- 8 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya gelecek.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya gelecek.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyiye kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyiye evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyisini pişiririm.
00:17Yepyeni bir günde, yepyeni lezzetlerle, altın kızlarımızla yine karşınızdayız.
00:23En iyi ben pişiririm diyor muyuz?
00:25Tabii ki en iyi ben pişiririm ben kazanırım.
00:27Ben de en iyi pişiririm.
00:28Pembe teyzemi ses çıkmıyor.
00:30Çok iddialıyım.
00:32Çok iddialı.
00:33Anneler iddialı, şefler iştahlı.
00:37Kadelen hocam bugün yapılacak lezzetleri elinde tutuyor.
00:41Kimse bilmiyor ne yapacağını ama ne olursa yaparım diyor anneler.
00:44Tabii ki bizim hep gördüğümüz, bildiğimiz yemekler olduğu için, muğlanık tarifler olduğu için biz hepsini biliyoruz.
00:51Ya bilmediğim yere çıkarsa ne yapacaksın?
00:53Bilirim.
00:55Onu yakıştırmaydı bilirim, uydurmaydı bilirim.
00:57Bravo.
00:58Bravo.
00:58Bravo.
00:59Bravo.
01:00Kadelen hocam.
01:01Hazırız.
01:02Kartlarımızı karıştıralım.
01:04Bir karıştıralım.
01:05Daha sonra yarışmacılarımızı dağıtalım.
01:07Kaderlerine ne çıkarsa onlar kendileri seçsinler.
01:10Kendileri pişirsinler.
01:11En iyi pişiren bu altını kazansın.
01:14Cumhuriyet altını.
01:16Cumali şefim.
01:17İyi pişiren kazansın.
01:18İyi pişiren kazansın.
01:20Vermeyeceğim kimseye altını.
01:22Altın bende.
01:23Kimseye vermeyeceğim.
01:24Cumaya kadar.
01:25Cumaya kadar evet.
01:26Cumaya kadar sen de dursun.
01:27Hemen dağıtalım.
01:28Kardan olacağım.
01:29Kimden başlayalım?
01:30Nereden başlayalım?
01:31Bugün Rabia teziden başlayalım.
01:36Bugün rüyamda görmedim ama hayalim bir milas çaykaması yapmaktı.
01:40Çaykama.
01:41Milas çaykama.
01:42Hayalim de koyduk.
01:44Çekebilir miyim?
01:44Çekelim bakalım.
01:46Evet ilk kartımızı çektik.
01:48Devam ediyoruz.
01:49Bakalım Şangir Hanım'a ne çıkıyor?
01:51İnşallah şansıma ne çıkarsa.
01:53Baktı mı?
01:54Kaçın alayım.
01:55İlkten aldı.
01:56Devam ediyoruz.
01:57Günay teyzem.
01:58Bende üstünden kaderim neyse çıksın.
02:01Devam ediyoruz.
02:03Pembe teyze.
02:04Evet.
02:06Pembe teyze değil.
02:07Yeni pembe teyze değil.
02:08Dövücüsü seni çocuk.
02:09Pembe teyze benim niye böyle?
02:10Bugün ama dudakları pembe.
02:12Bak pembe gilim de var.
02:13Çiçeğin de pembe.
02:14Pembe gilim de var.
02:15Ben niye ben pembe dediğimi anladın mı?
02:16Anladım.
02:17Teşekkür ederim.
02:18Ben alttan çekeyim.
02:20Alttan alayım artık her şeyi.
02:21Pembe tüpçü de var değil mi?
02:22Pembe yakışır.
02:23Pembe giyerim pembe pembe yakışır gence.
02:27Pembe giyerim pembe pembe yakışır gence.
02:31İnsan bir hoş oluyor.
02:33Kanal 7 görünce.
02:35İnsan bir hoş oluyor.
02:37Ben pişirim yarışmasını görünce.
02:40En iyi ben pişiririm.
02:41Evet en iyi ben pişiririm.
02:43Alttan alıyorum.
02:44Çok teşekkürler.
02:45Hemen devam ediyoruz.
02:46Pembe teyzeye.
02:47Sana geldi o Türkiye.
02:49Komşularım.
02:49Pembeler karıştı efendim.
02:50Beni çok seviyor komşularım.
02:51Ablalarım.
02:52Ablalarım beni çok seviyor.
02:55Buyurun efendim.
02:56Kartınızı.
02:57Sonra kaldın.
02:58İnşallah ona kalmasın.
02:59Tamam kalmam.
03:00Her zaman öndeyim.
03:01Her zaman işte alayım.
03:02Bütün yarışmacılarımız kartlarını aldılar.
03:05Şimdi kartlarımızı çeviriyoruz.
03:07ve kameralara gösteriyoruz.
03:24Yarışmacılarımız bugün yapacakları yemekleri öğrendiler.
03:28Herkes yemeğini en iyi pişiririm diyor mu?
03:30Tabii ki en iyi pişiririm.
03:32Evet en iyi ben pişiririm.
03:33O zaman gelsin malzemelerimiz.
03:35İddialı.
03:36Herkes iddialı.
03:37Herkes yemeğini sevdi.
03:39Malzemeler geliyor.
03:45Günay teyzem.
03:46Etliye avcı böreği yapacağım şimdi.
03:49Malzemelerin hepsini bir yerde doğrayacağım.
03:51Ondan sonra yağda kavuracağım.
03:53Yuhkanın içini koyup kızartacağım.
03:56Kolay gelsin.
03:56Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri geldi.
03:58Geldi.
03:59Hepsi hazır.
03:59Herkes baktada soğanlar doğranıyor.
04:02Görebilirsiniz.
04:03Yazabilirsiniz kitabınıza.
04:04Günay teyzem ne yapıyorsa doğru yapıyordur.
04:07Günay teyzem soğanları küçük küçük doğruyor.
04:09Küçük küçük küp küp doğrayacaksınız.
04:11Pembe teyzem de orada doğrayıyor soğanları küçük küçük.
04:14Tabii ki yemeğin tadını getiren sovandır.
04:18Paçanga böreği yapacağım pastırmalı.
04:21Pastırmalı kaçarlı.
04:23Yuzkalarımı kestim.
04:24Şimdi onları şöyle bir toparlayayım.
04:27Ondan sonra malzemelerimi getireyim.
04:31Benim taraftan gitmiş ama nereye gitti acaba?
04:33Hani orada.
04:35Şu pastırmalar büyük onları biraz pislitleyeyim.
04:38Tamam.
04:39Ispastırmaları da oraya durun.
04:40Ben de pembe teyze bakayım.
04:41Bakalım o ne yapıyor?
04:42Ne yapıyorsun pembe teyzem?
04:43Soğanımı doğruyorum.
04:44Ne pişeceksin?
04:45Hava böreği.
04:46Hava böreği.
04:46Evet.
04:47Bugün bol börekli bir gün.
04:48Evet.
04:49Börek günündeyiz.
04:50Börek günündeyiz.
04:51Ablalarımız bugün bize börekler yapacaklar.
04:54Birbirinden lezzetli börekler.
04:55İnşallah.
04:55En güzel böreği bakalım kim pişiririk?
04:58İddialıyım.
04:59Lezzeti içinde olur inşallah.
05:01Allah'ın izniyle sevgimi koyuyorum.
05:04Pazı.
05:04Pazı.
05:05Peynir var.
05:06Derotu.
05:07Maydanoz.
05:07Peynir.
05:08Yumurta.
05:09Yumurta.
05:09Yoğurt.
05:09Çırpacağım.
05:10Süreceğim.
05:11Nereye süreceğim?
05:12Yukarı.
05:13Yukarı.
05:14Kolay gelsin.
05:15Sağ olun.
05:15Kolay gelsin.
05:16Yunan teyze domates de aldı elimde.
05:18Domates doyuyor küçük küçük.
05:19Şimdi böyle.
05:20Paçanga böreği için.
05:21Paçanga böreği için.
05:22Üstlerinde tuzulayacağım.
05:23Bastırmaları domatesleri doğrasın.
05:25Evet.
05:26Yunan teyzem soğanları doğramaya devam ediyor.
05:29Soğanlarını kavursun.
05:31Şengül ablam ne yapıyor?
05:32Yalankı.
05:32Evet.
05:33Yalankı tatlısı yapıyorum.
05:34Tatlı.
05:34Bu evet.
05:35Eskiden ceviz falan yok.
05:37Bunu kaybedelim mesela.
05:39Un.
05:39Kabartma tozu yok.
05:41Soda.
05:42Bir kaşık.
05:43Katıp.
05:44Bir fiske tuz.
05:46Tamam.
05:46Krep kıvamında olacak.
05:48Cıvık bir hamur olacak.
05:48Evet.
05:48Cıvık bir hamur olacak.
05:49Kızartıyorum.
05:51Ve bu soğuk şurubun içerisine katıyorum.
05:54Fakir tatlısı yani.
05:56Çocuklarına şeylerini öyle yediriyorlarmış.
05:59Şimdi biz malzemelerin tamamını verdik.
06:01Kimi yerlerde yalankı tatlısının içerisinde ceviz kullanılır.
06:04Ya da hiçbir şey yapmasalar üstüne serperler.
06:07Biz verdik.
06:08İster kullansın.
06:09Ablamız ister kullanmasın.
06:11Biz lezzet arıyoruz.
06:12Evet.
06:12Esasında kavrulmuş susam katılır.
06:16Yani evde, her evde susam vardır.
06:19Ve onu kavurarak, kokutarak böyle...
06:21Peki buranın susamı da meşhur.
06:22Gökova susamı.
06:23Evet.
06:23Susam yani.
06:24Ceviz değil susam.
06:25Soğuk şuruk olacak.
06:26Şeker ve su.
06:27Bu kadar.
06:28Eritiyorsunuz.
06:28Evet.
06:29Eritiyorum.
06:29Kamuru kızartarak bunun içine katacağım.
06:31Onu da gösteririm.
06:32Çok ilginç.
06:33Kolay gelsin.
06:33Hemen Rabia teyzeye bakalım.
06:35O ne yapıyor?
06:36Sen beni bakmadan geçme.
06:38Ne yapıyorsun?
06:39Çünkü püf noktalarımı hep çaldın sen beni.
06:42Milas çay kaması.
06:43Aynen.
06:44Milas çay kaması.
06:45Milas çay kaması da pırasa giriyor muydu?
06:47Soğan yerini pırasa doğradım.
06:49Ben çünkü bunu Milas'ta yaptım en son.
06:50Gittim Milas'a.
06:51Evet.
06:52Burası Milas Muğla karışık olduğu için.
06:55Mevsimine göre değil mi?
06:56Pırasa'yı tercih ettim.
06:57Mevsimine göre.
06:57Aynen.
06:59Yaz olduğu için.
06:59Bol otlu.
07:00Daha hapırasa, körmen otu.
07:02Yani o prasakiller.
07:03Milasa o götür.
07:04Aynen.
07:05Hepsini kolu koyabiliyoruz.
07:07Zaten özelli bunun zeytinyağının yapılması.
07:09Tabii.
07:10İçi dışı zeytinyağı yapılması.
07:11Çay kaması.
07:12Evet.
07:13Bol otlu.
07:13Çok nefis.
07:14Milas zaten zeytinyağı çukuru.
07:16Evet.
07:16Ondan çok bol kullanıyor.
07:18Zeytinyağını.
07:19Evet.
07:19Az hamurlu bir börek.
07:20Aynen.
07:21Aynen.
07:21Bakalım nasıl olacak?
07:22Unumuzu.
07:24Cıvık bir hamur yapacağız.
07:26Buğday ürünü, mısır unu.
07:26Peynirimizi içine koyacağız.
07:28Tamam.
07:29Otlarda prasa var.
07:31Maydanoz var.
07:32Maydanozlar, pazı var.
07:33Pazı var.
07:33Evet.
07:34Ispınak da olur.
07:35Tercihen ıspınak da olur.
07:37İçerisine peynir katıyoruz.
07:38Böreğin içi hazır.
07:39İki kaşık kadar yağ koyacağım ona ben.
07:41İçine.
07:42Şimdi koymayayım da hamuru bir karıştırıp ben sonra koyayım.
07:45Çünkü yağ hemen onu yumuşatır.
07:49Biraz tuz atarız.
07:51İçimiz hazır.
07:52Aynen.
07:53O kadar yeterli.
07:55Hamur yoğurmak için kabımız geliyor.
07:56Gelince kadar biz boşturmayalım.
07:58Yarışmacıları gezelim.
07:59Tamam.
08:00Koştur sen.
08:00Koştur.
08:02Evet benim unumu kattım.
08:05Tamam.
08:06Bir fiske tuz.
08:07Yani şu kadar.
08:09Çok az.
08:11Şekerin tadını alsın diye.
08:13Kabartma tuzu.
08:15Bu kadar.
08:17Karbonat.
08:18Bu kadar.
08:19Yeterli.
08:20Suyla?
08:20Evet suyla.
08:22Aynı krep hamuru gibi.
08:23Evet krep hamuru.
08:24Başka hiçbir şey yok içerisinde.
08:26Bu kadar.
08:26Cibrik bir hamur olacak.
08:27Evet cibrik bir hamur olacak.
08:29Daha sonra?
08:30Daha sonra onu kızartacağım.
08:33Kızarttıktan sonra da soğuk şerbete.
08:36Sonra da bekleyeceğiz tabii ki.
08:38O biraz yumuşayacak.
08:40Kızartacağım baya.
08:41Çok ilişki tatlı.
08:42İlk defa duyuyorum.
08:43İlk defa görüyorum.
08:44Evet.
08:44İlk defa da tadacağım.
08:45Bu yöreye ait bir tatlı.
08:47Yalankı tatlısı.
08:48Yalankı.
08:56Kolay gelsin.
08:58Günay teyzem.
09:00Evet.
09:00Şimdi biraz soğanım ölecek.
09:02Ondan sonra böberini de koyacağım.
09:04Böberinle biri karışacak.
09:06Etini doğrayacağım.
09:08İçine açacağım.
09:09Maydanozun, dereotuna hepsini koyacağım.
09:12En sona peynirini.
09:14Avcı böreği.
09:15Avcı böreği bu.
09:16Yukarı mı olacak?
09:17Yukarı.
09:18İçini saracağız, kızartacağız.
09:21Soğanlarımız kavradı.
09:22Biberlerimizi ekledik.
09:22Onlar da kavla dursun.
09:25Evet.
09:25Benim de paçanga böreğim.
09:27Bir dakika yavaş.
09:29Bitirmişsin hemen hepsini.
09:30Yok.
09:31Birer tane size yaptım işte.
09:33Siz yiyecek kadar yaptın birer tane.
09:35Sen daha yapın bari.
09:36Görelim nasıl yaptığınızı.
09:37Yapayım.
09:38Yapayım.
09:38Şimdi şöyle güzel pişsin diye.
09:40Göbeğinde yardım.
09:43Biberlerimizi ekledim.
09:44Üçgen yaptık.
09:45Üçgen yaptık.
09:46Biraz şöyle pastınma.
09:50Bu da asık kaşar.
09:52Domates.
09:53Biber.
09:54Ben söyleyeceğim bunu.
09:56Kapıyı bir bölümlü koydum mu.
09:58Şimdi bunu paket edeceğim.
09:59Cumhur şefim.
10:00Ya evet.
10:01Şimdi bunu paket.
10:03Nasıl ilginç.
10:04İlginç.
10:05Kesmesi ilginç.
10:07İlk görüyorum.
10:08İlk görüyorum böyle kesiliş.
10:10Böyle sarıcı.
10:11Değil mi?
10:12Tümalistan.
10:13Tümalistan'a ait ya.
10:14Ve bakın böyle de bir çiziyor.
10:16İkisi bir yer.
10:19Ambe teyze ne yaptın sen?
10:20Ben otumu doğradım.
10:22Peynirimi koydum.
10:23Sosumu çırptım.
10:25Dere otu.
10:26Şimdi hepsini doğradım.
10:28Koydum içine.
10:28Başka ne var?
10:29Peynir.
10:30Dere otu peynir.
10:31Zeytinyağı.
10:32Zeytinyağı.
10:32O kadar.
10:33Sosumu çırptım.
10:35Yumurta.
10:36Yoğurt.
10:37Yağ.
10:38Sosu aldık.
10:38O da hazır.
10:39Tamam.
10:39Şimdi döşeyeceğim tavayı.
10:46Evet.
10:47Tuzuna atıyoruz.
10:48Tuzuna.
10:49Aynı zamanda kavurma da kullanıyorsunuz.
10:50Kavurma da var.
10:51Etli börek.
10:52Avcı böreği böyle oluyor.
10:54Av eti de yapılır.
10:54Bol etli.
10:55Bol etli.
10:56Bol içli.
11:00Şengir ablam ne yaptınız?
11:02Hamur hazır.
11:03Cıvık bir krep hamuru.
11:05Şerbetimiz hazır.
11:06Soğuk şerbet.
11:06Hiç kaynatmadık canım.
11:07Soğuk suda şekeri eritti.
11:09İlginç.
11:10Değil mi?
11:10Bir defa böyle bir şerbet görüyorum.
11:11Bu hamuru kıza atacağız.
11:13Şerbetle buluşturacağız.
11:14Peki kaynatıp daha sonra soğutmak mı?
11:17Yoksa hiç mi kaynatmamak?
11:19Ama çok acil yapılan bir tatlı bunlar.
11:22Hemencecik yani ısıtmadan, kaynatmadan yapılan.
11:25Bu şekilde de yapılabildiğini gösteriyor.
11:27Çünkü bekleyemeyecektiler.
11:29Tamam.
11:29Çok çabuk olan bir tatlı.
11:31Çok fazla vakti olmayan izleyicilerimiz hemen böyle kaynatmadan da yapabilirler diyorsun.
11:36Evet.
11:37Bakalım lezzetli olacak mı?
11:38Tabii olacak.
11:39Kaynatıp daha çabuk erir.
11:40Evet.
11:41Yani daha kolay olur.
11:42Onu bir de soğutmak zor yani.
11:45O yolda.
11:46Evet.
11:46Yağın kızılıyorsun kızılacak kızartacağız.
11:48Biz de bu arada bir Rabia teyzeye bakalım.
11:50Rabia teyzem içimiz hazırdı.
11:52Aynen.
11:52Hamuru da böyle krep hamuru gibi.
11:54Evet.
11:54Cıvık bir hamur yaptınız.
11:55Aynen.
11:56Mısır unu, buğday unu karışık.
11:57Tuz var.
11:58Kapatma tozu var mı?
11:59Maden suyu koydum.
12:00Maden suyu var.
12:04Şimdi hamuru koyduk hamurun üzerine.
12:07İçimizi koyuyoruz.
12:09Cumari şefim.
12:10Evet.
12:10Hiç görmedim bunu.
12:11Milas'ın çay kaması.
12:13Çay kaması.
12:14Evet.
12:14Coğrafi işaretli.
12:15Coğrafi işaretli.
12:16Tabii ki.
12:17Milas'ta hemen her evde yapılan.
12:19Evet.
12:20Çok kolay.
12:20Altına cıvık bir hamur koyduk ama üstüne daha da cıvık koyacağız.
12:23Bu hamuru daha da cıvıtacağız değil mi?
12:24Aynen.
12:25Orada biz fırında pişirmişsiniz ama siz tavada pişiriyorsunuz.
12:27Daha zor tavada pişirmesin.
12:29Aynen zor değil.
12:30Çevirecek misin?
12:30Tabii çevirirsin.
12:32Oooo.
12:33Evet.
12:34Yakmadan ve içini çiğ bırakmadan bunu başarabilirse.
12:38Bravo.
12:38Valla bizden puanı alır.
12:40Bizler tekrar zeytinyağı.
12:41Bol zeytinyağlı.
12:42Arada kameraman da yağladı.
12:43Şimdi üzerine tekrar hamur döküyoruz.
12:46Evet.
12:47Cıvıtmadınız ama.
12:49Direkt aynı hamur döküyorsunuz.
12:49Yeterli onun cıvıtı.
12:50Yeterli onun cıvıtı.
12:52Çünkü çay kamanın özelliği.
12:53Böyle neden geliyor çay kamanın adı?
12:56Çalkalanmasından gelir değil mi?
12:57Çalkalanmaktan gelir.
12:58Evet.
12:58Bol otlu.
12:59Az hamurlu bir börek.
13:02Çay kama.
13:02Milas çay kaması.
13:03Çok severim.
13:04Çok çok çok.
13:05Milas'a her gittiğimizde bizi pişirler.
13:07Mısır unuyla yapılıyor olması çok lezzet veriyor.
13:10Evet.
13:11Değil mi?
13:11Biz çok beğeniyoruz.
13:12Severek diyoruz.
13:12Çok seviyoruz çok.
13:13Bu arada Şangül abla da hamurunu kızartmaya başladı.
13:17Kardelen şefim.
13:18Biz de lalangaya benzettim ben.
13:20Yalankı tatlısı.
13:22Lalangaya çok benzer.
13:24Hamuru özellikle.
13:25Bakın aynı krep gibi göz göz oldu.
13:28Daha sonra şerbete batıracağız.
13:30Ama şerbet soğuk.
13:31Kaynamadı.
13:32Suyun içerisinde şekeri eritti.
13:34Evet.
13:35İzinc.
13:35Hafif olacak sanırım.
13:36Evet bu kızaracak.
13:37Hamurda şeker yok.
13:39Var mı?
13:39Hamurda şeker yok.
13:41Çok az da katılabilirdi.
13:42Hani katılmıyor esasında.
13:46Kızartacağız.
13:46Sıcağı sıcağına mı atacağız?
13:47Sıcak sıcak.
13:48Jol's.
13:49Evet.
13:50Yalangı.
13:51Yalangı.
13:51Yalancı.
13:52Yalancı mı?
13:53Yalankı mı?
13:53Yalangı.
13:54Biz bunun içine tavşan eti koyarak.
13:56Normalde tuzlu tutarak ve bu şekilde kızardırık.
13:59Biz ona lalangı derik.
14:00Tuzlu olur bizden.
14:01Evet tatlı olarak da.
14:02Hayır bunun şeyi de oluyor.
14:04Tuzlusu da oluyor.
14:05Biraz daha şey yaparsan.
14:07Kabartma tozu ya da maya koyarsan.
14:10Onu da yapabiliyorsun.
14:12Yalangı.
14:13Değil mi?
14:13Yalangı oluyor o zaman.
14:16Günay teyzeye bakmak istiyorum.
14:17Gelin şeflerim.
14:18Günay teyze.
14:19Günay teyze.
14:21Hazırladın.
14:21Biberle kavurdun.
14:22Üzerine et ekledin.
14:23Ekledim.
14:23Usta ablası da yardım ediyor.
14:25Yardım etmedim.
14:26Ben yardım etmedim.
14:27Sadece tütün şöyle salladım.
14:28Kontrolü geldi.
14:30Eksimi arıyor tabii ki orada.
14:32Bak ne yapıyor.
14:33Ne yapıyor?
14:34Eksimi öyle göz ekliyor.
14:36Kokuya bakın şeflerim.
14:37Günay teyzeniz eksik eder mi?
14:38Kokuyu bakın.
14:39Mis mis mis mis.
14:40Çok şahane.
14:41Keşar peynirleri de doluyoruz.
14:43Küçük küçük.
14:44Az sonra yufkayla buluşacağız.
14:46Yufkanın arasına koyacağız.
14:47Kalitörünü batırıp
14:48yağın içini koyacağız.
14:51Kolay gelsin.
14:52Avcı böreği geliyor.
14:52Az sonra.
14:53Evet.
14:54Günay teyzem.
14:55Paçanga böreği.
14:57Kızartmaya koydum.
14:58Yağ da kızarıyor.
14:59Yağ da kızarıyor.
15:01Ellerin dert görmesin.
15:02Çok çok güzel kızarıyor.
15:03İnşallah.
15:04Açalım pembe teyzem ne yapıyor?
15:05Yufkaları açmış.
15:06Ben yufkaya koydum.
15:08Yufkaları tavaya döşüyor.
15:10Tek tek.
15:10Sosumu sürdüm.
15:11Bakın tavaya döşüyor.
15:12Önce.
15:13Üzerine sos.
15:14Altına tavanın zeytinyağı döktün mü?
15:16Evet.
15:17Hı.
15:18Evet.
15:19Yapışmasın.
15:19Yağladım.
15:20Altını yağladım.
15:21Gözümüzden kaçmaz.
15:22Altını yağladım.
15:23Yağladım.
15:23Yağladım altını.
15:24Tamam.
15:25Yağlamaz.
15:26Tamam olmaz.
15:26Evet.
15:27Sonra sos.
15:27Sos koyacağım.
15:28Sosta ne vardı?
15:29Tekrarlayalım.
15:30Sosta yumurta var.
15:31Evet.
15:31Yoğurt var.
15:32Evet.
15:33Yağ var.
15:34Zeytinyağı var.
15:34O kadar.
15:34Evet.
15:35O kadar incitmeden yapıyorlar ki yemeği.
15:38Yemeği seviyorlar.
15:39Maşallah.
15:41Tavya teyzem.
15:42Bol soslu.
15:43Kaç kat yukarı koyacağız?
15:44Üç kat koydum.
15:46Tamam.
15:46Şimdi mazene koyuyorum.
15:48Buyurun.
15:50Pazı, dereotu, peynir.
15:51Pazı, dereotu, maydanoz, peynir.
15:54Allah yanmış yine.
15:56Yanmış yanmış yanmış.
15:58Yansın yanın.
15:59Dur alalım.
15:59Alalım alalım.
16:00Allah Allah.
16:02Allah Allah.
16:02KMT'de ne yaptın?
16:03Allah Allah Allah.
16:04Ne yaptın?
16:04Yani bir tuzağı kurdu.
16:06Eyvah eyvah.
16:07Ne ettin?
16:07Pembe deyze.
16:08Allah Allah.
16:08Yaptık ya.
16:09Nasıl oldu bu?
16:10Kim yaptı bunu ya?
16:11Hindi.
16:12Kim yaptı bunu?
16:13Pembe deyze'nin ocağı açıkmış meyze.
16:14Yaptı ya.
16:15E senin ocağın açık.
16:16Benim ocağım açık kalmış ya.
16:18Pembe deyze başta bu defa kaza geldi.
16:20Olur.
16:20Allah Allah.
16:21İyi tamam hallettik.
16:24Olur böyle vakalar Pembe deyze.
16:26Yanmazsa olmazsa o nazarlık.
16:27Nazarlık.
16:28Evet o nazarlık.
16:29Eyvah inşallah şefler görmez.
16:31Şefler görmez inşallah.
16:32Ben görmedim.
16:33Görsün valla.
16:34Ben gördüm.
16:35Otumuz.
16:36Karışık otumuz.
16:37Üzerine.
16:383 altını koydum.
16:392 üstünü koyacağım.
16:402 katla üstte yufe koyacağız.
16:42Evet.
16:42Havada çevire çevire pişireceğiz.
16:43Evet.
16:52Birazdan şefler bu yemekleri.
16:54Bu börekleri değerlendirecek.
16:56Bakalım en iyi kim pişirmiş.
16:58En iyi böreği kim yaptı?
17:00Ben yapıyorum.
17:02Bugün iddialıyım.
17:03Bugün iddialı.
17:04Ufak bir kaza gelse de başına.
17:06Olsun hiç önemli değil.
17:07Nazar oldu.
17:08Nazar oldu.
17:09Nazar değildi bana.
17:10Tekrar sosumuzu sürüyorum.
17:12Bir kat daha yufe koyacağız.
17:14Bir kat daha ot koyuyorum tamam.
17:16Bir kat daha ot mu koyacaksınız?
17:17Evet.
17:18Bol otlu.
17:19Evet.
17:22Ne anlatmaya çalışıyorsun?
17:23Anlamıyorum seni.
17:24Eksik ayır beni.
17:25Ben seni anlatamıyorum.
17:26Ne söylemeye çalışıyorsun?
17:27Ben biliyorsun.
17:30Şurada.
17:31Çaktırmadan bir tane yapıyorum.
17:32Tabii ki.
17:34Ben hiç yapmadım.
17:36Çaktırmadan.
17:37Çaktırmadan.
17:38Evet.
17:39Çekilme.
17:40Çekilme.
17:41Çekilme.
17:42Çekilme.
17:45Çekilme.
17:46Çekilme.
17:46Kimse vermesin.
17:47Kimse vermesin çaktırmıyor.
17:49Tamam mı?
17:49Sağdan soldan.
17:53Sağdan soldan.
18:16Sağdan soldan.
18:18Yada da çek.
18:19Ay.
18:19Bence bu yalancı tatlısı.
18:21Hani yalancı dolma var ya.
18:23Evet.
18:23Yalancı dolma, yalancı sarma.
18:25Bu da yalancı tatlı.
18:26Kızaran hamurları atıyoruz.
18:27Hazır.
18:41Bir tane daha kalıyor ya.
18:44Bunu kes edeceğiz.
18:45İçinlikle çayları.
18:46Hı?
18:46Keseyim.
18:47Bunu kes edeceğiz.
18:48Dur.
19:00Bunu ayrı edeceğiz öyle mi?
19:01Bir tane kaldı bu.
19:03Tamam.
19:03Onu da şöyle yapalım.
19:05İki kalınla farklı olmasın.
19:08Yarısını bunu kullanalım.
19:10Yarısını olmaz.
19:10Hı.
19:11Oldu.
19:11Oldu mu?
19:12Oldu.
19:12Tamam.
19:13Şöyle direkt ortalın burayı.
19:14Hı.
19:15Ortası.
19:15Aynen.
19:16Tamam.
19:17Bunlar gelmeden kaybolalım.
19:20Hı.
19:36Çaykama ne oldu?
19:37Çaykama.
19:38Çaykalanıp duruyor.
19:39De gidi de.
19:40De gidi de.
19:41Gelip geliyorum gari.
19:42Gidiyorum.
19:43Abbo.
19:44Abbo.
19:45De gidi de.
19:46Yiyip dururuz gari.
19:47Bunu yiyip dururuz.
19:48Çaykama yiyip dururuz.
19:50Nasıl çeviriyorsunuz?
19:52Bende çok merak ediyorum.
19:53Nasıl çevireceksin abla?
19:54Çevirelim mi?
19:55Hadi.
19:56Çevirelim.
19:57Çevirelim.
19:59Tererererin.
19:59Nasıl çevireceksin abla?
20:01Ooo.
20:03Valla.
20:04Rabia abla benden uyanık çıktı.
20:06Aaa.
20:09Benden uyanık çıktı.
20:10Bak bak şimdi nasıl düşündü.
20:11Döntlerim terererin.
20:13Tererererin.
20:14Döntlerim tererererin.
20:15Tererererin.
20:16Üzerini gezdiriyoruz.
20:17Vay vay vay vay vay vay.
20:20Bu abladan korkuluyor.
20:22Ya ya işte bu.
20:24Hey maşallah.
20:25Hey maşallah.
20:27Çok güzel.
20:27Çok güzel.
20:28Bu olanaksızlıkların içerisinde doğada yaptı yine beşer.
20:32Evet.
20:38Alkış.
20:40Alkış.
20:41Maşallah.
20:42Çok güzel oldu.
20:43Şu kenarı alacağım ben.
20:44O kenarı yiyeceğim.
20:46Yumuş efendim.
20:47Efendim.
20:49Aaa.
20:51Gandirdi.
20:51Gandirdi.
20:52Jüri ekibi jüri masasında.
20:54Peki.
20:55Değil mi?
20:55Evet.
20:56Evet.
20:57Evet.
21:04En çok merak ettiğim şey bu artar işte ne yapacak?
21:07Onu merak ediyorum.
21:08Bunu yapacağım.
21:09Bize bir sürpriz yapar.
21:11Ziyan etmez.
21:11Yaparım.
21:12Çevire çevire pişireceğiz.
21:14Evet.
21:14Annelerimin börekleri neredeyse hazır.
21:17Günay teyzemin paçanga böreği.
21:19Günay teyzemin avcı böreği.
21:22Avcı böreği.
21:23Ey maşallah.
21:24Ey maşallah.
21:25Neler oluyor burada?
21:26Ne yapıyorsunuz?
21:28Bastırmalı.
21:31Şimdi bu oldu.
21:33Şunu yakam altına batırıp oraya koyacağız.
21:37Bu oldu.
21:39Şimdi ucunu bir daha.
21:43Yapışmış o.
21:46Altı yaktık.
21:47Yağ koyalım mı?
21:49Tabii ki.
21:49Zeytin yağ mı?
21:50Çiçek yağ.
21:51Çiçek yağ mı?
21:52Çiçek yağ.
21:55Yumurta.
21:56Bunu yumurtaya batırmadan mı galeta onunla batıracağız?
21:58Yumurta gelecek ya.
22:00Ha gelecek.
22:00Hani bizim yumurtamız?
22:02Gel.
22:03Onu da çıkayım.
22:05Yumurtanın beyazı geldi.
22:06Sarısta kalıyor muyuz?
22:07Evet.
22:09Sarısta kalır.
22:11Evet.
22:11Sarısında olacak.
22:12Güzel.
22:13Güzel.
22:14Güzel.
22:14Güzel.
22:15Güzel.
22:16Yumurtamız da geldi.
22:18Avcı börekleri koca koca.
22:21Yağımız kızdı.
22:23Şimdi.
22:24Böreklerimizi yumurtaya batırıyoruz.
22:28Kalitonla.
22:29Teletonla batırıyoruz.
22:30Batırıyoruz.
22:33Kızgın yağımıza.
22:35Daha ısınmadı.
22:36Daha ısınmadı.
22:43Kiray teyze bunun aynısını deniz mahsulleriyle de yapıyorlar.
22:47Karides, kalamar koyuyorlar içerisine.
22:49Böyle balık lokantalarında.
22:50Tabii ki.
22:51Kışar peyniriyle birlikte.
22:52Ama biz onları bilmeyiz.
22:54Bizim bildiğimiz Saatimullah'ın göresini.
22:56Deniz usulünü biz bilmeyiz.
22:58Evet.
22:59Ama görsem onu da yaparız.
23:00Biz etli yaparız ama.
23:02Ama görsen sen onları yaparız.
23:03Yaparım yaparım.
23:04Gördükten sonra hepsini yaparım.
23:06Maşallah.
23:07Yetersin bir kere göre.
23:09Çok değil.
23:10İyi ki varsın.
23:11Teşekkür ederim.
23:12Allah seni başımızdan eksik et.
23:13Amin.
23:14Evet.
23:14Çayız cızır cızır cızır değil mi?
23:16Cızır cızır.
23:18Pastırmalara dişiptir o.
23:20Kaşarlar eriyiptir o.
23:22Eda ne olsun değil mi?
23:23Sağlık.
23:24Afiyet olsun yiyene.
23:33Evet ben kızarması gerekiyor.
23:37Ancak oldu.
23:38Oh.
23:38Evet.
23:39Hadi buluştalım şerbetle.
23:40Evet bununla buluşturuyorum.
23:41Soğuk şerbetle buluşturuyorum.
23:43Evet şöyle.
23:44Tamam getirelim.
23:45Ay ay ay.
23:46Al onları.
23:47Go.
23:48Evet.
23:49İşte bu.
23:50Evet.
23:50Tamam bitti.
23:51Şangir abla hazır bitirdi.
23:52Evet.
23:52Darısı başıma.
23:53Darısı başına.
23:54Zengi de bitmek üzere.
23:55Bu biraz sabırla pişmesi lazım.
23:57Çevire çevire.
23:58Aynen.
23:58Çevire çevire.
23:59Çay kamamız da hazır neredeyse.
24:01Evet.
24:02Gülnihal teyzem ve Günay teyzemin börekleri de neredeyse hazır.
24:06Kızarmak üzereler.
24:08Oh.
24:09Bakın kızara kızara geliyor.
24:11Kızara kızara geliyor.
24:12Pembe teyze.
24:13En son sen kaldın.
24:15Kalsam.
24:16Bir şey olmaz kalıyorum zaten en sona.
24:19Program bitmeden yetişir mi?
24:20Yetişir.
24:21Bir çevirelim mi?
24:22Yetişir.
24:22Daha olmaz ki.
24:24Kenarda pişecek.
24:24Dona da kalsak.
24:26Dona da kalsak.
24:27En iyi biz pişiririz.
24:28Yaparım.
24:29Değil mi pembe teyze?
24:29Evet.
24:30Ben yaparım.
24:31Evet.
24:31Çevire çevire pişireceğiz.
24:37Gülnihal teyze çok güzel kızardı.
24:39Mis gibi koktu.
24:40Kokusu buğur buğur gelmeye başladı.
24:42İçirdik şahane malzemesi var.
24:45Dışıdı.
24:46Tabii ki yumurtanın unundan sardığımız için.
24:50Oh.
24:50O kadar güzel oldu ki.
24:52Afiyet olsun.
24:53Gülnihal teyzemikler de kızardılar.
24:55Kızardılar.
24:56Baçanga börekleri.
24:57İlahi.
24:57İlahi.
24:58Kızarıyorlar.
24:59Gülnihal teyze yaptı zaten.
25:00Pişirdi.
25:00Komşuları da düşündü şimdi.
25:02Öyle mi?
25:03Evet evet.
25:03Bunlar da komşulara.
25:05Evet.
25:06Harikasınız.
25:07Harikasınız.
25:08Evet.
25:08Tatlarımız da hazır.
25:09Çay kamamız da hazır.
25:11O zaman şeflerimizi jüri masasına alalım.
25:14Pişen lezzetleri sırayla kırmızı halıya alıp.
25:17Daha sonra afiyetle tadına bakalım.
25:21Ve verelim şu altını.
25:22Hayır.
25:24Vermeyeceğim.
25:25Ben de.
25:25Cumaya kadar.
25:26Cuma günü.
25:28Emaneten sende.
25:29Emaneten bende.
25:30Hadi.
25:30Sofraya.
25:39Şahangül Hanım.
25:40Yalankı tatlısıyla kırmızı halıdan geliyor.
25:44Efendim.
25:45Elinize sağlık.
25:46Sanına sanına geldiniz.
25:47Yine tabak sustamınız şahane.
25:49Çiçeklerle.
25:50Yeşiliklerle.
25:52İlk defa yiyeceğim ben bu tatlıyı.
25:54İlk defa duyuyorum.
25:56İlk defa görüyorum.
25:57Yalankı.
25:58Yalankı.
25:59Yalancı.
26:00Yalancı.
26:02Yalankı tatlısı.
26:03Yalankı.
26:04Yalankı.
26:05Lalenge.
26:06Lalenge.
26:06Aslında ama Kıbrıs'taki Lalenge farklı.
26:09Evet.
26:09O etli.
26:09O etli olan.
26:10O etli.
26:10Evet.
26:11Bizim Milas tarafında da biraz farklı söylüyorlar.
26:13Cumal Usta sen gördün mü daha önce?
26:14Görme.
26:16Görme.
26:16Ya internete de girdim.
26:18Hani var mı diye yok.
26:20Yok.
26:20Yok yani.
26:22Yani um, su, tuz.
26:24Başka bir şey yok yani.
26:25Balığın yanına gider mi?
26:27Sonunda gider.
26:28Balığın yani ortam sona.
26:30Evet evet.
26:31Cumal Usta.
26:32Güzel şeyi yapacağım.
26:33Çünkü Cumal Usta Muğla Göcek'te çok güzel bir balık restoranında çalışıyor.
26:38Geldiğimiz zaman balığın arkasında belki bence bu gider.
26:41Bakacağımı ilk sana yedireyim ben.
26:43Tamam.
26:44Ben elini sen git devam edeceğim.
26:46Hadi.
26:47Esasında tahinli de güzel olur.
26:50Güzel tahin.
26:50Evet.
26:51Evet.
26:52Evet teşekkür ederim.
26:53Hemen tadına bakalım.
26:57Kamera arkasından tahin de geldi.
27:08Çok hafif tatlı.
27:10Tahin alabilir miyiz?
27:15Öyle mi olur?
27:16Evet.
27:18Cumal Usta bir tahin ister misin?
27:20Ben alayım.
27:28Hemen tadına bakalım.
27:42Tahin siz de yiyebilirsiniz.
27:44Onun tadına da bakabilirsiniz.
27:45Evet hanımlar günlerde böyle çok kolay bir tarifi yapıp kolaylıkla evlerinde ikram edebilirler.
27:53Lezzetli.
27:54Evet.
27:54Çok basit.
27:55Hafif.
27:56Çok hafif.
27:57Evet.
27:57Çok çabuk.
27:58Yani misafir geldi.
27:59Tatlı yok.
28:00Gidemiyorsun.
28:01İki dakika.
28:02Şekeri karartmadık bile.
28:04Hayır.
28:04Erittik.
28:05Evet.
28:05İki dakika.
28:06Yani.
28:07O yüzden çok hafif.
28:08Üşenilmesin yapılsın yani.
28:10Şeker kıvamı çok güzel.
28:12Elinize, meyinize sağlık.
28:13Sağ ol.
28:14Teşekkür ederim.
28:14Kıvam harika.
28:15Hok kıtırır.
28:16Yorum yok.
28:17Balıktan sonra gider mi?
28:19Gider.
28:19Peki bu tatlıya hangi kaşık gider?
28:22Cumali Usta'mdan altın kaşık.
28:51İkincisini alırsam altın kaşık.
28:54vermem lazım.
28:55Alayım o zaman.
28:58Altın kaşık.
29:02Neyse efendim.
29:04İkinciyi almasaydı vermeyecek miydin?
29:08Sevmeseydim ikinciyi almazdım diyor.
29:11Sevmeseydim almazdım.
29:12Yani yemeğin ikincisini almazdım.
29:14Çok sevdik.
29:15Çok güzel olmuş.
29:16Çok teşekkürler.
29:16Afiyet olsun.
29:17Altın kaşıkla sizi yerinize uğurluyoruz.
29:18Teşekkür ederim.
29:19Sıradaki lezzetimizi Kırmızı Ağabey'a bekliyoruz.
29:33Kırmızı Ağabey'dan Günay Teyzem geliyor.
29:35Avcı böreğiyle.
29:41Afiyet olsun.
29:42O kadar güzel bir mükemmel börek ki.
29:45Ellerin dert görmesin.
29:46Afiyet olsun.
29:47Mis gibi kokuyor.
29:51Günay Teyzem'in avcı böreğini tadalım.
29:54Önce Kardelen hocam.
30:01Çok güzel bir mükemmel.
30:03Gümüş efendim.
30:04Bu da bize yeter.
30:07Ooo.
30:10Harika olmuş.
30:12Of of of.
30:13Çok güzel kokuyor.
30:21Ellerin yiyenler.
30:22Her şey lezzet olur.
30:24Çok iyi olmuş.
30:24Tabii ki.
30:25Doğalına bakın.
30:26Her şey doğal olsun.
30:27Bu doğal olduğunu göre.
30:28Evet.
30:29Yişi güzel doğal olsun.
30:30Oldu mu?
30:31Tabii ki.
30:32Günay Teyzem'in şanssızlığı.
30:34Tüm böreklerin hepsini çok güzel yapıyor kendisi.
30:36Yaparım.
30:37Hepsini yapar.
30:38Şanssızlığı çok yapmadığı.
30:40Yapmadığım için.
30:40Bildiği ama çok yapmadığı bir börek tek geldi.
30:44Tabii ki.
30:45Ama bir kere gördüm onu da her şeyini yaparım.
30:48Yaptı.
30:49Tabii ki.
30:49Ama ona rağmen bir kere göstermekle kendisi yaptı.
30:53Tebrik ediyorum.
30:54Teşekkür ederim.
30:55Şanssızlığı oydu.
30:56Ama şansı da onun öyle bir lezzetli elleri var ki eli öpülesi.
31:00Teşekkür ederim.
31:01Marifet için lezzet katmak.
31:03Sefol çocuğum.
31:04Afiyet olsun.
31:04Güzel olmuş.
31:06Afiyet olsun.
31:07Evet.
31:08Güzel olmuş.
31:09Kendisi de orada tadına baktı.
31:11Tadına bir inanamadı.
31:13Ne kadar güzel oldu diye.
31:14Sait oldum ben oradan.
31:17Ellerine sağlık.
31:18Afiyet olsun.
31:19Teşekkür ederim.
31:20Şefler beğendi.
31:21Şimdi bakalım.
31:22Hangi kaşığı uygun görecekler bu güzel.
31:23Hangi uygun görülense ben hazırım.
31:26Bunda.
31:27Ama bir daha sefer ikinde iddialıyım.
31:30Evet.
31:32İnanıyorum ki en iyisini sen yapacaksın.
31:35Tabii ki en iyisini ben yaparım.
31:36Öbür yarışmacılar duymasın.
31:38Duymaz onu.
31:39Onlar duymasın.
31:39Onlar ileride.
31:40Onlar duymaz.
31:41Sen pişireceksin.
31:41Tabii ki.
31:42Teşekkür ederim.
31:43Siz duymazsınız.
31:44Uzaktasınız.
31:45Kadir'in hocam.
31:46Ben gümüş kaşık diyorum.
31:48Kadir'in hocamdan gümüş kaşık.
31:50Tabii ki.
31:50Ben sevdim dedi gümüş kaşıklar da.
31:52Tabii ki.
31:53İndirme.
31:54Bir gümüş kaşık da Cumarişehir'ten.
31:57Evet.
31:57Bravo.
31:58Teşekkür ederim.
31:59Cumarişehir'i sevdi.
32:00Aynı şekilde indirmeyelim.
32:01Cumarişehir'i sevdi.
32:02Güzeldi.
32:03Ama biliyorum ikinci defa yaptığında daha fazla olacak.
32:06Kimse önümü geçirmez.
32:08Güzeldi.
32:08Aynen öyle.
32:09Afiyet olsun.
32:10Teşekkür ederim.
32:11Ağzınızı sağlık.
32:12Afiyet olsun.
32:13Çok teşekkürler.
32:13Üç gümüş kaşık.
32:15Bir buçuk altın puanla.
32:17Bir ay teyze yerini alıyoruz.
32:19Ve sıradaki lezzetimizi kırmızı alaya bekliyoruz.
32:22Evet.
32:29Müller teyzem geliyor.
32:51Müller teyzem geliyor.
32:52Sen de böreği.
32:52Evet.
32:53Evet.
32:54Bastırmalı.
32:55Kaşarlı.
32:57Kapı beberli.
32:58Tomatili.
32:59Daha ne olsun?
33:01Yiyin gari.
33:02Yiyin gari.
33:03Yiyin yanında yapın gari.
33:04Teşekkür ederim.
33:15Evet.
33:16Paçanga böreği Balkan mutfağına ait bir börek şeşidi olup aynı zamanda mübadil vatandaşlarımızın tekrar ülkeye geri dönmeleriyle birlikte Türk mutfağına
33:28yerleşmiş en lezzetli böreklerden bir tanesi.
33:30Bunu yapmak çok kolay değil.
33:32Başarıyla yaptığına inanıyorum.
33:33Çünkü çıtır çıtır görünüyor.
33:35Ama tadını bilmiyoruz daha.
33:36Bakalım nasıl olacak?
33:38Çıkın.
33:38Bol malzemeli.
33:39Evet.
33:40Görüntü güzel.
33:41İçi pişmiş mi?
33:48Çıtır çıtır çıtır.
33:49İçi lezzet patlaması işi yapıyor.
33:51Afiyet olsun.
33:55Aslında senin de çok fazla yaptığın bir börek değil bildiğim tadı.
33:58Yok.
33:58Yok çok fazla yapmaz.
33:59Ama olmuş.
34:01İkinci üçüncü.
34:02Yani.
34:02Afiyet olsun.
34:03Çok güzel olmuş.
34:04Kötü değil olmuş.
34:05Hakikaten.
34:05Afiyet olsun.
34:06Ben belki biraz ilk çıktığı zaman acaba mı dedim ama ben beğendim.
34:12Güzel yapmışsın.
34:12Afiyet olsun.
34:13O zaman altını vereyim.
34:14Sakla dedim yine.
34:15Hiç arayamazsın.
34:16Altını nereye yiyemezsin.
34:17Bak altın nerede?
34:17Altını vereyim galiba.
34:19Altını vereyim galiba.
34:21Altını vereyim galiba.
34:22Bu altın gidecek bakalım ne olacak.
34:24Bunun arkasından dondurma yok değil mi?
34:26Sen bilirsin galiba bilme.
34:28Ben bilmezsem bilirsin.
34:30Hocam.
34:31Gülneler teyzem.
34:32Elin yemleğine sağlık.
34:33Sağ olun canım.
34:34Sağ olun.
34:34Afiyet olsun.
34:35Afiyet olsun.
34:35Cumali çefin.
34:36Diyecek bir şey yok gerçekten.
34:38Elini koluna sağlık.
34:39Çok teşekkürler.
34:40Afiyet olsun.
34:40Afiyet olsun.
34:42Afiyet olsun.
34:42Çok teşekkürler.
34:45Hangi peş alacağız?
34:46Canları sağ olsun.
34:47Ne verirlerse kabul edin.
34:48Ben gümüş kaşık veriyorum.
34:50Kaderen hocamdan gümüş kaşık.
34:53Teşekkür.
34:54Cumali çefin.
34:55Zaten gülnümüzün altınıdır.
34:57Her zaman altın olarak kalacak.
34:59Ben de gümüş vereyim.
35:01Altını aldı.
35:03Gülnümüzün altını altın bu.
35:05Altına altın yakışıyor.
35:08Dedi.
35:09Dedi ama gümüş verdi.
35:11Bakalım tümüşlerdir.
35:12Bak sen de gümüş verirsen altın kapağa gideriz.
35:14Hayır zaten ama gümüş zaten beğendim demek zaten.
35:18Şeklerimiz beğendiğinde gümüş veriyor.
35:19Evet.
35:20Altını verme sebebimiz şu.
35:22Bunun üzerine hiç kimse bu kadar lezzetli yemek yapamaz demek altın.
35:27Evet.
35:27Yani bu yemeği senden başka hiç kimse bu kadar güzel yapamaz diyorsak o zaman altın veriyoruz.
35:32Evet.
35:33O yüzden beğendiğimizde zaten gümüş veriyoruz.
35:35Evet beğendik.
35:36Ben de çok beğendim.
35:37Sen kendin alsınsın.
35:38Beğenmezsek tahta kışkırıyorlar.
35:40Teşekkürler.
35:40Ama bugüne kadar tahta kışkırı olmadılar.
35:42Evet evet.
35:43Elleri çok lezzetli.
35:44Anam benim.
35:45Sağ olun.
35:45Hadi teşekkürler.
35:46Ben de gümüş veriyorum.
35:46Sağ olun.
35:47Gümüş kaşık.
35:47Altını unuttun altını.
35:49Olur olsun altını isteyemem ben.
35:523 gümüş kaşıkla Dünya teyzebi yerini alıyoruz.
35:55Sıradaki lezzetimizi kırmızalıya bekliyoruz.
36:07Pembe teyzem kırmızalıdan geliyor.
36:142 kere dolu geliyor.
36:17Böyle yarladık ama diğer elini alıyoruz.
36:19Öbür elime onu çalıştırıyorum.
36:21Tek çalıştırmam.
36:23Elimin ikisi bir çalışır.
36:24İyi maşallah.
36:25Bu kalanına
36:26çingen salatası yaptım.
36:28Kalan malzemelerle çingen salatası yapmış.
36:30Evet.
36:31Çingen salatası.
36:32Hani bu çingen salatasının içinde peynir var mı?
36:34Var.
36:35Var.
36:36Malzemelerle değerlendirdim kalanlara.
36:38Bravo.
36:39Çingen salatası yaptım.
36:40Bravo.
36:42Buyurun.
36:42Dilmememişsin.
36:43Burdum.
36:44Parçalıyız.
36:45Ellerim ağrıdı.
36:46Elim ağrıdı.
36:48Elim ağrıdı.
36:48Yağlı.
36:49Kesecek halim.
36:50Tamam ben hallederim.
36:50Onu sen kes ver.
36:52Tamam.
36:53Böleriz böleriz.
36:54Sen üstücü mahke etme ki ben.
36:55Elle bölelim.
36:57Bıçağı.
36:58Bıçağı alayım gelin.
36:59Dur bıçaka.
36:59Yo yo bıçaka.
37:03Kardeli hocam.
37:05Kutun bunu siz yapın bize.
37:15Hıza gibi dilinmedi.
37:17Teşekkür ettim.
37:18Elim çok ağrıdı ağrıdı.
37:20Kemiyle onun için tutmadım.
37:22Sen üzülme.
37:28Of of.
37:39Tava böreği.
37:40Tepsi böreği.
37:41Tava böreği.
37:42Bol otlu.
37:44Tava böreği.
37:54Evet.
37:56Çok güzel.
37:57Aynı tepside piştiği gibi.
37:59Fırında piştiği gibi.
38:00Tavada pişirildiği için.
38:02Adını tava böreği olarak söyleniyor.
38:06Ama bunun içerisinde ne var?
38:09Otlar var.
38:10Karışık otlar var.
38:12Ben beğendim.
38:13Güzel olmuş.
38:16Tavada çok kolay bir şekilde.
38:18Fırın yoksa evlerde.
38:21Yapılabilecek.
38:21Kolay bir şekilde yapılacak.
38:22Güzel böreklerden bir tanesi.
38:2310 sefer yanmasın diye.
38:2610 sefer içindekiler diri kalmasın diye.
38:2910 sefer çevirdim.
38:30Altı üst yaptım.
38:31Kapattım.
38:32Açtım.
38:33Elinize sağlık.
38:33Kapattım.
38:33Açtım.
38:34Elinize sağlık.
38:35Femme deyzeciğim.
38:36Afiyet olsun.
38:37Ben de çok beğendim.
38:38Afiyet olsun.
38:39Ben de beğendim.
38:41Eline koluna sağlık.
38:43O zaman gösterin kaşıklarınızı.
38:44Bir cingen salatından da alın.
38:46Bir ay kaşık.
38:47Cingen salat.
38:48Onu değerlendirdim.
38:49Atmadım.
38:52Yumuş etin.
38:53Cingen salatası.
39:01Artan malzemeler yapıldı.
39:10Doğruyacak.
39:11Doğruyormuş.
39:12O tek başına yenen bir şey o da.
39:14Yenek olmadığı zaman.
39:15Onu tek başına yiyebilirsin.
39:17Ekmeğenen.
39:18Çok zor olmuş.
39:19Evet.
39:19Ekmeğenen yenebilir.
39:21Yükperken.
39:21Evet.
39:22Hiçbir şey yokken.
39:23Ekmeğenen yenebilir.
39:24Salatayı da çok beğendim.
39:26Evet.
39:27O zaman kaşıklarınızı alayım.
39:29Ben altın kaşık veriyorum.
39:30Altın kaşık.
39:37Cumali şeften de bir altın kaşık.
39:42Timur şefim.
39:44Evet.
39:44Ben salatayı değerlendirmiyorum.
39:46Salata yok çünkü.
39:49Güzel mi?
39:49Evet güzel.
39:50Beğendim.
39:51Şimdi iki altın var.
39:54Bir tane.
39:54Bir tane.
39:55Tüm dışı ne verecek?
39:56Bu altın indirecek mi?
39:57Şimdi iki kişi altın verdikten sonra benim vereceğim puan önemli tabii.
40:01Kenan ve.
40:02Bu yüzden şimdi onlar altın verince ben zorlanıyorum bu sefer.
40:05Ben bilmem.
40:06Aslında benim puanım belli.
40:07Ne?
40:08Acaba diyorum bende mi bir problem var?
40:11Yok.
40:11Herkesin görüşü farklı.
40:12Herkesin görüşü farklı.
40:14Yoksa birçin yapardık problem.
40:16Aynen.
40:18Valla güzel olmuş.
40:20Beğendim ama bir dahaki sefere daha güzel olacağına inanıyorum.
40:23Gümüş kaşıklı.
40:24Elinize sağlık.
40:25İki altın bir gümüş kaşıkla sizi yerinize uğurluyoruz.
40:28Teşekkür ediyorum.
40:30Ve sonraki yemeğimize, kırmızalıya bekliyoruz.
40:36Ben yaptığıma yeter.
40:38Yapım çok zor durumdaydım.
40:40Ondan ben mahvoldum mahvoldum.
40:54Tadiyat teyzem kırmızalıdan geliyor.
40:56Çay kamayı diyor ama çay kamayı çalkalıyor.
40:59Bak çalkalıyor çalkalıyor.
41:04Maşallah maşallah.
41:06Harikasınız.
41:07Buyrun.
41:08Efendim bu çay kamayı pişirmesi hiç de kolay değildir.
41:13Dağıtmadı, bozmadı, çevire çevire pişirdi.
41:16Aynen duydum.
41:17Tebrik ediyorum.
41:18Dünya Tadı programında da miras da çok yaptım.
41:21Tamam fırındaki daha kolay ama
41:22Tavada bunu çevirirken mutlaka
41:25Dağılır, bozulur.
41:27Sizin hiçbir şey olmadı maşallah.
41:29Bozulmaz genellikle.
41:31Ustayız herhalde.
41:32Elinize sağlık.
41:33Evet maharetliyiz, ustayız.
41:35Ey maşallah.
41:36Ey maşallah.
41:37Yanında ne getirdiniz?
41:38Bu ne?
41:39Reyhan.
41:40İçiniz serilmesin.
41:42Ben çaydan etmiştim ama içindeki limon ve fıstığı görünce
41:45İçinizi ferahlasın.
41:47Şerbet olduğunu anladım.
41:48Evet.
41:49Şehirlerim, değerli hocam.
41:51Kaldırın hocam.
41:52Çok teşekkür ederim.
41:53Ben de servis yapardım.
42:02Altın gibi.
42:03Altın gibi.
42:04Üstü de altın gibi.
42:05Üstü de öyle.
42:14Yemek yerine geçer.
42:15Çok güzel.
42:16Evet.
42:17Mısır unlu.
42:18Çayını demleyeceksin.
42:19Onu da alacaksın yanına.
42:21Şöyle bir yeşil kırlarda.
42:23Oh.
42:24Yiyeceksin.
42:26Şıkır şıkırdı.
42:27Dere akıyor yanından.
42:28Oh.
42:28Şimdi öyle tahmin edeceksin.
42:30Az batta.
42:30Az batta.
42:31Az mağına gideceksin.
42:32Ayağını da buz gibi bir şey sokacaksın.
42:33Aynen.
42:34Oh.
42:35Değilmek yerine.
42:36Evet.
42:37Kimuş efendim nasıl buldun?
42:38Bir yutsun bakalım.
42:41İçerisinde soğan yoktu galiba.
42:43Prasa.
42:44Prasa kullandı.
42:46Tabii biz hep soğanla alıştık bunu yemeye.
42:49Soğanlı yemeye alıştık.
42:51Taze soğan ya da işte normal kuru soğan da varken prasa da konuyor tabii içerisine.
42:57Bana göre çok güzel pişmiş.
43:00Altı üstü çok güzel pişmiş.
43:02Dedin ya sen otu iyi pişmesi lazım.
43:05Evet çok güzel pişirdin.
43:06Ben bile senin kadar pişiremem.
43:07Teşekkür ederim.
43:08Bu yüzden senden öğrenirim.
43:09Teşekkür ederim.
43:09Hocam olursun bu konu.
43:10Sağ ol.
43:10A estağfurullah.
43:11A estağfurullah.
43:12Çok iştah.
43:12Çok iyi.
43:14Soğan olsaydı belki daha güzel olacaktı diye düşünüyorum ama ben beğendim.
43:18Bunu böyle denemiş olduk.
43:19Bunu böyle denemiş oldum ama beğendim.
43:21Evet.
43:21Rabi tezdiğim şöyle bir huyu var.
43:23Pırasa koyuyorsa soğan koymaz.
43:25Koymuyor evet.
43:26Aynı soğan güller değil mi ya o da?
43:28Onun huyu öyle.
43:29Aynı soğan güllerde.
43:30Tabii ki illa ki o soğan tadı aranıyor gene.
43:32Evet.
43:32Ya da pırasayı biraz fazla kullanacaksın içine.
43:35Ya pırasayı çok koyacaksın ya da az kullanıyorsan da biraz soğan koyacaksın içine.
43:39Ben soğan aradım mı aramadım.
43:40Bilmiyorum saradınız mı?
43:42Benim buradaki aslında bütün lezzetler ilk kez denediğim lezzetler.
43:46Ama pırasayı ben beğendim için de.
43:50Elinize, eminize sağlık.
43:51Teşekkür ederim.
43:52Afiyet olsun.
43:53Teşekkür ederim.
43:54Güzel şeker.
43:54Ben de ilk yiyorum.
43:55Ben de beğendim.
43:56Beğendiniz.
43:57Beğendim.
43:57O zaman göstereyim.
43:59Ne mühletinizi.
44:01Kaşılarımızla.
44:03Bademir hocam.
44:04O zaman gömüş kaşık.
44:06Teşekkür ederim.
44:07Evet 2022 yılında Türk Patent Enstitü tarafından mahret işaretiyle tescillenmiş bir yemek.
44:14İçinden ne kullanılması gerektiği aynen Türk Patent Enstitü kurumunda belirtilmiş.
44:20Hangi ürünler içinde olur diye.
44:22Dolayısıyla beğendim.
44:24Birkaç eksiği var ama önemli olan da tat zaten.
44:28Tadını da beğendim.
44:29Gümüş.
44:30Gümüş kaşık.
44:32Teşekkürler.
44:32Cumal Usta.
44:35Cumal Usta'dan altın kaşık.
44:37Bravo.
44:38Teşekkür ederim.
44:39Evet.
44:40Teşekkürler.
44:42Tebrik ediyoruz.
44:43Teşekkür ederim.
44:43Afiyet olsun.
44:4420 kaşık.
44:45Bir altın kaşık kazandığına sizi yerinize alıyoruz.
44:47Afiyet olsun.
44:48Biz bu güzel çay kamayı yemeye devam ediyoruz.
44:50Afiyet olsun.
44:53Bugün yarışmacılarımız ne çok icdalıydı.
44:56Çok lezzetli börekler, tatlılar yaptılar.
45:00Bize kiloları aldırdılar.
45:02Ooo iyi.
45:03Boşver.
45:04Kilo aldın.
45:05Ellerinize sağlık.
45:06Afiyet olsun.
45:06Elindeyse yeme.
45:07İşte yiyoruz mecburen.
45:08Sonra alıyoruz kiloları.
45:11Başkaları tadına bakıp bırakırız.
45:13Biz valla doyana kadar götürüyoruz maşallah.
45:17Evet.
45:18Bir dahaki programda.
45:20Buraya bir tane terazi getirelim o zaman.
45:22Başlarken çıkarken.
45:23Kesinlikle arada en az 750 gram ya da bir kilo olacak.
45:26Eminim.
45:27Bazı adınızla o işe de biz ödeyeceksiniz.
45:30E anacığım siz bu kadar güzel yemekler yaparsanız.
45:33E bizim yemememiz mümkün değil.
45:35Biz güya sadece tadına bakacağız.
45:37Ama alamıyoruz.
45:39Yapmıyoruz.
45:40Bu kadar güzel yemekler.
45:42Her şeyin güzelini yaptığımız için onun için afiyet olsun çocuğum.
45:47Çok güzel bir yemek yapıyoruz.
45:49Dadını da buluyorsunuz.
45:50Yiyorsunuz.
45:51Yarasın.
45:53Dünyanın en güzel lezzetleri bu yarışmada.
45:56Ben pişirim.
45:57Elini ben pişirenler bu yarışmada.
45:59Dünyanın en güzel ablaları, anneleri, teyzeleri bu yarışmada.
46:03Dünyanın en yakışıklı şefleri bu yarışmada ve sunucusu ve dünyanın en güzel hocası da bu yarışmada.
46:13Herkesi tebrik ediyorum.
46:15Teşekkür ederim.
46:16Her gün altına daha da yaklaşıyoruz.
46:19Altınları çoğaltmaya devam ediyoruz.
46:22Bizi kaydet ediyor.
46:23Evet.
46:24Bu yarışmada altın bitmez.
46:25Bu yarışmada lezzet bitmez.
46:28Ama süre bitiyor.
46:29Ve ne yazık ki bugünlük biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
46:33Yarın biz yine sizleri aynı saatte Kanal 7'de bekliyor olacağız.
46:38Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
46:41Hoşçakalın, hoşçakalın, hoşçakalın.
46:44En iyi kim pişirecek?
46:47Bu altını kim kazanacak?
46:51En iyi de lütfen pişiririm.
46:55En iyisini pişiririm.
46:58En iyi ben pişiririm.
Yorumlar