00:00C'est prouvé avec notre physicien et professeur Fabrizio Buccella.
00:04Ce matin, Fabrizio, que se passe-t-il lorsque l'on marche avec une tasse de café à la main
00:08?
00:08Eh bien écoutez, prenons-la.
00:10Voilà, elle était là.
00:12La fameuse tasse de café.
00:14Eh bien écoutez, Simon, rien ne résiste à la science.
00:17Regardez les personnes qui transportent leur gobelet de café.
00:20Elles se déplacent toujours avec une prudence de sillons parce qu'elles ont tous peur de renverser le café.
00:26Alors forcément, c'est voilà, parce que si vous marchez entre guillemets tranquille comme Baptiste,
00:29avec votre tasse de café, à un moment donné, vous allez le renverser.
00:32Pourquoi ? Parce que simplement, la science indique que la fréquence de résonance d'une tasse de café,
00:37c'est environ 4 Hertz, c'est-à-dire 4 oscillations par seconde.
00:42Et donc le problème, attention je vais me risquer à une théorie scientifique,
00:45le problème c'est qu'on marche à la même fréquence qui fait qu'on renverse le café.
00:48Oui, voilà, vous renversez exactement, vous avez tout juste,
00:51c'est pas que vous renversez le café parce que vous vous bousculez,
00:54c'est que quand vous marchez, vous bougez une jambe et puis l'autre.
00:57Et ça, ça fait environ 2 Hertz.
00:59Soit 2 pas par seconde.
01:01L'astuce, c'est que le bras qui tient la tasse fait des mouvements de balancier
01:05dans un axe perpendiculaire à la direction de la marche.
01:08Et ce sont ces mouvements de balancier qui foutent tout par terre.
01:11Parce que quand vous combinez le mouvement des bras et le mouvement des pas,
01:15et bien ça fait environ 4 Hertz.
01:17Donc pile poil la fameuse fréquence de résonance.
01:20Et ça, à un moment donné, ça fait que le café, il se renverse.
01:23J'imagine que la science a des solutions pour éviter de renverser le café.
01:27Oui, la première méthode de la science, bien sûr, c'est de marcher à reculons.
01:31Je vous jure, c'est écrit dans une vraie recherche officielle
01:34publiée dans une revue avec comité de lecture.
01:36Ah oui, c'est sérieux.
01:37C'est sérieux, les scientifiques se sont rendus compte
01:39que vous ne réussissez pas à tenir la cadence si vous marchez à reculons.
01:43Alors, entre guillemets, notez que c'est complètement couillon cette affaire
01:45parce que vous vous retrouvez certes avec le café qui ne va pas se renverser par la résonance,
01:49mais vous risquez quand même de vous casser la gueule à la fin et de renverser le café.
01:53Bon, alors, la deuxième méthode de la science, c'est de saisir la tasse de café en serre d'aigle.
01:59Alors souvent, on le fait intuitivement.
02:01Il faut prendre donc la tasse de café ou le gobelet par le dessus,
02:04on le pince avec la main pleine de doigts en le serrant.
02:07Comme le fera un oiseau avec ses griffes.
02:09C'est la meilleure méthode car cette prise va diminuer les mouvements de balancier du bras.
02:13Et donc, si le bras bouge plus lentement, vous n'arrivez pas à la fréquence de résonance de 4 Hz.
02:19Vous ne rentrez plus en résonance avec votre café.
02:21Et quelque part, concluant la morale de la fable, le café est sauvé.
02:24J'ai envie, juste une question pour rigoler.
02:27Le cappuccino, c'est la même chose ?
02:28Ah ben non, ça ce n'est pas du tout pour rigoler.
02:30C'est une excellente question parce que le cappuccino, c'est bien sûr une autre limonade.
02:33Parce que le cappuccino est sauvé par la science sans faire aucun effort.
02:37Parce qu'en fait, le fait de rajouter une couche de mousse sur le café
02:42va augmenter le coefficient d'amortissement du liquide dans la tasse.
02:46C'est un peu comme si vous aviez mis un ressort étalé sur toute la surface du café.
02:52Ressort qui amortit la résonance.
02:54Donc le café est amorti.
02:55Il n'oscille plus à 4 Hz et le tour est joué.
02:59Alors, notez qu'une personne particulièrement créative pourrait cumuler les méthodes.
03:03Bon, primo, prendre du cappuccino.
03:05Secondo, la serre d'aigle.
03:07Et tertio, marcher à ruculot.
03:08Là, si vous renversez, c'est que vous n'êtes vraiment pas doué.
03:10Salut, goss.
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