- 23 hours ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-121-bolum-izle-19-subat-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:01I have been doing a lot...
00:02...so laughing at me...
00:04...this is gonna take my hard work.
00:04I would like to think it was a bit more research to ask...
00:09...and some you could think I can learn better.
00:12...so I know not just for you...
00:14...but I don't think...
00:17...but I'm African-speaking.
00:20...I think it's not a year when I eat it.
00:22...I have a fish for a long time.
00:24...and you are a good way farmers.
00:26...you know...
00:28Demek ki ben bugün şanslı günündeyim ki etin en güzel pişmiş yeri bana mı denk geldi?
00:33Bilgi Hanım siz de bence biraz proyancılık yapıyorsunuz.
00:35Bilmiyorum biraz yatırım yapıyormuşuz gibi bir his var içimde.
00:38Evet.
00:41Az sonra.
01:02Şu anda işte e-çikolatalı muhallebimize geçtik.
01:07Unumuzu, nişastamızı koyduk, kakaomuzu koyduk.
01:11Süt hazır mı?
01:13Ben böyle şey görmedim arkadaşım.
01:17Artık sütü de biz kendimiz yapamayız Onur Bey.
01:20İlk önce kuru malzemeleri karıştırdım.
01:22Daha sonra sütümüzü ilave ettik.
01:25Şimdi pişiriyoruz.
01:27Biraz kalınlaştıktan sonra çikolatasını falan ekleyeceğiz.
01:31O şey değil mi?
01:32Tencerenize zarar veren?
01:34Hayır.
01:35Haa o şey tamam.
01:36Her zaman içine ya tahta kaşık ya da böyle plastik.
01:39Bravo.
01:39Çiziyor çünkü.
01:40Çiziyor en çok korktuğum şeylerden bir tanesi zaten o.
01:43Siz o kremayı nereye koyacaksınız?
01:45Bu kremayı bu muhallebimizin içine koyacağız.
01:48Hadi bakalım gelsin kilolar.
01:50Gelsin kilolar.
01:52Anneniz mi?
01:53Anneniz aşçıymış sizin.
01:54Evet.
01:55İkisi de aşçı.
01:55Ha bir dakika oradan geliyor.
01:57Aşçı ve benim kayınvalidem de aşçı.
01:59Benim babaannemler de aşçı.
02:00Halamlar.
02:01Herkes.
02:01Ha bu sülale.
02:02Hayır onlar mesleki açıdan değil ama kendi çaplarında aşçılar yani.
02:06Şey babaanne tarafım ama anneanne tarafım gerçekten.
02:09Meslek olarak aşçılar.
02:11Evet.
02:11Vav.
02:12Bu yarışma için çok riskli bir şey değil mi bu?
02:14Ya şimdi eleştirirlerse sizi?
02:16Ya.
02:16Yani ben onların hepsini gözü alarak geldim bu yarışmaya.
02:19Ya böyle aile eleştirirse.
02:20Biraz daha kakao ilave edelim.
02:22Az oldu.
02:23Bence Sinem Hanım'ın tek terdi eşi.
02:25Bence de.
02:26Ben eşimi çok seviyorum.
02:27Ne güzel.
02:28Çok seviyorum.
02:28Ne güzel.
02:29Allah mutlu mesut etsin.
02:30Amin.
02:31Darısı başınıza.
02:32İnşallah.
02:33Evlenmeyen şu anda evlenmek isteyen herkese Allah versin bütün güzellikleri.
02:41Sarımsak.
02:42Of çok keskin.
02:43Of.
02:44Of.
02:45Onur Bey bugün sadece hazır olarak yufka kullanacağım.
02:49Ha.
02:50El açması değil.
02:50El açması değil.
02:51İyi olsun.
02:52Yani onu da artık arkadaşlarla.
02:54Öyle de eleştiriliyorsunuz.
02:55Böyle de eleştiriliyorsunuz.
02:56Evet o şekilde de eleştiriliyor.
02:58Şimdi el açması da yapanlar oluyor.
03:00Lezzetsiz olduktan sonra bir anlamı yok yani.
03:03Bazıları da yapamıyor.
03:04İzliyorum çünkü her gün.
03:05Ara sıcak.
03:06Mantarlı ıspanaklı.
03:08İstediye böreği.
03:10Valla.
03:10Bana kalırsa.
03:12Ben Saraybos'ta'ya börek yemeye giden bir insanım.
03:14Beni börekten fethederse.
03:16Takdir ederim.
03:17Beni kazanır ama.
03:20Ummadığım şeyle karşılaşırsam da.
03:22Çok negatif olur.
03:24Hazır yufkadan olduğunu biliyorum.
03:26Çünkü kendim de yapıyorum.
03:28Hazır yufkadan olduğunu biliyorum.
03:30Sadece istiridye şekli verilip.
03:32Ada öyle geçiyor.
03:34İstiridye böreğinden bahsediyorum.
03:35Şekli istiridye böyle katlayıp.
03:38Böyle büzüp.
03:39Güzel oluyor.
03:40Şimdi o istiridye deyince menüde.
03:43Şunun derler.
03:45İstiridyeyi çok sevmiyorum.
03:48Hiç yemedim.
03:49Ama yemediğim halde sevmedim.
03:51Sevmiyorum ne sevmeyeceğim de.
03:54Ve masada eleştireceğim bugün.
03:56Ama şu olacak istiridye şekli.
03:59Acaba içinde istiridye mi var?
04:01Yoksa şekil mi istiridye bilemedim.
04:03Bakacağız artık.
04:04Bu sefer şunu diyecekler.
04:06E o zaman keşke mantarlı ıspanaklı istiridye şekliyle bir börek.
04:12Hani onu belirseydiniz diyecekler.
04:14Yalanamazsınız o yüzden.
04:15Bir de yiyorlar yiyorlar.
04:16Çok güzel olmuş.
04:17Evet.
04:18İkinci tabağa alıp da yiyemem.
04:19Niye kırdınız?
04:20Sekiz puanı diyoruz.
04:24Kırdım çünkü nasıl söyleyeyim falan.
04:26Gıcık oldum falan.
04:28Bence altta yatan sebep o.
04:29Adil olacak mısınız siz?
04:31Hı?
04:32Adil.
04:33Ben adil olacağım düşünüyorum.
04:35Güzel puanlar veririm.
04:36Eğer güzel yemek yaparlarsa veririm ama.
04:38Yani hani bana laf soktu veya atıyorum.
04:42Sofrada beni şey yaptı diye.
04:45Ona sinir olup gıcık olup da güzel yemek yaparsa ona kötü not vermem asla.
04:49Öyle bir şeyim yoktur.
04:50Size laf ederlerse altında kalır mısınız?
04:53Kalmam kalmam.
04:54Benim işte anlatmak istediğim şey o benim.
04:56Benim rahatsızlık dediniz ya.
04:58Kendiniz de sevmediğiniz özelliğiniz.
05:00Bu patavatsızlıktan bahsettiğiniz.
05:02O lafın altında kalamıyorum.
05:05Kalmayın.
05:05Kalamıyorum işte.
05:06Budur.
05:07Bahsettiğim şey bu.
05:08Yoksa başka bir şey değil.
05:11Yani ne söyleyeyim buna.
05:13Bilmiyorum artık artık o kadar enteresan yarışmacılar var ki.
05:18Onu eleştiriyorlar.
05:20Bunu eleştiriyorlar.
05:21Şöyle yapalım diyorlar.
05:22Böyle yapalım diyorlar.
05:24Anlamıyorum.
05:25Vallahi anlamıyorum.
05:26Ne olur.
05:26Akıllı üsuruplu eleştirin.
05:30Haftalar önce Vasfiye Hanım vardı.
05:32Hatırlar mısınız?
05:33Şey diyordu.
05:35Blender'da fındık.
05:36Ben size özetleyeyim hemen.
05:38Vasfiye Hanım tatlının üstüne fındık koyduğunda.
05:41Meltem Hanım keşke bunları bıçakla doğrasaydınız daha güzel olurdu dedi.
05:45Bir gün sonra Meltem Hanım sütlü kabak çorbası yaptığında.
05:48Bu sefer de Vasfiye Hanım neden kabakları blenderdan geçirdiniz dedi.
05:51Şimdi fındıkla kabak çorbası bir mi?
05:55İşte saçma sapan eleştiriliyor yapmayın bunu.
05:58Programa çıkıyorsunuz ya.
06:00Aynen.
06:00Milyonlar izliyor yani.
06:02Her şeyden önce aynen programa sergel.
06:04Ama illa da kötü yemek yapan vardır Onur Bey.
06:07Ya oluyor gerçekten.
06:07İlla ki vardır siz biliyorsunuz.
06:09Bakın biz bir şey söyleyeceğim.
06:10Biz gerçekten mutfakta ne oluyorsa onları yiyoruz masada.
06:13Aynen.
06:14Kötü yapıyorsa kötü diyoruz.
06:16İyi yapıyorsa iyi diyoruz.
06:18Görüyorsunuz yani benim puanlarımı.
06:20Aynen görüyorum çok.
06:21Ama ne yapayım yani ben de ev sahipliği de kötü yemekleri de kötü veriyoruz.
06:26Ben bunu.
06:27Veriyoruz yani.
06:28Ben bunu karıştırdım altını yakmamışım ya.
06:30Ne güzel iyi olmuş.
06:32Karıştır karıştır pişmesin.
06:34Ha iyi vallahi en güzel zaten.
06:36Harika harika.
06:37En güzel.
06:37Zaman kaybınız.
06:38Harika.
06:39Fırın yanıyor değil mi?
06:40Fırın yanıyor tabii ki evet.
06:42İyi bari.
06:43Fırın yansın bari.
06:44Fırın yanıyor.
06:45Fırın yanıyor.
06:46Fırın yanıyor da inşallah içindeki yanmaz.
06:50İnşallah.
06:52Bu Florya ne kadar güzel bir semt.
06:54Evet.
06:55Gerçekten çok temiz, çok sakin.
06:59Burası böyle şey gibi hani hep bütün evler iki katlı.
07:03Evet müstakil gibi bir yer.
07:04Müstakil gibi.
07:05Çok tatlı, huzurlu bir yer.
07:07Ama aslında öyle bir yer değil yani.
07:10Seslendi artık.
07:11Aşağılar falan baya hareketlendi.
07:14Eskiden daha sessizmiş.
07:16Çok sessizmiş.
07:16Denize girermiş değil mi?
07:17Plaj varmış burada.
07:19Hala var plaj.
07:20Hala gidebiliyorsunuz.
07:23Denize giriliyor mu?
07:24Burada şey var mavi bayrak var.
07:26Aaa ne güzel.
07:27Yazın gelelim bari.
07:28Gelin.
07:29Bir de Atatürk'ün muhteşem güzel bir köşkü var.
07:31Evet onu biliyorum.
07:33Atatürk'ün yemek yediği yerde geçen ay doğum günü yaptı kızım.
07:36Aaa ne güzel.
07:38Çok güzel bir şekilde.
07:39Dün de Sinem Hanım'ın doğum günüymüş bu arada.
07:41Aaa şaka.
07:42Evet.
07:43Masraftan kurtulmuş sonucu.
07:45Ne?
07:45Niye?
07:46En azından bilinir yani.
07:48Aynı gün kutlarsınız.
07:49Aynı gece kutluyoruz zaten.
07:51Aynı gece oldu.
07:523'ü 4'e bağlayan gece.
07:53Ne hediye aldı size?
07:55Bana çiçek, çikolata, pasta.
07:58Hediye yok.
07:59Ben bütün kilo yapacağı her şeyi yaptım.
08:00Hediye yok.
08:01Siz ne aldınız işinize?
08:02Pasta.
08:03Pasta.
08:04Başka bir şey yok.
08:05Sürprizlere işim sevmez.
08:07Hediyeyi de çok sevmez.
08:08Her şeyi beğenmez.
08:09Sürprizleri sevmiyorsunuz da.
08:10Hediyeyi de beğenmez.
08:10İlk gün evlen teklif etmeyi biliyor.
08:12Evet.
08:13Hediyeyi de sevmez.
08:1430 dakika geçti.
08:15Hala tatlı yapıyorsunuz.
08:16Bu bittikten sonra diğerleri kolay.
08:18Kolay hepsi.
08:19Diğerleri kolay.
08:20Çünkü altını açmadı.
08:21Evet.
08:22Altını unuttuk.
08:22Orada bir şey oldu.
08:24Bundan sonra hepsi kolay.
08:26Bu şeyi nasıl yapacaksınız?
08:27Bonfile sarmasını?
08:28Bonfile sarmasını...
08:30Pesto sosu.
08:30Pesto sosunun içinde fesleğen var.
08:33Parmesan peyniri var.
08:34Sırımsak var.
08:35Siz hazırladınız pesto sosunu?
08:36Hayır.
08:37Kendinize yapacağız.
08:38Pesto soslu.
08:39Yani pesto sosluyu daha çok makarnalara kullanılıyordu.
08:44Bonfile sarmasında da nasıl olacak?
08:47Bonfile etini yumuşak mı kullanacak?
08:50İçindeki suyunu daha öncesinden mühürlemiş mi olacak?
08:54Bunları da tabii değerlendireceğim.
08:59Sadece alet işler el övünür derler ya.
09:02Damlayı damlayı göl olur.
09:03Makunayla aynen.
09:04İyi o.
09:05Peki acaba fıstıklı mı yapacaksınız pesto sosunu?
09:07Fıstıklı.
09:09Fıstıklı dolmalık fıstık.
09:11Arkanızda Onur Bey.
09:12Dolmalık fıstıklı.
09:13Aslında onu fındıkla yapan da var.
09:15Parmesan yerine kaşar peyniri kullanan da var.
09:17Eski kaşar rendesi.
09:19Bu niye pişmiyor acaba?
09:20Piş piş piş piş.
09:22Pişer misin?
09:23Lütfen muhallebi.
09:24Yeter.
09:25Öbürlerine geçmem lazım.
09:27Allah akıl sağlığımızı kaybettirmesin.
09:30Amin.
09:33Köfteli pazılı yoğurt çorbası.
09:36Ben köfteli yoğurt çorbasını yapıyorum.
09:41Pazı koymuyorum.
09:42Bakacağım tadına.
09:43Ona göre değerlendireceğim.
09:45Şimdi pazılarımıza geçelim biraz.
09:48Pazılarımızı doğrayalım.
09:50Pazılı neyimiz vardı be?
09:52Pazılı köfteli çorbamız var.
09:55Ha çorbamız pişmesi gerekiyor.
09:56O yüzden onu hemen hemen hemen.
09:59İnşallah köfteleri küçük küçük olur der.
10:02Yemek diye bunu yedik diyemesinler.
10:04Öyle diyorlar.
10:04Öyle diyorlar.
10:05Ama bazen çorbayı şöyle eleştiriyorlar ya.
10:08Sanki sulu bir yemek yemişim gibi hissediyorum.
10:10O pazılar falan büyük bir kalmayacak değil mi?
10:13Hayır hayır hayır.
10:15Küçük küçük doğrayacağız onları.
10:16Hayır şimdi lezzet olarak lezzetli olabilir ama çorba çorba gibi olmalı benim bildiğim.
10:21Köfteli pazılı yoğurt çorbası.
10:24Ben köfteli yoğurt çorbasını yapıyorum.
10:29Pazı koymuyorum.
10:30Bakacağım tadına.
10:31Ona göre değerlendireceğim.
10:33Kahveyi evde kim seviyor Sinem Hanım?
10:35Kahveyi evde aslında Türk kahvesini biz çok kullanıyoruz.
10:39İçiyoruz ama genellikle misafirlerimiz geldiği için böyle hani yurt dışı misafirlerimiz oluyor.
10:45Onlar ekspresöyü falan.
10:46Bunları kahveleri çok sevdikleri için öyle makine bulunduruyoruz.
10:50Ne güzel.
10:51Belki ben de içerim bir tane.
10:52Evet tabii size de yaparım.
10:54Ben yaptım kendim hatta şimdi dur.
10:56Hemen yapın.
10:57Oradan da bir iki şeye gidelim seninle.
10:59Kahveden sonra şu yarışmacıları anlat bana.
11:01Bana da mı yapacaksınız?
11:02Hayır tabii ki kendim yapacağım.
11:03O zaman nasıl dedikodu yapacağız karşılıklı?
11:05Şuradan alıyorum değil mi?
11:07Onu indirebilirsiniz komple.
11:09Bu arada ben içine bitter çikolatalarımı ekliyorum muhallebemin.
11:13Bunlar da bir yandan onunla eriyecekler.
11:16Bir şey alayım.
11:17Çok minnak bir fincan.
11:19Hemen veriyorum hemen veriyorum.
11:20Nereden? Şuradan mı alınıyor?
11:22Şuradan.
11:23Şuradan.
11:24Üçüncü çekmecede Onur Bey.
11:26Bugün ilk günden gerginlik çıkmaz çünkü hiç kimse birbirini tanımıyor.
11:30Ev sahibini tanımıyoruz.
11:31Yarışmacı arkadaşlarımı tanımıyorum.
11:34Sinem Hanım tabii sonuçta Ev Hanım'ın olmasından kaynaklı.
11:38Ben yemek yapabileceğini düşünüyorum.
11:41Bende hem silimli ilgilik var hem tatlı ilgilik var.
11:43Gerekli yerde eleştireceğim.
11:44Gerekli yerde tatlı söyleyeceğiz.
11:46İyiye iyi diyeceğiz.
11:47Kötüye kötü diyeceğiz.
11:48Bravo.
11:48İnsan hiçbir ekip arkadaşını düşünmez yani.
11:53İyi tamam al.
11:54Afiyet olsun.
11:55Afiyet olsun.
11:55Al.
11:57Al.
11:57Sinem Hanım siz hayatta yemek yetiştiremezsiniz.
12:00Ben anladım sizi.
12:01Beni mi?
12:02Hayır yetiştireceğim.
12:03Öyle bir şey yok.
12:04Şu anda siz pudingeye aldanıyorsunuz.
12:06Ama öyle bir şey yok.
12:07Bunun da altını açmamışsınız.
12:09Bunun altı açık.
12:10Kısık ateşte.
12:11Taşmasın diye Onur Bey.
12:12Çok güzel koktu yalnız.
12:14Yalnız evet çok güzel koktu.
12:16Güzeldir.
12:17Bunu hep yapıyorum.
12:18Bunu yapıyorum.
12:18Yani tatlının sadece üstünü ilk defa.
12:21Yoksa ben bunu hep yapıyorum.
12:22Peki tatlının üstünü neden ilk defa yaptınız?
12:25Üstünü ilk defa yaptım.
12:26Bir değişiklik olsun.
12:27Bir süs olsun diye.
12:28Ben severim değişikliği.
12:29Biz her yere gideriz.
12:31Böyle değişik değişik tatları yemeyi de severiz.
12:32Yapmayı da.
12:34Sinyanışlı yarışmanızda da bir an olsun.
12:37Peki o günden sonra hiç fajita yediniz mi?
12:39Hayır.
12:40Fajitadan nefret ettim artık ben.
12:42Ama güzel oluyor ya.
12:44Fajitada güzel.
12:45Bir de jumbo söylemişiz.
12:47Jumbo kaldı ortada.
12:49Jumbo kaldı.
12:50En güzeli.
12:50Jumbo kaldı.
12:50Jumbo eliniz yani.
12:51En güzeli.
12:52Hadi ben gidiyorum.
12:53Tamam.
12:54Tamam.
12:55Görüşürüz Onur Bey.
12:58Çikolatalı kram bal yazmış.
13:01Ben bilmem kram bal mıran bal.
13:03Şöyle Türk usulü bir tatlı yazsaydı ona göre değerlendirecektim.
13:09Şimdi yine ona göre değerlendireceğim de bilmiyorum kram bal mıran bal.
13:12Ben bildiğim bir tatlı değil açıkçası.
13:17Yarışmacımız kıvama getirdiği tatlısını tencereden kuplara dolduruyor ve soğumaları için bir kenara bırakıyor.
13:23Kıymasını tuz ve çeşitli baharatlar ekleyip yoğurmaya başlıyor ve hemen ardından küçük küçük yuvarlayıp ocakta kaynayan çorbası atıyor.
13:34Müzik
13:35Göreği için ıspanaklarını ve mantarını özenle kesiyor.
13:39Sonrasında bir kaba yoğurt, yumurta ve un koyup iyice çırpıyor Sinem Hanım.
13:50Hazırladığı crumble'larını da ilave edip tatlısını son haline getiriyor.
13:54Tavaya biraz da salça ekliyor ve ocaktaki çorbasına yoğurtlu karışımı katıp kaynamaya bırakıyor.
14:00Müzik
14:12Ve vakit kaybetmeden pesto sosunu hazırlamaya başlayan yarışmacımız pesleyen cam fıstığı parmesan peyniri yağ gibi malzemeleri bir araya getirip rondodan
14:22geçiriyor.
14:23Müzik
14:31Sıra geliyor böreği sarmaya.
14:34Eşit parçalar halinde kestiği yufkalara sos sürüp özel bir şekil veriyor.
14:38İç harcını da koyup dakikalarca sarıyor ve bir tepsiye dizdikten sonra fırına atıyor.
14:50Müzik
14:51Yaprak gibi açtığı etlerinin içine pesto sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri koyarak rulo haline getiriyor.
15:04Müzik
15:06Allah kahveyi döktüm. Ne güzel daha bismillah.
15:09Bu balıklar niye böyle? Böyle fosforlu gibi renk. Ne oluyor bunlara?
15:14Çok güzeller değil mi?
15:15Evet renkleri değişiyor ama sanki bana öyle geliyor.
15:18Kahve içer misiniz genç kızlar?
15:20Kızlar
15:21Kızlar
15:22Kız olduklarına nereden karar verdiniz?
15:24Baksana kızlar kız gibi hepsi renk renk desen desen. Bunlar balık değil yalnız pirana bence bunlar.
15:33Müzik
15:34Bak pirana bu.
15:37Biliyorsunuz değil mi? Eskiden Osmanlı zamanında hep böyle suyla balıkla tedavi yapıyorlarmış.
15:42Aaa şeyin doğduğu doğum günü hediyesi çiçek. Bir de minnak bir şey. Ne yazmış?
15:50Seni seviyorum. Şöyle bir balon alanı olmadı bana ya.
15:54A a a. Alayım ben sizi.
15:55Sen niye alıyorsun canım? Git sen eşini al. Burada pek meraklısın sen de balon almaya. Seni seviyorum. Vay be.
16:03Darısı sizin başınıza inşallah.
16:06İnşallah.
16:07Ama yani bu çiçeklere çok üzülüyorum.
16:09Hadi birazcık Sinem Hanım hakkında konuşalım. Nasıl buldunuz?
16:11Sinem Hanım kimdi?
16:14Ha yarışmacı.
16:15İyi valla herhalde iyidir. Ne olsun yemek yapıyordu en son.
16:19Sanki biraz heyecanlı.
16:20Valla bence güzel şeyler yapacakmış gibi içinde bir his var.
16:23Yani işini gidiyor en azından.
16:25Benim de annem anneannem aşçı olsaydı ben de güzel şeyler yapardım.
16:29Bir insan balıkları için niye sarımsaklı yem alır?
16:32Bir de kebap söyleseydi kebap deselerdi bari.
16:35Allah Allah. İlk defa duydum balıkların sarımsaklı yem yediğini.
16:40Evet nasıl gidiyor?
16:41Şu anda çok güzel son yemeklerimi yapıyorum.
16:45Ana yemeğim bonfile sarmasını yapıyorum.
16:48Böreklerim çıktıktan sonra bunları da fırına vereceğim.
16:51Pilavımı yapacağım sonra salatamı yapacağım.
16:54İnşallah yetiştireceğim.
16:55Ana yemek rosto soslu bonfile sarması.
16:58Bonfileyi çok severim.
16:59Pesto sosu genelde makarnalara falan olur.
17:02Umarım güzel marine itmiştir.
17:04Tulum peynirli mevsim salata.
17:07Yani tulum peynirli mevsim salata bence basit bir salata olmuş.
17:11Biraz daha süsleyebilirdi.
17:14Daha farklı bir salata kullanabilirdi.
17:15Şu anda pesto soslu bonfile sarmasını yapıyorum.
17:19İçlerine pesto sos sürdüm ve kaşar peyniri ilave ettim.
17:23Sarıyorum şu anda etlerimi.
17:25Daha sonra ufak bir işlemden sonra fırına atacağım.
17:29Fazla değil 20 dakika pişireceğiz.
17:32Etler sadece kanı gidene kadar yumuşaklığını koruyacak.
17:37Ondan sonra inşallah beğenecekler.
17:39Bonfilede rahat kolay pişen bir et.
17:41Bilmiyorum biraz sosunda zorlanır mı?
17:43Zaman kaybeder mi?
17:44Etmez mi?
17:45Veya o kıvamı tutturabilir mi?
17:48Bonfilede pişeceğinden şüphem yok.
17:49Kolaycılar mı kaçmış ne yapmış onu da anlayamadım.
17:52Pilavla salata mı kaldı?
17:53Pilavla salata mı kaldı evet.
17:56Şimdi zaten pirincimi ıslatmıştım.
18:02Biraz tereyağı.
18:04Pilavınız güzel olur mu?
18:06Pilavımı genelde çok beğenirler.
18:08İnşallah bugün de her zamanki gibi olur.
18:10Ümit ediyorum.
18:13Normalde biraz parlatsın diye çok az ayçiçek yağı ekliyorum.
18:18Normalde tereyağla yapıyorum pilavımı.
18:20Benim bildiğim Osmanlı saraylarına aşçılırken pirinç pilavından test ederlermiş.
18:27O yüzden pirinç pilavı deyip geçmeyeceksin.
18:30Önce bir sos hazırlayacağız.
18:31Neler var sosta?
18:33Sosun içinde tereyağı, baharatlarımız olacak.
18:38Kırmızı biber, toz biber, karabiber, tuz ve sarımsak tuzu en önemlisi.
18:45Sarımsak çok lezzet veriyor çünkü.
18:47Çorbanız nasıl oldu acaba?
18:49Çorbaya çok güveniyorum.
18:52Çorba çok güzel olduğunu düşünüyorum.
18:55Bu arada yağ eridi.
18:57Sizce en çok neyi eleştirecekler?
18:59Bugün en çok böreğimi eleştirebilirler çünkü yufka istediğim gibi çıkmadı.
19:04Yani Sinem Hanım'ın yemeklerini burada bize sunarken daha çok tuzunu baharatlarını ne kadar koymuş çok çok önemli.
19:14Bunlarda da bir eksiklik gördüğüm zaman kendisine direkt bunu söyleyeceğim zaten.
19:20Yani bu söylemelerime de rağmen yüzü de asık olursa buradan da biraz daha puan kıracağımı düşünüyorum.
19:28Çünkü benim için güler yüz, iyi ağırlanma çok önemli.
19:32İlk önce masasını eleştirebilirim.
19:35Çünkü turizm otelcilik mezunuyum.
19:37Servise çok önem veriyorum, görselliğe çok önem veriyorum.
19:40İlk önce gözüme hitap etmeli.
19:42O yağ çok değil mi ona?
19:43Hayır yok. Bunun ekmeği var.
19:46Bonfilenin altına tırnak pide koyacağız.
19:48Bunun altını kesip bunu yağlamak için yağ normal.
19:55Son 30 dakika biliyorsunuz değil mi?
19:57O kadar kaldığını tahmin ediyorum çünkü az çok her gün yemek yaktığım için.
20:0130 dakikada hem yemeklerinizi yetiştirip hem de bunları toplayabilecek misiniz?
20:05İnşallah. Kendime güveniyorum. Yapacağım.
20:09Zaten pilavımı yapıyorum şu anda.
20:11Bir de salata kaldı.
20:13Eti de fırına verdik mi bu iş tamamdır.
20:15İçinize sinmeyen bir şey oldu mu tatlı falan?
20:18Hayır tatlım falan çok güzel oldu.
20:20Çorbama da çok güveniyorum.
20:21Börek dediğim gibi bir tek eleştirilebilir.
20:24Bonfile zaten çok güzel.
20:26Bugün yarışmacılar arasında işiniz de olsaydı en çok neyi eleştirirdi?
20:29Vallahi pilavı eleştirirdi.
20:32Normal böreği eleştirirdi.
20:34Genellikle böreğin yumuşaklığını veya sertliğini eleştirir.
20:39Pilavın da diri diri tane tane oluşunu eleştirir.
20:43Onun için et her zaman kıvamında oluyor.
20:46Çorba da her zaman kıvamında oluyor.
20:52Yarışmacımız tenceredeki pilavını güzelce karıştırıp suyunu ilave ediyor.
21:00Pideleri doğradıktan sonra tepsinin dibine koyuyor.
21:05Bu sosumla ekmekleri önce ıslatıyorum.
21:09Yaklaşık üçte ikisini.
21:12Daha sonra bonfileleri üzerine dizeceğim.
21:15Kalan yağda üzerine gezdirip fırına atacağım.
21:21Kaç dakika pişmesi gerekiyor?
21:2220 dakika.
21:23Onun dışında salatamı yaparım.
21:25Ve buraları toparlayıp giyinmeye giderim inşallah.
21:31Yarışmacılar da inşallah umduğum gibi iyi insanlar çıkarlar.
21:36Adaletli puan verirler.
21:38Bu emekleri karşılıksız bırakmazlar inşallah.
21:42İnşallah.
21:43Bu yanık börekle iyi puan verirler mi?
21:45Onlar yanık değil.
21:47Hayır.
21:48Hayır.
21:49Yanamaz.
21:51Hayır.
21:51Müsaade etmem şu anda.
21:53Şu anda müsaade etmem ona.
21:56Şaka yaptım size.
21:58Beni kandırıyorsunuz heyecanlara elim ayan birbirine dolaşıyor.
22:04Pilava biraz daha su ve tuz ekledikten sonra salatada kullanacağı yeşillikleri sudan geçirip doğramaya başlıyor Sinem Hanım.
22:26Soya frizi, kuru üzüm ve tulum peynirinin de ilave edilmesiyle salata tamamlanıyor.
22:37Şu anda üstümü giymeye gidiyorum ve sofrada görüşürüz inşallah.
22:40Ve yemeklerini bitiren Sinem Hanım mutfaktan ayrılıyor.
22:47Katılaşmış, sertleşmiş, kesmekte zorluk çekiyorum.
22:50Sinem Hanım'ın börek anlamında bence biraz daha ders almalı.
22:55Börek konusunda ders alınacak bir durumda olduğumu düşünmüyorum.
23:04Bakarsanız kıpkırmızı pişmemiş.
23:06Bana göre de et pişmemiş.
23:09Kırmızı kırmızı kalmış diyorsunuz.
23:10Aynı zamanda da kuru olmuş diyorsunuz.
23:13Demek ki ben bugün şanslı günündeyim ki etin en güzel pişmiş yeri bana mı denk geldi?
23:18Bilgilenip siz de bence biraz prolayancılık yapıyorsunuz.
23:21Bilmiyorum. Biraz yatırım yapıyormuşuz gibi bir his var içinde.
23:24Evet.
23:33Acaba diyorum şunlardan bir koleksiyon falan mı yapsam?
23:36Böyle her gittiğim yarışmacının bir tane böyle şu alsam?
23:41Acaba diyorum ben de masasını hazırladığınız her yarışmacının peçete halkalarını parçalamazsınız?
23:46Evet ya. Bak bu da hiç sağlam değil bu da. Valla gidecek.
23:49Oynamayın işte. Daha önce aynı modelin başka rengini patlatmıştınız.
23:53Tıpkısının aynısı diyorsun.
23:54Aynısının tıpa tıpı diyorum.
23:56Aynısının da tıpkısının.
23:57Ama güzel bir masa. Haftanın ilk günü için bembeyaz, tertemiz bir masa oldu gerçekten.
24:02Ama tam yedim hiç kullanmadı.
24:04Takımları gibi geliyor bana.
24:07Ben geldim.
24:08Hoş geldiniz böyle pembeler içinde.
24:10Bir dansçı edasıyla her an böyle bir salsa yapacakmışsınız gibi duruyor.
24:15Yemeklerimi yetiştirdim. Üzerimi giydim geldim.
24:17İyi yaptınız.
24:18Ortaya neler getiriyoruz?
24:20Şimdi ara sıcak böreğimiz var ve salatalarımız var.
24:22Tamam.
24:23Ve içeceklerimiz var.
24:24Aynen onlara uzun alalım şimdi.
24:25Tamam.
24:49Birazdan o istiridye börekleri yüzünden ortalık karışır. Bakalım gelsinler de.
24:53O zaman alayım ben sizin yanıma.
24:55İçeceklerimiz de geldi.
24:56Haftanın ilk konuğu göründü bile.
24:58Hoş geldiniz Filiz Hanım.
24:59Hoş bulduk.
25:00Ne güzel kırmızılara bürünmüşsünüz.
25:02Bağ burcuyum çünkü.
25:04Bugün neler yaşanacak Sinem Hanım'ın evinde?
25:06Sinem Hanım'ı tanımıyorum.
25:07Geri kalan arkadaşlarımı da tanımıyorum.
25:09İlk önce misafirperverliğine sonra da yemeklerine bakacağım.
25:13İnşallah uyumlu bir hafta olur.
25:15Hadi inşallah buyurun.
25:21Yoruldunuz mu?
25:22Çok yoruldum.
25:23Hiç televizyonda izlediğim gibi değilmiş.
25:25Değil mi?
25:26Şimdiki aklınız olsa yine katılır mısınız?
25:28Katılırım.
25:29Çok eğlenceli.
25:30Çok eğlendim.
25:31Yemekleri yaparken çok eğlendim.
25:33Sizi gördüm.
25:33Çok mutlu oldum.
25:34Oh ne güzel.
25:35Kapı çalıyor.
25:36Hadi bakalım ilk yarışmacımız alalım.
25:41Hoş geldiniz.
25:42Merhaba.
25:43Ben Filiz.
25:44Hoş bulduk.
25:45Alayım.
25:46Buyurun.
25:46Buyurun elinizle.
25:54Merhaba.
25:55Hoş geldiniz.
25:56Merhabalar.
25:57Merhabalar.
25:58Buyurun efendim.
26:00Dağhan Bey'i görüyoruz şimdi de.
26:02Hoş geldiniz.
26:03Hoş bulduk.
26:04Merhabalar.
26:04Bugün Sinem Hanım neler yapmıştır?
26:06Yemeklerini yetiştirebilmiş midir?
26:07Sinem Hanım umarım yetiştirmiştir yemeklerini.
26:10Menüsünü gördünüz.
26:11Ne söyleyeceksiniz?
26:12Menüsü güzeldi.
26:13Yani biraz zor açıkçası.
26:17İnşallah yetiştirmiştir.
26:18Hadi o zaman sofraya.
26:22Heyecan var mı?
26:23Evet.
26:23Abi o gelir gelmez şöyle o gözler bir gitti geldi masanın bir ucundan yer ucuna.
26:28Ben turizm atencilik mezunuyum.
26:30Haa.
26:30Evet bunun eğitimini aldım.
26:32Önemli şey diyorsunuz.
26:34İşte bir masayı.
26:35Bir göz ucuyla baktınız.
26:37Tabii ki.
26:38Güzel buldunuz mu böyle?
26:39Evet.
26:40Şık.
26:40Şık gözüküyor.
26:42Her şey yerdi yerinde.
26:43Ama şey bu tuzluk veya baharat takımı genelde peçedenin yanında olması gerekir.
26:49Evet ama çekim için kameralarımız için oraya ben koydurttum.
26:54Kapıda kaldı yarışmacı.
26:56Belki de gitti.
26:57Çağladı çağladı gitti belki de.
27:02Hoş geldiniz.
27:04Hoş bulduk.
27:05Hoş bulduk.
27:06Hoş bulduk.
27:07Hoş bulduk.
27:08Merhaba.
27:08Teşekkürler.
27:12Merhaba.
27:13Merhabalar.
27:14Hoş bulduk.
27:15Merhabalar.
27:17Merhaba.
27:20Metin Bey hoş geldiniz.
27:22Hoş bulduk.
27:23Haftanın ilk günü Sinem Hanım'ın evinde neler yaşanacak acaba?
27:26Menü iddialı.
27:28Sevdiğim iki şey var.
27:29İki şeyi iyi bulmazsam ciddi eleştiririm.
27:31Sinem Hanım'ı eleştirecek misiniz?
27:33Sinem Hanım bugün inşallah eleştireceğim.
27:35Çünkü yaptığım menü biraz iddialım menü.
27:38İnşallah iyi çıkar.
27:39Çıkmazsa da eleştireceğim ama.
27:40O zaman size iyi eleştiriler.
27:42Buyurun.
27:48Birazdan sizlerden böyle birkaç cümleyle kendinizi tanıtmanızı isteyeceğiz.
27:51Evet.
27:52Bütün yarışmacılarımız gelsin.
27:54Ekran başında da.
27:55Buyurun.
27:56Ekran başındaki seyircilerimizle bilgilenmiş olurlar sizinle ilgili.
28:03Merhaba.
28:04Hoş geldiniz.
28:05Hoş bulduk.
28:06Metin ben.
28:06Hoş geldiniz.
28:07Alayım montunuzu.
28:08Buyurun.
28:12İyi akşamlar merhabalar.
28:15Hoş geldiniz.
28:16Hoş bulduk.
28:20Hoş bulduk.
28:23Hoş bulduk.
28:45Hoş bulduk.
28:47Hoş bulduk.
28:48Böyle bir şeyle geldiniz içeri.
28:50Hani kim var acaba kim var diye gelmiş gibisiniz.
28:53Ben kim var diye yemek var ne var diye baktım hazır sofada.
28:56İyi güzel.
28:58İyi güzel.
28:59İyi güzel.
28:59Salatalarımız tamam.
29:01Salatalar.
29:01Böreklerimiz de tamam.
29:03Hadi bakalım son yarışmacımızı da alalım.
29:06Soğudu yemeklere başlayalım.
29:10Hoş geldiniz.
29:11Merhaba.
29:12Silen ben.
29:13Bilgin Hanım.
29:13Buyurun.
29:14Buyurun.
29:19Hoş geldiniz.
29:20Merhaba.
29:21Hoş bulduk.
29:21Merhabalar.
29:22Buyurun.
29:27Şimdi bütün yarışmacılarımız burada olduğuna göre ben sözü uzatmadan ev sahibinize
29:33bırakayım.
29:33Buyurun.
29:34Öncelikle hepiniz evime hoş geldiniz.
29:37Sefa getirdiniz.
29:38Umut verdiniz.
29:39Şeref verdiniz.
29:40İnşallah bugün yaptığım yemekleri beğenirsiniz.
29:43Hiç öyle göründüğü gibi kolay değilmiş.
29:47Ancak yetiştirdim.
29:49İnşallah.
29:49İnşallah.
29:50Beğeneceğinizi umuyorum.
29:51İnşallah.
29:52Biz de öyle umuyoruz.
29:53Öyle.
29:53Bu şekilde.
29:54Ancak derken eksi artı üç saatten.
29:56Yani üç saati tam tam yetiştirdim.
29:59Zorla yetiştirdim yani.
30:01Hani dedim ki önceden katılmadan ya bu nedir hemen yaparım dedim.
30:05Aslında o kadar zor bir menünüzü yaptın?
30:07Onu tuttum ama uğraştırıcı şeyler vardı yani iyi görünce yani bakınca almayacak.
30:12Bir çorbanızda belki uğraşmış olabilirsiniz eğer misket köfte yaptıysanız.
30:16Evet misket.
30:16Oradan.
30:17Eee Onur Bey soldan soldan yorumlar gelmeye başladı.
30:20Evet.
30:21Ya.
30:21Bence o zaman çorbayla başlayalım.
30:25Aynen.
30:25Filiz Hanım menü çok da zor değildi derken ne demek istediniz?
30:28Yani basit demek istemiyorum.
30:30Ben bu lafa çok kızıyorum.
30:32Ah ne güzel çok sevindim.
30:33Vallahi.
30:34Her yemek bir zorluğu bir emeği vardır ama kolay ve zor diye sıralandırabiliriz.
30:40Bana göre biraz hani bu kadar üç saat içinde ucu ucuna yetiştirilecek bir menü değildi.
30:46Ama çorbası biraz uğraştırıcı olabilir çünkü küçük küçük köfteler yaptı.
30:50O onu biraz uğraştırmış olabilir.
30:52Bir de benim için önemli feste sos yapmış, kendimi yaptı, hazır mı aldı?
30:58Rakipleriniz geldi.
30:59İlk izlediğimleriniz nasıl?
31:00Hepsi şu anda iyi.
31:01Kimseyi daha tanımıyorum.
31:03Bakalım yemekten sonra neler yapacaklar, neler söyleyecekler yorumlarını merak ediyorum.
31:07Heyecanınız arttı mı peki?
31:09Heyecanım biraz arttı.
31:10Zaten biraz yorgunluk da var.
31:12Bakalım.
31:13Şorbanız içinize sindi mi?
31:14Çok sindi.
31:15Her zaman yapıyorum evimde.
31:16İnşallah beğenirler.
31:18Önce isterseniz sizden başlayalım.
31:20Adım Filiz Ay doğdu.
31:2349 yaşındayım.
31:25Turizm ve ta ilçelik mezunuyum.
31:27Evliyim.
31:28Bir tane oğlum var, üç tane torunum var.
31:30Ay maşallah.
31:31Ne güzel.
31:32Şu an evanımıyım, emekliyim.
31:34Ne güzel.
31:34Nereden aklınıza geldi?
31:35Emekli olunca bir sürü kurslara gittim.
31:38Onlar da bitince televizyona müftela oldum.
31:41Sizi de çok seviyorum gerçekten.
31:44Sağ olun.
31:44Sizi de görünce devamlı seyretmeye başladım.
31:47Dört aydan beri sizi seyrediyorum.
31:48Öylesine bir başvurdum.
31:51Şansıma kabul oldum.
31:52Ne güzel.
31:52Çok mutluyum burada olmaktan da.
31:54Hoş geldiniz.
31:55Hoş bulduk.
31:56Merhaba.
31:57Daha Han Sürek ben.
31:5929 yaşındayım.
32:01Dış ticaret uzman yardımcısıyım.
32:05Yemekteyiz de katılmam biraz açıkçası çok şey oldu yani benim için.
32:11Güzel bir deneyim olacak burada olmak.
32:14Diğer arkadaşlarıma da başarılar diliyorum.
32:17Teşekkür ederiz.
32:18Aklınıza nereden geldi?
32:20Herhalde yemek konusunda iyisiniz.
32:22Evet yemek konusunda gayet iyiyim.
32:24Gece bir anda önüme çıktı ve ben de başvurdum.
32:28Kısmet demek ki burada olmam gerekiyormuş.
32:30İyi yapmışsınız.
32:31Hoş geldiniz.
32:32Hoş bulduk.
32:32Teşekkürler.
32:33Teşekkürler.
32:33İsmim Metin Samet Gümüşçü.
32:36Dış ticaret danışmanlığı yapıyorum Afrika ve Ortadoğu'da.
32:4010 yaşından beri yemekle geleniyorum.
32:42Ooo bayağıdır.
32:45Yani patatesli yumurta ile başladım.
32:48Daha sonra kendimi geliştirdim.
32:51Sonra 18 yaşında bir feske zincirine girdim.
32:54Orada şeflik müdürlük yaptım.
32:56Güzel.
32:57Hijyana ve temizliği orada öğrendim.
32:59Bana kalsa öğrenmezdim kendi başıma.
33:01Hizyeni ve temizliği orada öğrendim.
33:05O yüzden 4 ayda seyrediyorum.
33:08Çünkü yaptığım iş evde televizyon seyretmeme mani değil.
33:11Hem dış haberler hem de sizi seyrediyoruz.
33:14Takdir de ediyorum yani bazı konuları.
33:16Faydalı konular da var.
33:18Ona da çok elimi gelip ediyoruz.
33:21Umarım iyi bir gün geçer.
33:23İyi bir hafta geçer.
33:24Eleniriz.
33:25Umarım.
33:26İnşallah diyelim.
33:27Ben buradaki ve dışarıdaki arkadaşlara da
33:29bize bu gösterdiğinden teşekkür edelim.
33:32Sağ olun.
33:32Sadece biz gözüküyoruz ama daha fazla kişiler var.
33:36Hayırlı olsun tekrar.
33:37İnşallah.
33:38Sağ olun.
33:38Sizi biraz.
33:40Bilgin Hanım.
33:42İsmim Bilgin.
33:4253 yaşındayım.
33:44Bu programa katılmak çok yemek yemeği seviyorum.
33:48Şekil Ağda görüldüğü gibi.
33:51İkincisi sizsiniz.
33:52Sağ olun.
33:53Üçüncüsü de dış sesi çok merak etmiştim.
33:56Aaa.
33:56Evet.
33:57O dış sesi merak ettiğim için.
33:59Ben orada olmalıyım.
34:01Olmalıyım olmalıyım dedim.
34:03Ne yapmışsınız?
34:0410 yıldır yemek yapıyorum zaten.
34:05Çok öncesi yok.
34:06Aaa.
34:07Evet.
34:0730 yıllık evliyim ama 10 yıldır yemek yapıyorum.
34:10Onucu kim yapıyordu yemekleri?
34:11Ondan öncesi çalışanlar vardı.
34:13Onlar yapıyorlardı.
34:15Aaa ne güzel.
34:16Ben babamın sağ koluydum.
34:18Oğlu gibiydim.
34:19Bayanım ama onun oğlu gibiydim.
34:20Öyle bir yaşam tarzım vardı.
34:23İki tane evladım var Allah bağışlarsa.
34:25İki tane de torunum.
34:27Ne güzel.
34:27Öyle.
34:28Hoş geldiniz.
34:29Hoş bulduk.
34:30Siz de isterseniz ev sahibimize gelsin.
34:33Çorbalarla başlayalım.
34:35Buyurun efendim afiyet olsun.
34:36Teşekkür ederim.
34:37Afiyet olsun.
34:58O zaman Davan Bey'den başlayalım.
35:01İlk yorum için.
35:04Öncelikle elinize sağlık.
35:06Afiyet olsun.
35:07Ben tadını beğendim.
35:10Sadece biraz daha köfteler de sanki çok köftenin tadını çok alamadım.
35:18Ama onun haricinde çorbanın tadı kıvamı gayet güzel yani gayet güzel.
35:23Çok sevindim beğendiğinizi.
35:25Peki afiyet olsun.
35:27Samet mi diyeyim size?
35:29Metin.
35:30Metin Bey tamam.
35:31Buyurun.
35:33Valla ben öncelikle takımınızı beğendim.
35:34Yemek takımınızı beğendim.
35:35Onu söyleyeyim.
35:36Çorbada yoğurt çorbasını andıran güzel içimi kolay.
35:40Bana göre köfte olmasaydı çok daha iyi olurdu.
35:42Ama lezzeti çok iyi.
35:45Sıcaklığı, akışkanlığı da iyi.
35:47Yoğurt çorbasının benzeri gibi olmuş ama keşke köfteyi koymasaydık.
35:53Benim için çorba çünkü akıcı olacak.
35:55Yapıcı tane yemek olmayacak.
35:57Peki köfte olması gereken bir şey mi?
36:00Normalde hayır.
36:01Bunu sadece yoğurt çorbası, ayran aşı, ayran çorbası.
36:07Bunun değişik çeşitlerde yapımları var.
36:10Normalde biz bunu sade de yapıyoruz.
36:12Pazılı da köfteyi de hatta nohut da koyuluyor içine.
36:15Ben bugün nohut koymadım.
36:16Sadece köfte ve pazı koydum.
36:18Biraz farklı olsun diye.
36:20Pazılarda dikkat ettiyseniz güzel pişmiş yani.
36:23Hani böyle şey diri diri değil yani.
36:26Ağzı rahatsız etmiyor farkındaysanız.
36:29Bu şekilde yapmayı uygun gördüm bugün.
36:33Peki.
36:35Bilgin Hanım.
36:37Kıvamı her şey çok güzel.
36:40Ben beğendim.
36:41Konuşacak.
36:41Afiyet olsun.
36:42Gerçekten güzel.
36:43Afiyet olsun.
36:45Hani köfteler de, köfte tadı da aldım ben.
36:47Ben beğendim.
36:48Köftenin de.
36:48Ellerinize sağlık.
36:49Sağ olun.
36:50Emeğinize sağlık.
36:51Sağ olun.
36:51Afiyet olsun.
36:52Peki.
36:52Son olarak Sinem Hanım.
36:54Öncelikle elinize sağlık.
36:56İçindekiler buğday mı pirinç mi?
36:58Pirinç.
36:58Pirinç.
36:59Hem buğday hem köfte hem pazı kullanmışsınız.
37:02Buğday yok.
37:03Bir pirinç.
37:04Buğday yok.
37:04Sadece pirinç.
37:05Sadece pirinç yok.
37:06Sadece pirinç yok.
37:07Yoğurdu kestirmemişsiniz.
37:08Bu çok güzel.
37:09Kıvamı da yerinde.
37:10Ama biraz bana şey gibi geldi.
37:13Çok doyurucu bir başlangıç.
37:15Hani bir tane dediği gibi arkadaşımın köfte olmasaydı daha güzel olurdu.
37:20Pazılar az kullanmışsınız herhalde.
37:23Pazı çorbası derken.
37:24Ben daha evvel yapan bir insanım bu pazı çorbasını, yoğurtu, pazı çorbasını.
37:28Ama köfteli ilk defa deniyorum.
37:31Hani biraz daha pazı genelde öne çıkar.
37:35Çünkü pazı çorbası dediğimiz için pazının daha bir önde çıkması gerekir.
37:40Sizde biraz köfte daha öne çıkmış.
37:42Evet.
37:43Bir de pirinç koyunca biraz daha yoğunlaşmış.
37:47Yani başlangıç olarak biraz doyurucu.
37:51Doyurucu.
37:51Doydunuz mu?
37:53Şu besleyici bir çorba.
37:54Zaten hani genellikle bu amaçla yapılıyor.
37:57Tuzu falan yerinde.
37:58Afiyet olsun.
37:59Töftenin baharatı da yerinde.
38:01Afiyet olsun.
38:02Teşekkür ederim.
38:02Çok memnun oldum.
38:03Ben de yapayım yorumumu.
38:04Çok beğendim.
38:05Elinize sağlık.
38:06Gayet kıvamı, tadı tuzu her şey çok yerinde.
38:11Biliyorsunuz bazen tuzlar gidiyor, el gidiyor ve o bir tuz bile yemeğin tadını çok değiştiriyor.
38:19Ama gayet kıvamı her şey yerinde.
38:21Elinize sağlık.
38:21Afiyet olsun Onur Bey.
38:22İsterseniz şimdi mantarlı ıspanaklı istiridye.
38:26İstiridye.
38:27Böreği.
38:28Aynen.
38:29Ben bir şey sormak istiyorum yarışmacılarımıza.
38:31Çorbaları alayım.
38:32Metin Bey.
38:34Siz menüyü ilk gördüğünüzde ne yaptınız o ıspanaklı mantarlı istiridye böreğini okuduğunuzda?
38:40Valla ben böreği çok seviyorum.
38:42Röportajı da verdim.
38:43Ben börek yemek için saray boşluğuna giden bir insanım.
38:46Oralıyım da.
38:47Saray boşluğuna giden.
38:47Evet.
38:48Bana 300 dolara mal oluyor.
38:50O yüzden börek ile beni fethedebilir bir insan.
38:52Tamam.
38:54300 dolara saray boşluğuna gidiyorsunuz.
38:56Evet.
38:56Ama değer.
38:57Kaşığınızı da alayım isterseniz.
38:58Özür dilerim.
38:59Pardon.
39:00Artı çorba konusunda da...
39:05Çok fazla...
39:14Hani uzun yemek yiyeceksek öyle.
39:16Ama tek yemek yiyeceksek...
39:26İzlediğiniz için teşekkür ederim.
39:27Altyazı M.K.
39:56Altyazı M.K.
40:51Altyazı M.K.
41:00Altyazı M.K.
41:02Altyazı M.K.
41:05Altyazı M.K.
41:16Altyazı M.K.
Comments