00:01Vean los espectáculos, pasenme un cuchillito y la cortamos aquí, échele papá, échele sin miedo.
00:07¡Qué bueno!
00:09¡Chicos!
00:09Es que los saluda a todo el mundo, saluda a usted, ¿verdad?
00:12Aquí estoy con Danilo, más conocido como Milo, y resulta que hace 17 años hay un negocio que empezó.
00:18Antes de pandemia lo que yo obtenía era una panadería, pastelería, repostería,
00:23pero el tiempo y las ganas de producir muchísimas cosas, comenzó esto y terminé otra vez en panadería.
00:29Y hay un producto estrella por el cual las personas vienen hasta desamparados.
00:34¿Cuál es ese producto, Milo? Cuénteme.
00:35El 5 leches, vea.
00:36Ese es el 5 leches, mostrémoslo de una vez.
00:38Esto se hace con leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada, leche en polvo y dulce de leche.
00:47¡Más!
00:49¡Hijo de... chica, ahora sí!
00:54Es muy duro mantener un emprendimiento, es muy duro continuar con el emprendimiento.
00:58Hay muchas mejoras que tuvimos que hacer, por ejemplo, tuvimos que modificar un baño,
01:02venga para acá, para que lo vean.
01:05Aquí teníamos un baño, tuvimos que hacer dos baños y ampliar uno.
01:10Tuvimos que sacar los instintores afuera, hacer la instalación y la certificación de la instalación de gas.
01:16Caminar por el centro de San José es tener una visión del primer piso.
01:20Quiero que también ustedes sean parte de la experiencia de caminar aquí por San José.
01:24Pero, ¿qué ocurre cuando uno sube la vista hacia las segundas plantas de estas edificaciones?
01:29La mayoría construidas entre la década de los 50 y los 80.
01:34Ahí cambia muchísimo el panorama.
01:36Y es que según un último informe que hizo el TEC, aproximadamente el 36% de estas edificaciones están subutilizadas.
01:44¿Qué quiere decir esto?
01:45Que no están ocupadas totalmente.
01:47Y esta situación específicamente es más frecuente en las segundas plantas.
01:55A veces por caros, a veces porque simplemente no hay gente que emprenda en estos lugares.
02:00¿Será que el cliente no quiere subir o qué?
02:04Solamente en el Cantón Central, según la municipalidad, entre el 2023 y el 2025 se contaron más de 2.300
02:12de estas renuncias de patentes comerciales.
02:14Eso equivale a más de 60 por mes, a 30 por quincena.
02:19Aproximadamente dos comercios renuncian a su patente por día, solamente en el Cantón Central de San José.
02:26Pero no es solamente la renuncia a la patente comercial, sino también el tipo de emprendimiento que se instalan en
02:31ellas.
02:32Es que San José hay mucho para emprender de lo mismo.
02:35Quitan una cosa y un bazar, quitan otra y un restaurancito, una soda o lo que sea, ¿verdad?
02:41Aquí no hay nada.
02:42Hay locales, vea, usted ve el montón de locales vacíos.
02:45Y aquí en la planta baja.
02:47La diversificación de sectores de emprendedurismo requiere de condiciones que el Estado también garantice.
02:57Y hablamos en este caso de infraestructura vial, infraestructura portuaria, logística, también temas en educación, donde tenemos enormes rezagos.
03:06¿Cómo le va todo bien?
03:07Aquí.
03:08Que la empresa volviendo también, quiere más alternativa y creo que el sector está en la variable.
03:12Yo, por ejemplo, tuve un producto que duró un año haciéndolo viral.
03:16O sea, un año me costó hacerlo viral.
03:19Muchas veces me decían, ¿para qué lo hacía?
03:21Sin duda alguna la persistencia, sin duda alguna la disciplina y sin duda alguna las redes sociales.
03:27Estábamos pensando ir a tomarnos un cafetito.
03:30¿Y ya sabían dónde ir a tomar café?
03:32Ahora íbamos a hacer un mandado al mercado y entonces digo, bueno, ahí nos tomamos, podemos tomar un café también.
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