00:01Depuis quatre jours, une course contre la montre s'engage pour cet agriculteur de l'Upi.
00:06L'objectif, fauché en moins d'une semaine, 250 hectares de blé, céréales qui est arrivé à
00:12maturation avec une semaine d'avance, en même temps que ses cultures de colza et d'orge d'hiver.
00:17Au total, plus de 1750 tonnes de blé vont être récoltées.
00:22Quand vraiment il est mûr, il est bien recroquebillé. Et là on voit qu'il a
00:25été stoppé, il a été grillé net. Sa maturité qui doit s'étaler assez longuement a été interrompue.
00:33Donc on a un blé qui a grillé sur pied.
00:35Malgré tout, la céréale reste tout de même de bonne qualité.
00:39Je pensais que la canicule impacterait plus la qualité, notamment le PS, ce n'est pas le cas.
00:44Par contre, on a une perte de rendement, mais qui est quand même moins importante que ce qu'on craignait.
00:48Je pense qu'on partait d'un très bon potentiel, qu'on ne soupçonnait pas.
00:51Une perte de rendement estimée entre 15 à 20 % selon les exploitations.
00:58Sur les hauteurs dans Sidorno, les vendanges n'ont pas encore commencé.
01:02Mais ici, comme c'est fort vigoureux, on range petit à petit les brins pour qu'ils ne nous embêtent
01:11pas trop.
01:11Mais cette viticultrice active pour protéger ses 5 hectares de vignes.
01:15Je vais la laisser faire elle-même de l'ombrage, rang par rang, sur la zone de la grappe pour
01:21éviter les brûlures sur les raisins
01:23avec les températures qu'on nous annonce montant jusqu'à 36 degrés à l'ombre la semaine prochaine.
01:27Une mesure indispensable au vu des dégâts déjà causés par les canicules de mai et de juin.
01:32C'est le végétal qui brûle littéralement sur pied.
01:36Pour le moment, on n'observe pas ses dégâts sur les grappes, ce qu'on appelle l'échaudage.
01:39On l'a un peu sur le feuillage, surtout sur les cépages qui ont les feuilles les plus fines.
01:452026 est une année particulièrement chaude.
01:48Résultat, le calendrier est avancé de trois semaines par rapport à la norme en Moselle d'il y a dix
01:53ans.
01:54Les pampres de la vigne changent de couleur et commencent à s'aoutter.
01:58Si ça s'appelle l'aoutement, c'est parce que normalement ça se fait en août.
02:02Et là, on voit que la plante commence déjà alors qu'on est début juillet.
02:06On voit bien que c'est chamboulé quand même et que la plante réagit différemment d'une année où elle
02:12ne subit pas ses fortes chaleurs.
02:13Les vendanges débuteront dès le début du mois de septembre.
02:16Le dérèglement climatique laisse également craindre un épisode de grêle qui réduirait à néant le travail d'une année.
02:23C'est parti.
02:26Merci.
02:26Merci.
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