- 2 giorni fa
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TVTrascrizione
00:02Cara mamma, Buenos Aires è già lontana, almeno quanto la porca vita.
00:08I libri, gli esami, l'università e le sue noiosissime lezioni.
00:12Davanti a noi si estende l'America Latina.
00:16Da adesso in poi siamo nelle mani della poderosa.
00:22No, perché adesso chi è?
00:32Buonasera.
00:32Ciao.
00:35Sei qua? Come mai con tutta sta roba?
00:38Eh beh, ti ho fatto un'altra sorpresa.
00:40Non te l'aspettavi.
00:41Sì, però la prossima volta. Dammi uno squillo, vieni.
00:44Tanto non prendi mai il telefono, te lo dico sempre.
00:46Vieni a vedere, sto guardando un film col comandante.
00:49Dover cambiare? Comandante?
00:52C'è il comandante.
00:54C'è un mito.
00:56Poi in Argentina, Pendo.
00:59Tutto Sud America.
01:00Certo, sì, sì, sì.
01:02Che meraviglia.
01:04No?
01:05Tu non andiamo a farti un giro in cucina?
01:06Sì, dai, adesso.
01:07Per fare qualcosa.
01:08Adesso in poi siamo nelle mani della poderosa.
01:22Ho fatto una buona spesa, 30 euro.
01:25Cioè, per 30 euro tutta sta roba qua?
01:28Ma sì, per quanto persone.
01:29Anche il vino?
01:30Sì, fantastico.
01:31Quanto lo metto in frigo?
01:32Oh, ti voglio mandare subito a fare la spesa a te sempre, tutti i giorni, eh.
01:36Ma infatti vado sempre io.
01:38Ah, bene.
01:38Ti risparmio questa fatica.
01:39Te devi solo cucinare.
01:42Ma vedo che c'è...
01:43Ah, carne, pesce e dai, uova.
01:51Bene.
01:53Ho già un sacco di idee, sai con tutta sta roba qui?
01:55Sì, sentiamo.
01:57Sì.
01:57Allora.
01:58Che cosa potremmo fare?
01:59Ti voglio fare della pasta con delle patate e delle cozze.
02:07Poi ci metto un po' di prezzemolo.
02:10Ecco le cozze, ne ho preso 500 grammi, vanno bene?
02:13Sì, perfetto.
02:143 euro.
02:15Ok, perfetto.
02:16Poi ti faccio delle polpette con la carne di maiale.
02:22Mi piace la carne di maiale.
02:23Con del finocchio.
02:25Ho preso il macinato di maiale a 400 grammi per 4 euro.
02:29Ecco.
02:30Poi ti faccio dei peperoni, c'è anche delle uova.
02:34Ti faccio dei peperoni con dei formaggi caprini, un po' di alloro, un pochino di aglio, i profumi così.
02:42Questo l'ho preso 3 euro, 200 grammi, mi sembra un buon affare.
02:45Beh, per 30 euro tutta sta roba qui.
02:47Adesso ti cucino il primo piatto.
02:52Pasta, patate e cozze.
02:55Ingredienti semplicissimi, guarda.
02:56Le cosse, la pasta, le patate, del presemolo.
03:00Qui c'ho anche un po' di odori, te la faccio anche un po' piccante.
03:04Tanto per cambiare.
03:05Beh, non ti piace?
03:06Sì, mi piace, sì, sì.
03:07Dai, allora.
03:08Una puntina, leggermente, sì, ci può stare.
03:10Guarda.
03:11Allora, vediamo se ho gli extravergine d'oliva.
03:17Non mi piace sto beccuccio, eh.
03:19Beh, la prossima volta te ne regalo uno.
03:21Beh, te lo potresti far regalare anche.
03:25Ma tu sei convinto che mi regalano qualcosa?
03:28Mi conoscono, se mi vuoi i rapporti.
03:30Io sono convinto che ti regalano qualcosa perché se vai a fare la spesa...
03:34Ah, solo per quello, non perché faccio la spesa a 30 euro.
03:38Secondo me è una tattica.
03:39No, non è una tattica.
03:40No, no, è una tattica, te lo dico io.
03:42No, no, no, ti sbagli, guarda.
03:44Sì?
03:45Allora, intanto faccio, taglio delle patate, poi...
03:50Facciamo tutto un sugo unico.
03:53Taglio le patate a cubettoni abbastanza grossettini.
03:59Poi la pasta la metto già giù subito.
04:04Ah, cosa sai cos'è?
04:06Questo tipo di pasta potevo prenderne un'altra.
04:09No, questa mi piace.
04:11Sono i spaghetti, sono buoni, però forse non si abbinano.
04:14No, perché ti faccio, vedrai, te la faccio un po' brodosa, vedi un po'...
04:17Vedrai alla fine, olio extravergine d'oliva, aglio, naturalmente in camicia.
04:23In camicia vuol dire che così mi puoi baciare stasera senza problemi.
04:27Sì, sì, poi si tolgono le cose strane.
04:32Gli do una piccola lavatina al volo.
04:38Perché ho visto che te le hanno date già a mesi pulite con essi.
04:46Ma mica è stato un caso.
04:49Le apro così, aggiungo un po' di prezzemolo.
04:53Mi passi anche un po' di basilico?
04:55Sì.
04:58Bravissima.
04:59Due foglie al volo.
05:03Eh sì, ma come mai questa maglia così inetica?
05:06Oh, mi piace.
05:08Mi piace.
05:08Mi ricorda l'Argentina, mi ricorda il Sud America.
05:11Sei mai stata in Argentina?
05:12No, non sono mai stata.
05:14Ho visto molte telenovela argentine.
05:18Come hai visto molte telenovela?
05:19Eh, mia nonna è appassionata di queste cose.
05:23Allora.
05:24Scatole.
05:26Questo è un piatto che si fa molto veloce.
05:29Poi faccio un numero così.
05:32Ci aggiungo un po' di acqua di cottura della pasta.
05:41Eh?
05:43E lo lascio cuocere un paio di minuti.
05:46Proprio piena che si aprono loro.
05:48Poi voglio prendere un po' di...
05:51Stai schizzando tutto l'olio.
05:53Tutto, tutto, tutto.
05:55Come?
05:55Schizza tutto l'olio qui.
05:57Eh, dai una pulitina, no?
05:59Sì, infatti, sto facendo.
06:00Ci metto anche un po' di pomodoro.
06:04Al volo una cosa.
06:07Un macello di busse qua sotto.
06:10Fai una confusione, ma questa colpa, non viene mai?
06:14No, arriva di solito la mattina, sa, la sera...
06:17Ah, sì, vabbè.
06:18Sa che sono sempre impegnato.
06:20Sì, sì.
06:21Poi, sa, adesso ho imparato che alla sera arriva una donna.
06:25E che donna.
06:26Appunto.
06:26Puoi dirlo forte.
06:28Eh, certo.
06:29Taglio i pomodori così a pezzettoni, eh.
06:33Questa è una pasta un po'...
06:35Ha un'idea della pasta pugliese.
06:37Vediamo com'è qua.
06:39Poi, vedi, si sono aperte al volo.
06:42Erano già pronte.
06:43Poi facciamo...
06:44Cosa?
06:44Erano già pronte.
06:45Ma che già pronte?
06:46Sì, prontissime.
06:49Portate pronte.
06:50Lavate, pulite.
06:50Guarda, ci metto un po' di pepe.
06:56Le preferisci con un altro pizzico di sale.
06:58Le preferisci con le conchiglie?
07:00A me piace più con le conchiglie.
07:01Sì, va bene, lasciamole così, sai?
07:03Non sono male.
07:05Aggiungo qua i pomodori e l'olio extravergine d'oliva.
07:09Poi tiro su...
07:11Oh, c'è che scotta.
07:13Tiro su la pasta.
07:14Ti vorrebbero anche delle presine, però, eh.
07:17Eh, va bene.
07:17Ti manca un po' di cosa.
07:18Sei bravo a cucinare, però questa cucina...
07:21Sai che cos'è?
07:21In questa cucina manca...
07:23Se ne ho cucini mai, di la verità .
07:24No, no, no, no.
07:24Se non ti venissi a trovare io, ti non cucineressi mai.
07:25No, no, in questa cucina manca una donna.
07:28Manca una donna.
07:29Difatti.
07:30E io sono qui apposta.
07:31Ponto.
07:32Per darti...
07:34Allora, guarda che carina.
07:36È carinissima.
07:36Ho messo già la pasta dietro abbastanza al dente.
07:39Vedi?
07:40Così.
07:40Poi...
07:41Sì, facciamola al dente.
07:42Questa è già pronta, vuoto, tutto dentro.
07:47Velocissimo.
07:48Sì, poi ti faccio fare un'altra cosa, guarda.
07:49Sì, sì.
07:50Intanto che continua la cottura...
07:53Io c'ho anche un po' di sete, no?
07:55Ma sì, senti, è vero.
07:57Sì, l'ho messo anche a freddare, quindi...
07:59Ti apro.
07:59Secondo me è già pronto.
08:02Immagino che hai preso un bianco, no?
08:04Beh, certo.
08:06Per abbinarlo...
08:07Ah, sei anche sommelier?
08:09No, diciamo che sono un po' appassionata.
08:13Ah, dai, bello.
08:14Bene.
08:16Sì, ma il tappo c'è un cavatatti.
08:18Come?
08:19Un cavatatti, mi è rimasto un pezzetto di...
08:21Dovrebbe essere...
08:22Ascolta, vieni qua, dai che te l'acqua.
08:24Dai, buon anno, guarda, si è spezzato il collo.
08:27Vabbè, faccio io, fidati.
08:31Prendi il bambino.
08:32Del barbie.
08:34Vedi?
08:36Ce l'abbiamo fatta.
08:38Ai, dico.
08:39Mi dovresti anche passare un piatto.
08:41Yes.
08:41Che siamo pronti con pasta, patate cozzate.
08:47Ci voglio mettere un po' di timo.
08:52Mi piace il timo?
08:53Sì, mi piace.
08:55Ha un aroma buono.
08:56Bravissima.
09:00Allora.
09:00Ho fatto un piattino un po' normale.
09:02Poi ci vuole un po' di olio extravergine d'oliva e il piatto è pronto.
09:06Un po' abbondante, mi piace molto.
09:07Guarda che bello, colori, sgargianti, il giallo, il bianco della pasta.
09:11Due bicchieri questa volta?
09:13Sì, dai.
09:13Un sorso.
09:13Facciamo un cincino.
09:16Dovevi guardarmi nel liocchi.
09:18Nel liocchi ci si guarda solo quando si fa il brindisi con la birra.
09:21Va, con la birra.
09:22Esatto.
09:23Come sei rude.
09:24Sei proprio argentino.
09:27Eh, certo.
09:28Guarda.
09:29Che meraviglia.
09:30Un po' lento.
09:31Questo deve essere un piatto, come si dice da noi, sbagnoloso.
09:36Sbagnoloso.
09:38Carino, mi piace.
09:39No, no, no.
09:40Apprendo, apprendo.
09:41Guarda, così.
09:42Prendi una cimetta di basilico.
09:44Sì.
09:46Guarda che meraviglia.
09:47Non una pianta, eh.
09:49Guarda, da quando vieni da me alla sera a cena ti faccio dei numerini, dei pianti.
09:55Mettilo dove vuoi.
09:57Hai visto?
09:58Un filino di olio.
09:59Com'è carino.
10:01E il piatto è pronto.
10:03Alla nostra.
10:26Bruno, questo piatto è buonissimo.
10:27Sentirai questo.
10:29Ti faccio delle polpette di maiale con dell'arancio, del finocchio e della cipolla.
10:36Piatto fantastico.
10:37E mi ricorda anche mia mamma.
10:39Mi piace il finocchio.
10:40A te?
10:42Crudo o cotto?
10:45Entrambi.
10:45Sì, allora, guarda.
10:47Non è difficile, sai, sta ricettuta qua?
10:50Per te non è mai niente complicato.
10:54Perché?
10:54Scusa, la carne è già macinata.
10:56Ci metto, guarda, ci metto del pane mollato nel latte.
11:04Così, classica.
11:05Facciamo una polpetta proprio veramente come faceva...
11:07La nonna.
11:08La nonna, la mamma, che ti pare?
11:10Sempre cose antiche.
11:12E certo, scusa.
11:13E certo.
11:14Poi, sai, secondo me se le mangiava anche di cene il film.
11:18Sì?
11:19Sì.
11:20Ma come mai ti sei fissata con diare in una motocicletta?
11:24Perché?
11:25Fissata con la motocicletta.
11:26Sai perché?
11:27Perché io adoro il Sud America.
11:29Sì, ok.
11:30Tu vai ogni tanto, sei mai stata?
11:34No, no, no.
11:35Così lontano, paura?
11:36Paura, paura sola.
11:38Ma che paura?
11:39Ma che paura?
11:40Devi fare tanti vaccini.
11:43Ma che vaccini?
11:45Eh sì, siamo come degli animali noi.
11:47No, no, ma che vaccini?
11:48Non c'entra niente i vaccini.
11:49Allora.
11:50Anche noi dobbiamo farci vaccini, capito?
11:52Soprattutto tu.
11:53Per andare in Sud America?
11:54Certo, non solo per andare in Sud America.
11:57Anche per stare qui con me.
12:00Guarda, io i vaccini li faccio con queste cenette a 30 euro.
12:05Ti preparo una serie di piatti.
12:07È solo che rimane sempre tanta roba, perché tu cucini sempre per quattro.
12:12Cioè?
12:12Eh, cucini per quattro, quindi rimane tantissima roba.
12:16Cioè, tu sei furbo, la mangi dopo a pranzo, secondo me.
12:19Allora, riscaldata.
12:20Anche se...
12:21Vindomani, sì, secondo me sì, molte cose sì.
12:23Le conservo in frigo.
12:24Sai fare delle polpette?
12:26Sai fare delle palle?
12:27So lanciare le palle.
12:30Palle di neve?
12:30Sai fare delle palle?
12:32Le palle di neve, so fare.
12:33Le palle di neve?
12:34Sì.
12:35Bene.
12:36Allora, fammi vedere come fai.
12:37Intanto io le...
12:40Per forza, sporcarmi le mani?
12:42Sì, sì.
12:43Certo che devi sporcare le mani, non ho capito.
12:46Allora, vai.
12:48Devo prendere un po' di pane grattugiato.
12:51No, ma guarda che io facevo così, eh.
12:54Così, non...
12:55Perché così la schiaccio, non sono delicata come te.
12:58No, vedi? Così, le devi fare morbide.
13:00Morbide, morbidissime.
13:02Passo le palle che hai appena fatto.
13:06Sei brava a farle.
13:07Eh, sì.
13:08Hai un feeling con le palline.
13:10Faccio girare, in genere io.
13:12Infatti ruotano, vedi?
13:13Sei grande.
13:14Non avevo dubbi.
13:15Vedi, così?
13:16Poi, le ripassiamo...
13:18Siamo un'altra?
13:19No, no, basta.
13:19No, basta.
13:20Adesso hai fatto dei palloni, no?
13:22Eh, beh, sono un po' più...
13:23Piaccia un grosso, no?
13:24Cucini sempre cose grandi, quindi facciamo un po' di...
13:27Allora, guarda, le passo...
13:29Mi potresti sbarazzare un po' questo...
13:30Sì, sì, sì, sì.
13:32Chiesino che hai fatto.
13:34Ecco, così al volo.
13:36Eh?
13:37Sì.
13:37Vedi?
13:38Mi piacciono queste.
13:39Ne ripasso qua.
13:40Queste le fa la mia mamma.
13:42Brava.
13:42Come te.
13:43Ma adesso la tua mamma, scusa, dove abita?
13:45Abita in Sicilia.
13:47È l'amore.
13:47Io in Sicilia.
13:49L'amore trascina tutti, hai visto?
13:51Fa fare cose pazze.
13:54Sì?
13:54Sì.
13:55Allora, guarda.
13:56Le passiamo così, vedi?
13:58Sì.
13:59Vedi?
13:59Così.
14:00Trenta secondi e sono pronte.
14:02L'olio, vediamo, è ok.
14:04Taglio da...
14:05No, il finocchio mi serve, scusa, mi porti via tutto, ti ho detto solo di sgomberare...
14:10Ti piace il finocchio?
14:11Sì, mi piace molto.
14:13Sì.
14:13Me lo dici ridendo, cioè...
14:15Cosa cacchio lo devi, no?
14:16Non lo so, sei sempre solo in questa casa.
14:18Grazie.
14:19È un po' strano.
14:20Sì, ma battuta.
14:22Guarda, taglio a fette il...
14:26Vuoi un po' d'acqua?
14:27No, vero?
14:28No, non voglio il besso del vino.
14:31Capito, ma...
14:31È certo.
14:33Così?
14:33Allora ho messo dell'olio extravergine d'oliva.
14:36Abbondante.
14:37Sì, butto il finocchio dentro, poi gli butto le arance così al volo.
14:44Mmh.
14:45Eh?
14:47Fissata con queste arance?
14:48Come?
14:49Mi piacciono le arance.
14:50Mi piacciono molto le arance.
14:52Moltissimo.
14:53Anzi, metto ancora un po' più di finocchio, ve?
14:55Siccome hai detto...
14:57Mmh, bevi sempre acqua frizzante?
14:59Sì, tutto molto gasato.
15:01Tutto molto gasato.
15:02Sai che non fa bene però, eh?
15:03Che me frega.
15:04Non fa molto bene.
15:05Allora, guardami, metto un foglio di alloro, poi ti dispiace se accendo un attimo la tv che è rimasto un
15:12pezzettino di musica...
15:14Che musica?
15:15Il film?
15:16Questo.
15:17Ah, ma allora mi invito a nozze.
15:19Facciamo un pezzettino?
15:20Dai, proviamoci.
15:21No, di qua.
15:28Leggiadro però, eh?
15:29Mi raccomando.
15:31Leggiadro.
15:39Oh, leggiadro, scusa, con una messa così.
15:45Come vado?
15:46Bene.
15:51Scusa.
15:53Ah, io ho lasciato le polpette su?
15:55Sì.
15:56Ma adesso c'è un po' di tempo, no?
15:58No, ma vestita così?
16:00Ma vestita così?
16:01Country.
16:02Perché guardati tu?
16:03Sembra che ci sia la casa con questi pantaloni così corti.
16:08Eh?
16:08Come mai usi questi pantaloni?
16:10Ma come si piacciono?
16:11Tutti gli stivali?
16:12Ma io stivali sono country.
16:14Sono dinetti di me, sono country.
16:17Bene, allora, intanto che sei country, è meglio che controllo questa perché...
16:21E invece mi lavo le mani che ancora...
16:23Siamo, sai che...
16:24Quelle polpette...
16:25Devo cuocere le polpette tutte e poi siamo quasi pronti.
16:29Bene.
16:31Allora, butto giù le polpette.
16:33Intanto che butto giù le polpette, mi fai una cortesia?
16:35Sì.
16:35Guarda, dai una pochettina di sopra che così...
16:40Subito.
16:41Bella, Dio, come le amo le polpette.
16:43Guarda, devo dire che con 30 euro sei riuscito a comprare un sacco di roba e...
16:48Hai visto?
16:49E si cucina pure per quattro.
16:51Tieni, poggi in là .
16:53Qua sopra?
16:54Chissà se un giorno arrivano altre due tue amiche.
16:57Arriveranno, arriveranno.
16:59Sì?
16:59Se ti comporti bene, sì.
17:02Sì, vabbè, ho capito.
17:04Ultimamente mi stai prendendo anche un po' in giro, no?
17:07Eh no.
17:08E ti faccio qualche scherzettino.
17:10Che guarda...
17:10Poggia anche questo in là .
17:11Se ti vesti così non può rimorchiare mai nessuno, comunque.
17:14Pare sempre solo.
17:16Aspetta che...
17:17Tu sei strano.
17:18Ma come sono strano?
17:19Singolare questo abbigliamento.
17:21Sì?
17:21Sì, sì.
17:22Allora, guarda.
17:24Hai visto?
17:25Ma no, l'ho messo a posto, perché serve per aromatizzare l'olio.
17:29Lo so che schizza, guarda, le polpette sono pronte.
17:33Guarda, eh?
17:35Belle, carucce.
17:36Prendiamo un piattino?
17:38Sì, prendimi un...
17:39No, ce l'ho qua, guarda.
17:42Benissimo.
17:42Però scusa, queste qui le mangio tutte io, eh?
17:44Perché sono poche per me.
17:47Vanno bene?
17:48Sì, come vuoi, non è un problema.
17:49Intanto magari...
17:51Allora.
17:52Facciamo un divanoletto di arance.
17:56Quanti posti?
17:57Eh, per quattro, no?
17:59Per quattro.
17:59Arrivano le tue due amiche.
18:01Sì, ma io sto fanno, mangio tutto...
18:03Guarda, poi ti metto il filocchio così.
18:07Voglio una cosa un pochino più...
18:09Mi piace.
18:13Poi, adesso faccio un altro bellissimo numero.
18:15Questo lo sposti in là .
18:17Vedi?
18:20Poi, butto un po' di succo d'arancio, perché se no sono un po' unte.
18:24Cioè, sai, di solito quando si frigge, delle polpette assorbono, no?
18:27Assorbono, sì, molto.
18:28Esatto.
18:28Poi, siccome mi piace questa storiella, faccio anche questo numero qui.
18:34Sì, fai questo numero.
18:37Ci metto un po' di...
18:38State a vedere che carino.
18:39Anche per dare il colore.
18:40Perché sai, non è...
18:42Così dopo quando esce non baci più nessuno.
18:44È un piatto colorato.
18:46È un piatto colorato.
18:47Sì, non bacio più nessuno.
18:49Puoi baciare me.
18:50Posso baciare te.
18:52Ma sa che te ne approfitti, eh, questa storia...
18:54Colpetti pronti.
18:55...della cena.
18:58Secondo me sì.
18:59Ti senti...
19:00No, dai, no.
19:01Un pochino, un pochetto, un pochetto.
19:03Leggermente.
19:04Metti un pezzettino di rosmarino.
19:05Rosmarino, sì, sì, sì.
19:07Qua, qua, qua, questo è anche una bella cima di...
19:10No, solo rosmarino.
19:11La cipolla gliela metto cruda.
19:13Così il piatto è un po' croccante.
19:15Guarda che meraviglia.
19:17Un po' di olio.
19:18Così.
19:19Coletti così vanno bene.
19:21Sì, col perfetto.
19:24Ti ho preparato delle country, così.
19:27Country.
19:28Ti ho preparato questo piatto.
19:28I colori ci stanno, guarda.
19:30Ti piace?
19:31I colori stanno bene.
19:31Sì, mi piace molto.
19:32Assaggio.
19:33Subito.
19:52Tu che parli sempre di verdure, vieni qua con delle scollature che si vede il reggiseno.
19:58Ma no, è solo un top.
20:00No, te fai per provocarmi.
20:02Vabbè, comunque non c'è problema.
20:03Ti faccio il prossimo piatto.
20:05Degli involtini di peperoni con del formaggio di capra e una salsa di scarola con l'uvetta
20:11sultanina.
20:12Ti sembra lunghissimo, no?
20:13Allora, gli ingredienti sono, mutiamo via il finocchio, gli ingredienti sono la scarola,
20:20i peperoni, dell'uvetta sultanina, la patata, magari vediamo un po' di metterla, il formaggio
20:28di capra e dell'aglio.
20:31Guarda, anche questa è una ricetta iper semplice.
20:33Semplice, semplice.
20:35Taglio la scarola a julienne, abbastanza grossettona.
20:40Come hai detto a julienne?
20:41A julienne vuol dire a fette, a filangea.
20:45Sì, mi piace quando parlo il francese, a julienne.
20:48Sì, lo so che ti piace quando parlo il mio francese un po' così.
20:52Bene.
20:54Due padelle, olio extravergine d'oliva.
20:59Guarda, facilissima questa.
21:02Allora, ho tagliato la scarola, poi taglio i peperoni.
21:05Questa me la sposti un po' in là , grazie.
21:08E' così, più vicino a me.
21:09A me i peperoni piacciono molto, a te?
21:12So che si fa un po' fatica a digerirli, però croccanti mi piacciono.
21:20Anche a me piacciono.
21:22Guarda, li taglio molto velocemente.
21:26L'olio, intanto, mi dovresti mettere uno spicchio di aglio lì dentro, che scoccia?
21:30Beh, l'aglio non mi piace molto, però.
21:33Guarda, devo dirti...
21:35Dovresti saperlo ormai, però vabbè.
21:37Devo dirti che sei diventata molto brava ad andare a fare la spesa.
21:40Sai perché? Hai comprato dei peperoni che sono iper croccanti, vedi?
21:43Tutto con 30 euro.
21:45Eh certo.
21:45Va bene questo piccolo?
21:47Benissimo.
21:49Ne basta uno o due.
21:50Aia!
21:51Non è vero, dai.
21:54L'hai fatta apposta perché volevi farti curare.
21:58Curare?
21:59Certo, volevi farti soccorrere.
22:01Dai, va là .
22:02Sì, è vero.
22:03Allora, metti i peperoni dentro.
22:05L'olio non deve essere troppo...
22:07Troppo caldo.
22:08Caldo, esatto.
22:09E li facciamo stufare e ossidare così, poi aggiungo.
22:12Va bene, facciamoli stufare.
22:14Questa.
22:15Mi dovresti mettere tu un po' di...
22:18No dai, lo faccio io, un po' così.
22:21Un altro po'.
22:21Un po' di brodo.
22:23E faccio una salsa molto, molto lenta, eh.
22:27Quindi, una cosa veloce.
22:29Un altro po', dai.
22:31Dai, metto un po' di brodo pallido, pallido, pallido vuol dire di verdura.
22:37Faccio andare un po' così, i peperoni salloggiando.
22:40Che vuol dire un brodo pallido?
22:42Pallido vuol dire non troppo concentrato, quindi un brodo di verdure.
22:45Sì.
22:46Metto, che ne so, del sedano, metto un po' di carote, metto un po' di odori.
22:51L'aglio, ti dispiace un pezzettino in più?
22:53Un altro più, sì, ok.
22:54Intanto che tutto ciò si cuoce, faccio i caprini.
22:58Non lo so, il cipolo.
23:00Prendiamo questo qui, che è più piccolo.
23:02Ok.
23:03Prendo i caprini e li metto qua.
23:07Bastano solo due, sì.
23:10Piano.
23:11Va bene questo?
23:13Piccolino, da.
23:14Bene, bene, bene, bene, bene.
23:15Lo mettiamo qui oppure qui?
23:18No, devi mettere qua nei peperoni.
23:19Nei peperoni.
23:21Quindi vedi che lavoro contemporaneamente con tre padelle.
23:28Poi metto, vedi che l'ho fatto spalmare così il caprino, appoggio un po' di rosmarino dentro,
23:33ritato abbastanza fine.
23:39Mi piace, per piacere, un pizzichino di sale lì dentro.
23:43Sì.
23:44Senti, ma comunque il c'è, devo dire, guarda, tu sei mai stata Cuba?
23:52Cuba sì, sono stata.
23:54Sì, dove?
23:55A Varadero?
23:56I cubani mi piacciono molto, come si muovono, attenzione.
24:00Dovresti apprendere un po' da loro?
24:02Lo sapevo che ti piacciono quelli con il fisico.
24:05No.
24:06Eh sì, dai.
24:07Pane grattugiato.
24:09Ti piace molto più tu, eh.
24:11Grazie.
24:11C'è più semplice.
24:13Ho tutte le robace che mi hai detto stasera.
24:15Non è vero, dai.
24:16Ma guarda.
24:17In fondo, chi disprezza compra, anche senza gli sconti.
24:22Guarda, non c'è problema, c'hai ragione, è vero.
24:24Allora, i peperoni vanno, qui ho messo olio extravergine d'oliva, del pane, così lo facciamo
24:32tostare, aggiungo del rosmarino.
24:35Mi piace.
24:36E faccio del pan cotto.
24:38Mi metti anche per piacere un pochino di timo, che sono quelle due fogliorine, queste,
24:43guarda.
24:43Sì, sì, sì, sì, sì, sì.
24:44Tesoruccio.
24:45Queste piccole.
24:46Eh, quello è il timo.
24:47Eh sì.
24:50Timo, timo.
24:50Faccio andare, vedi tutto abbastanza, eh?
24:52Lo devi buttare perché?
24:54Così poco di costo.
24:55No, va bene.
24:56E' tutta tutto qui, in feria.
24:59Poi, io ho preparato la mousse di formaggio di capra.
25:04Lo sai che quando ero bambina, non ridere però, ho capito questa, avevo delle caprette
25:09in campagna, dei miei nonni.
25:11Infatti un po' assomigliati.
25:12Mi chiamavano, Heidi, lo sai, perché in realtà tu lo vedi così gracile, ma mi arrabbicavo
25:19sugli alberi, sai?
25:20Te lo giuro.
25:21Andavo in cerca di nidi, di animali, è vero.
25:26Scusa, ma in Sicilia o?
25:28Nelle campagne, sì.
25:30Allora, mi dovresti fare, mi dovresti passare un piatto nei bordi.
25:33Guarda, c'è qualcosa che lì sotto, quadrato, va bene?
25:36No, mi aiuto all'altra parte.
25:37No, quadrato si sono questi due piccoli.
25:39No, un po' più grande, no?
25:41Sì, forse.
25:42Io sono pronto.
25:43Da questa mossa, come diciamo, a Bologna.
25:46Facciamo medio.
25:47Perfetto, va bene.
25:48Ora è un po' grande.
25:51Come dico una Bologna.
25:53Come dico una Bologna.
25:54Bologna.
25:55Sì.
25:55E' molto sensuale con questo accento, sai?
25:58Sì.
25:58Mi piace.
25:59Allora, guarda.
26:01Pan cotto.
26:02Mi piace anche abbastanza tostato, eh?
26:05Lo metto come materasso.
26:08Come materasso, ortopedico, mi raccomando.
26:10Esatto, così.
26:11Se ci riposiamo bene.
26:12Un pochino così, vedi?
26:15Più tostato è, miglio è.
26:18Più tostato è, miglio è.
26:19E sopra il materasso cosa mettiamo?
26:21Sopra il materasso mettiamo questi.
26:25Lenzuola di peperoni.
26:27Sì.
26:29Vedi così.
26:30Poi ti faccio, sopra, ti metto due quenelle.
26:35Quenelle.
26:36Sì, quenelle è la forma che do, vedi?
26:38Così per dare una forma un po' carina alla cosa, no?
26:41Al piatto.
26:41Quenelle.
26:42Esatto.
26:43Così.
26:44Vedi?
26:45Carina, molto carina.
26:46No, la metto io, guarda.
26:47Lo fai.
26:48Molto carina.
26:49Ti piace?
26:51Sì, sì.
26:51Allora, guarda.
26:53Poi.
26:57Questa deve essere...
26:57Ci metti un po' di olio per piacere qua?
27:00Un boccino, un boccino.
27:01Un boccetto perché?
27:02Tranquilla.
27:03Un boccetto perché altrimenti cosa?
27:05Hai tolto il beccuccio?
27:08Sì, ho tolto il beccuccio perché...
27:09Eh, ma mi ha startenti perché prima veniva giù piano piano, adesso...
27:12Vedi, lo metto così.
27:16Poi metto la salsa così.
27:19Il piatto è pronto.
27:21Un filo di olio extravergine d'oliva.
27:23Un filino.
27:24Così, bello abbondante.
27:27Metto una guarnizione di sal.
27:30Il piatto è pronto per te.
27:32Come sei carino.
27:33E la mamma ha fatto voto solenne di portare un'altra storia della Vergine.
28:02La vittoria c'è!
28:05Possibile che i tuoi non capiscano che più si ostinano a nascondere questo bel fiore,
28:08più il viandante sarà determinato a coglierlo.
28:12Credimi, a me non dispiacerebbe affatto essere colta.
28:20Sì, facciamocelo anche noi, un ballo.
28:23Perché tu sai ballare?
28:25Penso che sì.
28:26Con piacere, proviamoci.
28:28Guarda.
28:31Vero, si dà da fare la moletta, eh?
28:37Non è bizzarro.
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