00:00C'est un lieu de vie pour le village et ce serait dommage que ça s'arrête.
00:04Dans ce village de 500 habitants, Pascal Citas tient le seul commerce du bourg.
00:08Un commerce qui aurait pu fermer sans la mobilisation des habitants.
00:15Bonjour, bienvenue au café de Balisac.
00:17C'est ici, en Trostin-Sélangon, que Pascal Citas a décidé de poser bagage il y a un an.
00:22Mais le contexte économique difficile a vite mis le sud girondin à rude épreuve.
00:27On a eu une grosse baisse de fréquentation, les gens dépensaient moins.
00:31Et donc à ce moment-là, on a mis en place un système d'abonnement.
00:33Et les gens du village pouvaient s'abonner au café pour nous aider à payer les charges et aider le
00:38café à survivre.
00:40Avec son commerce, Pascal Citas répond à un réel besoin de la population en proposant un large choix de produits.
00:47Donc on a une partie épicerie, une partie café, bar et restauration.
00:50Où on organise aussi des concerts et des soirées pour les villageois.
00:54J'ouvre à 8h30, je reçois le pain qui vient tout droit de la boulangerie.
00:58Je prépare le café pour la journée et je m'assure que tout est prêt pour accueillir les clientènes.
01:03Grâce à son système d'abonnement, le sud girondin a pu garder son café ouvert.
01:06Mais il le sait, il ne faut pas s'arrêter en si bon chemin.
01:09C'est un paiement mensuel qui commence à 5 euros.
01:12On a atteint un certain nombre d'abonnés actuellement, mais il nous en faut encore un petit peu plus.
01:16Et donc on lance un appel au soutien et à la souscription de ces abonnements en ligne.
01:24Sous-titrage Société Radio-Canada
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