- 8 hours ago
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00It's a little bit different.
00:02We can eat our own.
00:03We can eat our own.
00:03You ask our own.
00:05It's a little bit different.
00:08There is a little bit different.
00:11Yes, but you can eat it.
00:12I don't have it.
00:15It's different.
00:23You can not have it.
00:24The taste is very good.
00:26I mean that the other thing was not to eat because I wasn't eating at all
00:29my bad daily ... but I think it was pretty much different.
00:33I'm sorry I'm sorry I'm sorry.
00:35Add to the point of the point.
00:37I'm writing a lot about fine.
00:40Because I do this, I have a good taste today.
00:43Yes, it would be a good taste.
00:44Maybe I could have a good taste.
00:48One minute , he is ready.
00:51Because the taste is simple.
00:53No, it's easy for us.
00:55Right, right. I actually feel oh, I really feel my son.
00:58I know I'm calling you get something, but I'm not going to buy something for you.
01:02I don't know, not to be able to get some money to do that.
01:05Oh, you know, it's your own story.
01:06It's your own story now, I've been here to sit closely with you.
01:09I'm in this room for you.
01:11I'm in this room for you.
01:12No, you are not saying that I don't have anything to do.
01:15No, you really, it's not that I don't have anything to do.
01:18But I'm in this room with you.
01:19But I don't know.
01:20Thank you very much.
01:22I'm in now with you.
01:24No, it's not like this.
01:26It's a good thing.
01:27It's a good thing,
01:29or a few days,
01:33or if you have to do it,
01:33or if you have to do it.
01:34Yes, I'm not going to do it.
01:38But of course you have to do it,
01:41but you are not going to die.
01:42But again,
01:43we are going to do it.
01:44We have to do it.
01:46We know that we have to do it.
01:47We have to do it.
01:48Because we have to do it.
01:49I'm not going to see it.
01:50I can't think that you can see a lot more.
01:54I'm sorry.
01:55Because I think that's why I think that's something that's what I'm talking about.
01:59I think that's what I think.
02:00I've got a little bit of a thought about it.
02:03I think I'm a little bit of a thought about it.
02:07I'm not sure if I'm not sure about it.
02:11I'm going to open it.
02:12I'm going to open it up.
02:16I want to open it up.
02:19Berkay Bey, if you were really honest with you, or you were really serious?
02:23I don't know if you were thinking about it, but...
02:26...Sevim Hanım and Aslı Hanım'ın a lot of yürüing...
02:29Hayır, yürüme değil.
02:32Pardon, sorry.
02:33Kendi hazırlık yapmak, I think it's a good thing.
02:38I don't know, but...
02:41...it's a good thing, but it's a good thing.
02:49Aslı Hanım'ın sofrasında olmadığımızı, Fatma Hanım'ın sofrasındayız ama...
02:53...hep onu savunan, onu koruyan, yani objektif bakamadığını düşünüyorum.
02:58O konuda ben sistemkar davrandım.
03:01Eğer ki yanlış bir kelime kullandıysam özür dilerim.
03:06Ortalık biraz karıştı galiba.
03:07Sevin Hanım biraz fazla dolu.
03:10Kıskanmış olabilir mi gerçekten?
03:11Kıskanacağını sanmıyorum ama neden seviyorum?
03:14Çok şey, dolu gelmiş yani.
03:19Sevim Hanım, siz de dün Göktuğ Bey'in çok üzerine gittiniz.
03:22Ama gidilecek gibiydi menüsü.
03:24Çok özür diliyorum Göktuğ Bey, gerçekten yani.
03:29Yemeklerinizin hakkını yemedim ben.
03:31Hak neyse, ona göre yorum yaptım.
03:34Ama bir şeye çok üzüldüm, özellikle tatlı konusunda.
03:37Tatlı ile devamlı oynayıp, daha tadına bakmadan...
03:40Ay çok özür dilerim, o gayri ihtiyari o.
03:42Ya ona ben dün çok üzüldüm.
03:44Ben özür diliyorum gerçekten, eğer ki kırıldıysam,
03:48ben sıkırdıysam, hareketim yanlış anlaşıldıysa çok özür diliyorum.
03:51Ben o şekilde anladım, sözünü kestim bir arada.
03:54Bütün samimiyetime söylüyorum.
03:56O kadar sertti ki tatlınız.
03:57Yani, kaşıkla yaparken kaşıktan fırlayıp pat diye düştü ve toparlayamadım peçeteyle nasıl alayım hani inşallah.
04:05Onu bilinçle mi yaptınız?
04:06Asla, asla.
04:08O kadar akniyetli bir insan değilim, lütfen çok rica ediyorum.
04:10Ben de sanmıyorum bilinçli yaptığını.
04:12Hayır, asla, kesinlikle.
04:14Tatlıdan dolaylı diyelim.
04:15Yani, o tatlının sertliğinin azizliğine uğradım ben gerçekten diyorum.
04:22Peki ben de sizin samimiyetinize inanıyorum, o yüzden.
04:24Çok teşekkür ediyorum, sağ olun.
04:25Peki.
04:26Şimdi dana incik ve pirinç pilavımız.
04:29Evet.
04:30Üç gündür pirinç pilavı yiyoruz.
04:32İki gündür yediğimiz pilavlar ortada.
04:35Bugün de Fatma abla, pilavının pilavına bakacağım.
04:38Ortada.
04:40Ya...
04:41Gerçekten...
04:42Ortada demek nedir?
04:44Göktuğ Bey, Aslı Hanım sizin de pilavınızı yerden yere vurdu.
04:47Bu tebessüm niye geldi acaba?
04:49Yani, ortada deyince yani ben de böyle sanki pilav yanmış, dibi tutmuş...
04:54Ya da çok lapa olmuş gibi.
04:56Şimdi dün kendi yorumlarında çok fazla böyle şey yapmayınca pilavla ilgili.
05:02Ben şimdi ortada deyince bir anda ben şaşırdım yani.
05:04Ben söyledim.
05:05Pilav pişmemiş dedim, dişim kırılacaktı dedim.
05:08Ağzımda gacır gacır ediyor diye yorumlarımı yaptım.
05:11Pilavla ilgili ben sessiz kalmadım.
05:13Ama çok tuzsuzdu.
05:14Ve tuzsuzdu.
05:15Evet tuz konusunda.
05:16Hiçbir şekilde tuz koymamışsınız herhalde.
05:19Ya kullandım ama işte dedim ki galiba yeteri kadar ama o konuda hak veriyorum zaten.
05:24Yani şey güzeldi kıvamı.
05:26Evet.
05:27Hani onda bir herhangi bir problem yoktu ama hani hiç tuz yoktu.
05:30Evet.
05:30Tuzsuz olunca da hani az tuzlu, çok tuzlu olsa çok şey değil de şimdi aslanım sizden başlayalım
05:41yorumlara.
05:41Siz buyurun lütfen oturun içecek.
05:43Yok Tuğbe içecek.
05:44Çok pardon.
05:45Tamam bardak var burada.
05:47Buyurun.
05:47Tamam.
05:50Pilavla ilgili yorum yapmak istiyorum.
05:54Yine Sevim Hanım belki bozulacak şu an ama üç gündür yediğim pilavın en güzeli
06:00olmuş.
06:01Kıyaslama yaparsak en iyisi olmuş.
06:03Teşekkür ederim.
06:03Biraz tuzsuz Fatma Abla.
06:06Onun dışında lapa lapa değil tane tane olmuş.
06:10Tadı lezzetli.
06:12Hoşuma gitti.
06:14Yine sağlık.
06:15Afiyet olsun.
06:15Afiyet olsun.
06:15Dana incik de açıkçası ben farklı bir şey yapmanı beklerdim.
06:21Hani daha böyle 28 yıllık ev hanımıyım dediniz.
06:26Daha farklı bir şey bekliyordum sizden.
06:30Dana incik birazcık sanki kolaya kaçılmış gibi.
06:32Şöyle söyleyeyim ben farklı yapacaktım.
06:35Fakat dediğim gibi suyumuz olmadığı için olan imkanlarla onu değerlendirmek istedim.
06:43Yani fırına ayrı bir sos yapıp kekikli o şekilde de ikram etmek istedim.
06:50Ama inanın bütün imkanları sonuna kadar zorlayıp bu şekilde yetiştirebildim.
06:58Hiç suyumuz yoktu çünkü.
07:00Pişimi güzel yumuşacık.
07:02Afiyet olsun.
07:02Ama hani dediğim gibi farklı bir şey beklerdim sizden.
07:06Evet.
07:06Hani açıkçası beni şaşırttınız.
07:09Peki.
07:10Teşekkür ediyorum.
07:10Ben yorum yapayım sonra sizi baş başa bırakayım.
07:12Benim hoşuma gitti elinize sağlık.
07:14Afiyet olsun.
07:15Gayet yerinde tadı kıvamı.
07:18Etin de pişirilmesi iyi.
07:20Ama zaten çok zor bir et değil diye biliyorum ben.
07:23Siz daha iyi biliyorsunuz.
07:25Yapın lütfen yorum yapın.
07:27O konuda Aslı Hanım'a da biraz katılmıyor değilim.
07:30Evet.
07:31Ama siz bunu uygun görmüşsünüz.
07:32Tadını, tuzunu ayarlamışsınız.
07:34Şahane bir şey çıkarmışsınız ortaya.
07:37Elinize yemenize sağlık.
07:38Teşekkür ediyorum.
07:38Ben biraz izinizi isteyeceğim.
07:40Buyurun.
07:40Siz yoruma devam edebilirsiniz.
07:43Ben oradan geçeyim.
07:44Tabii ki.
07:49Tamamdır.
07:50Şöyle geçebilirim.
07:52Ben yorum yapabilir miyim?
07:54Tabii ki.
07:56Galiba bugün biraz da fazla yorulmuş.
07:58Suların eksikliğinden dolayı.
08:00Kendisine puanı.
08:02Beklenen şey bu değildi.
08:04Misafir Perdi çok iyi olmaya çalıştı.
08:06Ama heyecandan titriyordu.
08:08Resmen elleri titriyordu.
08:09Puanımı.
08:12Şunu çok beğendim dediğim,
08:14bir tekmeni söyleyemeyeceğim.
08:16Bu yüzden Fatma Hanım'a verdiğim puanım.
08:20Çok heyecanlıydı.
08:22Elleri titriyordu.
08:23İki gündür oturduğumuz masaları kıyaslarsak,
08:26Fatma Ablay'a vereceğim puan.
08:29Az sonra.
08:50Fatma Hanım'a verdiğim puanım.
08:54Çok heyecanlıydı.
08:56Elleri titriyordu.
08:57İki gündür oturduğumuz masaları kıyaslarsak,
09:00Fatma Ablay'a vereceğim puan.
09:03Az sonra.
09:08Bu eti haşlamışsınız.
09:11Katılıyorum.
09:12Evet.
09:14Şimdi.
09:15Yani bu.
09:17Şöyle.
09:17Pardon.
09:18Bir saniye müsaade ederseniz.
09:19Bu sadece alınmış.
09:22Yıkanmış.
09:24Düdüklü tencereye konmuş.
09:26Büyük ihtimal düdüklü tencere taşlanmış.
09:28Evet.
09:30Ağzı kapatılmış.
09:3145 dakika veya en fazla 1 saat sonra pişip indirilmiş.
09:35Şöyle söyleyeyim.
09:36Ben eti önce güzelcene yıkadım.
09:39Ve bundan biraz buladım.
09:42Ve tereyağı ve sıvı yağından mühürledim.
09:45Ondan sonra düdüklüye koydum.
09:48İsterseniz 2 saat mühürleyin.
09:50Siz bu eti düdüklüye koydunuz mu?
09:54Olay bitti.
09:55Bunun şeyi.
09:57Siz bunu güzelcene marina edip.
09:59Birazcık bekletip.
10:01Hadi vaktiniz çok kısıtlı.
10:02En az 20 dakika bekletip.
10:05Fırına serip.
10:07Fırın.
10:08Öyle düşündü.
10:09Ama düşünmeyeceksiniz.
10:10Yapacaksınız.
10:11Şimdi bunu eğer ki fırına verip.
10:13Güzel üstünü.
10:14Yağlı kağıt onun üstüne folyo.
10:16Evet.
10:16Koyup fırına verseydiniz.
10:19Mükemmel olurdu.
10:20Çünkü bu çok yavan haşlanmış.
10:22Yani bunun.
10:23Şöyle.
10:24Bir lezzeti bir tadını gerçekten.
10:26Bütün samimiyetimle söylüyorum.
10:27Yani bir.
10:28Haşlama et.
10:29Hatta içine 2 havuç.
10:30Havuç da koymuşsunuz galiba.
10:32Evet.
10:322 de patates koysaydınız.
10:34Limonla böyle güzel bir çorba olurdu mu?
10:37Farklı bir sos olabilir miydi eti?
10:38Olabilir.
10:39Şöyle söyleyeyim.
10:39Ben fırına vermeden önce.
10:41Evet fırına vermeden önce.
10:42Kesinlikle mühürlemeden önce.
10:44Ya da büyük ihtimal tuz.
10:46Şöyle söyleyeyim.
10:46Dana eti.
10:47Evet.
10:48Kolay kolay.
10:49Tabii ki pişmez.
10:50Ama.
10:52Artı.
10:53Ben onu güzelce fırına koyup soslayacaktım.
10:57Tamam.
10:57Fakat dediğim gibi.
10:58İmkanlarımız, el suyumuz olmadığı için.
11:01Ben ona katılıyorum.
11:02Hayır hayır.
11:03Ben şöyle söyleyeyim size.
11:05Taşıma suyundan yapabileceğim.
11:08Yani öyle bir şey oldu ki.
11:11Bildiğiniz gibi değil.
11:12Bakın.
11:13Şu kadar bir su.
11:14Bu kadarcık bir suyu bulamadınız mı?
11:17Yani buna koyacağınız su bu kadar olur.
11:21Fırına tepsisine dizdiğinizde bu kadarcık bir su koyacaksınız.
11:26Folyo doladım.
11:27Bitti.
11:28Yani bir folyo örtecektiniz üstüne.
11:30Olay bitti.
11:30Şöyle söyleyeyim.
11:34Yani anca bu imkanlarla bu kadar yetiştirebildim.
11:38Ben de bir şeyler söyleyeyim size.
11:39Tabii ki.
11:39Elinize sağlık, emeğinize sağlık.
11:41Afiyet olsun.
11:42Bir tek şunu söylemek istiyorum şu anda.
11:44Aslı Hanım'ın bıyık altından gülüşleri beni benden aldı.
11:47Niye gülüyorsunuz çok merak ettim.
11:49Son gülen iyi gülermiş ama neyse.
11:51Göreceğiz bakalım.
11:52Ben unumu eledim, eleyimi astım.
11:55İşte.
11:56Dediklerim çıktı sanırım.
11:58Kendi kendinize ele veriyorsunuz.
11:59Gününüz geçti.
12:01Bitti.
12:02Puanlarınızı aldınız.
12:03Bana ne verdiyseniz verdiniz.
12:05İyi de konuşsam, kötü de konuş.
12:07Hayır.
12:07Ne puan verdiğinizi nereden biliyorsunuz?
12:09İsterseniz bana bir puan verin.
12:10Olay geçmiş geçmiş.
12:11Şimdi ben önüme bakıyorum.
12:13Yani ben puan derdinde değilim ki.
12:15İşte.
12:16Kesinlikle puan derdinde değilim ben.
12:18Onur Bey bugün tansiyon arttı biraz.
12:20Arttı yani.
12:21Yok işte benim günüm yok, senin günüm yok.
12:23Kıyas...
12:24Yani kıyaslam olabilir ki ben de kıyasladım.
12:26Ama yani hani bu kadar böyle bir üste gitmeler, kendi günlerini oynamalar veya günü geçenlerin bu kadar rahatlaması.
12:38Ya bir yarışma bu.
12:40Herkes istediği şekilde tabii ki darbanabilir ama konuşmaya biraz daha dikkat etmek lazım üsluba.
12:46Ama artık yemekte izin bir şeyi oldu bu.
12:49Ağzına geleni söylemek.
12:50Sevim Hanım ikramları bile eleştirdi farkındaysanız.
12:53O biraz bence biraz üstü kapalı.
12:55Hafif bir kıskandı.
12:56Hani o masayı doldurdu, etti.
12:59İşte yeterli görmedi bence menüyü.
13:02Ama kadın yaptı ne yapsın?
13:04O ikram ikramdır yani.
13:05Ki yedik de.
13:06Ama tabii ki puanlamaya girmiyor bu.
13:08Göktuğ Bey devam ediyordu.
13:10Kesildi sanırım.
13:11Öncelikle elinize eminize sağlık.
13:13Afiyet olsun, teşekkür ederim.
13:15Şimdi ben menüyü gördüğümde şimdi hem birinci gün hem ikinci gün sizi böyle tecrübeli gördüm.
13:24Öncelikle eminize sağlık zaten tecrübeden kaynaklı yemekler.
13:28Sonuçta burada menü yetişmiş yani tecrübenizden dolayı.
13:32Yalnız ben daha farklı bir menü bekliyordum.
13:35Yani çünkü birinci gün ve ikinci gün yorumlarınıza göre dedim ki Fatma Hanım galiba iddialı müthiş bir menüyle bizi karşılayacak.
13:44Ben de memnun olacağım demiştim ama.
13:47Pilav çok tuzsuz geldi bana.
13:49Öyle mi?
13:50Biraz yavan geldi.
13:51Pişirme güzel.
13:53Yani kıvamlı lapalık vesairelik bir durum yok.
13:56Benim en dikkat ettiğim nokta pilavın lapa olmaması.
13:59Evet.
13:59O yüzden ette dediğim gibi yani sos olsaydı belki o etin basitlik durumu biraz daha değişebilirdi.
14:08O yüzden.
14:09Şöyle söyleyeyim.
14:10Dediğim gibi bir de tam böyle anca.
14:14Peki sos olarak ne düşünüyorsunuz ete soğusaydı?
14:16Biraz salça sosundan kekik koyup fırına verecektim.
14:21İyi ki yapmamışsınız.
14:24O zaman Sevim Hanım'ın menüsüyle aynı olurdu.
14:28Aynen öyle.
14:28Aynı olamazdı.
14:30Olurdu.
14:31Sizinki bakın hanımefendi etten anlamıyorsunuz Fatma Hanımcığım.
14:34Siz incik yapıyorsunuz.
14:36Ben antrikot yapıyorum.
14:37Aynısı olması mümkün değil.
14:38Sonuçta pişme aynı.
14:41Sizinkisi de aynı şekilde.
14:43Farklı bölgeleri galiba.
14:45Aynen.
14:45Evet.
14:46Sonuçta pişme aynı olmuş.
14:49Fatma Hanımcığım siz benim etimle niye mücadele ediyorsunuz?
14:52Estağfurullah.
14:53Hayır ama diyorsunuz ki ben şunu şunu keşke benim etim gibi yapabilseydiniz.
14:57Niye yapmadınız?
14:58Sizinki incik.
15:00Tamam ben değişik olsun istedim.
15:02Ama değişik.
15:04Neyse yorum yapmıyorum.
15:05Ben yorumumu bitirdim buyurun.
15:06Artık uzun bir neticesinde bana gelebilir miyim?
15:08Özür dilerim buyurun.
15:09Sevim Hanım lütfen artık kendi masanızı bırakıp buraya dönelim.
15:12Döndüm.
15:13Öncelikle ben salatadan başlayacağım.
15:17İki gündür yediğim soslu olan tek salata sizin yani doğru düzgün soslu olan tek salata gerçekten tebrik ediyorum bu konuda
15:26sonunda.
15:27Pilava gelirsem biraz daha yağ isterdim.
15:30Çok güzel olabilirdi.
15:31Pişmişliğim mükemmel.
15:33Et konusuna gelirsek et mühürlenmemiş bir kere yani mühürlemişsin ama o kadar çok haşlanmış ki.
15:42Şey olmuş haşlamaya dönmüş resmen.
15:44Evet.
15:45Baya haşlama gibi.
15:46Düdüklü haşlaması gibi.
15:47Evet.
15:47Düdüklü haşlaması gibi.
15:49Aynen evet.
15:50Kurbanda artan kemiklerden haşlama yaparız ya onun gibi olmuş.
15:53Çok doğru aynen.
15:54Ama pişmişliği güzel ama ete ekstra bir lezzet katamamışsın.
15:58Etin kendi lezzeti bu et zaten nasıl pişirirsen pişir lezzetli et çünkü.
16:03Düz bir lezzet olmuş yani.
16:05Sade.
16:05Ama bir de şu konuda geleyim.
16:09Dün Göktuğ Bey'in etini yiyemedim gerçekten kokuyordu fakat ben sizi bir konuda tebrik ettim.
16:14Bilmem hatırlıyor musunuz?
16:16Buyurun.
16:16Etin kendi lezzetini içerisinde kullandığınız sebzeye geçirebilmişsiniz.
16:21Fatma abla sen geçirememişsin.
16:23Ben havucumun tadına da baktım.
16:24Tek bir tane koymuşsun.
16:26Zaten fazla koymadım.
16:27Daha çok almak isterdim.
16:30Etin lezzeti mühürde etin lezzetini öldürmüşsün.
16:34Ve havucun içerisine aktaramamışsın.
16:38Yalnız arkadaşlar dikkat ettiniz mi?
16:40Sofrada ekmek yok.
16:41Var.
16:42Ekmeğimiz var.
16:43Kendisi tek bir etti.
16:44Pardon ben de uyumadım.
16:46Biz salataya da bakalım.
16:48Lütfen tavsiye ederim salata gerçekten güzel bence.
16:51Salata güzel.
16:52Çok güzel olmuş ama sadece bir limonu biraz.
16:54Bana da öyle geldi.
16:55Limonu birazcık fazla gibi.
16:57Doğraması falan çok güzel olmuş.
17:00Evet.
17:00Evet Sevim Hanım nereye koyuyoruz?
17:02Ben yer bulamadım.
17:05Şöyle koyalım.
17:07Bakalım.
17:08Berkay'cim.
17:08Tek dışa başlayalım.
17:10Bakalım bakalım.
17:12Berkay Bey nasıl buldunuz mutfağı?
17:14Şimdi ilk önce şu çekmeceleri bir kapatayım ben de.
17:18Şimdi ön bulaşıklarını saymıyorum bizden.
17:20Gelenleri.
17:21Suların kesik olduğunu unutmadan yorumlayın lütfen.
17:25Şimdi suların kesik olduğunu göz önünde bulundurursam.
17:29Şöyle bir hareket yapayım.
17:32Gerçekten iyi.
17:33Gel.
17:34Yapacağım.
17:35Teşekkür ederim.
17:36Aferin valla.
17:37Dün Göktuğ Bey'in evinde sular kesik olmamasına rağmen yerde maydanozlar mı dersin?
17:43Peçeteler mi dersin?
17:45Ben hepsini gördüm.
17:46Vallahi ocağın da temiz.
17:48Sen bu suyun içini bir alabilirdin ama.
17:51Almıştım.
17:54Servisleri getirdikçe şey oldu.
17:56Fatma Hanım'a yardım etmeyecek misiniz?
17:58Ben sana yardım edeyim.
17:59Tamam canım.
18:01Sefim Hanım sesinizin tonu yüzünüzün rengi değişti valla.
18:04Yok valla Aslı Hanım'a kırıldım.
18:07Yani şöyle sanki Fatma Hanım'ın tarafından hep konuştu ve yorumları yaptı.
18:15Avukatlığını mı yaptı?
18:16Evet.
18:17Sanki avukatlığını yapıyor gibi.
18:18Yani sonuçta size de sıra gelecek.
18:20Bakalım o zaman Fatma Hanım da size yardımcı olacak mı bu konuda?
18:23Çok merak ediyorum.
18:25Benim yemeklerim o kadar lezzetli olacak ki.
18:28Kurtaracak beni diyorsunuz.
18:30Kurtarmasına da gerek kalmayacak.
18:32Diyorsunuz.
18:32Peki göreceğiz.
18:34Ne oldu yine?
18:35Hayırdır?
18:36Hayır.
18:37Özür dilerim.
18:38Bir şey mi diyecektiniz?
18:39Yok ya.
18:40Aslında inanmak başarmanın yarısıdır diye bir laf vardı.
18:43Belki de inanıyor menüsüne.
18:44Belki de menüsüne gerçekten inanıyor.
18:47Ben final gününü ip de çekiyorum.
18:49Yani bu kadar cesaretle böyle konuşması hoşuma gitti.
18:54Tabii ki de lezzeti görmeden şu anda olumlu ya da olumsuz hiçbir şey diyemiyorum.
18:58Aynen.
18:58Ama inanmak da tabii ki de güzel bir şey insanın kendine cesaretli, özgüvenli olması.
19:02Kesinlikle.
19:02Kendine güvenmeyen kişinin bu yarışmada işi yok.
19:05Evet.
19:05Çok doğru söylüyorsunuz da yalnız böyle çok atıp atıp da o gün yanıp parlayan kül olanları da çok gördük.
19:11Sizi de gördük.
19:12Ben Allah'a çok şükür gayet güzel.
19:14Ben de haksızlık etmeyelim Sevim Hanım'a.
19:16Gayet güzel bir menü yapmıştı.
19:17Çok teşekkür ediyorum Onur Bey.
19:19Ben çok beğenmiştim.
19:21Çok teşekkür ediyorum.
19:21O yüzden şimdi haksızlık yapmayalım.
19:23Hani kötü bir menü çıkarmadı.
19:25Hatta aksine ben mesela Göktuğ Bey'den çok ümitliydim ama.
19:28Ben geldim.
19:29Yani.
19:30Ufak tefek aksaklıklar.
19:31Aksaklıklar oldu.
19:32Evet.
19:33Olur böyle şeyler ama.
19:34Ay dedim ya ne kadar büyük böyle.
19:36Teşekkür ederim.
19:37Siz mi servis ediyorsunuz?
19:38Yardımcı olmak istedim kendisine.
19:40Teşekkür ederim.
19:40Teşekkür ediyorum.
19:41Çok mersi.
19:42Arkadaşlar ben güzel bir mutfak teftişinden döndüm.
19:45Mutfak suların kesik olmasına rağmen.
19:48Pırıl pırıl.
19:48Tebrik ediyoruz.
19:49Valla.
19:50Yerde ne bir maydanoz ne bir peçete.
19:52Hiçbiri yok.
19:53Evet.
19:54Onun dışında.
19:55Bu taş zeydelerden.
19:56Siz dün mü görmüştünüz Göktuğ Bey?
19:58Evet.
19:58Ocak tertemiz.
20:00Bir tek musluğun içinde biraz parçacıklar var diyelim.
20:04Tam maydanozla peçete gibi aynı odalda kalmış işte.
20:07O kadar çok takmıyorum.
20:07Mutfaktır o kadar işlemden geçiyor.
20:09O kadar olabilir.
20:10Ona hiç takmıyorum.
20:10Maydanozı yerde yıkamıyoruz.
20:12Yani yerde parçası vardı.
20:13Yani öyle diyorsunuz yani sanki bütün desteler yerdeymiş gibi.
20:17Yok o kadar abartmayayım.
20:18Yani.
20:19Neyse.
20:20Peki.
20:20Ekmek yiyorsunuz.
20:21Evet.
20:22Niye doymadınız mı?
20:24Yok.
20:24Demek ki o kadar övdünüz övdünüz hala.
20:27Yani demek ki.
20:28İki gündür doyduğum tek masa burası.
20:30Diyorsun.
20:31Gerçekten senin masanda yiyemedim.
20:34Yiyemedim.
20:35Olmaz böyle bir şey ya.
20:36Bu kadar niçin yani ben niçin.
20:38Ama böreğin güzeldi laf etmeyeceğim gerçekten.
20:41Evet böreğin harcı güzeldi.
20:42Ama sadece bir börek mi Onur Bey?
20:43Sadece bir börek mi güzeldi?
20:45Üç gündür.
20:45Üç gündür konuşuyorum.
20:46Böreğin ve etine ben hiçbir laf edemem.
20:49Harik bir haleydi.
20:50Harik bir haleydi.
20:50Çok üzüldüm şimdi ama.
20:51Harik bir haleydi hayatım.
20:52Fatma Hanım'ı bıraktılar.
20:53Aa aa.
20:53Benden uğraşıyorlar.
20:55Neyse.
20:56Neysese yok kusura bakmayın.
20:58Teşekkürler.
20:59Fatma Hanım'ın tatlısını yiyin.
21:01Hadi ona yorum yapalım.
21:02Anınız almadınız.
21:03Hemen getiriyorum.
21:05Şaşkınım şu anda gerçekten.
21:06Görsel olarak güzel bir tatlı bakalım inşallah tadı da güzel.
21:09Ama dilimleri çok büyük değil mi?
21:12Yani tadıyla belki onu kapatabilir diyelim.
21:14Hadi bakalım.
21:15Hadi bakalım.
21:15Onur Bey'cim benim bildiğim revanenin dilimleri her zaman büyük olur.
21:19Evet o yüzden ben de söylemek istemedim yani o yüzden tadına bakmadan.
21:22Aranıyoruz sanırım biraz.
21:26Senin günün ne zamandı?
21:27Yarın canım.
21:28Tamam.
21:29Ben öyle bir gün önceden suskunluğa bürünenlerden değilim.
21:32Bence de fazla konuşanlardansın.
21:34Hiçbir şey fark etmez.
21:35Görüşeceğiz.
21:36O zaman yarın menünü çok merak ediyorum.
21:38Çok özür dilerim.
21:38Bir şey söyleyeceğim.
21:39Ne olursa olsun sizden yaşça büyük Sevim Hanım.
21:42Öyle canım ve cecimle konuşmanız çok hoş değil.
21:44Çok teşekkür ediyorum.
21:45Yani benim yarın canım demeniz hoş değil.
21:48Siz seviyorum Onur Bey.
21:49Sizini de korumak için söylemiyorum.
21:51Adaletli olmak lazım.
21:52Sonuçta büyükmüşsünüz sizler.
21:54Çok teşekkür ediyorum.
21:55Siz de öyle.
21:56Diğer arkadaşlarım benden de küçük ama bu konuda uyarmak zorundayım.
22:00Buyurun afiyet olsun.
22:01Kusura bakmayın o zaman daha özür dilerim.
22:03Estağfurullah.
22:04Affettim.
22:04O anlık bir an çıkan bir şey diyelim.
22:07Problem yok.
22:08Yorum olalım mı?
22:09Taşkır kaynağı.
22:10Kanyorum yapmak.
22:12Buyurun aslanım tamam.
22:14Revani benim bildiğim biraz daha şerbetli olur Fatma ablacığım.
22:19Biraz kuru olmuş açıkçası.
22:21Biraz un un geliyor ağzıma.
22:24Biraz sert olmuş.
22:26Onun dışında tadı güzel.
22:27Özellikle yumurta tadı yine almadım.
22:29Çok güzel yedirmişsin hamuruna.
22:32Eline sağlık.
22:34Ben beğendim.
22:35Teşekkür ederim.
22:36Peki Belkay Bey.
22:37Ben biraz daha tadını anlamaya çalışacağım.
22:39Tamam olur.
22:40O zaman Göktuğ Bey'in alalım.
22:41Tabii.
22:43Yani büyüklük olarak ben ona takılmadım.
22:45Evet.
22:45Çünkü revani boyut olarak da bu şekilde olabilir.
22:49Evet.
22:49Hatta ben dedim belki tadıyla kapatır.
22:51Ya tat olarak güzel ama biraz kuru kalmış.
22:54Evet.
22:54Şerbeti biraz daha.
22:56Evet.
22:56Hatta ben röportajda da dışarıda kendim de değerlendirmiştim.
23:00İnşallah dedim şerbeti ne çok olur ne de dedim az olur.
23:03Çünkü az olursa çok kuru oluyor.
23:04Evet.
23:06Şerbeti biraz az.
23:07Şerbeti olsaydı çok güzel olmuş.
23:08Evet.
23:09Elinize sağlık.
23:09Afiyet olsun.
23:10Yani bir tek şerbet noktasında ben böyle değerlendiriyorum.
23:13Emeğinize sağlık.
23:14Afiyet olsun.
23:14Yapabilirim.
23:15Buyurun.
23:16İzin verirseniz.
23:18Dedikleri gibi lezzeti şeker oranı çok hoşuma gitti.
23:21Çünkü çok şeker bayıyor.
23:23Şeker oranı çok güzel ama dediğim gibi irmiği biraz fazla mı koydunuz?
23:27Biraz irmik yoğunluğunu hissettim ben.
23:30İrmik daha bir fazla.
23:31Belki kuruluk acaba hani şerbet az geldiği için yani irmik onu çektiği için mi acaba bu kadar kuru oldu?
23:38Ölçü olarak ne koymuşsunuz?
23:40Ölçü olarak iki buçuk bardak irmik koydum.
23:45Altı bardak suya beş buçuk bardak da şeker koydum.
23:48İki bardak mı irmik koysaydınız bilemiyorum.
23:50Yani tad olarak güzel elinize sağlık.
23:52Tadını şekerini kıvamını beğendim.
23:54Biraz şerbeti fazla olsaydı daha iyi olur.
23:56Evet.
23:56Bir tık daha fazla olsaydı lezzeti daha farklı olurdu bence.
23:59Evet.
24:00Belka abi.
24:01İsterseniz başlayayım.
24:03Revani revani gibi değil biraz kek gibi.
24:06Şerbetinden dolaylı olarak sanırım.
24:08Siz nasıl düşünürsünüz bilemeyeceğim.
24:09Aynen.
24:09Katılıyoruz.
24:09Evet efendim.
24:12Onun dışında lezzet olarak, şeker oranı olarak size katılıyorum.
24:16Güzel olmuş.
24:19Kaymak çok mu katı, çok mu ağır bilmiyorum.
24:23Bana çok ağır geldi ama bu sizin yaptığınız bir şey değil tabii ki.
24:26Buna yorum yapmam doğru olmaz.
24:27Onun dışında lezzet olarak güzel ama revani diye değil ben kek diye yedim.
24:32Şu anda.
24:34Peki ben de o zaman yorum yapayım.
24:36Ben de Berkay Bey katılıyorum.
24:37Yani kek yiyorum.
24:39Sanki.
24:40Şerbeti.
24:41Böyle hafif ıslanmış bir kek.
24:43Olur yani.
24:44Aynen.
24:46Ama yani tadı aslında fena değil.
24:48Güzel.
24:48Hani yerinde.
24:49Ama ben daha böyle şekerli, daha şerbetli, daha böyle akan.
24:53Aynen.
24:53Tabağı da akan.
24:54Katalda bile durmuyor.
24:55Aynen aynen evet.
24:57Çünkü benim hani yediğim revani hep öyle.
24:58Öyle zaten.
24:59Öyle.
25:00Evet benim de.
25:00Aksilik oldu diyelim.
25:02Siz de itiraf ettiniz biraz daha şerbeti bol olsun diye.
25:06Ama güzeldi.
25:07Teşekkür ederiz her şey için.
25:08Elinize, yemeğinize sağlık.
25:09Ay evet yemeğinize sağlık.
25:11Yarın Berkay Bey'deyiz değil mi?
25:13Beklerim efendim.
25:14O zaman isterseniz puanlamaya geçelim.
25:16Buyurun.
25:17Bey yemeklerini bitiren yarışmacılarımız Fatma Hanım'a puan vermek üzere masadan kalkıyorlar.
25:26Galiba bugün biraz da fazla yorulmuş suların eksikliğinden dolayı.
25:30Kendisine puanım.
25:33Beklenen şey bu değildi.
25:34Misafir Perdi'nin çok iyi olmaya çalıştı.
25:36Ama heyecandan titriyordu.
25:39Resmen elleri titriyordu.
25:40Puanımı.
25:42Şunu çok beğendim dediğim bir tekmeni söyleyemeyeceğim.
25:46Bu yüzden Fatma Hanım'a verdiğim puanım.
25:50Çok heyecanlıydı.
25:52Elleri titriyordu.
25:53İki gündür oturduğumuz masaları kıyaslarsak Fatma Abla'ya vereceğim puan.
26:04Fatma Hanım'ın menüsünü bugün çok farklı bekliyordum.
26:07Ama menü çok düz olmuş.
26:09Çok heyecanlıydı.
26:10Zaten elleri titriyordu.
26:12Geçtiğimiz günlerdeki yorumlarından zaten belli oluyordu çok heyecanlı bir bayan olduğu.
26:18Tabi yorumlar da onu biraz etkiledi.
26:20Galiba bugün biraz da fazla yorulmuş suların eksikliğinden dolayı.
26:23Yani Fatma Hanım'ın menüsünü bu bahsettiğim hususlardan dolayı kendisine puanım 3.
26:33Fatma Hanım'dan daha da yüksek bekliyordum.
26:35Ama suları kesikti.
26:36Suları kesik olmasına rağmen bunları yaptıysa çok da uğramadım aslında.
26:41Sevim Hanım'a sinirli gibi demeyeyim.
26:43Sevim Hanım Fatma Hanım'a sinirli gibiydi.
26:46Resmen Fatma Hanım'a kurulu bomba gibi gelmiş.
26:49Bu kadar da olmaz bence.
26:52Rakip olarak gördüğüm en büyük kişi Fatma Hanım'dı çünkü.
26:55Beni hiç yanaştırmadı bile kendisine ama bakacağız.
26:58Onun dışında misafirperverliğine değinmem gerekirse misafirperverliğe çok iyi olmaya çalıştı.
27:04Ama heyecandan titriyordu resmen elleri titriyordu.
27:08Biraz avukatlığa soyunmuş gibiydi.
27:10Hatta ben de biraz destek verdim sanırım farkında olmadan.
27:12Yapması gereken yerlerde konuştu.
27:14Tamam biraz fazlasını yaptı ama yapması gereken yerlere girdi gerçekten.
27:18Sevim Hanım bir türlü kendi masasından dönüp de
27:21bu masaya gelemedi.
27:22Onur Bey bana bugün bir kızdı.
27:25Evet haklı olarak ben sanırım Sevim Hanım'a canım demişim.
27:28Hiç farkında değilim.
27:29Eğer ki böyle bir şey olursa kendisinden de gerçekten özür diliyorum.
27:32Kendisine sordum.
27:34Kendisi de canım dediğimi fark etmemiş.
27:35Onur Bey'in uyarısından sonra hala farkında olmadığımı söyledi.
27:40Ama Onur Bey uyarınca oraya girmemiş.
27:42Öncesinde açıkladığım sebeplerden dolayı çorbanın yabanlığı, etin beklediğim gibi olmaması,
27:49tatlının kek gibi olması, hatta kekten daha sert olması ve böreğin de tuğla gibi olmasından dolaylı olarak puanım lez.
28:00Fatma Hanım'ın menüsünden açıkça ben içten içe çekiniyordum.
28:04Becerikli birine benziyor.
28:06Sonuçta bu yarışmaya katılmış tabii ki iddialı diye düşünüyordum ama menüyü okuduğum an zaten iddiasını çürüdüğünü hissettim.
28:14Yani Aslı Hanım'ı ben tanıyamadım o sessiz. Aslı Hanım gitti bir cengaver geldi bu akşam.
28:22Hani gününü geçirmiş olsa diyeceğim ki bu gerçekten menüsüne güveniyor çatır çatır çatır onun için konuşuyor.
28:28Anlamadım ben bu akşam şoklardayım. Onun yanına Berkay Bey de katıldı.
28:32Bu sefer sağlı soğulu geldiler.
28:35Vallahi şoktayım ben ama ne ekersen onu biçersem misali vardır.
28:40Fatma Hanım'ın bugün suların kesik olmasından büyük üzüm tutulduğu ve strese girdiği her halinden belliydi.
28:47Bu bir mazeret değil. Takdir ediyorum, tebrik ediyorum çıkarmış menüsünü yetiştirmiş önümüze koydu.
28:54Suyun arkasına sığındığını düşünüyorum. Neden?
28:57Ya bir bardak su bulamadı mı? Yani eti fırınlarsınız folyalarsınız o zaten su çekmez.
29:03Uhar yapar. Hani onunla pişirirsiniz dediğimde ama diyor işte su olmadı.
29:09Yok şerbet de su ama olmaz ki.
29:12Benim Berkay'den birkaç yaş ufak torunum var.
29:18Bırakın çocuğumu, torunum var.
29:21Ben onun cahiliğine veriyorum, iyi niyetine veriyorum.
29:24Hiç alınmadım, kırılmadım.
29:25Evet, misafirperverdi. Masasının düzenini beğendim.
29:29Ama yemeklerine gerçekten hani şunu çok beğendim dediğim bir tekmeni söyleyemeyeceğim.
29:36Ama yine de ellerine sağlık, emeğine sağlık.
29:39Bu yüzden Fatma Hanım'a verdiğim puanım 3.
29:46Sevim Hanım kendi sofrasındaki başarısızlığını Fatma Abla'nın masasına taşıdı.
29:52Bu hiç doğru bir hareket değildi. Devamlı kendi masasını konuştu.
29:56Hep kendi yemekleriyle kıyaslamaya kalktı.
29:59Ama kıyaslanacak hiçbir şey yoktu.
30:01Çünkü Sevim Abla bır bır bır bır bır hiç susmadı, susmadı, konuştu, konuştu.
30:06Yani artık içimize fenalık geldi.
30:09Çok heyecanlıydı, elleri titriyordu.
30:12Masada da o yüzden böyle bir savunma gereksinimi duydum kendisini.
30:16Ve 2 gündür oturduğumuz masalara istinaden de daha başarılıydı.
30:202 gündür oturduğumuz masalara kıyaslarsak Fatma Abla'ya...
30:26...
30:26...
Comments