00:04si trova in calabria il beach club più amato dal pubblico d'italia nel 2026 a conquistare
00:10l'ambito riconoscimento il lido tahiti di palmi ma qual è il segreto di questo successo il segreto
00:16credo che sia la passione nient'altro la passione è per l'accoglienza per il mare per questo lavoro
00:26che è messo insieme e ti portano a fare cose impensabili e quindi anche a questo traguardo
00:36che è inaspettato il riconoscimento ricevuto a milano non arriva peraltro da una giuria di
00:43esperti ma da un contest lanciato su instagram un dettaglio non secondario alla fine c'è questo
00:50dettaglio che lo rende lo amplifica lo eleva a una potenza superiore questo premio questo premio è
00:59fortissimo e tanta roba si amato questo è il premio tra i premi di quest'anno infatti non nascondo che
01:11l'emozione quel giorno è stata fortissima da lacrime un bagnino che gli escono le lacrime è
01:21difficile però è successo il modello economico del lido tahiti è volutamente controcorrente rispetto
01:26alle tendenze dominanti del settore mentre il mercato degli stabilimenti balneari italiani
01:31attraversa una trasformazione profonda spinta dalla domanda di lusso esperienziale parisi ha scelto una
01:37strada diversa prezzi accessibili pesce fresco e ricette tradizionali calabresi rivisitate con
01:43intelligenza come la struncatura di mare è un piatto che è nato a poche centinaia di metri da qui da
01:52questa da questa spiaggia in un antico pastificio dove i allora cento anni fa i dipendenti prendevano
02:03i rottami della pasta del grano della pasta e con questi rottami a fine turno li mettevano e
02:12creavano una pasta con tutte queste situazioni che veniva fuori e se la portavano a casa e
02:17finalmente anche loro la domenica avevano la pasta che ovviamente era condita semplicemente
02:24con un pomodoro e il pesce povero della del momento l'alice
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