00:00Las industrias restaurantera y alimentaria son de las más afectadas por la mala calidad de agua que suministra el CIAPA
00:07en la zona metropolitana de Guadalajara, así lo afirmó el presidente del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, Antonio Lancasterllones.
00:15El dirigente empresarial explicó que de acuerdo con las encuestas realizadas entre empresas afiliadas, son constantes los reportes de agua
00:23turbia, malos olores y sedimentos, condiciones que complican los procesos de preparación de alimentos, la limpieza y el cumplimiento de
00:31las normas sanitarias.
00:34Falta de agua, no tiene agua, agua con olor, agua con colores, con defectiones, tenemos varios reportes.
00:43¿Qué tipo de industrias son las que más presentan?
00:45A ver, restaurantera y alimenticia son las que más cumplen.
00:48¿Se tiene algún cuento de cuántos días aproximadamente?
00:50No, el 83% de la encuesta que realizamos con la industria.
00:55Añadió que esta situación también incrementa los costos de operación, ya que las empresas deben de invertir en filtros, garrafones
01:02de agua y mantenimiento adicional para proteger sus equipos y garantizar la inocuidad de sus productos.
01:08Lancaster Jones hizo un llamado al CIAPA para atender la problemática con carácter de urgente y propuso instalar mesas de
01:15trabajo con la iniciativa privada que permitan encontrar soluciones y garantizar el suministro de agua confiable para los sectores productivos.
01:23Para UDG Noticias, Henry Saldaña.
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