00:00Viajamos a Grecia. En Andros, la segunda isla más grande de las cícladas, pervive una larga tradición marítima,
00:07pero menos conocida es su excepcional producción local de limones, quesos y vinos.
00:12El limón de Andros es uno de los productos más emblemáticos y cada año celebra su propio festival.
00:32Aunque la producción ha disminuido, el limón sigue siendo un símbolo de orgullo local y continúa cautivando a los visitantes
00:38con su aroma y sabor.
01:03En los últimos años, las nuevas bodegas han revitalizado los viñedos de Andros y han situado la isla en el
01:09mapa del enoturismo.
01:10El viñedo Cúrtesis extiende sobre terrazas delimitadas por muros de piedra a 100 metros sobre el nivel del mar.
01:17Cuenta con una bodega subterránea y ofrece visitas guiadas y catas de vino.
01:35En la zona de Córtios se encuentra la quesería Cresevara, regentada por la familia Sútis.
01:41Desde 2009 elaboran bolaki, el queso tradicional de Andros, un queso en vasija de barro.
01:46Cada día la fábrica transforma unos 500 litros de leche procedentes de sus vacas.
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