04:58en las manos de una profesional que siga un
05:01plan alimenticio adecuado para sus
05:03necesidades y que realmente haga un cambio
05:06de verdad en sus hábitos alimenticios.
05:08Entonces, ojalá que contacte, ahí está el
05:10Facebook e Instagram de la doctora
05:12Arica y el teléfono, ¿no lo recordás, por
05:14favor? Claro, es 6042-0526 y Valeria, que es
05:18mi asistente, los recibe con muchísimo
05:20gusto, todas las dudas que tengan.
05:22Maravilloso, para que agende lo antes
05:23posible y de verdad vea los beneficios de
05:26tener una alimentación muy sana. Sí, sí, Sophie,
05:29yo creo que eso es importantísimo, siempre
05:31el mensaje que ustedes dejan de que el
05:32complemento siempre es lo que hace la
05:34diferencia. Así es, muchas gracias de
05:35verdad por acompañarnos. A vos. En qué
05:37buena tarde y bueno, continuamos con más
05:39con Gillo. Bueno, yo les quiero contar
05:41que definitivamente.
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