00:00I'm not going to talk to me now I'm going to talk a little color with the
00:09rollitos de canela a tía tía rosa como esta tía bienvenida buen día nuevamente
00:14muchas gracias nuevamente y quiero decirles que vean cómo está esta levadura fíjense
00:21me abajé lo hay para que vea pero hicimos pusimos aquí dos tazas de agua y tres cucharadas de
00:29levadura que le vamos a agregar le pusimos una cucharadita de azúcar porque porque el azúcar
00:39ayuda a que crezca más porque son microorganismos que le gusta lo dulce claro entonces por eso le
00:48pusimos hablando luces yo soy su colesterol o su colágeno ya me dio nada ya ya se lo voy a
00:53decir
00:53el por qué fue eso porque porque muchas personas el colesterol es enferma sí entonces hay que darle
01:00colágeno
01:05ahora bien ok a esto le vamos a agregar harina
01:11ajá tres tazas de harina copetonas y un solo para dentro dos y tres ahí está ahí está tres ok
01:27va para
01:27adentro que le agregamos no me lo quite nancy no señor porque tenemos que espolvorear a esto le
01:34agregamos dos huevos recordemos porque tenemos que lavar los huevos porque hay que lavarse los huevos
01:56vamos a lavar los porque hay ocasiones en las que vienen sucios ustedes saben de adónde vienen los
02:02huevos y pues hay que lavar los para estar seguras del higiene muy bien yo se lo lavo tía entonces
02:08antes
02:08del hueito lavamos el huevito y aquí esto también y lo vaya una vez que brandy los hecha ok ok
02:14eso seguimos
02:21agregando aquí azúcar la yo yo la yo yo se lo pongo ahí cuánto siga copetona una taza de azúcar
02:44una barra de mantequilla derretida va para ahora ya yo me lavé las manos le voy a pasar así
02:53lavar lavar lavar lavar lavar lavar lavarIta si usted con la manita cha cha cha cha next
02:58correcto cha cha cha ahora tenemos los huevos a lavadito lavadito el lavó lo
03:06I love it.
03:08Nancy, we are.
03:12Okay.
03:14Now we are going to do this.
03:15We are going to do it.
03:17We are ready.
03:19We are going to do it.
03:22Yes, sir.
03:23Why did Nancy say Nancy?
03:25You are going to do it.
03:27How did Nancy say Nancy?
03:29Nana.
03:30How is that?
03:33How is that?
03:35Agregue.
03:36Echela ahí.
03:37Okay.
03:40Lleva a little more than 3 tazas.
03:42You are calculating.
03:44Cada one is calculating.
03:46That is very hot.
03:48We are adding harina, no problem.
03:51Más harina.
03:52Más harina.
03:53Más harina.
03:54Más harina.
04:01Más harina.
04:03What?
04:03No, tía.
04:05Yo mandé bien la lista.
04:09Exacto.
04:12Eso.
04:12Ahí, o más?
04:14Sí.
04:15Otro poquito.
04:16Otro poquito.
04:17Otro poquito.
04:18El.
04:18Tienes 4 tazas.
04:20Ya, ya, ya.
04:21Entonces, de 3 pasamos a 5 kilos.
04:23Quíteme.
04:24Eso.
04:25Muy bien.
04:26¿Qué le quito?
04:27Otro poquito.
04:27Eso, para que me deje espacio aquí.
04:30Señora, yo estoy regañada.
04:32Ustedes se fijaron que unos roles tienen glaseado y otros no.
04:39Ajá.
04:39Unos roles tienen pasas y estos que voy a hacer no van a tener pasas.
04:45Si ustedes quieren ponerle fruta picada.
04:49Con todo gusto.
04:50O más pasas.
04:51Pueden hacerlo.
04:52Esto es opcional.
04:54Ajá.
04:54Es a lo que.
04:55Eso.
04:56Pesa más que un mal matrimonio.
04:58Vean.
04:59Alvaridad.
05:02Eso, ahí le quito todo el resto.
05:03A su gusto, a su gusto.
05:04Exacto.
05:05Ponele pasas, póngale pasas.
05:06Tome.
05:06Gracias, tía.
05:08Eso, vámonos.
05:09Ok.
05:09Ahora nos disponemos a amasar.
05:12Eso, ahí va.
05:13Ahora sí.
05:14Para que todo quede.
05:15Vean la técnica.
05:16¡Fla!
05:16Para abajo.
05:17Eso.
05:18Eso.
05:19¡Guau!
05:20Es como lavar.
05:21Claro.
05:21Como lavar.
05:25Más, más harina.
05:26Más harina.
05:27Más harina.
05:27Espérate, espérate porque tiene que ser espolvoreada esta vez.
05:31Ah, toque.
05:32Eso.
05:33Ah.
05:34Y ahí le vamos dando el toquecillo.
05:36Es correcto.
05:37Ahí mismo se le va dando.
05:40Tía, ¿cuántos salen de aquí?
05:43Yo salgo ahora como a las once de la mañana.
05:45Yo no sé.
05:47Yo no sé usted, papá.
05:49¿A qué hora se han abierto el bus hoy?
05:51Cuéntale a la gente.
05:52Ay, gratos.
05:53¿A qué horas?
05:54Cuéntale.
05:54Yo me levanto a las tres de la mañana.
05:57Ajá.
05:58Hago un poquito de café.
06:00Me baño.
06:02Y vámonos, porque el bus sale a las cuatro y veinte de Punta Arenas.
06:06Cuatro y veinte va saliendo el bus.
06:07Y hay que estar aquí.
06:08Así que, con mucho cariño vengo.
06:11Ah, tía, claro que sí.
06:13Por todos ustedes, los del canal.
06:16Claro.
06:17Por ustedes, los que nos están viendo.
06:20Y por mi consentida.
06:22Sí, mi chiquita linda.
06:26¿Quién la peinó?
06:27¿Quién la peinó?
06:28Ay, la están piropeando.
06:29Que quién la peinó.
06:30Que peinadillo le hicieron.
06:31Pero vio, vio qué bonito.
06:33Me quitaron un montón de años de encima.
06:36¿Ah?
06:37Allá me peinaron, me pintaron.
06:39Y yo dije yo, uy, esa soy yo.
06:41Y de pronto aparece.
06:44Colágeno.
06:45Y me dice, qué guapa estás.
06:48Uy.
06:48Buen día.
06:50¿Usted?
06:50Claro.
06:51¿Y quién es mi colágeno?
06:52Oiga, ¿usted sabe que su colágeno le trajo algo?
06:55Ajá.
06:56¿Qué le trajo?
06:58Tía, con todo el amor del mundo.
07:01Ay.
07:02No, hombre.
07:03Qué bárbaro.
07:07Gracias, tía, mi amor.
07:08Yo voy a hacer su colágeno forever.
07:10Qué lindo.
07:11Eso es suyo.
07:12Bueno, ahora se lo voy a hacer.
07:13Ok, ya tenemos la masa.
07:15Ok.
07:16Esta masa, en sus casas, la van a dejar reposar por unos 15 minutos.
07:23Ok.
07:24Para que ella crezca.
07:26Una vez que ella crezca un poquito, la cogen, la parten, y vamos a hacer el resto.
07:36Ajá.
07:37¿Lo ocupa?
07:38Bueno, trabaja uno ahí por...
07:40Sí.
07:40No importa.
07:41Ok.
07:41A ver.
07:43Ahora sí nos disponemos a estirar la masa.
07:46Ya pasaron los 15 minutos, ¿verdad?
07:47Claro.
07:48Ya esto creció.
07:50Ok.
07:50Entonces nos quitamos la...
07:52El exceso.
07:53Y ahora sí.
07:55Vamos a estirar la masa.
07:58Tratamos de que la masa se estire en una forma rectangular.
08:02Ok.
08:04Si no se puede, lo acomodamos con los dedos.
08:06No nos vamos a complicar tampoco, ¿verdad?
08:07Sí, sí, sí.
08:08No, no, no.
08:08Oiga, qué buen rodillo se maneja usted, tía.
08:10Ese rodillo, él lleva años con la tía, pero años.
08:17Y lo cuido.
08:18Sí.
08:19Lo cuido muchísimo.
08:22La vez pasada que vine, lo dejé olvidado en la casa de Nancy.
08:25Y he sufrido por él.
08:27Pero yo se lo rescaté.
08:28Claro.
08:29Nos lo olvidaba.
08:30Y se lo cuidó.
08:31Sí.
08:31Pero, ¿cómo sufrí?
08:33Porque me hacía mucha falta.
08:35En la casa tengo otro, pero no.
08:37No es el titular.
08:39No, no, no.
08:39No es el titular.
08:40Es como ustedes, se ponen una camisa blanca y tienen tres, pero es aquella.
08:44Es esa.
08:45Es esa.
08:46Igual.
08:46El calzoncillo preferido de uno, que ese es el que uno quiere.
08:50Ah, yo no.
08:51Vean, salió con huevos y ahora sale con huevos.
08:54No, pero tía.
08:55Ah, por favor.
08:56Después no digan que tía Rosa.
08:58Hágame el favor.
09:00No.
09:02Qué barbaridad.
09:03Tía, ¿y eso lo estiramos cuánto?
09:06No, uno lo estira y usted ve.
09:09Sí.
09:10Tía chambonamente grueso, ¿no?
09:12Miren.
09:12Vean qué lindo.
09:13Me gustó ese chambonamente grueso, me gustó.
09:16Ajá.
09:17Ah, sin dos toques, tía.
09:18Entonces, se estira, cuadradito, y ahí le vamos haciendo esto.
09:25Sí.
09:26Ahora, ¿qué le hacemos a esto?
09:28Ajá.
09:30Lo acomodamos.
09:32Sí.
09:32Ajá.
09:33No es que precise, pero por aquello de...
09:36No precisa, pero sí precisa, tía.
09:39Ajá.
09:40A esta le vamos a embarrar.
09:42No sé si habrá otra palabra más bonita de decirle.
09:44Sí.
09:44No, no, no.
09:45Embarrar es embarrar.
09:46Embarrar, embarrar.
09:47Sí.
09:47Mantequilla.
09:48Ajá.
09:49Ajá.
09:49Ajá.
09:50Ajá.
10:07Ajá.
10:08Uy, qué rico.
10:08Busca la canela, busca el azúcar moreno.
10:11Ahí está la canela, el azúcar.
10:15Listo.
10:15Todo está fríamente calculado, tía, aquí.
10:18No, no tenemos que complicarnos mucho.
10:20Ay, que tiene que ser derretido.
10:21No, no, no, no, no, no, no.
10:23No, no, no, no, no, no.
10:23El fuego se lo va a derretir ahora.
10:25Exactamente.
10:27Entonces, embarramos tranquilamente, vean qué rico.
10:30Ajá.
10:32Y la canelita
10:34Canelita
10:34Canelita
10:35Eso es canela
10:36Canelita
10:37A ver si es cúrcuma o algo
10:38Eso
10:39No
10:40Canela
10:41Canela, Dios guarde
10:42Canelita, tío
10:43Venga, a ver, eso
10:45Le ponemos canela
10:46Ajá
10:47Uy, qué rico
10:48Uy, qué rico
10:49A mí me fascina el sabor de la canela
10:52Ah, y vea, y vea, y vea el sabor
10:55Azuquita
10:56Mucha, mucha azúcar, mucha
10:58Azúcar
10:59Báñelo, báñelo, tía
11:01Eso
11:04Uy
11:05Eso
11:05Vean, qué delicia
11:06Ok
11:08¿Qué le hacemos?
11:10Enrollarla sencillamente
11:11A ver, el toque
11:12Vuelta y rosca
11:13Esta es una receta muy, muy fácil
11:15En realidad
11:16Vean
11:17Vuelta y rosca
11:18Que es muy fácil
11:19Sí
11:19Ahí la vamos estirando
11:20De manera que la vamos acomodando
11:22Qué rico huele
11:23Ajá
11:23Uy, tía
11:25Recuerde que si quieren le ponen pasas
11:27Y si no le ponen frutas
11:29Y si no lo arrollan así como están
11:31Y listo
11:31Exactamente
11:32Así nomás
11:33Es correcto
11:34Tía, vamos a ir a Punta Arenas a su casa
11:36Sí
11:36Porque nos va a enseñar a hacer queque de chocolate
11:39¿Qué tal?
11:40Pero está huyendo
11:42Tía, y entonces
11:43Que coste que no las he invitado
11:46Se invitan solas
11:47Sí
11:49Ahora se parte
11:50¿Entonces la formita cómo lo parte ya?
11:52Perfecto
11:53Y ya
11:53Nada más
11:54Ahora hay gente que lo parte con hilo
11:56Ajá
11:57No, yo lo parto
11:57Al cuchillazo
11:58Al cuchillazo
12:00Exactamente
12:01Al cuchillo
12:02Vamos con el cuchillo, tía
12:03Y digamos
12:04Este glaseado
12:05Este glaseado no es cualquier glaseado
12:07Nancita
12:08Es con leche en polvo
12:10¿El glaseado?
12:11Es glaseado
12:12Hacemos con leche en polvo
12:13Hay personas que lo pueden hacer
12:15Con azúcar molida
12:18Ajá
12:19Le ponen un poquito de agua
12:21Y le hacen lo mismo glaseado
12:23Este lo que tiene es leche en polvo
12:25Con un poquito de agua
12:27Para que
12:27Y al horno
12:29¿Por cuánto tiempo los rollitos?
12:31Guachin pupila
12:31Guachin pupila
12:32Guachin
12:33Guachin
12:34Guachin
12:34Guachin
12:34Guachin
12:35Al puro ojo
12:37Tía Rosa
12:37Yo le voy a
12:38Perdón
12:39No, gracias por alegrarnos tanto
12:41La cocina
12:42La vida
12:43La casa
12:43Ahí está la receta
12:44Para que lo apunten
12:45Y tomen fotografía en la casa
12:47Usted fue la que me mandó a pedir la receta
12:49No, fue Karime
12:50Sí
12:51Ah, fue otra compañera
12:52Por ahí anda
12:53Por ahí anda
12:54Para que nuestros televidentes
12:55La puedan tener aquí
12:56Ahí está
12:57El rollito de canela
12:58Tómenle una fotografía
12:58Ese moja hay que enrasarlo
12:59Muchas gracias
13:02¡Buenos días!
13:05Engrasamos aquí
13:06Lo ponemos
13:07Aguachin pupila
13:09¿Mantequilla?
13:09Mantequilla
13:10No, la mantequilla la queremos
13:11Para una masa que tenemos ahí
13:13Tiene que ser aceite
13:14Y vealos aquí
13:14Así le quedan los rollos de la tía rosa
13:17La negra
13:17Con cafecito
13:18Eso es
13:20Qué rico
13:20Engrasamos y va para el pan
13:22Para el bonito
13:22Muchas gracias por habernos acompañado
13:24Ustedes también
13:24Esperamos que le haya funcionado muchísimo
13:26Esta receta
13:27Tía rosa
13:27Gracias por venir
13:28Por madrugar
13:29Y por complacernos
13:30Ya terminamos
13:31Ya estamos
13:32Ya estamos
13:32Y el saludo
13:34Lo quiero saludar
13:35Todo el puerto
13:36Todo el puerto tía
13:37Para todo mi vecindario
13:39De Carrizal
13:40Best Hurts
13:40Hay ¡Achaine!
13:42Arriba
13:42Veamos
13:43Gracias
13:43Teichas
13:44¡Achina!
13:45T Burra
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