00:00Alors, on se bagarre tous les jours pour éviter les pertes,
00:04sans malheureusement les pertes augmenter.
00:06C'est certain, ce qu'il faut savoir, c'est que dès qu'on dépasse 38 degrés
00:10dans un bâtiment de volaille, là, c'est les pertes qui augmentent sérieusement.
00:15Donc, on met en place plusieurs choses.
00:17Le premier moyen, nous, ce qu'on a fait, c'est qu'à partir de 2020,
00:21on a monté de la ventilation.
00:22Je vais pouvoir vous montrer.
00:23Vous voyez là, juste au bout du bâtiment,
00:25on a cinq grosses turbines qui permettent justement de renouveler l'air
00:29et puis aussi de créer de la vitesse d'air sur les animaux
00:33pour avoir une sensation plus fraîche.
00:36C'est ce que vous faites certainement chez vous tous les soirs
00:40pour réussir à pouvoir vous endormir.
00:43Vous mettez un ventilateur devant vous.
00:44Ça, c'est le premier point.
00:45Ensuite, le deuxième point, on a décalé les horaires de repas.
00:49C'est-à-dire que plutôt qu'avoir des repas tout au long de la journée,
00:52on a des repas qui ont lieu soit le matin, soit le soir
00:56pour justement que ce soit plus supportable.
00:59Il y a un point qui est déterminant, c'est l'eau.
01:04On s'assure à ce qu'ils aient une bonne consommation d'eau.
01:08Depuis 4-5 jours, on a une augmentation de consommation d'eau de 50%.
01:11Sur un bâtiment comme ici, on consomme d'habitude 1 400 litres.
01:16On en est rendu à 2 000 litres ces derniers jours.
01:18Donc, c'est énorme.
01:19Ni plus ni moins comme nous, on consomme bien entendu plus d'eau.
01:23Ensuite, il y a eu des petits systèmes qui ont été mis en place
01:26pour permettre une brumisation dans le bâtiment.
01:29Bon, c'est d'adaptation, on va dire, système D.
01:34Donc, un nettoyeur haute pression qui vient cracher une brume
01:37au niveau des entrées d'air pour justement encore de nouveau
01:41casser la température dans les heures les plus chaudes.
01:44Il fait plus chaud entre 16h et 18h ici.
01:47Donc, c'est 17h où on se doit justement de tenter de baisser cette température.
01:53Et puis ensuite, c'est le travail au quotidien.
01:55On se retrouve à surveiller les animaux, être tout le temps présents
01:59parce que si pour x ou y raison, on a un ventilateur qui tombe en panne,
02:03alors, entre guillemets, on se tire une balle dans le pied.
02:05Donc, on est bien plus présents qu'à l'accoutumée dans ces horaires-là.
02:10Et ensuite, c'est aussi sur la maintenance, on a des bâtiments qui sont isolés
02:18et les températures chaudes nous ont surpris encore il y a deux jours.
02:25C'est que justement, tout en haut ici, on a des panneaux d'isolant
02:28qui sont fixés à la toiture et la toiture chauffe tellement
02:31que les panneaux d'isolant se décollent de leur support.
02:34Donc, on en découvre tous les jours, des déconvenus, c'est tous les jours.
02:40Mais on s'adapte et on y passe du temps pour le bien-être de nos animaux.
02:44C'est le premier de notre objectif.
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