00:01Şöyle bir 100 metre ilerledik.
00:03Ayrı bir yine ev işletme diyebilirim burası için.
00:07Burada bir sofra hazırlayacaklarını söylediler.
00:09Çünkü biz kendimiz yemek istemiyoruz, biz kestirmek istemiyoruz dedik.
00:12Burada kurulacak bir sofraya şahit olmak için geldik.
00:16Özellikle o yüzden buraya geldik.
00:18Birazdan önümüzde bu kobra işlerine girecekler.
00:21Biz de izleyeceğiz.
00:22Şimdi size menüyü bir göstermek istiyorum burada.
00:26Şöyle limon otlu, soğanlı, kızarmış yılan eti var.
00:31Ardından buharda yine yılan eti yapıyorlar.
00:34Spring roll dedikleri şöyle pilinç lavaşı yapıyorlar aynı zamanda.
00:38Trans etten ablamız şey yazmış.
00:40Bence 3 yılan yemeğini de denemelisiniz.
00:42Çünkü çok lezzetliler ve köyümüzde nadiren deneyimleyebileceğiniz türden lezzetler.
00:473 çeşit yemek yiyeceksiniz.
00:49Tamam, hazırlasınlar o zaman.
00:50Tamam, hazırlasınlar.
00:52Okey, okey, okey.
00:56Okey, okey, no poison.
00:58Okey, okey, okey.
01:00Derisi dökülmüş.
01:01Bu da iyi.
01:03Bu da iyi.
01:04Bu da iyi.
01:05Haa.
01:07Şeyi yok.
01:16Yerden o alsın, sonra ben en iyi.
01:23Zehri hala içinde olduğu için önce zehrini almak zorunda.
01:28Bardakları falan hazırladı.
01:30Bakalım zehrini nasıl alıyor?
01:32Zehrini alacak, kanını alacak, derisini alacak.
01:38Etini de daha sonra farklı farklı yemekler olarak yapacak.
01:45Halif, aynen.
01:51Aa, bak şimdi de kanını akıtıyor.
01:55Sadece Çin hanedanlarında soyluluğu temsil eden bir hayvanın kanı aslında şu an.
02:02Akıttığı yılanın kanıyla birleştirip şat yapıyorlar.
02:10Burada da yılanın kalbi var.
02:14Kalbini buraya koydu.
02:21Bakar mısın kalplere?
02:28On, bu var ya tam deli iş ya.
02:30Bu harbi şey, deli iş bak bu.
02:32Akıllı insan yapmaz bunu abi.
02:33Akıllı insanın yapacağı bir şey bence değil.
02:38İçmem baba bunu.
02:39Bak şey diyor, translate'de, virüsü yuttunuz diyor.
02:45Virüsü yuttunuz diyor.
02:47Yani içerisen yutuyorsun.
02:48Oğlum içtikten sonra düşünsene.
02:50İçtikten sonra yazdığını düşün.
02:53Yut.
03:02Tam çeşit çıktı adam.
03:04Abi enteresan bir adam.
03:05Farbi tam çeşit ha.
03:06Ya normal, sağlıklı bir kafa yapısıyla yiyebileceğim bir şey değil ya.
03:10Abi çok pis yapıyor bir kere.
03:13Çok şey.
03:14Hijyen sıfır acaba.
03:15Hijyen, ne hijyen.
03:23Şimdi hemen şöyle geçtiğimizde yine kendi mutfakları ve yaşam alanları yukarıda.
03:27Mutfağa bir girelim.
03:29Az önce yılanı gördünüz.
03:30Önce yakaladı.
03:32Zehrini çıkardı.
03:33Kanını çıkardı.
03:34Kalbini, her şeyini çıkardı.
03:36Kesti, böldü, biçti.
03:37Şimdi mutfak kısmına geçiyor.
03:40Xin chào.
03:41Xin chào.
03:45Snake.
03:46All snake.
03:46Bakın bu da yılanın yumurtalarını görüyorsunuz burada.
03:52Yılan yumurtaları.
03:54Burada yılanın et kısmı var.
03:56Et kısmının yanında da artık sakatat mı deniyor?
04:00Yılan etinde bu yan parçalara sakatat deniyordur herhalde bunda da.
04:05Diğer parçaları var yani.
04:07Yılan çorbası yapmış.
04:09Haa yılan çorbası.
04:11Bak çok iyi görünüyor.
04:12Müthiş görünüyor ya.
04:14Kaça gibi aynen.
04:14Aynen.
04:17Eyvah eyvah eyvah.
04:19Bir koku var.
04:20Sana verecek şimdi.
04:20Alican sen koklama mesela.
04:22Yani koklarsan kamerini.
04:24Aa gamın.
04:26Gamın.
04:26Gamın da.
04:27Gamın da.
04:29Ben bunu nasıl içeyim şimdi?
04:31Şu falsı.
04:33Koklayalım önce.
04:38Yılanın et parçaları da içinde.
04:41Yani et parçalarıyla beraber.
04:44Bakın yılanın da derisini de dışına koyun.
04:46görmüşler.
04:47Aaa.
04:48Okey.
04:49Okey.
04:56Bu kasabada her türlü tendon ve kemiği içeren, yemesi çok sağlıklı olan özel bir yemek türüdür bu.
05:03Ayrıca sırt ağrısı, romatizma ve diğer birçok sağlık sorununa da iyi gelir diyor.
05:08Ya muhtemelen doğrudur, kesinlikle doğrudur ama öyle bir koku ve görüntüsü var ki biz bütün aşamalarına aşağıda maruz kaldığımız için
05:18şu an ben çok tüketebileceğim bir şey değil bu da ama.
05:27Maşallah ya.
05:52Maşallah ya.
05:53Bu sezgahta yılanın her parçası bulunuyor.
05:56Yılanın etinden sakatat parçalarına kadar ve hemen şurada gördüğünüz pencerenin içinde yılan çorbası var.
06:06Ve burada gördüğünüz karı koca yılanın kanından, etinden, derisinden, kalbinden, her şeyinden faydalanıyorlar.
06:16Bunun her anlamda güç verdiğini söylüyorlar.
06:19Çünkü çok fazla çalıştıklarından bahsediyorlar.
06:25Sarımsakla beraber ve çok acı olduğunu düşündüğüm kırmızı biberle beraber şöyle yağda kızartıyor.
06:33Ardından da yılanın parçalarını, etini tavaya atacak.
06:41Tamamdır geçelim.
06:42Valla denenir, ben denerim.
06:45Bir lokma denerim ben.
06:48Öyle güzel kokuyor ki bu arada.
06:50Az önce gördüğümüz tüm görüntülerin o çirkinliğini şu an şu tavadaki koku aldı götürdü diyebilirim.
07:08Dayı dedi şu bıçağı elinde tut.
07:10Açıyorum dedi yılanların kafesini.
07:13Abi dayı da harbi kafası da...
07:15Değişik bir dayı.
07:17Farklı bir kafaya sahip.
07:19O yüzden...
07:21Aaa!
07:24Kobra!
07:24Kobra!
07:27Kobraları tek tek kafesten salıyor şu anda.
07:32Bir kısmı zehri üstünde, bir kısmının zehrini almış.
07:37Ama çoğunun şu anda zehirli olduğunu söylüyor.
07:40Bana yaklaşmayın dedi.
07:45Kaskı taktı.
07:46Var bunda bir şey.
07:47Aaa!
07:48Oğlum bırakma, bırakma, bırak.
07:50Bırakma, kaçar o.
07:57Zehirli olduğu için kendisi de biraz çekinerek yapıyor.
08:01Ama biliyor işte nasıl tutacağını, sopayı nereden vuracağını.
08:05Tefalarca sokmuştur bence bu dayı, burada bir anlıyorsun.
08:08Aaa! Tabii, tabii.
08:09Şey, bacakları kolları hep şiş zaten.
08:12Her gün iki yılan sokuyordur bunu.
08:15Şimdi bir abinin de yüzüne odaklanmanızı istiyorum.
08:1970 yaşında bir adamın yüzüne bakıyorsunuz şu an.
08:22Genç göründüğüne bakar mısınız?
08:24Çok ilginç.
08:25Çok ilginç.
08:40İt!
08:41Aaa! Okey, okey, okey.
08:42Yılan tava hazır şu anda.
08:44O kadar güzel koktu ki.
08:46Allah, sanırım deneyeceğim.
08:49Bak, bir kokuyor.
08:52Böyle bir şey yok.
08:53Et sota gibi aynen.
08:54Öf, öf, öf, öf, öf.
08:56O kadar iyi kokuyor ki.
08:58Görüntü ne kadar iç açıcı bilmiyorum da.
09:02Kokusu mükemmel.
09:05Ablamızın az önce tavada, wok şeklinde,
09:08Asya usulü, kızarttığı yılanlar.
09:13Biz yemeyeceğimizi söyledik.
09:15Sadece tadabiliriz dedik.
09:16O yüzden bu kadar büyük olmasının sebebi porsiyonun, kendilerini yiyecek olmaları.
09:22Ama ben şöyle bir parça en azından ilk bir denemek istiyorum.
09:26Bir tadına bakalım önce.
09:31Bu arada yılan derisinin kızartması geldi.
09:34Deriyi de şu şekilde kızartmışlar.
09:39Bu diyor ki, limon otu ve acı biberle sotelenmiş yılan eti.
09:43Bu da acı sosla servis edilen çıtır yılan derisidir diyor.
09:47Yani çıtır bir yılan derisi.
09:48Yanına da ketçap koymuş.
09:50Abi adamlar sabahtan akşama kadar her gün yılanla besleniyorlar.
09:55Yani ablamızın 60, abimizin 70 yaşında olması
09:58ve yüzlerinin bu şekilde genç kalması
10:03yani kırışıklık yok yüzlerine.
10:04Ben 70 yaşında inanamıyorum hala.
10:06Harbiden inanamıyorum yani 70 yaşında olmasına.
10:20Bunu biraz daha böyle yavan şekilde yersen
10:23nefret de edebilirsin muhtemelen.
10:25Çünkü ilk başta kokusu çok kötüydü.
10:28Görüntüsü daha da kötüydü.
10:30Ama hepsini şu hale getirdikten sonra,
10:33harmanladıktan sonra ortaya bir lezzet çıkmış.
10:36Abim çok teşekkür ederiz.
10:40Yaşını hiç göstermiyorsun.
10:4270 yaşındasın ama sana kimse 70 diyemez.
10:45Senin içindeki ruh 18.
10:49Her şey için çok teşekkür ederiz.
10:51Allah'a emanet ol.
11:03Karadeniz'e dönmeden önce veda mesajı vermek amacıyla
11:07bir yılan daha alıp fotoğrafını çektim.
11:09Ne demek istedi burada anlayamadım da.
11:13Okey, okey, okey, okey, okey, okey.
11:19Oğlum manyak mısın ya?
11:22Valla var ya şöyle bir elimde tutunca bir daha anladım.
11:25Benim korktuğum şey yılan değil yalan.
11:30Geliyor, yukarı doğru geliyor.
11:32Bay bay.
11:34Bay bay.
11:35Çok otantik, çok...
11:36Bay bay.
11:38Çok da güzel insanlar bu arada.
11:40Abla 60, abi 70 yaşında ya.
11:43Harbi ben aklımı aldılar yani yaşlarıyla.
11:46Çok ilginç.
Yorumlar