- il y a 2 jours
Bonjour DICI présentée par Angelo Petrov-Rodrigues, c’est le rendez-vous info en direct pour démarrer la journée avec un tour de l’actualité locale, la météo, les conditions de circulation et un journal dédié à la métropole.
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00:00:18Et pour cet été chez nous, on se retrouve donc à la baie de Chanteloup, au lieu de baignade évidemment,
00:00:24mais aussi au lieu de pique-nique.
00:00:25Alors actuellement, les barbecues sont fermées. Les barbecues ont été fermées, des places à barbecue qui jalonnent cette baie de
00:00:32Chanteloup qui sont donc fermées à cause de la sécheresse.
00:00:35Mais ça n'empêche pas les gens de profiter de s'installer sur les tables de pique-nique. Et j
00:00:39'ai croisé justement des Normands qui sont venus s'installer.
00:00:44Laurent, bonjour. Bonjour. Vous venez donc de Normandie. Vous êtes quatre amis normands, c'est ça ?
00:00:49Alors on est deux Normands et il y a deux locaux, si j'ose dire, qui sont des Alpes de
00:00:55Haute-Provence.
00:00:55C'est juste à côté, c'est chez nous aussi. On n'a pas le même accent du coup.
00:01:01Il y en a un qui chante un peu plus, c'est ça ? Voilà, c'est ça.
00:01:04On ne dira pas lequel. Pourquoi venir à Chanteloup ?
00:01:07Alors en général, ça fait quelques années qu'on fréquente le lac de Serponçon. Donc on a différents spots. On
00:01:14est beaucoup allé à Boisvieux, près du barrage.
00:01:16Et là, Fred et Valérie connaissent un peu Chanteloup. Moi, je ne connaissais pas. Et on vient là parce qu
00:01:22'on peut faire du paddle. Il y a de l'ombre pour manger.
00:01:25Il n'y a pas trop de monde. Si on arrive avant 10h, on peut se garer très facilement. Et
00:01:29puis on a quand même une vue sur le lac. En fait, il y a plein de points de vue
00:01:32sur le lac.
00:01:33Mais ici, on a une vue un peu différente avec cette petite île de la Tortue, là, que je ne
00:01:36connaissais pas, dans laquelle on est allé tout à l'heure.
00:01:39Et puis on a le Morgon, quand même, qui est juste en face. C'est magnifique ici.
00:01:43Ça reste toujours chouette. Et c'est vrai que pour s'installer, là, on peut être à l'ombre, sur
00:01:47des tables.
00:01:48Il n'y en a pas 50 non plus, des emplacements comme ça, autour du lac. Là, ça reste agréable.
00:01:52Ah ben là, il y a beaucoup de tables. Et en plus, on s'est étalé parce qu'en plus,
00:01:55on a mis des hamacs, là, juste au bord.
00:01:57Ah oui, vous avez amené tout le matériel pour être très bien.
00:02:00On a colonisé l'espace, oui.
00:02:02Mais vous avez raison. C'est fait pour en profiter.
00:02:04C'est dans les gènes de Normand, ça, de coloniser un petit peu, d'envahir des Vikings.
00:02:09C'est ça. Vous avez amené quoi, là, pour le pique-nique aujourd'hui ?
00:02:12Oh là ! Alors, Frédéric Valéry avait amené de quoi faire un petit apéritif avec un prosecco.
00:02:21On avait fait des salades. Nous, on avait acheté des wraps ce matin en brun.
00:02:25Et puis là, on va passer au café avec un peu de bronis. Il y a aussi du melon. Enfin
00:02:32voilà, il y a tout ce qu'il faut.
00:02:33Tout ce qu'il faut. En général, on est plutôt bien équipé.
00:02:36C'est pour ça qu'on prend une table parce qu'il faut poser tout ça.
00:02:40Eh bien, merci. En tout cas, je vais vous laisser profiter de votre journée, de votre fin de pique-nique.
00:02:44Nous, on va aller voir les autres personnes qui se sont installées sur les autres tables autour du lac.
00:02:49Et j'ai donc trouvé un groupe de touristes venus de l'Alsace et du Québec.
00:02:53Alors, ça fait loin. Ce n'est pas la porte à côté. Bonjour.
00:02:56Bonjour.
00:02:56Vous vous appelez comment ?
00:02:57Marie-Odile.
00:02:58Marie-Odile. Alors, donc là, vous vous êtes installée au pied d'un arbre, à l'ombre, tranquillement.
00:03:02Ça va être quoi la suite ? Déjà, le pique-nique, qu'est-ce que vous avez prévu ?
00:03:07Alors, on a prévu beaucoup de choses. On a prévu des fruits. On a également des céréales, donc du riz,
00:03:14entre autres, pour avoir un peu de punch.
00:03:17Et puis des gâteaux aussi.
00:03:19Parce que derrière, c'est un programme un peu sportif qui vous attend.
00:03:21Exactement. Nous allons faire tout à l'heure du kayak.
00:03:24Un peu de kayak sur le lac. Donc, le lieu est particulièrement approprié, c'est ça ?
00:03:28Et puis, c'est très joli. Donc, on va tester. On verra bien. C'est la première fois aussi. On
00:03:32vient de l'acheter.
00:03:33D'accord. Donc là, le kayak, vous vous appelez comment ? Bonjour.
00:03:37Moi, c'est François.
00:03:38François. Donc là, ce kayak, vous venez de l'acheter, de le gonfler, c'est ça ?
00:03:41On vient de l'acheter. On a regardé sur Internet pendant des heures et des heures.
00:03:44Et on s'est rendu compte que c'était un bon kayak, un bon compromis entre un kayak de rivière,
00:03:51un kayak de promenade, de touristes.
00:03:55Et celui-là, apparemment, il est efficace pour avancer et pour être sécuritaire en même temps.
00:04:00Ce qui est pas mal. Mais donc, avant ça, il va falloir prendre un petit peu d'énergie.
00:04:03Alors, est-ce que vous pouvez nous montrer un petit peu ce que vous avez prévu pour être en forme
00:04:07?
00:04:08Le riz, c'est très bon.
00:04:08Du riz, ça marche très bien. Excellent, les féculents.
00:04:11Oui, oui. Et puis, les gâteaux, les yaourts, les choses basiques.
00:04:18On n'est pas des bons furieux.
00:04:21Mais équilibrés, parfaits, ce qu'il faut pour être en forme.
00:04:24Et dans le kayak, on prendra une bouteille d'eau.
00:04:26Je vais retrouver maintenant Catherine. Catherine, qui est originaire du Nord. Bonjour.
00:04:30Bonjour.
00:04:31Mais qui habite ici depuis un petit moment, déjà une quinzaine d'années.
00:04:34Oui, parce qu'on est à la base, je suis arrivée ici pour le triathlon d'enjeun, en tant que
00:04:39bénévole.
00:04:39Et vous êtes restée dans le coin parce que trop beau.
00:04:42Oui, trop beau. Je suis arrivée ici avec le sourire et je suis repartie dans le Nord pour regagner mon
00:04:47logement.
00:04:48Et puis, j'ai pleuré.
00:04:50Comme on dit dans le film, on pleure une fois quand on part et une fois quand on revient.
00:04:55Ça me plaît, la région me plaît.
00:04:57Vous êtes venue aujourd'hui pour la première fois.
00:05:00Qu'est-ce que vous en dites ?
00:05:01Je trouve ça magnifique. C'est un beau paysage. Enfin, c'est un beau... C'est magnifique.
00:05:07Petit spot de pique-nique, c'est très bien pour prendre son repas tranquille.
00:05:11Oui, tranquille. On n'est pas embêté. Tout va bien. Tout se passe bien.
00:05:14En plus, on est à l'ombre. Ça fait du bien dans un été caniculaire qu'on suit qu'on
00:05:18connaît.
00:05:18J'ai oublié mon maillot de bas parce que j'ai vu la plage. Elle est très, très belle.
00:05:22Je l'avais toujours connue par les transports en commun ou par via le train.
00:05:26Mais là, je la découvre réellement aujourd'hui.
00:05:29Vous y reviendrez pour manger tranquillement, piquer une petite tête dans le lac ?
00:05:33Oui, pourquoi pas.
00:05:35Et cette baie de Chanteloup, évidemment, elle n'est pas fréquentée que par les touristes.
00:05:38Les locaux aussi connaissent le lieu. Clélia, bonjour.
00:05:41Oui, bonjour tout le monde.
00:05:43Alors, vous, vous venez ici. Pourquoi ? Pourquoi Chanteloup ?
00:05:46Alors, pourquoi Chanteloup ? Alors, aujourd'hui, spécialement parce qu'une amie à moi doit nous rejoindre
00:05:51avec mes enfants pour faire une après-midi paddle.
00:05:54Nous, on a l'habitude d'aller plutôt de l'autre côté du lac, du côté Rousset.
00:05:59Effectivement, Chanteloup, c'est aussi un coin un peu plus jeune, je dirais,
00:06:02parce que Rousset, c'est un peu plus familial.
00:06:04Donc là, avec deux adolescents, on a dit que c'était plutôt pas mal de venir cet après-midi du
00:06:09côté de Chanteloup.
00:06:10Et c'est vrai qu'on combine pique-nique, activité nautique, c'est sympa ?
00:06:14Exactement, un petit pique-nique improvisé en attendant la copine qui va arriver.
00:06:19Et puis après, activité aquatique pour se rafraîchir et profiter de notre super lac
00:06:26que l'on a la chance d'avoir tout au long de l'année.
00:06:29En tant que locaux, on n'en profite jamais assez, je dirais.
00:06:32Malheureusement, on voudrait y être tout le temps.
00:06:33On voudrait y être tout le temps, mais bon, en tant que locaux, on est bien obligés de travailler.
00:06:37Et voilà, donc on a quand même la chance d'être dans un endroit, je dirais,
00:06:42où les gens partent en vacances.
00:06:45Et nous, on habite à un endroit en vacances toute l'année.
00:06:47Et donc là, vous êtes venu manger si tranquillement, à l'ombre des pins ?
00:06:51À l'ombre des pins, et après, on va gonfler les paddels et on va aller paddeler.
00:06:55Voilà.
00:06:55Eh bien, une super journée, merci.
00:06:57Merci beaucoup.
00:06:57Je vous laisse profiter.
00:06:59Bonne journée, bon après-midi, profitez bien.
00:07:01Et il y en a qui descendent du nord du département depuis Briançon.
00:07:05Bonjour les garçons, vous vous appelez comment ?
00:07:06César Gabin.
00:07:08Pourquoi venir ici ?
00:07:10Parce que c'est calme, il y a de l'ombre, il n'y a pas beaucoup de vent.
00:07:13Enfin, c'est parfait.
00:07:14Vous connaissiez le spot ?
00:07:16Alors non, moi je connais plutôt de l'autre côté, du lac.
00:07:20C'est la première fois que je viens ici.
00:07:22Et franchement, c'est super sympa.
00:07:24Comme je disais, avec les arbres, il y a de l'ombre.
00:07:28Il y a des tas pour pique-niquer.
00:07:30Il y a même une super plage juste derrière.
00:07:33Donc c'est génial.
00:07:34Donc le spot est beau, le spot est agréable, on peut faire plein de choses ?
00:07:36Ah bah oui, nous là, on est parti faire du paddle, on peut se baigner.
00:07:42Bah c'est, l'eau est quand même froide, mais ça va.
00:07:45Vous avez amené quoi là pour le pique-nique aujourd'hui ?
00:07:47Alors pour le pique-nique, on a amené des chives, des tomates, du pain, de la mortadelle, des saucissons.
00:07:53Nickel, tout ce qu'il faut.
00:07:56Il manque pas les barbecues ?
00:07:58Eh bah justement, c'est un peu, on est un peu dégoûté de ne pas avoir les barbecues.
00:08:03Mais bon, c'est normal.
00:08:06On comprend qu'avec la sécheresse, c'est un peu plus compliqué.
00:08:08C'est ça, surtout avec le feu à large entière là, je comprends qu'ils aient fermé les barbecues.
00:08:13Bon bah ça sera pour une prochaine fois.
00:08:15Ouais, ça, il faut faire avec, c'est pas grave, pour l'année prochaine, on espère.
00:08:19Eh bah super, merci, je vais vous laisser manger tranquillement, parce que là, ils sont en train de tout manger
00:08:23sans vous, il me semble.
00:08:24Ils vous ont tout pris.
00:08:27Et j'ai bien cherché, j'ai trouvé la plus belle table de pique-nique.
00:08:30Vous voyez, on a sorti la nappe à carreaux, on a sorti les assiettes, on a sorti même les flûtes
00:08:35de champagne là-bas au fond.
00:08:37Je crois que c'est du Prosecco qui est en train d'être servi.
00:08:39Alors évidemment, on le rappelle toujours avec modération, juste un verre pour profiter de l'aspect fait.
00:08:46Et donc, il y a quelqu'un du groupe qui a bien voulu me parler.
00:08:49Bonjour.
00:08:50Bonjour.
00:08:51Vous vous appelez comment ?
00:08:52Je suis Lucas.
00:08:53Lucas, donc vous, vous êtes d'où ?
00:08:54Moi, je suis d'Embrun.
00:08:56Mais là, dans le groupe, il n'y a pas que des Embrunés ?
00:08:59Non, il n'y a pas que des Embrunés, il y a des Bretons aussi, qu'on leur fait découvrir.
00:09:03Bon, ils connaissent déjà parce qu'ils viennent là tout le temps.
00:09:05Et on a aussi des...
00:09:07Baptistons.
00:09:08Des Baptistons.
00:09:09Non, mais Bastidons.
00:09:10Des Bastidons.
00:09:11Des Bastidons.
00:09:12Ceux qui viennent de la Batineuf, quoi, en gros.
00:09:13Et donc là, pourquoi venir ici ?
00:09:17Parce qu'il y a une belle vue et qu'il y a une belle table et que voilà, c
00:09:23'est tranquille, on est bien.
00:09:25C'est nature, il y a le lac juste à côté aussi ?
00:09:28Oui, il est très proche, très proche de nous.
00:09:30Ça permet de piquer une tête à la fin du repas, avant le repas peut-être ?
00:09:33Par exemple, ça peut être avant, ça peut être après, c'est les deux.
00:09:37Ça peut être les deux, on ne se restreint pas.
00:09:40Et donc, pourquoi aussi emmener des Bretons ici ? Pour leur montrer ce qu'il y a de plus beau
00:09:43chez nous ?
00:09:45Ben non, parce qu'ils sont là et que c'est notre famille, du coup, on les amène.
00:09:49Il faut bien, c'est ça ?
00:09:50Ben oui, on est obligé.
00:09:54Non mais voilà, on fait profiter des petits coins un peu qu'on connaît, quoi.
00:09:59Et là, vous me disiez, vous ne célébrez pas forcément quelque chose de particulier, juste vous profiter.
00:10:04C'est important aussi de pouvoir prendre ces beaux moments tous ensemble.
00:10:07Oui, on célébre la vie, on célébre la famille.
00:10:11Ça fait longtemps qu'on ne s'était pas vus, donc voilà.
00:10:14Donc, c'est vraiment le plus bel endroit pour le faire.
00:10:17Voilà, c'est le kiff.
00:10:18Merci beaucoup, en tout cas, je vais vous laisser profiter.
00:10:21Santé, comme on dit.
00:10:23Et profitez bien de votre journée, de votre après-midi.
00:18:28particulière puisque l'année dernière j'ai été interviewé dans un journal local et il ya une
00:18:36dame qui a apprécié mon article et qui l'a découpé et qui s'est dit un jour je ferai
00:18:41une célébration
00:18:42à l'intérieur et elle est venue célébrer ses 72 ans juste ici avec toutes ses copines donc c'était
00:18:49déjà assez insolite parce que c'est pas vraiment ma cible première c'est plutôt des jeunes oui oui
00:18:55c'est plutôt des jeunes ou des familles et en fait quand elle a montré à sa mère le concept
00:19:02du tipi
00:19:03sa maman lui a dit j'aimerais tellement être plus jeune pour pouvoir faire ce type d'expérience et
00:19:07en fait je suis allé chez elle pour l'anniversaire de la maman 97 ans pour lui faire un tipi
00:19:13chez
00:19:15elle à domicile donc là on est sous un tipi donc avec des éventails parce qu'il fait chaud mais
00:19:20l'hiver
00:19:21aussi on s'adapte exactement pour moi les pique niques c'est toute l'année et surtout dans cette
00:19:26région que ce soit dans le var dans les serrelles ou même dans le 06 c'est vraiment un temps
00:19:31parfait
00:19:31pour faire des pique niques toute l'année et l'hiver je propose une bulle donc c'est une bulle
00:19:36nomade que
00:19:36je mets dans les plus beaux spots de la région est en fait après je mets des coussins des plaids
00:19:41pour
00:19:41que ce soit vraiment cocooning pour que les personnes puissent vraiment profiter de la nature et en même
00:19:46temps d'avoir tout confort d'un moment un peu hivernal ou automnale vous disiez vous vous déplacez
00:19:51autant dans le 06 que dans le var etc alors actuellement je suis vraiment en train de
00:19:56délocaliser sur le 83 sur le var mais sinon jusqu'à présent j'étais 06 et 83 et quand vous
00:20:04avez une idée justement de vous consacrer aux pique niques et d'en faire une véritable expérience
00:20:10j'ai toujours adoré les pique niques en fait c'est mon expérience personnelle j'ai toujours fait
00:20:16des pique niques pour mes anniversaires pour célébrer mes proches j'ai toujours adoré la nature et adoré
00:20:22la décoration aussi créer des petits univers en fonction donc ça m'est venu de là et j'avais vraiment
00:20:31envie de partir vers l'entrepreneuriat j'étais encore éducatrice spécialisée à cette époque et j'avais plein
00:20:38d'idées différentes qui n'ont pas forcément abouti et en fait je suis partie autour du monde
00:20:43et je suis partie autour du monde avec cette idée de faire quelque chose autour du pique nique dès
00:20:48que je reviendrai donc j'ai laissé l'idée mûrir et ensuite en fait on a fait un vol entre
00:20:55tokyo et
00:20:56le chili et j'ai eu vraiment une insomnie incroyable j'ai pas dormi de la nuit et d'un
00:21:01seul coup
00:21:01je me suis dit mais en fait il manque quelque chose à mon concept je voudrais quelque chose en plus
00:21:06et là j'ai trouvé l'idée de la bulle je me suis dit en fait est ce que ça
00:21:10existe ou pas je savais
00:21:11pas du tout j'avais jamais vu ça donc j'ai cherché toute la nuit des bulles nomades pour voir
00:21:16si ça
00:21:16existait et en fait ça existait et quelques jours plus tard avec mon conjoint on était dans une petite
00:21:21ville qui s'appelle valparaiso et du coup on a dit que ça s'appellerait ma bulle pique nique et
00:21:27donc
00:21:27tout est parti de là exactement est ce que si l'idée de pique nique c'est aussi tout ce
00:21:31qui est valeur
00:21:32familiale etc parce que souvent le pique nique en tout cas l'idée qu'on en a c'est un
00:21:36moment
00:21:36partagé au départ en famille et après forcément quand on grandit avec les amis les partenaires
00:21:42etc c'est exactement ça c'est vraiment un moment de partage en toute intimité et en profitant de la
00:21:48nature au professeur nature est également de la vue exactement moi je suis deux heures en avance sur
00:22:03place en fait pas parce que j'ai deux heures de mise en place mais parce que il faut que
00:22:07je vérifie que
00:22:08le lieu soit ok qui est personne que ce soit propre et après j'ai toute une mise en place
00:22:12pour mettre ben
00:22:14en fait c'est vraiment clé en main donc je me prépare le repas je prépare la décoration je fais
00:22:20en
00:22:20sorte que les clients n'aient rien à penser ils ont un point gps où ils doivent me rejoindre et
00:22:25après juste ils se laissent porter par l'expérience pique nique c'est vraiment une prestation haut de
00:22:31gamme clé en main où les personnes vont pouvoir en fait se décharger de toute organisation et juste
00:22:38se laisser porter et vivre cette expérience au niveau budget il faut compter entre en fait ça
00:22:44va dépendre combien de personnes il y a est-ce que c'est un événement en particulier est ce qu
00:22:48'il y a
00:22:48de la décoration à rajouter ou des choses comme ça mais sinon ça commence à 180 euros pour deux
00:22:53personnes pour deux heures sur place parce que justement on parlait de décoration parfois vous
00:22:58vous adaptez vous achetez de la nouvelle décoration en fonction des demandes que vous avez selon parler
00:23:01du gender rival j'ai pas forcément l'accent pour bien le dire et du coup ça c'est des
00:23:07choses sur
00:23:08lesquelles vous allez plus investir pour décorer exactement par exemple pour noël je propose une
00:23:12bulle totalement décorée pour l'occasion donc avec des boules de noël un faux sapin des guirlandes
00:23:19etc etc pareil pour les pour les baby showers ou les demandes en mariage en fait je peux rajouter
00:23:26vraiment des options romantiques des bouquets de fleurs ça c'est vraiment quelque chose qu'on fait
00:23:32en fait c'est quand j'accompagne le client vers sa demande et est ce qu'ils projettent sur ce
00:23:36pique nique qu'on va définir un petit peu toutes les options qui sont qui vont être ajoutés à la
00:23:41prestation et là il vous reste encore des dispo pour cet été oui et donc si on veut réserver il
00:23:46faut
00:23:46aller sur le site c'est ça enfin sur la page instagram sur la page d'instagram ma bulle pique
00:23:50voilà
00:23:50en tout cas on vous a proposé un lieu incroyable on peut le dire avec une prestation haut de gamme
00:23:56grâce à morgane on espère que le lieu vous a plu
00:24:16oh
00:24:18oh
00:24:19oh
00:24:40C'est parti !
00:25:08C'est parti !
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00:28:58C'est parti !
00:29:58C'est parti !
00:30:27Je vous emmène en Camargue, au parc ornithologique du Pont de Gaulle.
00:30:32Regardez cette biodiversité exceptionnelle, 60 hectares protégés avec une flore et une faune vraiment incroyables.
00:30:40Nous allons rejoindre Frédéric Lamourou, c'est le directeur du parc ornithologique.
00:30:45Alors Frédéric, c'est parti !
00:31:15C'est parti !
00:31:45C'est parti !
00:32:15On ne voit pas le temps passer !
00:32:16Regardez par exemple, si on se posait un petit instant !
00:32:20C'est parti !
00:32:23C'est parti !
00:32:50On a observé !
00:33:20C'est parti !
00:33:50C'est parti !
00:33:56C'est parti !
00:34:30C'est parti !
00:34:51C'est parti !
00:35:48Bonjour !
00:35:50avant ?
00:35:51C'est parti !
00:36:27C'est parti !
00:36:52C'est parti !
00:36:57C'est parti !
00:37:21C'est parti !
00:37:51C'est parti !
00:38:21C'est parti !
00:38:52C'est parti !
00:39:31C'est parti !
00:39:59C'est parti !
00:40:29C'est parti !
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00:49:33C'est parti !
00:49:58C'est parti !
00:50:29Bonjour à toutes et à tous !
00:50:31Soyez les bienvenus sur votre chaîne du Sud pour une petite séquence qui va vous mettre l'eau à la
00:50:35bouche.
00:50:36Regardez juste derrière nous, le pique-nique est en préparation.
00:50:39Bon ça c'est une prestation supplémentaire mais tout sera prêt pour notre arrivée
00:50:43parce qu'avant nous on se trouve justement au domaine figuière
00:50:46et on va vous en faire une petite présentation avec Agathe la responsable eunotourisme.
00:50:51Bonjour Agathe, présentez-nous un petit peu ce décor magnifique.
00:50:54Vous êtes en plein milieu des vignes du domaine et ici sur la Londres on a 85 hectares
00:50:59et en total avec des vignes à Pignan et à Colobrière on arrive à environ 185 hectares de vignes.
00:51:06Ici vous êtes sur un des spots les plus beaux du domaine.
00:51:09Nous avons trois spots pique-nique alors tous sont en plein milieu des vignes.
00:51:12Vous êtes vraiment dans un univers végétal qui est absolument magnifique et très poétique.
00:51:19Ici vous êtes sur un spot où vous êtes sur un parcours de 12 kilomètres.
00:51:22Donc généralement les gens prennent leur VTT ou alors on organise la location de VTT pour eux
00:51:27et ils viennent directement sur ce site et nous on arrive un petit peu plus tard,
00:51:31ils nous préviennent qu'ils sont arrivés, on arrive avec le panier pique-nique, on installe
00:51:34et puis on les laisse profiter d'un bon moment en famille, entre amis, autour de ces paysages.
00:51:40C'est une prestation assez moderne, pourquoi avoir choisi justement de l'ajouter à la gamme de tout ce que
00:51:44propose déjà le domaine ?
00:51:46Alors c'est très important pour les domaines viticoles en termes d'images de montrer qu'on est actif,
00:51:49qu'on est toujours présent, de rappeler aux gens que le domaine Figuerre existe
00:51:52et puis après en fait encore une fois vous avez un paysage qui est absolument magnifique.
00:51:57On se doit en tant que domaine viticole de le partager et l'amour du vin vient aussi des paysages
00:52:03du vin
00:52:04et l'amour du vin vient aussi d'un moment en fait de partage, d'un moment où on prend
00:52:09le temps du moment en fait.
00:52:12Et c'est ce qu'on essaie de créer ici, on essaie de créer un moment, c'est très important
00:52:15pour le domaine.
00:52:16Donc non seulement en termes de notoriété mais aussi pour essayer de toujours faire comprendre aux gens ce qu'est
00:52:22le vin
00:52:22et que le vin est lié à ces paysages qui sont absolument magnifiques.
00:52:26Justement ces paysages, est-ce que vous pouvez les présenter ? Qu'est-ce qu'on voit juste derrière cette
00:52:29table de pique-nique ?
00:52:30Alors juste derrière la table de pique-nique vous avez une partie de nos vignes et puis en plus derrière
00:52:35on a la chance au domaine d'avoir une vue sur la mer
00:52:39qui vraiment termine ce tableau magnifique végétal par une petite touche de bleu.
00:52:46Justement dans le domaine vous proposez avant ces pique-niques, avant tout du vin qu'il faut bien sûr déguster
00:52:50avec modération.
00:52:51On va commencer à se rendre vers la table si vous le voulez bien, comme ça on présente les bouteilles.
00:52:56Donc on a les trois couleurs juste ici, est-ce que vous pouvez nous les présenter ?
00:53:00Oui, alors ici on vous présente la gamme première en blanc-rosé-rouge, la gamme première c'est une gamme
00:53:04phare du domaine
00:53:05parce qu'elle représente exactement les sols d'ici, c'est des sols de schiste qui donnent énormément de minéralité
00:53:09au vin.
00:53:11Et c'est toujours intéressant de présenter une gamme entière parce que c'est là où on voit vraiment l
00:53:14'entièreté de ce que peut faire le vigneron en fait.
00:53:17Donc la gamme première ça va être une gamme qui va avoir le fruité par exemple pour le rosé, le
00:53:21fruité qu'on attend d'un vin de Provence
00:53:22mais qui va apporter cette touche de fraîcheur, de vitalité en fait grâce à les minéralités de nos sols.
00:53:27Et donc ça c'est du vin produit sur un domaine qui garde une histoire familiale.
00:53:31Une histoire familiale, donc depuis là c'est maintenant les deux soeurs et le frère de la famille Combard,
00:53:37un domaine qui avait été racheté en 92 par Monsieur Combard.
00:53:41Avant c'était un seul propriétaire, un pasteur qui avait fondé ce domaine, ça s'appelait Saint-André de Figuerre,
00:53:47c'est devenu Figuerre au fur et à mesure.
00:53:49Et l'idée aussi c'est que vous êtes sur un domaine, comme vous pouvez le comprendre avec les vignes,
00:53:54avec ce que je vous explique,
00:53:54c'est un domaine quand même qui est bio, c'est quelque chose qui nous tient très à cœur et
00:53:59notamment parce qu'on était en plus le premier domaine bio qui a été créé en Provence.
00:54:04Et donc là c'est l'un des deux spots de pique-nique, il y a un spot accessible à
00:54:08pied et un autre spot où vous proposez une petite balade.
00:54:10Oui exactement, on en a même trois au total, vous en avez un autre aussi avec Vumer qui est un
00:54:15peu plus à proximité du domaine, qui est sur le parcours qui fait 6 km et vous avez encore un
00:54:21autre qui est sur le parcours qui fait 3,5 km.
00:54:23Ce que je vous propose maintenant c'est qu'on s'installe et qu'on déguste, comme ça vous allez
00:54:25nous expliquer.
00:54:26Alors là les filles ont tout monté pour nous, on vous le rappelle, si vous venez vous rendre ici pour
00:54:31faire ce pique-nique, c'est peut-être une idée de dressage pour vous,
00:54:33c'est pas une prestation qui est incluse, c'est nous pour le confort de cette démonstration et pour vous
00:54:38faire vivre ce moment le mieux possible.
00:54:39Rapprochez-vous Agathe, on va peut-être demander à Flavio de passer de l'autre côté pour qu'il puisse
00:54:43filmer en même temps. Qu'est-ce qu'on retrouve ici ?
00:54:46Alors tout a été préparé par le chef du restaurant.
00:54:48Parce que je vous coupe juste pour expliquer qu'on retrouve le panier avec tout dedans, avec les couverts, les
00:54:53assiettes.
00:54:53Oui exactement, tout est fait, donc en fait tout est préparé pour que rien ne manque et que la personne
00:54:58soit autonome sur place.
00:54:59Donc on apporte le panier, la personne n'a jamais apporté le panier pique-nique, on l'apporte et on
00:55:03demande aux personnes de tout laisser sur place
00:55:04parce que c'est nous qui le rapportons, comme ça ils ont une autonomie et surtout une possibilité de se
00:55:08balader tranquillement sans avoir à penser à ces choses-là.
00:55:10Encore une fois toujours pour créer un moment et quelque chose vraiment hors du temps, un moment privilégié.
00:55:15On a un restaurant au domaine qui s'appelle l'Assiette et donc c'est le chef du restaurant qui
00:55:20nous organise ses paniers pique-nique avec des recettes qui lui sont propres.
00:55:25Et notamment donc on va retrouver là ici tout ce qui est assez provençal, c'est-à-dire donc les
00:55:29tomates du potager du jardin qui est au domaine,
00:55:32avec tout ce qui est aromates aussi, on a un jardin d'aromates aussi au domaine, du chèvre, du fromage
00:55:37de chèvre qui est local bien évidemment.
00:55:39On aura une terrine qui est faite avec l'élaboration de nos vins, avec le confidentiel rouge qui est une
00:55:44autre gamme de vins.
00:55:46Et puis là on avait le dernier-né, c'est les tartinables du chef, donc là on a une tonade
00:55:50au capre et au citron.
00:55:51Ça c'est le dernier-né de l'Assiette, c'est le chef qui vient de créer ça, toujours dans
00:55:57l'idée de proposer aux clients quelque chose qui nous reflète,
00:56:00quelque chose de bio et quelque chose qui parle de produits locaux, produits de saison et qui fait sens dans
00:56:08un éco-organisme en fait.
00:56:10On va s'asseoir et on va goûter, asseyons-nous, on va passer de l'autre côté de la table.
00:56:15Alors par quoi on commence Agat d'après vous ?
00:56:18Eh bien écoutez, moi je vous propose de vous servir un petit peu de salade.
00:56:20Un petit peu de salade, très bien, moi je vous propose de me servir, je vous mets la contribution parce
00:56:23qu'avec le micro, je ne vais pas y arriver.
00:56:25Donc vous le voyez, les belles couleurs de l'été, un petit pain, des petites tartinables comme le disait Agathe.
00:56:31Donc là on commence par cette jolie salade.
00:56:33Exactement, burrata tomate, là encore une fois j'insiste là-dessus, c'est que des produits qui viennent,
00:56:40les tomates viennent du potager du jardin, on a un petit peu de betterave aussi qui vient du jardin.
00:56:46Et puis bien évidemment des herbes aussi, on a un jardin d'aromates, donc on les utilise pour les paniers
00:56:54pique-niques.
00:56:54Ça compte pour les clients de rester sur quelque chose de très local ?
00:56:57Alors je pense que oui, surtout que si ça compte, en tout cas j'espère que les clients le réalisent.
00:57:01Mais en tout cas nous c'est important pour encore une fois l'image qu'on souhaite donner.
00:57:05Et tout simplement parce que c'est propre à nos valeurs en fait.
00:57:09Merci beaucoup Agathe, vous m'avez servi une belle assiette.
00:57:11Je vais déguster quand même pour vous dire si c'est vraiment au rendez-vous, mais je n'en doute
00:57:16pas.
00:57:16Vous, vous l'avez déjà fait petite personnelle le pique-nique ?
00:57:18Oui, j'ai déjà fait plusieurs fois et c'est vrai que j'ai souvent, je l'ai souvent fait
00:57:22avec des amis,
00:57:22avec de la famille aussi parce que c'est un beau moment à partager tous ensemble.
00:57:25Allez, on va déguster un petit peu de silence pendant le temps que j'ai la tomate dans la bouche.
00:57:35C'est frais et plein de saveurs.
00:57:37Vraiment, on sent chaque ingrédient et c'est toujours l'idée, on est quand même dans un pays chaud,
00:57:43ici dans une région chaude, donc c'est toujours l'idée d'une fraîcheur.
00:57:46C'est encore une fois nos vins aussi qui vont ramener avec la minéralité une fraîcheur aussi dans ce panier
00:57:51pique-nique.
00:57:52Donc c'est toujours essayer de travailler local et quelque chose qui va rafraîchir énormément le palais.
00:57:57Il nous reste juste une toute petite minute, j'en profite pour vous goûter aussi la mozzarella.
00:58:01Est-ce que vous pouvez nous dire quel vin on retrouve dans ce pique-nique ?
00:58:04Alors vous pouvez, en fait, la personne a le choix.
00:58:06Généralement, c'est la gamme première qu'on propose.
00:58:09On demande aux personnes de choisir entre le blanc, le rose et le rouge.
00:58:13Et donc après, on apporte la bouteille de leur choix.
00:58:17Sachant qu'en fait, cette gamme va généralement avec tous les ingrédients.
00:58:20C'est quelque chose qui va bien se marier.
00:58:22Le blanc et le rosé, c'est vraiment un peu plus de succès en été
00:58:25parce que les gens ont un petit peu plus envie de quelque chose de frais.
00:58:28Après, il faut savoir que le rouge, dans tous les cas, on le sert quand même assez frais.
00:58:31Donc c'est aussi agréable d'avoir un rouge pendant un pique-nique.
00:58:34Merci beaucoup, Agathe, pour toute cette présentation.
00:58:36On va quand même se quitter avec la cerise sur le gâteau.
00:58:39Le petit truc en plus de ce pique-nique, c'est regarder juste derrière moi le hamac.
00:58:45Je dis terminé, mais vous, vous pouvez très bien aussi prendre une partie de votre pique-nique sur ce hamac.
00:58:50On le déplie, on s'installe et tout simplement, on termine en beauté.
00:58:55Restez avec nous sur votre chaîne du Sud.
00:58:57On vous fait découvrir encore toutes les pépites locales.
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