00:00Quand il s'agit de vin, les Français n'y vont pas avec le dos de la carafe.
00:04Dans les années 50, on boit plus de 140 litres de vin par an et par personne.
00:10Imaginez, aujourd'hui c'est seulement 50 litres.
00:13Tout le monde boit, même les sportifs, avec l'assentiment du corps médical.
00:18Les sportifs peuvent boire du vin, même en période de grande compétition,
00:24et même s'ils ont la classe internationale,
00:25mais du vin en quantité très restreinte, pendant les repas seulement.
00:31D'ailleurs, aux Jeux Olympiques de Londres, les Français avaient manqué de vin
00:35et cet incident avait joué sur leur état d'esprit pendant un certain temps.
00:40Oui, la France et le vin, vaste sujet.
00:43Si c'est pris en quantité raisonnable, j'estime que ça fait du bien.
00:47Ça fait du bien, bien sûr, c'est toujours agréable.
00:50Parce que le vin est un aliment très nourrissant.
00:52Pendant la guerre 14-18, on m'a appris à beaucoup boire de vin.
00:56Tu vois, c'est ce qui a gagné la guerre.
00:58Il y en a qui disent qu'ils ont bu des sans-pôtes.
01:02Ben moi, j'ai bu des citernes de vin.
01:04Vous comprenez ? Parce que j'ai fait deux guerres.
01:06J'ai bien bu dans les deux guerres.
01:08Et entre les deux guerres, j'ai bien vu aussi.
01:10Dans les écoles, tenez-vous bien, on distribue aux enfants, dès leur plus jeune âge,
01:15des bons points de Louis Pasteur, qui prônent les valeurs nutritionnelles du vin.
01:19Si tu travailles bien, Louis Pasteur te donne un bon point et t'aura ta carafe de rouge.
01:24On voit aussi fleurir des réclames pour des apéritifs s'adressant directement aux enfants.
01:29Et le casse-croûte traditionnel pour l'école comporte un demi-litre de vin, de cidre ou de bière.
01:35Véridique.
01:36Vous êtes psychiatre, docteur ?
01:37Je suis psychiatre, je soigne pas mal d'enfants que l'on m'amène pour des anomalies multiples,
01:44souvent des anomalies du caractère, de l'affectivité, du sommeil.
01:48Et en interrogeant les familles, j'ai appris qu'à ces enfants, et j'insiste,
01:52qui étaient souvent de très petits enfants, des enfants qui avaient de 3 à 8, 10, 12 ans,
01:57les familles donnaient régulièrement des boissons importantes pour leur âge,
02:01de vin, de cidre, de bière, des quantités qui allaient de 1,5 litre à 1 litre de vin pur
02:06par jour.
02:07Le résultat, c'est que les enfants arrivent à l'école, rouges, suants,
02:11et toute la matinée dorment à moitié.
02:13Il faudra attendre 1956 pour que Pierre Mendès France fasse interdire l'alcool à l'école.
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