- 12 hours ago
https://www.diziarsiv2.net/yemekteyiz-279-bolum-izle-6-aralik-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00You see my friend Kurt Udera if you have already said.
00:02You say, we have to give it to this work.
00:05Just a moment.
00:06I'm sure he is a good guy.
00:09You can't miss anything.
00:09You can't miss anything.
00:12Yes.
00:12Maybe what happened?
00:13We have to do so much.
00:17But it's a very important thing to absorb it.
00:24It's a great thing to absorb it.
00:24It's a great thing to absorb it.
00:26This is a great thing to absorb it.
00:29I have a lot of people who are the same.
00:32But no, it's different.
00:34One is one of the salata's.
00:35I don't have a question.
00:37I'm going to ask you, I'm going to ask you.
00:39I'm going to ask you one second.
00:41I don't have a question.
00:42I don't have a question.
00:42Why don't you say that?
00:43I don't have a question.
00:45I don't have a question.
00:46It's not a question.
00:46I think it's a question.
00:49I think it's a question.
00:54I think it's a question.
00:56I think I would do this for all.
00:59I think I will be happy to everyone.
01:03I would do this for everyone.
01:07I'm going to猶 go on that.
01:09Is it because it's also a good thing?
01:10I think it's a good thing.
01:11I am a good thing, I think it's a good thing.
01:15When you talk about it, you get a little bit.
01:16You get a little bit.
01:21is
01:22because we don't know
01:23I'm not
01:24I don't know
01:25I don't know
01:26it's a 마s
01:27and I always
01:27going to
01:27I'm
01:28going to
01:28it's
01:28I'm
01:30I'm
01:30I'm
01:31I'm
01:31I'm
01:31I'm
01:32I'm
01:32I'm
01:32I'm
01:32I'm
01:32I'm
01:33I'm
01:34I'm
01:35I'm
01:44I'm
01:48I always wanted some yummies, and a cake.
01:51I enjoyed my taste with a cake with a normal cut.
01:55I have a reaction to the bread.
01:57I enjoyed your menu, but I also liked the excess.
02:00I have a salata and cheese.
02:02I wish I had a rating on my own.
02:05Wow, the most delicious egg is Biricik Hanım.
02:07what I can do with my heart
02:09I have to try my julie
02:10my
02:12philip
02:13and my
02:14my
02:14I can
02:14have a
02:17favorite
02:22a
02:23I
02:24I
02:26I
02:27I
02:27did
02:28You can
02:28Pans
02:28I
02:29I
02:29I
02:31I
02:32I
02:32I put the table in your favorite table, but there are more of the table.
02:37It's a very smooth table, and the other is a salad.
02:41Okay, okay.
02:44Thank you very much.
02:45I'm fine.
02:47I think it's a good situation.
02:49I didn't know if it was a good situation, but I won't do it.
02:55I won't do it.
02:58I didn't know if it was a good situation.
03:00I don't think I won't do it.
03:01Can you get the money?
03:03No, no, no.
03:06They are a salad.
03:12They are a sauce.
03:14You are a sauce.
03:15You are a sauce.
03:15Okay, you are a sauce.
03:16I'm a sauce.
03:17How did you get it?
03:17What are you doing?
03:18You are a sauce.
03:24Everything is okay, right?
03:28Did you get it?
03:29The sauce was wet for you.
03:31Let's go of a sauce.
03:33Were you a sauce.
03:33As bad were you?
03:37What the sauce is like.
03:41How would you get it right?
03:45Do you get it right away?
03:47You know what I mean?
03:48You are a sauce.
03:50You know what?
03:51You know what we would do.
03:55We know how to talk about this.
03:56I am able to know.
03:57Then there's a young person who has no idea.
04:00That's not what they have.
04:01Yeah...
04:01Sh platinum faces...
04:04...but they can easily build out.
04:06They can teach me the thing they can.
04:07They can teach me the way.
04:09I do nothing but...
04:11I like that.
04:12No, like that.
04:13No, I like that.
04:13No, I like that.
04:14No, like that.
04:15I like that.
04:15Me, you don't have to take it right away.
04:16This thing is...
04:19...but I don't know.
04:19No, I like that.
04:20I don't know what you think.
04:20I like that.
04:22I'm not putting you out.
04:23that was the one who gets to get it, it's a good thing.
04:26This is the one who takes it, I'll leave it.
04:28Oh, you're a little bit.
04:30You're a little bit, you're a little bit.
04:34We're not going to do it.
04:34We're not going to do it, we're not going to do it.
04:37Biricik Hanım, Kremalı Mantar Çorbası için
04:39önce mantarlarını küçük parçalar halinde doğruyor.
04:43Daha sonra, tenceredeki unu kavururken
04:45suyla yavaş yavaş inceltiyor.
04:51Kremalı mantar çorbası, bebeklere içirilen bir çorba bana göre.
04:55Yani hazır çorba olarak da satılıyor.
04:57Kendinde çok basit, hemen yapılabilecek bir çorba.
05:00Yalnız bir püf noktası var.
05:01Kesinlikle pişirme aşamasında krema kokusu almaması gerekiyor çorbada.
05:06Çorba, Kremalı Mantar Çorbası.
05:08Kremalı Mantar Çorbasını severim.
05:11Bunu güzel yapacağını düşünüyorum.
05:14Benim menümde de dün sosumda,
05:17ana emeğimin yanında garnitür olarak
05:19kremalı bir sos kullandım.
05:22Çok beğendiğini söyledi.
05:23İnşallah ben de beğeneceğim.
05:25Mantarları da içine ekledikten sonra,
05:27tel çırpıcıyla iyice karıştırıyor
05:29ve koyulaşana kadar pişiriyor.
05:39Mantarları çok iyi pişirmesi gerekiyor.
05:42Eğer çiğ mantar tadı alırsam,
05:44krema kokusu alırsam,
05:46çünkü kremayla mantar çorbasında
05:48buram buram çok iyi pişirmediği sürece
05:52krema kokusu geliyor.
05:53Bu kokuyu alırsam,
05:55bu çorba hiçbir şeye benzemez.
05:56Benden puan alamaz.
05:57Kremayı hazır kullanacaktır.
05:59Kendi yapamaz.
06:00Mecburen hazır kullanacak.
06:02Ben de hazır kullandım.
06:03Bunun için hiçbir eleştirim olmaz.
06:05Of be, bugün mercimek yokmuş.
06:07Bugün inşallah kremalı mantar çorbası içeceğiz.
06:10Bir haftadır mercimek içiyoruz.
06:12Bugün mercimek yok.
06:13Bugün değişik bir çorba içeceğiz.
06:15Üç günden sonra hakikaten
06:16hepimiz de güzel gelecek.
06:18Çünkü çorbanın, mercimek çorbasının
06:19bütün çeşitlerini neredeyse öğrenmiş olduk.
06:21Tekrar muzlu rulo pastasına dönen
06:23yarışmacımız,
06:24fırından çıkardığı kekini rulo şeklinde sarıyor.
06:34Tatlı olarak akşam yemeğinde pastayı ben tatlı olarak kabul etmiyorum maalesef.
06:38Muzları da soyup ince dilimler halinde kesiyor.
06:41Ve muz dilimlerini muhallebe dökülmüş kekin üzerine
06:44muntazam bir şekilde disip yeniden rulo haline getiriyor.
06:55Kuzu, burgur pilavı, arkasında baklava, baklava olabilirdi, künefe olabilirdi.
07:01Ama yaş pasta veya muzlu pasta olmadı.
07:04Yani şerbetli tatlı olabilirdi.
07:06Rulo kekin bir ucunu kesip ayırdıktan sonra
07:08kekin üzerine muhallebeyi döküp
07:10uçakla düzeltiyor.
07:28Kesinlikle pandispanya hamurunu kendisinin yapmasını isterim.
07:32Hazır kullanmaması gerekir.
07:33Eğer hazır kullanırsa benden çok fazla eleştiri alır.
07:37Ve pastacı kremasını da
07:39kendim yapacak, hazır mı kullanacak bunları da soracağım.
07:43Dinlenmiş olması gerekiyor.
07:45Bu pasta çok riskli bir şey.
07:47Yarışmacımız kaşık salatası için torpları dilim dilim,
07:49taze soğanları ince ince,
07:51Charleston biberlerini de küçük küçük doğradıktan sonra
07:54üzerlerine domatesleri kesip bekliyor.
07:59Benim salatama suyu salmış, pörsmüş dediler.
08:03Bakalım kendi salatası canlı mı?
08:06Suyunu salmış mı?
08:07Bunlara dikkat edeceğim.
08:09Biricik hanım son 35 dakikanız.
08:11Nedir mutfakta son durum?
08:12Efendim dolmamı bitirdim.
08:14Pastam hemen hemen bitmek üzere.
08:15Bir tek üstünü düzeltacağım.
08:17Pilavım kaldı.
08:18Salatamı yapıyorum şu anda.
08:19Şu anda 35 dediğiniz için size girdim.
08:2235 dakikada bitmez mi işiniz?
08:24Biter biter.
08:25Umarım Biricik hanımın domatesli bulgur pilavı rahmetli anamın yaptığı gibi olur.
08:30Bulgur pilavınız nasıl olacak?
08:32Vallahi normalde güzel oluyor da bugünü bilemeyeceğim.
08:35Bol domatesli mi oluyor?
08:37Domatesli oluyor bol.
08:39Doğu usulü yapmıyorum yani.
08:41Hani erişte de şey olarak yapmıyorum.
08:43Bugün Tayfun Bey'in tavrı nasıl olacak sizce?
08:45Valla bilemeyeceğim.
08:46Kendi sorunu çok bilgilenmiyorum.
08:48Misafirimdir.
08:50Güzellikle ağırlarım.
08:51Gerisi çok önemli değil.
08:52Bugün menünüzle ilgili acaba neler söylemişlerdir?
08:56Yani kolay bir menü olmadığını söylemediklerine eminim.
09:00Bence çok da emin konuşmayın böyle.
09:01Biraz aklı mantığı olan bir insan bu menünün kolay bir menü olmadığını bilir.
09:06Yani çorbayı ateşe koyup kaynatmadım ben.
09:08Çorba kremalı mantar çorbası.
09:11Kremalı mantar çorbasını hakikaten çok severim.
09:14Kreması mantarların minik minik kesilmesi önemlidir.
09:17Lezzet olarak da biraz yoğun kıvamlı bir çorbadır.
09:20İçinde krema zaten hani olduğu için biraz da ağır bir çorbadır.
09:24Ama eğer güzel yaparsa bildiğim bir çorba üzerinde de rahatça yorum yapabilirim.
09:28Biraz hızlanmanız gerekiyor artık.
09:30Daha pilav yok ortada.
09:31Başladım.
09:33Sahtam kirli olduğu için.
09:35Biricik Hanım'a genel olarak baktığımda 4 gün boyunca yemek bilgisi az çok var gibi duruyor.
09:40Ama bakalım belki de yarışmanın heyecanına kapılıp bugün hiçbir şey yapamayacak.
09:44El ayağına dolanacak.
09:45Aman panik yapmayın Biricik Hanım.
09:48Yani sürem az kaldı dediniz.
09:50Son 15 dakikanız.
09:51Teşekkür yapıyorsun.
09:52Çok ciddi.
09:53Biraz yavaşsınız kabul edin Biricik Hanım.
09:55Aşk olsun.
09:57Vallahi çok hızlı.
09:59Yani ben iddia ediyorum şeyimi de bu kadar şey bir menüyü çok kısa bir sürede olacak menü değil.
10:07Buna emin olun.
10:08Tüm seyretimle söylüyorum size.
10:10Biricik Hanım'ı ilk günden itibaren yaptığı yorumlarla beraber hanfandeliyle beraber kendime rakip diyordum.
10:19Bugün ancak onun menüsünü tattıktan sonra bana rakip olup olamayacağını göreceğiz.
10:25Yarışmacımız domatesli bulgur pilavı için tenceredeki yeşil sebzelerin içine yıkanmış bulgurunu döktükten sonra salçasını ve suyunu koyarak karıştırıyor.
10:37Müzik
10:42Kesinlikle bulgur pilavını güzel tutturursa kıvamını, lapalı pilav yapmazsa sorun yok.
10:47Ana yemeği başarılı.
10:48Domatesli bulgur pilavına bayılırım.
10:51Hatta evde eşim de yaparken ben de yaptığım zaman annemin yaptığı da hep böyledir.
10:59Daha ıslak severim.
11:00Tane tane olmasına hiç gerek yok bulgur pilavını.
11:02Domatesli bulgur pilavı için konuşuyorum.
11:05Hatta diğer pilavlarda lapalı diye değerlendirilen bir ölçü vardır.
11:10Bunda lapalı olsun.
11:12Hiç sorun yok.
11:13Tekrar pastasına dönen Biricik Hanım soğuyan tatlısının üzerine Hindistan cevizi dökerek süslep yapıyor.
11:20Salatasını tamamlamak üzere Biricik Hanım bir kaseye limon sıkıp zeytinyağı koyarak karıştırıyor.
11:25Ardından peynirlerini parçalayıp salatasının üzerine serpiştiriyor.
11:29Salata, kaşık salata, benim günümdeki salata aynı isimle.
11:34Eminim aynı tarzda bir salatadır. Değişik bir şey olduğunu sanmıyorum salatayla ilgili.
11:39Özlem Hanım'da da kaşık salata yedik.
11:42Özlem Hanım'da yediğimizi de beğendim.
11:44Ama Biricik Hanım daha güzel yapacak diye düşünüyorum açıkçası.
11:48Mutfağımı da elimden geldiğince temizledim.
11:51Şu anda yemeklerim bitti.
11:53Giymeye gidiyorum.
11:55Ardından da Onur Bey'in yanına geçeceğim.
11:57Süper Erdenesi.
12:06Hazır olmasına rağmen bebeklere de içirilebilecek bir çorba aynı zamanda.
12:10Evet düşünmeden devamlı cevap veriyoruz.
12:14Konuştukça biraz batıyorsunuz.
12:21Ama kokudan dolayı yiyemiyorum.
12:23Kokarsa eğer yiyemem demişti.
12:25Bana da koku geldi yani.
12:26Salladığınız zaman böyle kemikten ayrıca biraz daha böyle az bir şey daha pisseydi.
12:31Lokum gibi benim için daha iyi olurdu.
12:33Bakalım.
12:34Bence gayet ayrılıyor.
12:35Çok güzel pişmiş.
12:36Sürekli bir beğenmeme çabasındasın.
12:39Ben usta olduğum için her yemeği beğenmem.
12:41Kemiğinden ayrıldı.
12:42Hepsi kemikliydi.
12:43Düştük.
12:48Ana yemeğini ve tatlısını beğendiğim için Biricik Hanım'a bugünkü verdiğim toplam puan.
12:55Biricik Hanım'ın menüsünü genel anlamda beğendim ama eksikleri vardı.
12:59Salata ve ana yemeğinden dolayı ona puanım.
13:04Wow!
13:05Taki en güzel yemekler Biricik Hanım'ındı ve puanım.
13:09Biricik Hanım'ın çorbasını, pilavını ve pastasını beğendiğim için puanım.
13:17Az sonra.
13:23İyi mi böyle Onur Bey?
13:25Ne iyi mi?
13:25Masayla Müge Hanım'a kurdurdunuz. Bitti mi sizce her şey?
13:28Bitti bitti de bu yarışın sonuçlara bakıyorum.
13:31Bir kişi 5'te 5 yapmış.
13:33Diğer yarışmacılarımızın hepsi tek bir soruya takılıp kaldı.
13:36Ha ben onu arıyorum acaba kim öyle diye doğru cevap vermiş. Bravo.
13:41Demek ki edebiyattan anlıyor.
13:43Gerçi edebiyattan anlamayan da hani bir ilgisi olmayan da belki bilemeyebilir.
13:47Kimsenin bir ilgisini sınamıyoruz. Değil mi?
13:51Vallahi.
13:51Nasılsınız efendim? Ne kadar şık olmuşsunuz.
13:53Teşekkür ederim efendim.
13:54İyi misiniz?
13:55İyiyim.
13:56Ne var ne yok?
13:58İyi.
13:58Yetişti her şey.
13:59Yetişti.
13:59Yaptınız.
14:00Yaptım.
14:01Yanan eden kesilen parmaklar hiçbir şey yok.
14:04Hayır.
14:05Bu şeyi soracağım bu uçağı o yüzden mi sizin baba mesleği mi?
14:10Babama olan aşkımda.
14:11Babanıza olan aşkınızda.
14:12Evet.
14:13Güzel.
14:14Şimdi efendim yemeğe dönelim.
14:16Aynen.
14:16Neler getiriyoruz orta?
14:19Salatamızı getireceğim.
14:20Ekmeğimizi, içeceklerimizi ara sıcağı servis anında yapacağım.
14:25Tamam efendim o zaman sizi mutfağa alalım.
14:28Onları getirebiliriz.
14:30Onur Bey günlerdir düşünüyorum, düşünüyorum.
14:32Biricik Hanım'ı birine benzetiyorum.
14:34Ve sonunda buldum.
14:36Kim?
14:36Yalan Rüzgarı'ndan iki vardı ya.
14:37Aaa evet.
14:39İkiz kardeşi gibi mi?
14:40Evet valla.
14:41Kimi?
14:41Yalan Rüzgarı diye bir şey vardı yıllar önce dizi.
14:45Yıllar öncesi bilirim tabii.
14:47Hatırlarsınız.
14:47Kronik olarak.
14:48Orada Nicky Newman.
14:51Bak söyledim bile biliyorum.
14:53Nasıl izlediysem artık.
14:55Ona benzetti beyefendi.
14:57O da çok hoş bir hanımefendiydim.
14:58Her şeye rağmen sakinliğini de koruyor.
15:00Sizin sesinizi duyunca enerjim geliyor efendim.
15:03Değil mi?
15:04Aynen.
15:05Aynı şeyi ben de söylesem de senin sesini duyunca benim enerjim düşüyor.
15:10Koca sesini.
15:12Neyse artık yorum yapmıyorum bu sözünüze.
15:15Yapma canım.
15:17Aaa.
15:19Dedim iki tane kart tekrar mı dedim.
15:21Biricik Hanım'ı tanıyacağız dedim.
15:23Unuttum.
15:23Diğerinde şeyler varmış.
15:25Cevaplar varmış.
15:26Balık yağınızın takviye zamanı geldi.
15:27Başka bir şey getirmiyoruz değil mi?
15:29Hayır şu anlık değil.
15:30O zaman efendim yanımı alayım.
15:32Benim meşhur ilk sorum nedir?
15:34Seyircilerimiz hep birazdan belki söylerler.
15:39Nedir?
15:39Nedir biliyor musunuz?
15:41Bilmiyorum.
15:41Yoruldunuz mu efendim?
15:42Hayır size yakın olayım dedim.
15:44Teşekkür ederim sağ ol.
15:45Yorgunluk var mı?
15:47Yorgunluk yok tatlı yorgunluk diyelim buna.
15:50Sadece tabi alışık olduğumuz bir şey değil.
15:52Hani kameralar, yemek pişirme o tarz.
15:55Büyük adım ne yaptı?
15:57Bak hiç görmedim.
15:58Bir ara mutfağa geldi ne yapıyorsun falan.
16:00Ben konsantre olduğum için hiç şey yapamadım.
16:03Kovdunuz siz de.
16:05Kovdunuz herhalde.
16:06Yok kovmam herhalde.
16:06Eve gelen misafirler kurulmaz tabi ki.
16:10Necbettin beyi merhaba.
16:12Biricik hanım bugün ne yapmıştır sizce?
16:13Yetiştirebilmiş midir yemeklerini?
16:15Biricik hanım dünden dolayı belki yetiştiremeyebilir ama inşallah yetiştirir.
16:19Biricik hanım bugün kuzu kapama yapacak biliyorsunuz.
16:22İşin uzmanı olarak sizce hakkını vererek yapabilmiş midir?
16:24Kuzu kapama iki türlü.
16:26Fırında da oluyor normal haşlama da oluyor.
16:29İnşallah yapabilir.
16:30Peki fırında mı yapmıştır?
16:31İnşallah fırında yapmıştır.
16:33Ben fırında seviyorum.
16:34Bugün dünkü gibi bir gerginlik yaşanır mı?
16:36Tayfun Bey yine konuşacak her zamanki Tayfun Bey.
16:38Buyurun içeri o zaman.
16:40Biricik hanım arkadaşınızı masaya hazırlarken sinir bastı.
16:43Çatılı kaşığı bırakıp gitti kendisi.
16:45Haberiniz olsun.
16:46Vallahi gitti.
16:47Benim tatlı dilimdir.
16:50Öyle Allah herkese öyle güzel dost versin değilim.
16:53Değil mi?
16:54İyi ki var.
16:55Hadi efendim bir karışmacımızı alalım.
16:58Buyurun.
17:03Hoş geldiniz.
17:04Hoş bulduk merhabalar iyi akşamlar.
17:06İyi akşamlar efendim nasılsınız?
17:08Sağ olun siz nasılsınız?
17:09Ben de iyiyim sizi gördüm daha iyi oldum.
17:11Buyurun.
17:11İyi akşamlar.
17:12Teşekkür ederim.
17:18Hoş geldiniz.
17:19Hoş bulduk.
17:19Merhabalar.
17:20Merhabalar efendim.
17:21Buyurun.
17:25Nasılsınız?
17:25Sağ olun siz nasılsınız?
17:26Sağ olun.
17:27Sağ olun.
17:28Bir şey duydum.
17:29Evet.
17:30Sizinle ilgili.
17:32Ne duymuş olabilirim?
17:34Sizin bir lakabınız varmış.
17:37Neco Usta.
17:38Neco.
17:38Tayfun Bey hoş geldiniz.
17:40Hoş buldum merhaba.
17:41Bugün kendinizi nasıl hissediyorsunuz?
17:42Çok iyiyim.
17:43Bomba gibiyim.
17:44Hazırım.
17:44Biricik Hanım'ın menüsünü nasıl buldunuz?
17:46Biricik Hanım'ın menüsünü genel olarak ağır buldum.
17:49Ama 3 saatte bunları yetiştirebileceğini düşünmüyorum.
17:52Bunu da zaten belirtmiştim.
17:54Kesinlikle ve kesinlikle ana emeği ve tatlısı olay olacak.
17:59O zaman gidip masada bunları görelim.
18:00Buyurun gelin içeriye.
18:03Neco Usta.
18:04Evet.
18:05Hep öyle söylüyorlar değil mi?
18:06Necbettin olarak kimse bilmiyor.
18:08Herkes Neco diyebiliyor.
18:09Neco Usta.
18:10Evet Neco Usta diyebiliyor.
18:11Zaten Necbettin, Necati hani bu tür isimleri genelde Neco.
18:15Evet Neco kısa.
18:17Değil mi?
18:17Necdet.
18:18Necdet'e de mi söylüyorlar Neco diye?
18:20Hani lakab kısa.
18:21Kendi aile, kendi samimi arkadaşlar arasında öyle şeyler kullanılıyor.
18:25Müşterilerin de öyle diyor.
18:26Neco Usta diye.
18:27Haa olabilir.
18:28Hoş geldiniz Tarpon.
18:30Merhabalar.
18:31Hoş bulduk merhaba.
18:32Nasılsınız?
18:32Teşekkürler siz?
18:33Teşekkür ederim ben de iyiyim.
18:35Buyurun.
18:35Şöyle alayım sizi lütfen.
18:36Teşekkür ederim.
18:38Rica ederim.
18:42Hoş geldiniz.
18:43Hoş bulduk merhaba Onur Bey nasılsınız?
18:45Buyurun efendim iyiyim.
18:46Siz?
18:46Teşekkür ederim sağ olun ben de iyiyim.
18:48Buyurun.
18:49Siz oradan rahat geçebilecek misiniz?
18:52Tıp tıp.
18:54Nasılsınız Tayfun Bey görüşmeyene?
18:56Teşekkür ederim Onur Bey siz nasılsınız?
18:58Sağ olun.
18:58Böyle güzel enerjik ediyorsunuz ama sonra o enerji bir yerde kaçıyor gidiyor.
19:03Bugün herhalde bunlar olmayacak.
19:06Bugün?
19:07Olmayacak.
19:08Olmayacak evet.
19:08Güzel.
19:09Bülent Bey merhaba.
19:10Merhabalar.
19:11Dünkü gerginlikten sonra nasılsınız?
19:13Bugün biraz daha iyiyim.
19:14Bugün yine bir gerginlik olur mu?
19:15Bugün de gerginlik olacak diye düşünüyorum.
19:18Dünün yansıması bugüne denk gelecek.
19:21Peki Biricik Hanım'ın menüsü için ne diyeceksiniz?
19:24Biricik Hanım'ın yemekleri menü olarak güzel.
19:27Hep beraber yiyip göreceğiz.
19:28Buyurun o zaman.
19:30Bence Tayfun Bey'in enerjisi fazla geliyor.
19:33Tavan yapıyor ve sonunda da patlıyor tabi.
19:35Evet tavan yapıp patlıyor.
19:37Hadi efendim diğer gerginlik hızı.
19:39İnşallah efendim.
19:42İyi akşamlar Bülent Bey.
19:44İyi akşamlar.
19:44Hoş geldiniz. Nasılsınız?
19:46Teşekkür ederim. Nasılsınız?
19:47Ben de iyiyim. Çok mersi.
19:48Teşekkür ediyorum.
19:49Nasıl geçiyoruz?
19:50Şöyle alayım lütfen sizi.
19:55Nasılsınız Neşbettin Bey?
19:56Sağ olun. Siz nasılsınız Tayfun Bey?
19:58Teşekkür ederim. Sağ olun. Ben de iyiyim.
20:00Hoş geldiniz.
20:01Hoş bulduk. Merhabalar.
20:02Buyurun efendim.
20:03Şöyle geçeyim herhalde.
20:04Bir saniye.
20:05Tabi.
20:06Teşekkür ederim.
20:07Dünün yorgun kahramanı.
20:10Hiç sormak.
20:11Neler yaşadık sizinle evde. Neler yaşadık.
20:13Evet.
20:14Ne yaptınız bizden sonra?
20:16Baya bir ortalığı toplamak gerekti.
20:19Ve tabi bir de moral bozukluğu da vardı.
20:21Özlem Hanım hoş geldiniz.
20:23Hoş bulduk.
20:24Siyahlar içindesiniz bugün.
20:25Evet bugün siyah olsun istedim.
20:27Hava da yağmurlu.
20:28Peki bugün Biricik Hanım'ın evinde neler olacak?
20:30Bugün inanın dün hiç beklemediğim şeyler olmuştu.
20:33Sanırım bugün daha da fazlası olacaktır diye düşünüyorum.
20:36Biricik Hanım yemeklerini yetiştirebilmiş midir?
20:38Biricik Hanım inşallah temenni ederim ki bugün her şeyi eksiksiz yapmıştır.
20:43Ama çok naif bir bayan olduğu için belki de dünde kalmış olabilir.
20:47Ve bugün her şey yetişmemiş olabilir.
20:49Hadi o zaman sizi de alalım.
20:51Tabii.
20:52Bir yerde bir en son tepsi vardı.
20:56Mutfağınızda.
20:57Evet.
20:57Geri atılan.
20:58Evet.
20:59Onu da geldik.
21:00Onu ben kaldırmıştım gerçi ama.
21:02Bir baktığım yerde tepsi.
21:04Dedim ki biz kızlardan birim acaba hani yanlışlıkla birimi düşürdü deyince.
21:08Yok dedi ben de fırlatımı attım dedi.
21:10Türüst oldum ben.
21:11Türüst oldunuz da.
21:12İyi akşamlar Özlem Hanım.
21:15İyi akşamlar.
21:15Hayır Biricik Hanım iyiyim.
21:16Siz nasılsınız?
21:17Ben de iyiyim.
21:18Çok teşekkür ederim.
21:18Çok şıksınız her zaman.
21:20Siz böyle bir bunları.
21:21Böyle alayım.
21:22Tabii.
21:23Lütfen şöyle rica edeyim.
21:24Teşekkürler.
21:25Tamam.
21:25Sağ olun.
21:30Ama şöyle hani masada dediğim gibi hani orada...
21:33Merhaba.
21:34İyi akşamlar.
21:35Önüme gelen eşyayı atarak sakinleşmek benim için daha iyi oluyor.
21:39Tayfuncum minder benim de alabilir miyim galiba sen de almış.
21:42Pardon özür dilerim.
21:43Evet.
21:43Doğru olabilir belki ben de değilim ya da.
21:45Gün daha da uzun boylu geldim.
21:47Evet.
21:48Benim uzamaya ihtiyacım var senin değil Tayfuncum.
21:50Evet doğru bana yetişmek için.
21:52Evet.
21:52Onun için bu kadar topuklularla bütün gün koşturuyorum.
21:54İyi güzel.
21:56Bayanların işi de zor valla topuklular.
21:58Hanımefendilerimizin evet işi gerçekten çok zor.
22:01Efendim hoş geldiniz.
22:02Hoş bulduk.
22:05Sondan gerideyiz yarın.
22:07Aftanın finalini çekeceğiz.
22:08Evet.
22:08Sizin evde olacağız.
22:10Herhalde kebaba dürüme doyacağız gibi şimdi bir his var.
22:13Aynen öyle olacak.
22:14Her şeye doyacağız.
22:15Tabii tabii.
22:17Tabii tabii.
22:17Yani.
22:17Çünkü kendi ağzını söylemiştir.
22:19Derken gelelim yarışmanın cevaplarına.
22:22Bugün güzel miydi yarışma sorunu?
22:24Yarışma bugün çok güzeldi.
22:25Güzel miydi?
22:26Evet.
22:26Bence 5'te 5.
22:28Ooo.
22:29Ooo.
22:30O derece.
22:30Sağ olun.
22:31Hadi bakalım ilk sorumuza gelelim.
22:33Romantik usta.
22:35Hangisi bir pirinç yemeği değildir demiştik.
22:39Paella, risotto, analı kızlı ve yaprak sarma yemeklerimiz.
22:44Analı kızlı.
22:45Burgu'dan yapılıyor.
22:47Bu.
22:48Sorunun cevabı analı kızlı.
22:49Analı kızlı.
22:50Evet.
22:51Siz ne cevap vermiştiniz?
22:52Ben de aynı cevap vermiştim.
22:53Analı kızlı.
22:54Peki siz efendim?
22:55Analı kızlı.
22:56Siz?
22:57Paella demiştim.
22:59Bakayım.
22:59Sanırsam öyle.
23:00Evet.
23:01Paella demişsiniz.
23:02Gitti.
23:02Ve analı kızlı.
23:04Doğru cevap.
23:06Siz yanlış cevap vermiştiniz.
23:08Evet.
23:09Olsun.
23:10Cemal Süreyya'nın mutlulukla bir ilgisi olmalı diyerek şiirlerinde konu ettiği
23:15öğün hangisidir diye sormuşuz.
23:17Kahvaltı, ara öğün, öğlen, akşam.
23:19Ya tabii ki bu biraz...
23:21Göreceli bir şey.
23:22Evet.
23:23Daha bir tabii ki edebiyatla ilgili olmak lazım.
23:26Bu çok yemekle de ilgili değil ama.
23:28Yemek, bir öğün geçen bir soru olduğu için arkadaşlarımız hazırlamış.
23:33Neler demiştiniz?
23:34Ben ara öğün dedim ama.
23:36Ara öğün.
23:37Ben kahvaltı dedim güne başlamak için muhakkak önemli bir öğün.
23:40Kahvaltı demiştiniz.
23:41Akşam dedim.
23:42Akşam dediniz.
23:43Ara öğün.
23:44Ara öğün dediniz.
23:45Siz?
23:45Akşam dedim.
23:46Akşam demiştiniz.
23:48Doğru cevap.
23:50Nedir?
23:51Tebrikler.
23:51Kahvaltı.
23:53Kahvaltı mı?
23:54Var.
23:54Çünkü ne olursa olsun gün boyu sizi hem tok tutacak hem günü hazırlayacak.
23:58Tek öğün kahvaltıdır.
24:00Kahvaltı.
24:00Onun için derler ki kahvaltı yapmadan asla dışarı çıkmayın.
24:03Mutlulukla bir ilgisi olmadık zaten şairimizden.
24:06Evet.
24:06Özlem Hanım tek doğru cevabı verdi.
24:08Vallahi kendisini tebrik ederim.
24:10Evet.
24:10Teşekkür ederim.
24:10Gelelim üçüncü sorumuza.
24:12Hangi tatlı hamurdan yapılmaz diye sormuşuz.
24:14Keşkül şekerpare, baklava, vezirparmağı demişiz.
24:18Herkes evet doğru cevap vermiş.
24:21Keşkül.
24:22Evet.
24:22Keşkül.
24:23Bu birazcık daha kolaydı diğerlerine.
24:25Evet.
24:26Her lezzeti keşfetmiş davak tadına sahip olan kişilere aşçı mı, masterchef mi, gurme mi, guru mu?
24:34Gurme.
24:35Gurme.
24:35Gurme.
24:36Bakalım herkes.
24:37Gurmedir.
24:38Gurme demiş.
24:39Doğru cevap vermiş.
24:40Yani son soruyu zaten okumama gerek yok.
24:43Onda da herkes doğru cevap vermiş.
24:45Mutfak kıta, lavabonun önüne serilen Türk ev hanımlarınca iş bitti anlamı taşıyan
24:51eşyası nedir?
24:52Sarı bez.
24:53Olmaz, olmaz.
24:54Sarı bez.
24:54Hadi bez.
24:55Evet.
24:56Sarı bez.
24:57Doğru.
24:57Bugünkü sorular biraz daha sanki nazaran, öncelikleri nazaran daha kolaydı.
25:02Belki.
25:02Biraz daha kolaydı ama gene de.
25:04Bu edebiyatla ilgili sorumuz belki biraz.
25:06O biraz sordurdu.
25:07Ama onun dışında kolaydı.
25:09Hadi efendim şimdi o zaman yemeğe geçelim.
25:12Ben sözü Biricik Hanım'a bırakabilirim.
25:14Buyurun efendim.
25:16Önce bir açılış yapalım.
25:18İyi akşamlar.
25:18Özür dilerim.
25:20Özür dilerim.
25:20Özür dilerim.
25:20Çok pardon heyecanımı atlarsınız.
25:23Heyecanımı.
25:24Gerçi dediniz orada hoş geldiniz diyorsunuz da.
25:26Masamızın öyle bir şeyi var ya.
25:27Tabii ki adabı maaş.
25:28Tabii ki özür dilerim.
25:30Özür dilerim.
25:31Tekrardan hoş geldiniz arkadaşlar.
25:33Hoş bulduk.
25:33Şeref verdiniz.
25:34Hepinizi gördüğüme çok sevindim.
25:36Umarım güzel bir akşam geçireceğiz.
25:38Keyifli.
25:40Sohbet dolu.
25:41Hoş.
25:44Yani iyi ki varsınız diyeyim ne diyeyim.
25:46Teşekkür ederim.
25:46Sağ olun.
25:47Teşekkür ederim.
25:48Çorbalarla başlayalım o zaman.
25:49Olur.
25:50Onur Bey dikkatimden kaçmadı.
25:51Biricik Hanım açılış konuşması yaparken herkeste göstermesi kurdu ama bir kişiye es geçti.
25:56Olabilir.
25:57Kimiyle sizinle mi kurmadı?
25:58Benimle kurmadı.
25:59Haksız mı?
26:01Biraz sonra görelim.
26:03Peki.
26:04Efendim üç gündür mercimeğe doyduk.
26:06Mercimek içtik.
26:07Bugün farklı.
26:08Eleştirisini yaptık.
26:09Evet.
26:10Kremalı mantar çorbası.
26:11Mantarlar arası olmayan var mı?
26:13Sevmeyen?
26:14Çok severim.
26:15Evet severim.
26:17Seversiniz.
26:18İyi.
26:18Çok şükür.
26:19Sıkıntı yok.
26:19Mutlaka her hafta bir kişi mutlaka çıkıyor.
26:22Ben şey demiştim röportajımda eğer kesinlikle kremalı mantar çorbasında krema kokusu almamam gerekiyor demiştim.
26:29Çorbada hani iyi pişmesi gerekiyor demiştim.
26:31Zaten krema kokusu da almazsan benim için iyi bir çorbadır.
26:35Mantarı seviyorsunuz zaten.
26:36Sevdiğim, tükettiğim bir çorba.
26:37Bülent Bey, dünkü gerginliğiniz geçti mi?
26:39Şu an için geçti.
26:41Umarım Biricik Hanım'ın masasında da aynı gerginlikler yaşanmaz.
26:46Biricik Hanım'ın hatta dünkü moral bozukluğundan dolayı yemeklere inşallah yansımamıştır bu.
26:55Bakacağız, göreceğiz.
26:57Benim moralim bayağı bozuldu açıkçası.
26:59Benim masamda, benim evimde, benim misafirlerim.
27:03Yine tekrar ediyorum Anur Bey, benim masamda ve evimde böyle bir şey yaşandığı için ben kendi adıma sizden özür diliyorum.
27:11Size bir örnek vermek istiyorum.
27:13Geçtiğimiz hafralarda...
27:14Şöyle rica edeyim.
27:15Geçtiğimiz hafralarda benim...
27:17Buyurun.
27:18Olabilirsin lütfen.
27:19Teşekkürler.
27:20Kişiler.
27:21Yani bir olay yüzünden.
27:25Tartışma biraz daha yüksek sese döndü.
27:28Ve ben şunu dedim, sizde de aynı şey yaşandı.
27:31Kesinlikle aynı.
27:32Bilmiyorum hani evinizdeki, aile hayatınızı şey bilemez.
27:35Hiç kimse bilemez sizden başka.
27:37Evet, evet.
27:37Ama benim de tahammül edemediğim şey odur.
27:40Yani yüksek ses, kavgalar, şeyler ama bir yerden sonra sizin de...
27:44Evet, benim de...
27:46...şeyiniz doldu.
27:47Kesinlikle.
27:48Ona ısnadan böyle bir şey yaptığınızı ama...
27:50Bu da sizi kötü ev sahibi yapmaz.
27:52İşte onu söyleyecektim ben de.
27:54Ha, onu söyleyeyim.
27:55Merak etmeyin, bundan asla puan kırmadım.
27:58Çünkü orada ağır bir tahrik var.
28:01Uyarının üstüne hala yapılan bir şey varsa o noktada ses yükselir.
28:06Onu söyleyeceğim.
28:07Çorbalarımıza geçelim.
28:08Sonra tekrardan konuşabiliriz.
28:10Afiyet olsun efendim.
28:11Çok güzel.
28:12Kurban ise, evet yorumlarınızın iğniversIT.
28:26Nid liki bir çorba içiyorsunuz.
28:28Nedir yorumunuz?
28:29Evet!
28:29Bu hafta ilk defa mercimek haritski hazır bir çorba içiyoruz.
28:32Ve çok sıcak.
28:34Güzel.
28:34Yani?
28:35You can make some.
28:37Yes, I just have some.
28:39Let's eat.
28:40Okay.
28:42Can I make a Walaam?
28:46Ciclough, great,
28:48I'm a very good old man.
28:49I'm a very good person.
28:50Can I make a Walaam?
28:52It's a very good person.
29:00I'm a very good person.
29:01I'm a very good person.
29:02I'm a very good person.
29:03Well, thank you very much.
29:04...
29:05...
29:05...
29:05...
29:05...
29:06...
29:07I also love it.
29:09Just like this.
29:10I could avoid this.
29:11It's not the case.
29:12I'm going to put them on my throat.
29:14I'm moving on the side of the side of the side.
29:19Good.
29:20Pa, that's good.
29:21Lewis said, Izzy Hanım's cream cream is not ready to call it.
29:25I say yes, right.
29:27I swear it, first question.
29:30I'm asking you to ask them to ask them,
29:32I would ask you to ask them.
29:34Mandirah's the case.
29:35I met you.
29:38Yes, I really...
29:40There is a lot of people who pray that you can.
29:42I really appreciate the kind of...
29:45Because some...
29:48In some case,
29:49we usually buy extra cream things on the market.
29:54There is an entire package that's not unique to the market.
29:55Creme is only possible to not use, but it's giant.
29:59You can sell it...
30:01Yes, I would like to make you a different thing.
30:03Ah.
30:03That's a lot better.
30:04Google cane.
30:17Forpe.
30:19It's not only 3 min.
30:32I don't know if we could ask if we can do the same.
30:37We can do the same thing.
30:38We can do the same thing.
30:40It can do the same thing.
30:42We can do the same thing.
30:45We can do it.
30:46But we can do the same thing as we can do it.
30:51We can do it.
30:52I'm sorry to continue to keep it.
30:56I can do it.
30:59It's not coming.
31:00I only know he divorced
31:04I had asked them
31:05That is sad
31:06It means you have a image of the baby
31:10It means you have a atau
31:30What's the name of the cream?
31:32How is the cream?
31:33Bebeklere ağır gelir.
31:35Bebeklere sütü bile 6 aydan sonra içebilirler.
31:38Normal sütü.
31:39Krema zaten bebeklere içebilirsiniz.
31:42Bebek tabiri 0-2 yaş grubuna girer ya.
31:452 yaşına kadar olan çocukta bebek oluyor.
31:48Ama kremalı mantar çorbası zaten bizim mutfağımızda
31:52dış ülkelerden bilmiyorlar.
31:54Özür dilerim.
31:56Ben bu konuda kötü olarak bunu yapmadım.
31:59Bu arada da hazır krema olmasına rağmen yine de beğendim.
32:02Zaten beğenmediğimi de söylemiyorum.
32:05Beğendiğimi söylüyorum.
32:06Tekrardan elinize sağlık.
32:07Tayfun Bey yine düşünmeden konuştu.
32:13Düşünmeden konuşmadım.
32:14Yorumun bitmeden üst üste konuştuğunuz için
32:16yorumun tam olarak anlaşıldı.
32:19Devamlı cevap veriyorsunuz.
32:21Yorumunuzda anlaşılmayacak bir şey yok.
32:23Dediniz ki krema hazır mı?
32:25Hazırsa tepkimi gösteririm dediniz.
32:27Sonra dediniz ki krema hazır olmasına rağmen de beğendim dediniz.
32:32Koku olması için lazım.
32:32Sonra bebeklere içirilen bir çorba deyince
32:35bebeklere zaten hiç aklı başında bir anne, baba, ebeveyn
32:38zaten çocuğuna kremalı bir çorba yedirmez.
32:40Mideleri daha sindirim sistemle gelişmediği için.
32:44O sebepten dolayı şimdi diyorsunuz ki iki yaşlı ben baz aldım diyorsunuz.
32:480-2 yaş grubu.
32:50Konuştukça biraz batıyorsunuz.
32:53Kokudan dolayı yiyemiyorum.
32:55Kokarsa eğer yiyemem demiş.
32:57Bana da koku geldi yani.
32:59Salladığınız zaman böyle kemikten ayrıldı.
33:01Biraz daha böyle az bir şey daha pisseydi.
33:03Lokum gibi benim için daha iyi olurdu.
33:05Bakalım.
33:06Bence gayet ayrılıyor.
33:07Çok güzel pişmiş.
33:08Böyle sürekli bir beğenmeme çabasındasın.
33:10Aynen yok.
33:11Şimdi ben usta olduğum için her yemeği beğenmem.
33:13Kemiğinden ayrıldı, hepsi kemikliydi, düştü.
33:20Ana yemeğini ve tatlısını beğendiğim için Biricik Hanım'a bugünkü verdiğim toplam puan.
33:26Puan.
33:27Biricik Hanım'ın menüsünü genel anlamda beğendim ama eksikleri vardı.
33:31Salata ve ana yemeğinden dolayı ona puanım.
33:36Wow!
33:37Taki en güzel yemekler Biricik Hanım'ındı ve puanım.
33:42Biricik Hanım'ın çorbasını, pilavını ve pastasını beğendiğim için puanım.
33:49Az sonra.
33:54Necbettin Bey'e bunu söylediğinizde...
33:56Bebek maması demişti ama Necbettin Bey.
33:58Ben dedim ki...
33:59Bebekleri içirilen mamanın ismi nedir? Bebek mamasıdır.
34:02Aynı şey aslında.
34:03Bebek maması demedim.
34:04Bebeklere de içirilebilecek bir çorba dedim.
34:06Zaten bir ses de söyledi bunu.
34:08Kreme hangi bebek? Bebeklere ağır gelir.
34:12Ağır gelir.
34:12Ağır gelir krema.
34:12Bebekler sütü bile altı aydan sonra içebilirler normal sütün.
34:16Krema zaten bebekleri içebilirler.
34:18Ben öyle kullandım.
34:19Bebek tabiri 0-2 yaş grubuna girer ya hani.
34:232 yaşına kadar olan çocukta bebek oluyor.
34:24Tabii sizin takdirinizdir.
34:26Ama kremalı mantar çorbası zaten bizim mutfağımıza hani dış ülkelerden gelmiyor.
34:31Bu özür dilerekten devam edebilir miyim yorumuma.
34:34Ben bu konuda kötü olaraktan bunu yapmadım.
34:36Bu arada da hazır krema olmasına rağmen yine de beğendim.
34:40Zaten beğenmediğimi de söylemiyorum.
34:42Beğendiğimi söylüyorum.
34:43Tekrardan elinize sağlık.
34:45Yorumun altı teşekkür ederim.
34:46Tayfun Bey yine yani düşünmeden konuştu.
34:50Düşünmeden konuşmadım.
34:51Yani bilmeden.
34:52Yorumun bitmeden üst üste konuştuğunuz için yorumun tam olarak anlaşıldı.
34:55Evet düşünmeden devamlı cevap veriyorsunuz.
34:58Yorumunuzda anlaşılmayacak bir şey yok.
35:00Dediniz ki krema hazır mı?
35:02Hazırsa tepkimi gösteririm dediniz.
35:04Sonra dediniz ki krema hazır olmasına rağmen de beğendim dediniz.
35:09Sonra bebeklere içirilen bir çorba deyince bebeklere zaten hiç aklı başında bir anne, baba, ebeveyn zaten çocuğuna kremalı bir çorba
35:17yedirmez.
35:18Mideleri daha sindirim sistemle gelişmediği için.
35:21O sebepten dolayı şimdi diyorsunuz ki iki yaşlı ben baza aldım diyorsunuz.
35:260-2 yaş grubu.
35:27Konuştukça biraz batıyorsunuz.
35:29Özlem Hanım buyurun yorumunuzu alalım.
35:31Biricik Hanım çorbanız çok çok güzel olmuş.
35:34İçindeki mantar taneleri yeterli az değil çok değil.
35:38Kıvamı çok güzel.
35:39Karabiber çok yeterli içindeki.
35:41Üzerinde de maydanozla sunum yapmışsınız çok beğendim.
35:44Çok teşekkür ederim.
35:45Afiyet olsun.
35:46Ben de yorum yapayım.
35:46Çok güzel olmuş.
35:47Tadı kıvamı her şey yerinde.
35:50Güzel bir kremalı mantar çorbası içtik.
35:52Çok teşekkür ederim.
35:52Elinize sağlık efendim.
35:53Çok teşekkür ederim.
35:54Şimdi de çorbalarımızın tepsi var mıydı?
35:57Evet var efendim şöyle.
35:59Teşekkürler.
36:01Necbettin Bey, yerin için hazır mıyız?
36:04Yarınki maratona.
36:06Aynen hazırız inşallah.
36:08Güzel şeyler yiyeceğiz.
36:09İnşallah Allah'ın izniyle çok güzel şeyler yiyeceğiz.
36:12Peki evinizin mutfağında da yapıyor musunuz böyle?
36:15Çünkü şöyle bir şeyi var ister istemez.
36:19Sizin branşınızla uğraşan kişiler için söylüyorum.
36:22Şimdi mutfakta yapmak, evinizi mutfağında yapmak çok ayrı ama iş yerinizde, dükkanda yapmak çok ayrı.
36:30Benim böyle bir anım var.
36:31İlk evlendim, el öpmeye kayınpederlerin evine gittim.
36:35Bakın kaynanam içli köfte yapıyor.
36:38Ben daha iyi yaptığım için hemen oturdum.
36:41Bütün içli köfteyi ben yaptım.
36:43Ooo.
36:45Mutfakta iyiyim.
36:46İlkaç yaşında yaptınız kebabı?
36:50Normalde ben lahmacun ustasıyım.
36:53Lahmacun pide ustasıyım.
36:5593'te İstanbul'a geldim.
36:5793'ten beri İstanbul'da belirli bir yerlerde çalıştım.
37:01Ondan sonra yaklaşık 15 yıldır da kendi dükkanlarında yani dürümcü olarak, dürümcü neci olarak gidiyoruz.
37:07Ne güzel efendim.
37:08İkisini.
37:08İkisini de benim.
37:10Teşekkür ederim.
37:12Ben bu konuda bir şey sorabilir miyim?
37:14Buyurun efendim.
37:14Ahçı diye değerlendirilecek mi Necmettin Bey?
37:17Evet.
37:18Onu soracaktım.
37:19Ama ahçı farklı, dürümcü farklı.
37:22Ben şimdi su yemek değil.
37:23Şöyle bir şey söyleyeyim.
37:25Eğer dükkanın, evet dükkan sizin olabilir, işletmecisi olursunuz.
37:30Onu da ben puan kırmam.
37:31Ama mutfağa girip herhangi bir yemeğe dair en ufak bir şey yapıp bunun karşılığında da para kazanıyorsanız,
37:37bu diğer yarışmacılarımız haksızlık olduğu için oradan bir puan.
37:41Maalesef.
37:41Üzülerek.
37:42Ben bunu çok hoşuma gitmiyor ama sonra bana kızanlar var.
37:46Patronlar kızıyor bana.
37:47O yüzden kırmak zorundayım.
37:48Benim yemeklerim güzel olsun.
37:49Güzel olsun.
37:50Mesafirlerim beğensin, bir puan önemli değil.
37:5210 verelim.
37:53Ben 9 yazarım.
37:54Aynen.
37:5510'luk bir...
37:55Benim için mesafirlerim memnun kalsın, bir puan önemli değil.
37:58Evde daha yarışma var.
38:00Yarışmanın sonuçlarını bilmiyoruz şu anda.
38:02Biricik Hanım, Tayfun Bey'in çorbanıza bebek maması benzetmesine ne diyorsunuz?
38:06Ya gerçekten.
38:08Hani yaşının dışında genel kültürü yok ve varmış gibi zorluyor.
38:14Kendini de gerçekten ben çok üzülüyorum.
38:16İnanın çok üzülüyorum.
38:17Yani şey durumuna düşürüyor.
38:19Komik duruma düşürüyor.
38:20Çok üzülüyorum.
38:21İnanın çok üzülüyorum.
38:22Kendinizi tutamadınız ve gülme krizine girdiniz içeride.
38:25Tutamadım.
38:26Yani gerçekten.
38:27Hani derler ve sinirden geliyorum yani.
38:30Hani bugün de ben zaten Onur Bey'e belirtmiştim.
38:33Hani konuşmak için konuşmamak lazım.
38:36Maalesef.
38:37Arasacağınıza güveniyor musunuz?
38:38Arasacağıma güveniyorum evet.
38:39Hadi bol şanslar o zaman size.
38:42Onur Bey ben yarını çok merak ediyorum.
38:45Çünkü Tayfun Bey salı günü.
38:46Necbettin Bey'in benden çekeceği var.
38:47Cuma gününü iple çekiyorum demiştim.
38:49Ne diyorsunuz bu duruma Necbettin Bey?
38:51Ben Tayfun kardeşimi en güzel şekilde ağırlayacağım.
38:54Giderken de boynuma sarılıp gidecek.
38:56Eline sağlık diyecek.
38:57İnşallah göreceğiz yarınki sofranızı.
38:59Siz kebaplarınız nasıldır sever misiniz?
39:02Kebap severim evet genel olarak Adana'yı severim.
39:04Acılı.
39:05Acılı.
39:06Evet.
39:06Bir de böyle zırh falan oluyor ya hani böyle zırh kebaplar geçiriliyor.
39:10Böyle patlıcanla falan birlikte yapılıyor.
39:13Mesela onunla ilgili de farklı kebaplar yemişliğim var birkaç tane.
39:18Öyle.
39:18Kebap genel olarak aram iyidir ama.
39:20Güzel.
39:21Yanına da şalgam acılı.
39:22Değil mi?
39:22Mis.
39:23Vallahi mis.
39:24Acaba kebap sevmeyen var mıdır?
39:26Bence yok.
39:27Çok severim.
39:28Bizim şeyimiz yani ana yemeğimiz.
39:32Yurt dışında yaşayanlar her tarafta bütün Avrupa'nın dört bir tarafında
39:37Amerika'da bile kebap kebap kebap her yerde kebap var.
39:40Onur Bey yurt dışından gelen bir insan bile yani direktmen ilk başta kebap ya da iskenderle başlıyor yemeğe.
39:46Türk yemeklerini tadarken.
39:47Tabii ki evet.
39:47Tabii ki.
39:48Benim baya bir yabancı müşterim var Onur Bey.
39:50Hatta öyle bir koleksiyonum var.
39:52Dükkanım var.
39:53Ne koleksiyon?
39:53Para koleksiyonu.
39:54Yabancı para yaklaşık 55 ülkeden toplamışım.
39:58Ooo ne güzel.
39:59Sadece dükkana gelenlerden.
40:00Güzel.
40:01Harika.
40:01Öyle bir koleksiyonum da var.
40:03Niye her gelenden öyle bir şey mi istiyorsunuz?
40:05Anlaşamıyoruz ama istiyorum.
40:07Anlaşamıyoruz ama istiyorum.
40:08Kimden takas yapıyoruz yani ben Türk parası veriyorum o yabancı para veriyor.
40:13Haa Türk parası veriyorsunuz karşı yabancı para.
40:15Evet kimisinin de bilerek yani şey yapıyorum.
40:18Ünlüler geliyor mu ünlüler?
40:19Ünlüler geliyor.
40:20Ünlüler geliyor.
40:20Geliyorlar.
40:21Evet gelen var.
40:22Sizi ziyaret edersiniz mi?
40:23Evet geliyor.
40:24İnşallah efendim.
40:25İnşallah bekleriz.
40:26Programımıza geçtiğimiz sezon değil mi?
40:292-3 kişi katılmıştı.
40:32Biri Mehmet Bey'ydi değil mi?
40:34Son yada neydi şimdi?
40:35Masterchef değil.
40:36Mehmet Çubuk ama Mehmet Surt diye tanınıyor kendisi.
40:39Mehmet Çubuk ama Mehmet Sur değil mi?
40:41Bir kişi daha vardı.
40:43Onun da ismi Mehmet'ti herhalde hatırlayamıyorum.
40:46Şey yapmıştı.
40:47Ne tatlısıydı.
40:49Sizin yıldızı 10 verdiğiniz bir yarışmacımızdı.
40:51Neydi adı neydi neydi adı?
40:53Hah hatırladım.
40:55Beyhan Bey'di.
40:57Beyhan Bey.
40:58Değil mi?
40:58Buradan saygılarımızı gönderelim.
41:00Çok iyiydi.
41:01Şimdi efendim.
41:03Kuru patlıcan.
41:04Ooo.
41:05Antep'in en güzel yemekleri ara sıcaklarından.
41:09Değil mi?
41:10İçli köfte kuru patlıcan dolması.
41:12Olmaz olmaz.
41:13Sumaklı suyu.
41:16Sumaksız.
41:17Kuru patlıcan dolması mı yazıyordu menide?
41:19Kuru patlıcan dolması mı?
41:22Yok etli kuru patlıcan diyordu.
41:24Etli kuru patlıcan.
41:25Etli kuru dolma sevgili yarışmacılarımız.
41:27Etli kuru dolma.
41:28Etli kuru dolma.
41:29Evet.
41:30Tabii deyince genelleme yapılıyor.
41:33Sarmada olabiliyor.
41:34Evet evet.
41:34Ben domatesle patlıcanla.
41:36Sarma olarak değerlendirdim.
41:38Hani etli kuru dolma değil.
41:39Genellikle de böyle karışık yaparlar.
41:41Açıkçası.
41:41Hani patlıcan gibi bir şey hani size düşünmüştüm.
41:44Sarma düşünmemiştim.
41:45Menüde ilk okuduğumda etli kuru dolmayı duyduğumda hani dedim ki acaba hangi malzemeleri kullanacak?
41:50Çünkü bir sürü kuru dolma var.
41:51Biberi var, patlıcanı var.
41:52Kabaktan bile yapıyorlar yeri geliyor.
41:55Hani onu merak ettim.
41:57Bir de ana yemeği gibi de aslında verilebilir.
41:59Çünkü birazcık et de içinde olduğu için hani ana yemek yerine de kıyaslanabilir.
42:04Ama ara sıcakla oranla ağır mı, hafif mi?
42:07Tattıktan sonra yorum yapacağım.
42:09Ozumlu Efendi buyurun, tadalım.
42:11Afiyet olsun.
42:13Afiyet olsun.
42:14Teşekkürler.
42:34Mecmettin Bey.
42:35Buyurun Amin Bey.
42:36İlk sizden başladığınızdan merak ediyorum yorumunuzu.
42:39Bizecik Hanım patlıcan kuru mu, taze patlıcan mı?
42:43Kuru.
42:43Kuru patlıcan.
42:45Biz de bunun biraz daha ekşi, sumak suyuyla.
42:49İçine burgulu, soğan sarımsayla.
42:52Soğan sarımsayla.
42:54Aynen.
42:54Biraz bana eti fazla geldi.
42:56Ama adı üstünde etli patlıcan dolması.
42:59Olduğu için.
43:00Evet doğuda biraz etini, az daha pirincini, bulgurunu.
43:02Evet.
43:03Ama bende hani herkes annesinden gördüğünü.
43:05Ben biraz etli seviyoruz.
43:09Öyle alışmışım.
43:09Ama böyle daha ekşi böyle yediğin zaman böyle az, yani şey olur ya böyle.
43:13Evet.
43:13Daha da güzel olabilirdi.
43:15Nedeninize sağ olun.
43:16Teşekkür ederim.
43:17Peki afiyet olsun.
43:18Bülent Bey.
43:20En son biberi şimdi aldım.
43:22Acı mı geldi?
43:23Uçamıyorum.
43:24Pastlayalım mı?
43:25En son yapayım.
43:26Peki.
43:27Boğazım peki acılı gitsin.
43:28Özlem Hanım.
43:29Ben dolmanızı beğendim.
43:31Sadece iç malzemesi de bana biraz daha belki baharat gelebilirdi diye düşünüyorum ama.
43:36Baharat derken acı mı?
43:38Daha fazla kimyon ne koydunuz içine?
43:41Kimyon değil.
43:42Yani maydanoz ve nane dolmaya kimyon olmaz mı?
43:45Hayır hayır.
43:45Baharat olarak ne koydunuz?
43:46İşte nane ve maydanoz zaten dolmaya kimyon olmaz.
43:50Ben şöyle söyleyeyim.
43:51Ben biraz daha kırmızı biber de içine atıyorum.
43:53Ben de attım.
43:54Atlıcanı yaparken.
43:55Attım.
43:55Onu alamadım.
43:56Onun için demek istiyorum.
43:57Karabiber, kırmızı biber, nane, maydanoz hepsi var içinde.
44:02Sarmazak, soğan.
44:03Ama biber de çok güzel.
44:04Acılığıyla tam çok güzel.
44:05Dolma tadı.
44:06Çok sevindim.
44:07Yoksa ellerinize sağlık.
44:09Peki afiyet olsun.
44:10Sağ olun.
44:11Biber genel olarak evet birazcık acıymış ama.
44:14Yani genel olarak baktığımda ara sıcağa yakışır bir lezzet olmuş.
44:18Ben beğendim ellerinize.
44:19Sağ olun.
44:19Çok teşekkür ederim.
44:20Afiyet olsun.
44:21Buyurun efendim.
44:24Ben dolmaları beğendim.
44:25Çok güzel.
44:27Denize sağlık.
44:28Baharatında falan hiçbir sıkıntı yok.
44:29Özlem Hanım niye böyle sürekli farklı şeyler söylemek için söylüyor onu da bilmiyorum.
44:33Yani enteresan.
44:35Şöyle.
44:35Çok güzel.
44:36Bitireyim.
44:37Tabii.
44:37Sadece bana biber.
44:39Acı geldi.
44:40Çok acı geldi.
44:41Yani o da benim ağzımla alakalı bir durum.
44:44Onun için eleştirmeyeceğim bunu.
44:46Ama Özlem Hanım'ın tenşörtü beni yani.
44:49Buren Bey ben de o zaman.
44:49Çok güzel.
44:50Tamam ben de size cevabını vereyim o zaman.
44:52Böyle.
44:52Biz de kuru patlıcan dolması yaparız.
44:54Hatta kuru patlıcan böyle direk bıçakla kesilmez normalde.
44:58Biraz böyle zorlarsın.
45:00Biraz daha serttir kuru patlıcanı.
45:03Ve içerisinin de baharatı.
45:05Nasıl ki şu anda biber dolması acı o acılığı alıyorsunuz ya.
45:09Evet.
45:09Biz de içine biraz daha baharat koyarız.
45:11Normalde acı biber de yapıyoruz.
45:12Kim yok dediğiniz zaman biraz önce.
45:13Evet onu yanlışlıkla söyledim.
45:15Sizden çok özür dilerim.
45:16Hangi baharat?
45:17Pardon normalde biber dolmasının içine.
45:20Şöyle.
45:21Soğan, sarımsak, karabiber,
45:24gurgul,
45:26kimyonu,
45:27sumak suyu,
45:28baya bi sumak suyu
45:29veya limon tuzu olabilir.
45:30Evet.
45:31Limon tuzu yani sumak olmadığı zaman limon tuzu olabilir.
45:33Koydum ben.
45:34Altına da güzelce kemik suyundan.
45:37Yani kemikten.
45:37Altına da pirzola koydum.
45:38Arkadaşlar tencerede duruyor.
45:40Pirzola şeyinde pişti.
45:42Evet yatağında.
45:43Ben beğendim.
45:43Ben beğendim.
45:44Yok.
45:45Peki efendim afiyet olsun.
45:46Ben de yorum yapayım.
45:48Güzel olmuş.
45:50Bence
45:51yani çünkü yemekteyiz de çok fazla yedik.
45:55Şimdi kıyaslama yapmak istemiyorum ama
45:57çok daha iyilerini yemiştik.
45:59Mutlaka.
46:00Ama tabii ki bu damak zevkiyle alakalı bir şey.
46:03Evet kesinlikle.
46:03Bu da sizinle kabahatiniz yok.
46:05Herkese ayrı, acılı, acısız,
46:07işte sumaklı sumaksız yapacak haliniz yok.
46:10Neyse o.
46:10Elinize sağlık efendim.
46:12Çok teşekkür ederim.
46:12Sadece belki yanında küçük bir şeyde bir yoğurt olabilirdi belki.
46:16Çok daha güzel olabilirdi.
46:18Söyleyeyim mi?
46:19Yoğurt yerine süzme peynir almışım.
46:21Aslında koyacaktınız.
46:23Öyle mi?
46:23Şimdi açtım süzme peynir çıktı.
46:26O yüzden.
46:27Evet.
46:28Çok özür diliyorum.
46:29Yanında yoğurtla süzme yoğurtla servis edecektim.
46:32Arada süzme peynir çıktı.
46:34Çok özür diliyorum.
46:34Olsun efendim.
46:35Hiç problem değil.
46:36Yoğurtsuz yedik yani ne oldu?
46:38Bir şey olmaz.
46:39Elinize sağlık.
46:40Teşekkür ederim.
46:41Onur Bey.
46:41Buyurun.
46:42Şimdi ana yemeğe geçelim.
46:43Ana yemeğe geçmeden önce ben sizden bir şey rica edebilirim.
46:45Tabii buyurun.
46:46Gider misiniz diyormuşsun.
46:47Hayır.
46:49Buyurun.
46:49Şey diyecektim.
46:51Dünkü masayla ilgili ben konuşmak istiyorum birazcık.
46:54Tamam.
46:54Çok kısa.
46:55Birer ikişer cümle adana.
46:57Buyurun.
46:57Dünkü masayla ilgili cidden ben dün akşam eve gidince çok düşündüm.
47:02Ve hani sadece anne kelimesinden dolayı belki de çok fazla çıkıştığımın anladım.
47:10Bu konuda hani masada birazcık tamam çok fazla sinirlendim katılıyorum.
47:15Hani belki de bu kadar çok fazla sert çıkışmamam gerekiyordu.
47:17Başta size haksızlık ettim.
47:19Bravo.
47:19Estağfurullah bana değil.
47:20Masadakilere ev sahibine ve bizi izleyen tüm seyircilerimize haksızlık ettim düşünüyorum.
47:26Ve ben küçüklüğümü bilip durumu kabul edip 20 yaşında olmama rağmen biricik hanımdan özür dileyip izin verirse de elini öpmek
47:34istiyorum.
47:34Bravo.
47:35Bravo işte.
47:36Bu da güzel bir şey.
47:37Hani elini öpmeni gerçekten.
47:38Cidden ben hani çünkü siz benim bir büyüğümsünüz.
47:41Tabii ki.
47:42Neredeyse belki de annem de yaşımdasınız.
47:43Tabii tabii tabii.
47:44Ben o yüzden sizden böyle özür dilemek istiyorum ve size sarılmak istiyorum.
47:49Tabii ki.
47:50Sarılmalara doyamıyorsunuz Tayfun Bey.
47:52Değil de bana sarıyordunuz mutlaka.
47:54Cidden ben çok duygusal bir yapıya sahibim Onur Bey.
47:57Cidden hani düşündüğümde annem de aklıma gelince.
48:00Biricik Hanım da benim neredeyse annem yaşında.
48:02Ha ben de çok duygulandım.
48:04Ben de çok üzüldüm.
48:05Hatta dün gece de uyuyamadım.
48:07Bravo.
48:07Yemin ederim.
48:07Bu hareketinize de benden çok büyük takdir aldınız.
48:10Ama en başta.
48:11Özür dilemek erdemliktir.
48:12Asıl ben teşekkür ederim.
48:14Bir anlık öfkeme denk geldi diyelim ama bence hani uzatmaya da zaten hiç gerek yok.
48:19Asla hiç açmayalım konuyu.
48:21Gerçekten çok büyük bir erdemlik gösterdin şu anda.
48:24Ben senin kibarlığından dolayı ayrıca gerçekten çok çok teşekkür ediyorum.
48:27Çok mersi hiç uzatmayalım bence.
48:29Aynen doğru.
48:30Yaşanmamış olsun.
48:31Sağ olun efendim.
48:32Teşekkür ederiz.
48:33O zaman ana yemeğe geçelim.
48:34Geçelim.
48:35Oralim yerine geldi şu anda.
48:37Biricik Hanım ben sizden gerçekten bu kadar bana karşı misafirperver olmanızı beklemiyordum.
48:41Ki ben açıklama yapmadan önce birazcık hani dedim misafirperverliğini bozmaya başladı.
48:46Göz temasından falan kaçınınca.
48:48Ta ki ben açıklamamı yapıp uysal yaklaşınca sizin de benim uysallığımı geri çevirmeyi kabul ettiğiniz için size buradan tekrardan teşekkür
48:57ederim.
48:57Bir özür dilerim.
48:58Bülent Bey bekliyor.
49:00Bülent Bey zaten söyledim ya masada hani ev sahibi olarak cidden o da hani birazcık bana aşırı derecede ser çıkıştı.
49:06Çünkü benim de yaptıklarım normal değildi tamam kabul ediyorum.
49:10Sizin masanızda da öyle bir olay yaşanmaması gerekiyordu evet.
49:14Ama yaşandığı için tabii ki dünkü ev sahibi olarak sizin böyle bir şeye bilmiyordunuz.
49:20Bir anda oldu gelişte.
49:22Sizden de masa adına ve sizin adınıza özür dilerim.
49:26Benim adıma mı özür diledin?
49:27Nasıl sizin adınıza?
49:29Çok pardon ben cümleleri karıştım galiba.
49:31Yani dünkü olaydan dolayı ev sahibine haksızlık ettiğimden dolayı yani özür dilerim demek istedim aslında.
49:37Cümleyi toparladım ama.
49:38Hayır şimdi Bülent Bey masasında olduğu için Bülent Bey de ister istemez masada çıkıştı.
49:44Ve haklı olarak çıkış çünkü susturamadı sizi.
49:47Evet.
49:48Ve o da yüksek perdeden konuşmak zorunda kaldı.
49:51Daha fazla abartılmasın olaylar diye.
49:54Ben de onun üstüne dedim ki Bülent Bey'den hani bence özür dileyin çünkü dün onun günüydü.
50:00Evet.
50:01Bülent Bey'in hiçbir kabahati suçu günahı yokken.
50:03O şey oldu.
50:06Nasıl derler?
50:07Arada kaynadı.
50:08Aynen öyle arada kaynadı gibi bir şey oldu.
50:10Zaten söyledim yine söyleyeyim isterseniz anlamadınız galiba.
50:14Anlamadım derken gitgide batıyor.
50:17Sizden özür dilerim düğmesinin sayışı attıklarınızı söylüyor.
50:20Yani kabul ettim.
50:21Özür dilediğini düşünüyorum.
50:22Yani hayır anlamadınız galiba derken bir lafları karıştırdım yani.
50:26Tamam.
50:26Şu an öyle bir baktınız o yüzden.
50:28Tekrar özür dilerim yani kusura bakmayın.
50:30Tamam galiba.
50:32Peki.
50:33Oh tatlıya bağlandı.
50:34Necmi Tüm Bey'de bir şey söyleyecek galiba.
50:36Program bitmeden bir özür de benden dilersin artık.
50:39Valla sizden özür dileyeceğimi pek zannetmiyorum çünkü beni çok fazla eleştirdiniz yani.
50:43Sizi affetmem için.
50:44Ama öyleydi.
50:45Bilmiyorum.
50:46Siz özür dileyeceksiniz sizi affetmesi için.
50:49Özüm Hanım size ben de özür dileyeyim.
50:51Hayır aslında ben şöyle diyecektim.
50:52Vedas herkes birbirinden özür dileyeyim.
50:55Tayfun Bey yarın son günümüz.
50:57Biricik Hanım'dan nasıl özür diledin sen yarın ben de öyle bir şey bekliyorum.
51:01Benden de özür dilersiniz artık.
51:02Biricik Hanım Tayfun Bey'in özrü için ne diyeceksiniz?
51:05Evet.
51:06Ya güzel bir şey yaptı.
51:08Dün de özür dilemişti ama samimi bulmamıştınız.
51:10Bugünkü özrü size samimi geldi mi peki?
51:12Yani bence herhalde o da üzüldü akşam düşünmüştür diye düşünüyorum.
51:17Yani gerçekten uzatmaya hiç gerek yok.
51:20Samimiydi bu sefer.
51:21Dün akşamki değil onu hani orada herkes şey yaptı.
51:25Ama bu seferkini düşünmüş sağ olsun çok teşekkür ederim.
51:28Kuzu kapamamız nasıl oldu?
51:29Herhalde güzel oldu diye düşünüyorum bilmiyorum.
51:32Hadi hazırlayın o zaman.
51:40Tayfun Bey az önce çok kibar konuştu ama röportajlarında başka konuşuyordu.
51:45Bugünkü röportajlardan bahsediyoruz.
51:47Evet.
51:47Yani o bununla bir alakası yok.
51:49O yemek konusu bu şu an başında yaşanan dünkü olaydan ben bahsediyorum.
51:53Yemek konusunda tabii ki elbette eleştirilerinizi yapabilirsiniz de
51:57şey hani özür dileyeceğinizi bu konu ile ilgili bir şey söyleyeceğinizi söylememişsiniz onu demek istiyorum.
52:01Ha sürpriz olmasını istedim çünkü o yüzden.
52:04Bugün şöyle bir açıklamanız oldu Tayfun Bey.
52:05Biricik Hanım annemin adını ağzına alamaz.
52:08Dı dedim alamazdı.
52:11Dünkü masa için konuştum bunu.
52:13Ben de dünkü masa için söylüyorum zaten.
52:15Tamam daha neden uzatıyoruz ki onu anlamıyorum.
52:17Evet yani.
52:17Hatırlatıyorum Tayfun Bey.
52:18Tamam hanımefendi de zaten dedi.
52:20Beyefendi de artık uzlaştılar.
52:22Özürler dilendi.
52:23Konu kapandı.
52:23Hala niye irdeliyorsun onu anlamıyor.
52:26Şey böyle.
52:27Bir şey altından bir şey arıyor böyle.
52:29Tayfun Bey'cim hiçbir şey aramıyorum.
52:31Her zaman olduğu gibi sadece söylenenleri aktarıyorum.
52:38Şimdi bu kuzu kapama.
52:40Denizli mi?
52:41Evet.
52:41Tandır tadında.
52:42Kuzu kapama demiştim.
52:44Hı hı.
52:55Efendim tatlıda görüşürüz.
52:57Afiyet olsun.
52:59Sağ olun.
53:02Rahatsız olmayın.
53:07Onur Bey.
53:08Ne diyorsunuz barışma merasimine?
53:10Güzel bir şey yaptı.
53:11Biricik Hanım da büyüklük gösterdi.
53:13Affetti.
53:14Her iki taraf için de güzel bir şey.
53:16Böyle şeyleri tabii ki görmek de güzel.
53:17Ama keşke baştan.
53:18Dünki odaylar olmasa.
53:20Küçükler küçüklüğünü bilse.
53:22Ama işte.
53:24Yanlış anlaşılmalar.
53:26Dün de dediğim gibi.
53:27Dinlenmemeler.
53:28O yüzden.
53:29Biricik Hanım Tayfun Bey'in dünkü özrünü samimi bulmamıştı ama bu kez samimi olduğunu söyledi.
53:34Bence de samimiydi.
53:35Ne yapsın yani tatlamazsın şimdi çocukcağızla.
53:39Anlattı.
53:39Özür diledim dedi.
53:40Eve gidince düşündüm dedi.
53:42Kendi de farkında.
53:43Umarım bir daha böyle şeyler görmeyiz.
53:46Biricik Hanım bugün markette Tayfun Bey'in yarışmaya ünlü olmaya geldiğini söylediniz.
53:50Hala öyle mi düşünüyorsunuz?
53:51Evet sanırım o amaçla geldi.
53:53Çünkü ortada bir şey yokken olayı o kadar abartmak hani dikkat çekmektir anlamında.
53:58Ya da konuştum hani cümlenin hepsini söylersek daha açıklayıcı olur.
54:04Peki aynen söylüyorum.
54:06Sanırım Tayfun Bey şov yapmaya gelmiş.
54:07Yaş olarak da tarz olarak da çok farklıyız dediniz.
54:10Evet yaş olarak da tarz olarak da aynı değiliz.
54:13Benim mizacım daha farklı o anlamda dedim.
54:17Peki şovmenlik yapan ya da masada ünlü olmak isteyen bir kişi şu an gelip burada özür dilemezsin bu birincisi.
54:24Peki bu ben size...
54:26Ama ben sizin özür dileyeceğinizi bilmiyordum bakın.
54:29Orada bu olayı olmadığını dedi.
54:32Peki şu an ben masada sizden özür diledim.
54:35Kabullendim durumu.
54:36Haksızlık ettiğimi düşündüm.
54:37Peki bu röportajı hala destekliyor musunuz?
54:40Yoksa benim özür diledikten sonra röportajla şu anki düşünceleriniz aynı mı?
54:45Ben şu an bunu merak ediyorum size.
54:46Benim için özür diledikten sonra olay kesinlikle kapanmıştır.
54:50Yani bu röportaj bilmediğiniz için arkada verdiğiniz bir şey.
54:53Aynen.
54:54Sizin bugünkü röportajlarınız gibi bilmeden arkada verdiğiniz röportajlar gibi dersem daha açıklayıcı olur.
55:00Aynen.
55:01Tamam o zaman sorun yoktur gerçi.
55:03Özlem Hanım siz Bülent Bey'in ortalığı sakinleştirme çabasındaki tepkisini fazla yüksek bulmuştunuz.
55:08O konuyu biraz açabilir misiniz?
55:09Tabii şöyle söyledim.
55:10Dün de kendisine söyledim.
55:13Masa o kadar bir anda alevlendi ki hani neredeyse yemek boğazınıza takıldı dedim.
55:19Keşke dedim o kadar olmadan Tayfun Bey masadan kalkıp gitse bile hani orada bir anda gitme daha da ilerleme.
55:29Hani sert çıkıştınız ya gidiyorsan git gibi tam ne dediğinizi hatırlamıyorum da ya da git git gibi.
55:35Hani öyle olmak yerine bir saniye burası benim evim benim masam benim misafirimsiniz.
55:41Siz bu tarafa siz bu tarafa diyebilirdiniz ama yani nasıl öyle oldu ben de bilmiyorum.
55:47O kadar güzel karşıladınız ki bizi.
55:49Evet.
55:50O kadar bir beyefendisiniz ki.
55:52Kötü bir kapağındı.
55:52Kötü kapandı şöyle inanın beklemiyordum.
55:55Kimden kaynaklandı bu?
55:56Tayfun'dan kaynaklandı o zaten söyledim.
55:59Benim kabahatim ne?
56:00Tayfun'un ama o zaman herhalde biraz özür dilerim sözünüzü kesiyorum ama.
56:04Bülent Bey kanalizi olmuşsunuz.
56:06Siz orada yok siz orada ben hissettiğim için yaşanılanların üzerine bir başkasının bir başka tepki vermesi.
56:14Ben şok olmuştum bir şey yapamadım çünkü.
56:17Ya benim tepkilerden bir türlü.
56:18Siz Tayfun Bey'in hareketlerine değil de bence bize bakmışsınız.
56:22Evet.
56:22Çok enteresan olmuş.
56:23Çok enteresan olmuş.
56:25Ben şu an olayı anlamadım.
56:27Şöyle söyleyeyim o zaman.
56:28Bu önemli değil bu başka bir şey.
56:29Şöyle söyleyeyim o zaman.
56:30Seninle alakalı değil şu anda.
56:31Evet.
56:31Ama ortamdaki kavga üzerine şöyle ben açıklayayım isterseniz.
56:35Hani masaya vuruldu bıçak falan böyle tutuldu hani panik oldu herkes.
56:39Bakın.
56:40Şöyle söyleyeyim bir şey anlıyor bıçak tutma şeyini de söyledim ben.
56:43Dünkü elimde o sırada bıçak vardı hani insan sinirle o anki sinirlerine elinde görürsen böyle sağlar.
56:49Ama tabii bakın.
56:50Bardak olsaydın elimde bardağı da tutaraktan sallayıp.
56:53Tabii ki canım ben şey yapmak istemiyorum ama sen de benim ben o anda şey olunca böyle çekinince tabii ki
56:59otomatik olarak herkesin verdiği bir reaksiyon tabii ki olduğu için.
57:03Bülent Bey de kimsenin ne reaksiyon.
57:06Yani sözünün bitmesini bekliyorum.
57:08Duyuyorsunuz ama şeyi duyun lütfen bakın sıralamayı söylüyor.
57:12Evet.
57:12Siz o olayları orada yaşamadınız.
57:15Şöyle söyleyeyim ben bütün olayları yaşadım.
57:17Sizin kendiniz Tayfun Bey'e söylediğiniz lafı da biliyorum.
57:21Hani ne üzerine kendisinin alınıp sinirlendiğini de biliyorum.
57:26Çok sinirlendi kendini tutamadığını da söyledim.
57:29Ve elinde o anda bardak olsa belki bardağı fırlatabilirdi.
57:32Bıçak olsa bıçağı başka bir şekilde de kullanabilirdi.
57:35Fırlatmayayım da o elimde olsaydı bardak olsaydı bardak da sallımıyordu o anlık.
57:38Mesela o anda ne varsa.
57:39O anlık sinirli.
57:41Yemediniz.
57:41Şöyle söyleyeyim bakın şu konuyu bir kere bir özetleyelim.
57:44Yani soru geldi siz markette size sormuşlar.
57:49Şu anda hakikaten çok şaşırıyorum.
57:53Biricik Hanım'ın dediği gibi olaya değil de benim verdiğim tepkiye odaklanmış olması çok enteresan.
58:01Bunu da herhalde ev sahipliğime puan olarak yansıtmışsınızdır.
58:05Olabilir.
58:06Sıkıntı yok.
58:07Burada sadece sizin bu olaya bu yorumu sadece sizden kaynaklı.
58:12Başka hiç kimse böyle bir yorum yapmıyor.
58:15Var katılan bir yorum ama.
58:16Evet.
58:16Onur Bey de dahil olması.
58:17Onur Bey enteraksız kişi olarak gayet güzel açıkladı.
58:21Sizin asıl olaya odaklanmak yerine benim verdiğim tepki.
Comments