00:00Me reí mucho con un vídeo, no sé si lo viste, de Ibai, en el que repasaba todas las coincidencias
00:05entre la selección de este año, de 2026, y la de 2010, que hubo un montón de coincidencias, desde que
00:11actuaba Shakira, que la canción la hacía ella, el número de jugadores del Barça que había en el equipo, en
00:16fin, una locura de coincidencias, pero Ibai decía que España no iba a ganar el Mundial por culpa de Luis
00:24de la Fuente, porque nunca había ganado el Mundial un entrenador calvo.
00:28Decía, del bosque tenía poco pelo, pero tenía, y hacía ahí un zoom y se veía ahí unos pelillos, o
00:33sea que era verdad. En fin, yo he estado repasando la lista de triestrellados en España, buscando una nueva teoría
00:41calvoranoica, podríamos decir, pero hay dos calvos, Toño Pérez y Jesús Sánchez, aunque no he encontrado ninguna foto suya sin
00:49gorra, pero intuyo que debajo de la gorra no hay pelo, no sé si tú sueñas con eso, si son
00:56referentes calvos.
00:57¿Con tener pelo o con más estrellas?
01:00Con más estrellas.
01:01Sí, porque por ejemplo, de tener pelo ya, aunque pudieras irte a Turquía, creo que ahora aparecerá en mi barrio,
01:05en Barrio El Pilar, con un tupe, o sea, me costaría más, es más peor el remedio que la enfermedad,
01:10o sea, sería imposible aguantar eso con los amigos.
01:12Pero bueno, más estrellas. Sin duda, a nadie le amarga un dulce y es muy bonito, porque es un premio
01:16a tu trayectoria y a tu trabajo del día a día.
01:19Esta pregunta se la podría haber echado Luis Lera también.
01:21Sí, se la puedes echar a Luis, pero por ejemplo, no es una obsesión, es decir, nosotros trabajamos sobre todo
01:26para que el cliente repite y que se lo pase súper, súper bien.
01:30No sé, ahora por ejemplo, hace poco hemos puesto dos cuadros, dos fotos de Chema Maddoz que me parecen preciosas,
01:36una de una chica que justo como un vaso de Martín en su zona pública y es muy bonito, y
01:40luego una cuchara que tiene una sombra de un tenedor.
01:45Todos los días trabajamos para hacer mejor restaurante y si a la guía le gusta y va acorde con ellos,
01:51pues nosotros estamos encantados de que vengan más estrellas, pero sobre todo yo creo que la clave del restaurante es
01:55gustar y que la gente quiera venir.
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