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00:06quante volte avete sognato di essere alle Maldive beh eccoci qua ma sapevate che le
00:12isole delle Maldive sono ben 1192 raggruppate in 26 atolli ovviamente non tutte le isole
00:19sono abitate quelle che vengono vissute regolarmente sono circa 200 di cui 100
00:25utilizzate prettamente per scopo domestico le Maldive sono il paese più pianeggiante al mondo
00:36pensate che il punto più alto equivale a 2,4 metri sul livello del mare il 99 per cento delle
00:42Maldive
00:43è composto da acqua la parte di terra emersa equivale quasi a 300 chilometri quadrati questo
00:50dato ne fa il paese acquatico più grande del mondo se poi volete un dato curioso beh
00:55sappiate che l'intera estensione delle Maldive equivale a quella intera del Portogallo
01:15grazie a tutti
01:44terraferma sono sull'isola di Dighiri e adesso andrò a scoprire l'omonimo resort
01:50cioè Manuele che mi aspetta mi accompagnate
02:20Manuele
02:21ciao ciao molto piacere
02:23buongiorno
02:24come stai tutto bene?
02:25è stata lunga
02:25è stata lunga ma
02:27credo ne valga la pena eh
02:29o no?
02:29assolutamente
02:30vieni guarda prima cosa ti introduco alla nostra assistente perché dovremmo mettere il braccialetto
02:35che
02:35questo è il mio passepartout
02:36per vivere a pieno
02:37esattamente
02:38la mia esperienza
02:44questa è la busta con tutte le informazioni
02:47grazie
02:47beh adesso direi che ho proprio tutto
02:51assolutamente sì siamo pronti
02:52da dove iniziamo?
02:53andiamo a bere una cosa rinfrescante e così ti racconto anche quello che facciamo
02:57volete
02:57ok
02:57andiamo
03:16quale miglior benvenuto?
03:17anzi invece dell'ombrellino c'è un'oliva con dei fiorellini quindi mi piace ancora di più
03:22grazie per questa accoglienza
03:24mi piacere averti qua con noi
03:27allora io sono abituato quando viaggio a geolocalizzarmi
03:33quindi visto che le maldive sono lunghe sono quasi 2000 isole dove siamo?
03:39in questo momento ci troviamo sul Ciclub Nakai di Giri Resort
03:42un'isola che si trova appunto sotto l'atollo di Malè
03:46all'atollo di Vavu
03:48l'isola visca circa 40 miglia dalla capitale quindi dall'aeroporto
03:52raggiungibile facilmente sia tramite barca con un'oretta di percorrenza
03:56un'oretta un quarto
03:57o tramite l'idrovolante per una ventina di minuti
04:00idrovolanti famosi
04:00magari capiterà anche di vedere arrivare o partire un idrovolante proprio dall'isola
04:05Emanuele ma la nazionalità predominante le turistiche
04:09giungono fin qua giù
04:10qual è?
04:11qui su di Giri la maggior parte della clientela che riceviamo
04:14viene dal mercato italiano
04:16o dal mercato svizzero italiano
04:19questo grazie alla straordinaria collaborazione quasi trentennale
04:23con Alpitour World
04:24che su di Giri commercializza il prodotto sotto il brand Franco Rosso
04:29ho ancora un'altra curiosità
04:32perché sappiamo che alle Maldive tanto viene importato
04:35pensiamo agli alimenti per esempio
04:38però vedo tanto tantissimo legno diffuso
04:42ecco questo forse può essere anche importato
04:44però poi di certo è lavorato poi qui
04:47come spiegami un po' questo aspetto
04:49tutto quello che abbiamo intorno a noi in questo momento
04:51come vedrai il resto della struttura
04:53è trattato direttamente dai nostri carpintieri
04:56e quindi fatto direttamente a mano
04:58ogni elemento che abbiamo sull'isola
05:00è un elemento che noi andiamo a lavorare
05:02nella completa naturalezza
05:04un resort nel mezzo dell'oceano
05:06ma come sta in piedi?
05:07come funziona?
05:08come è in vita?
05:09ogni isola è completamente autonoma
05:11che si intende che l'energia che viene prodotta per alimentare tutto quanto
05:14è prodotta direttamente sull'isola stessa
05:17ti dirò di più
05:17anche l'acqua
05:18l'acqua non è un'acqua che ovviamente viene presa
05:21ma è un'acqua che viene ovviamente generata
05:23tramite impianti di desalizizzazione
05:25e quindi poi è resa accessibile a tutta la struttura
05:28quindi è l'acqua dell'oceano?
05:29assolutamente sì
05:30la quotidianità qui qual è?
05:32cioè ci si può abituare a questa natura
05:36a questa bellezza maldiviana?
05:38no, è uno spettacolo della natura
05:39quindi è sempre un qualcosa che ogni giorno ti stimola
05:42ti motiva e ti dà un qualcosa in più
05:44io dico sempre che le maddive sono fantastiche
05:46belle fuori
05:47ma ovviamente c'è una caratteristica
05:50che è quella dell'acqua
05:51e quindi chi ha la passione
05:53chi vuole
05:54dovrebbe secondo me poi andare addirittura
05:56a scoprire quello che è il mondo marino
05:57con attività che possono essere ovviamente dedicate a tutti
06:00sia principianti che a esperti
06:03Emanuele, grazie per questa attenta fotografia che mi hai dato
06:07adesso vai a rilassarti un attimo in camera
06:10fai colazione
06:11prenditi il tuo tempo
06:12che poi a proposito di gusto
06:14ho una sorpresa che sicuramente ti interesserà
06:16mi piacciono le sorprese
06:33grazie a tutti
07:04grazie a tutti
07:40abbiamo lasciato di Ghiri
07:42ci troviamo a circa 20 minuti di distanza
07:44di navigazione in barca veloce
07:46l'isola si chiama Ulidu
07:48non è una struttura ricettiva
07:50siamo qui per farti vedere
07:51quello che è il nostro progetto di agricoltura idroponica
07:54un unicum
07:56un unicum
08:03è davvero un unicum
08:05la cultura idroponica alle Maldive
08:07che devo dire non mi era mai capitato di incontrarla
08:10diciamo che sì siamo tra i primissimi a aver portato questo tipo di progetti qua alle Maldive
08:15partiamo da un progetto che si chiama Germination
08:17dove vengono depositati all'interno di questi vassoi idonei questi semi
08:21per far sì che inizi il processo ovviamente di sviluppo della pianta per circa tre giorni
08:25dopodiché vengono spostati all'interno di questi vassoi
08:28dove ovviamente verranno tenuti per circa 10-15 giorni in relazione al tipo di verdura che si vuole cogliere
08:34per poi essere spostati all'interno di quelli che sono queste strutture dedicate
08:39abbiamo diversi pit
08:40ogni struttura ne conta centinaia
08:42e di conseguenza possiamo andare poi a spostare ogni singolo all'interno di questo piccolo buco
08:50all'interno della struttura
08:51dove ci sarà il passaggio dell'acqua
08:53acqua che costantemente è utilizzata all'interno di questo sistema
08:56per far sì che con il ricircolo e quindi anche l'utilizzo di nutrienti
09:00attraverso delle piccole pietriti che vengono depositate nei intercalari
09:03ovviamente porti l'acqua e quindi il nutriente a tutto quanto le piante
09:07viene raccolta poi all'interno di una tannica che è sottostante
09:11sotto la quale viene poi rispinta tramite una pompa all'interno del ricircolo
09:15e quindi non c'è spreco di acqua all'interno del progetto
09:18ecco, io allora qui intanto vedo della lattuga
09:21sì esattamente
09:22che cosa avete e che cosa avrete?
09:25ecco, tra le varie tipologie di verdure ovviamente poi contiamo già dei basilici
09:31dall'altro lato abbiamo anche degli spinaci
09:34quindi ovviamente ci sono diverse varietà in relazione a quelle che poi sono i menu
09:37che verranno proposti anche ai nostri clienti
09:39è ottimale perché all'interno di questo tipo di progetto
09:42riusciamo a garantire la qualità del prodotto che vogliamo raggiungere
09:46e poterlo offrire direttamente ai nostri clienti
09:48ovviamente nelle nostre strutture ma anche alle isole limitrofe
09:51spesso però si dice ma il sapore, il profumo, ma chissà
09:57allora facciamo una cosa
09:58assolutamente
09:59posso portarmi via questa lattuga così l'assaggio dei ristoranti che fischi?
10:03posso?
10:04guarda
10:04scegli quella che vuoi
10:07direi queste
10:08però non basta solo l'insalata
10:10bisogna andare a prendere anche un qualcosa di più sostanzioso
10:12quindi c'è un'altra sorpresa per te
10:13ora torniamo a Dighiri
10:15vai a pesca così vai a prendere anche del pesce
10:17va bene, una sorpresa che mi piace
10:18accetto
10:19grazie
10:36tutto pronto
10:37esche, corde, guanti, quelli molto importanti
10:41sì, prima cosa da fare è indossare i guanti
10:43perfetto
10:45perché? perché indossare i guanti?
10:47perché se abbiamo fortuna e ci imbattiamo
10:49in un grosso calibro
10:51abbiamo bisogno di non farci male alle dita
10:54quindi dovrei tirare e recuperare il pesce con la lenza
10:57e quanto è fondamentale
10:59ok, ok
11:00quindi insomma iniziamo con la traina
11:02devo semplicemente mettere in acqua la nostra lenza
11:06lenza
11:07e dovrei mettere in acqua la nostra esca artificiale
11:11prego Giovanni
11:11io sono pronto
11:18ci siamo? ci siamo
11:27Simone, siamo alle Maldive
11:28tra le attività principali
11:29ovviamente c'è la pesca
11:31che cosa si pesca?
11:32la pesca alla traina
11:33di solito prendiamo pesce medio-grande
11:35quindi parliamo di marlin
11:37e gli utonni
11:39che sono il pesce più diffuso qui alle Maldive
11:41l'ampuche
11:42insomma è un pesce importante
11:45il grande del pescato di solito
11:48i Maldiviani lo portano poi al mercato
11:50del pesce a mare
11:50per quanto ci riguarda
11:52lo portiamo direttamente in cucina
11:53in villaggio insomma
11:55per condividerlo a maggiori insieme
11:56esattamente
11:57la formazione che troverai in barca
11:59ci sarà sempre il capitano del Doni
12:01che è un Maldiviano
12:02quindi è un esperto di navigazione
12:04sta lui dove
12:05in base alle correnti
12:06navigare
12:07o mettere l'ancora
12:08per l'altro tipo di pesca
12:09che è il volentino
12:10a bordo abbiamo sempre un marinaio
12:12che dà una mano
12:12con le esche
12:14per tagliarle
12:15aiuta il cliente
12:16a metterle sul lamo
12:18qualora non fosse in grado di farlo
12:20perché è una pesca
12:21che comunque
12:21possono far tutti
12:22dal bambino
12:23alla persona adulta
12:24esperto o non esperto
12:25è solamente
12:26puro divertimento
12:29tira
12:29tira
12:30si si
12:31no ma si vede
12:32cioè la vedi?
12:34si
12:34è bello eh
12:35cos'è cos'è cos'è
12:37credo che sia un carangide
12:39attenzione a tirarlo su
12:40si si si
12:42bella
12:43perfetto
12:55simone ci siamo
12:55riavvicinati
12:56per dedicarci
12:58all'altro tipo di pesca
12:59quale mi dicevi che è?
13:01esattamente
13:01per il tipo di pesca
13:02che andremo a fare
13:04che è il volentino
13:05non c'è bisogno
13:05di spostarsi
13:06tanto dall'isola
13:07abbiamo bisogno
13:07del reef
13:08e un fondale
13:09sui 15-18 metri
13:10quindi quello
13:11che andremo a fare adesso
13:12è preparare il nostro
13:13rocchetto
13:15con
13:16un'esca che non è
13:17artificiale
13:18perfetto
13:18fino ad ora abbiamo
13:19usato un'esca artificiale
13:21adesso andremo a mettere
13:22il bonito
13:22che è un tipo di tonno
13:24vengono tagliate
13:25prima di salpare dall'isola
13:27e vengono messe in questo secchio
13:29in modo totale
13:30da essere pronte
13:31il nostro modo di mettere l'esca
13:34è ovviamente dalla parte
13:35dove c'è la pelle del pesce
13:36che rimane più duro
13:37va inserito una parte
13:39roteato
13:40e poi inserito la segura
13:41potremmo notare
13:42che da lì
13:43esatto
13:43non si muove
13:44non si muove
13:45da qui non ci rimane altro
13:46che andare a pruare
13:48del doni
13:48e provare a pescare
13:50un bel pesce
13:50andiamo
13:54eccoci Simone
13:55la nostra esca
13:57e va
13:58va giù per?
13:59il fondale è sui 15-18 metri
14:01la lasciamo andare
14:02fino a che ci richiama
14:03la lenza
14:05una volta che ha toccato
14:06il fondo
14:06e ritireremo
14:08di un mezzo metro
14:09il nostro amo
14:10speriamo bene
14:11ma alla fine
14:12non so se siete d'accordo con me
14:13a parte ciò che pescheremo
14:15il piacere della pesca
14:16è quello di godere la natura
14:17in silenzio
14:18ma anche in due chiacchiere
14:19perché no?
14:20sono veramente d'accordo
14:21con te Giovanni
14:26allora Simone
14:28rapporto del bottino
14:29portato a casa
14:30missione compiuta
14:31oggi abbiamo pescato
14:32due garangidi
14:33e un balestra
14:34beh direi che possiamo
14:35ritenerci soddisfatti
14:36e come diceva il saggio
14:38la pazienza
14:39verrà premiata
14:40noi siamo stati premiati
14:41ma non ancora
14:43del tutto
14:43perché io questi
14:44voglio anche mangiarmeli
14:45allora non ci resta
14:46che portarli in cucina
14:47dallo chef
14:47grazie
14:48grazie a te Giovanni
14:55oggi prepariamo
14:56una risotto
14:58cacio e pepe
14:59e
15:00tarta di pisci e bella
15:02marinata
15:03con menta
15:03lime
15:04e gel al mango
15:05un risotto
15:06cacio e pepe
15:06ho capito bene
15:08ti piace metterti
15:10alla prova
15:10usiamo un po'
15:11di oliva
15:14poi
15:16usiamo
15:17riso
15:18che tipo di riso
15:19usi Adnan?
15:20questo è riso
15:20cannellone
15:23adesso usiamo
15:24brodo
15:25che brodo è?
15:26questo è brodo
15:27vegetale
15:29poi usiamo
15:30un po'
15:30di cepe
15:31però non usiamo
15:32tanto sale
15:33perché
15:34pecorino romano
15:36ce l'ha un po'
15:36di salato
15:37usiamo poco poco sale
15:37il pecorino romano
15:38ha già la sua identità
15:39così usiamo
15:41poco sale
15:42adesso così
15:44piano piano
15:45usiamo
15:45in questo momento
15:46io prepariamo
15:47tartara
15:48anche quando ho bisogno
15:50anche te
15:50gira di questa
15:51ci penso io
15:52allora ti sostituisco?
15:53ok
15:54in questo momento
15:55io prepariamo
15:56tartara
15:56che pesce usiamo?
15:57questo è pesce bella
15:58ecco pesce bella
16:00ora
16:00mischiato un po'
16:01di pepe
16:02e un po'
16:04di sale
16:08che profumo
16:10questa menta
16:10sì
16:11perché è fresco
16:15allora Adnan
16:16finalmente ci siamo
16:17il nostro riso
16:18è pronto?
16:19pronto
16:19adesso
16:20mischiamo
16:21con burro
16:22e formaggio
16:24di pecorino romano
16:26pecorino romano
16:27è buono
16:28il pecorino romano
16:29sì
16:29prima un po'
16:31di burro
16:32e
16:33piano piano
16:36quando
16:36mischiamo
16:38formaggio
16:40si
16:40usa
16:41piano piano
16:43piano piano
16:45vai
16:46ancora
16:50prepariamo
16:51piatti
16:51senti Adnan
16:52ma questa
16:53la usiamo alla fine?
16:54fine
16:55alla fine
16:55questa
16:56non vedo l'ora
16:56di assaggiarla
16:57perché mi
16:58mi curiosisce molto
17:02con l'aspetto
17:03ci siamo
17:06passami
17:07tartara
17:07eccola
17:09qui
17:09eccolo
17:12così
17:13una
17:13e due
17:15e tre
17:17poi sta
17:18adesso usiamo
17:19un po'
17:19un po'
17:19di pepe
17:22così
17:24e
17:25basta
17:25anche
17:26questa
17:26menta
17:28per
17:31decorare
17:32decorare
17:32questa
17:33così
17:34una
17:35pasta
17:36gel al mango
17:36eccolo
17:37qui
17:37il nostro gel al mango
17:38l'ultimo tocco
17:40l'ultimo tocco
17:47fino a un po' di folio di curry
17:50così
17:51bello bello
17:52mi piace molto
17:53sarà anche buono
17:54passami la forchetta
17:55perfetta
18:04è anche buono
18:06buono
18:07è bravo per la cottura
18:09del riso
18:09grazie
18:10prego
18:28ciao
18:29ciao
18:31posso?
18:32certo
18:32prego
18:33allora lo leggo
18:34Serena e Gaia
18:36giusto
18:36io sono Giovanni
18:37piacere
18:38sono felice di essere qui
18:39tu Gaia
18:40perché sei arrivata fin qui?
18:42allora io sono qua
18:43grazie all'università di Bologna
18:44tramite un progetto
18:46che si chiama
18:46Glocal Education
18:47questo progetto
18:49è un progetto
18:49che è finalizzato
18:50a promuovere
18:51un turismo ecosostenibile
18:52all'interno dei resort
18:54perché appunto
18:55nel resort
18:55abbiamo molti ospiti
18:56che purtroppo
18:57non ne sanno nulla
18:58di natura
18:59e quindi io sono qua
19:00proprio come ruolo
19:01di spiegare agli ospiti
19:02cosa c'è nel mare
19:04cosa si può trovare
19:04in un'isola
19:05e promuovere quindi
19:07una maggior consapevolezza
19:08ambientale
19:09di quello che si fa
19:10ma anche accorgimenti minimi
19:12come preservare
19:13la barriera corallina
19:14come ad esempio
19:15non calpestare i coralli
19:16non toccare i coralli
19:17non toccare gli animali
19:18cose che sembrano banali
19:20ma purtroppo
19:21non lo sono assolutamente
19:22e questo lo fa
19:22in veste di?
19:23in veste di
19:24Friant Pro
19:25biologa
19:25esatto
19:26biologa Friant Pro
19:27e tu invece Serena
19:29sei qui da quasi
19:31tanto
19:31da tanto
19:32da tanto
19:32ci sarà un motivo
19:33cittadinanza
19:34maldiviana
19:34ecco
19:35qual è il motivo
19:36e di cosa ti occupi?
19:37allora io sono
19:37un'istruttrice subacquea
19:39e il motivo
19:40chiaramente è legato
19:41all'amore
19:42che ho per il mare
19:43l'amore profondo
19:44che ho per il mare
19:44che in realtà
19:45ho sviluppato
19:46e si è fortificato
19:47anche da quando
19:48sono arrivata
19:49in questo posto
19:50e il mio ruolo
19:51in realtà
19:51oltre
19:52chiaramente
19:52essere guida
19:53subacquea
19:54quindi porto
19:54di base
19:55portiamo gente
19:56già brevettata
19:56subacquea
19:57già brevettati
19:58li portiamo a
19:58scoprire
19:59i meravigliosi
20:00fondali
20:01che abbiamo
20:01da queste parti
20:01il mio ruolo
20:02è anche
20:03far scoprire
20:03persone nuove
20:05che non hanno
20:05mai visto
20:06questi posti
20:07fare scoprire
20:08proprio nel modo
20:08pratico
20:09che bellezze
20:10ci sono
20:10sott'acqua
20:11poi chiaramente
20:11c'è la parte teorica
20:12della nostra biologa
20:13che dà tutte le informazioni
20:14e noi siamo più
20:15la parte pratica
20:16che portiamo la gente
20:17proprio fisicamente in acqua
20:19avvicinarli
20:19a questo meraviglioso
20:21mondo silenzioso
20:22che diamo per scontato
20:23che diamo per scontato
20:24ma non lo è
20:25allora intanto dimmi
20:26ma questo mito
20:27del mondo appunto
20:31sommerso nelle Maldive
20:32come quello
20:33più vasto
20:34più bello
20:35al mondo
20:35è così?
20:36vero
20:37chiaramente
20:39paragonato
20:39tantissimi altri posti
20:41non si può dire
20:41che c'è un posto
20:42in particolare
20:43in cui si trova
20:44tutto quello
20:44che si può vedere
20:45sott'acqua
20:45però diciamo che le Maldive
20:47nella classifica
20:48è uno dei tre primi posti
20:49è vero
20:50e lo possiamo constatare
20:51ogni giorno
20:52veramente
20:52basta fare un'immersione
20:54di 40 minuti
20:55e si possono vedere
20:57dalle 20
20:57alle 30 specie diverse
20:59di animali
20:59in quei 40 minuti
21:00in cui sei sott'acqua
21:02di questa grandezza
21:03o di grandezze
21:04squali balena
21:05quanto un bus
21:06giusto
21:07ma chi non fa immersioni
21:09chi non fa subacquea
21:10ma si dedica
21:11allo snorkeling
21:12per esempio
21:13che cosa organizzate
21:14per chi viene qui?
21:15le uscite di snorkeling
21:16si fanno sempre
21:17insieme al centro diving
21:18perché appunto
21:19si esce in barca
21:20perché non troviamo
21:21la barriera
21:22appena entriamo in spiaggia
21:23quindi si fanno
21:24queste uscite di snorkeling
21:25dove si vanno a vedere
21:26diverse zone
21:26possiamo andare
21:27alla Nemo City
21:29quindi zone
21:29dove troviamo
21:30una grande popolazione
21:31di pesci pagliaccio
21:32troviamo la zona
21:33delle tartarughe
21:35degli squali
21:36quindi ogni zona
21:37è diversa
21:37ma troviamo anche
21:38zone ricche di coralli
21:39ad esempio proprio
21:40di giardini di coralli
21:41esattamente
21:42dove possiamo ammirare
21:43appunto la bellezza
21:45i colori
21:45dei coralli
21:46che ci sono
21:47e chi invece
21:47non vuole toccare l'acqua
21:48chi non vuole bagnarsi
21:49può comunque
21:50avvistare qualcosa
21:51dalle barca?
21:51certamente
21:52in questa zona particolare
21:53dove ci troviamo adesso
21:54che è l'atollo di Vavu
21:56abbiamo la fortuna
21:57di avere
21:57un gruppo
21:59di delfini stenelle
22:00praticamente stanziali
22:01quindi dal mattino
22:03fino alla sera
22:04si possono vedere
22:05e infatti
22:05noi organizziamo
22:06una crociera
22:07a bordo del Doni
22:08che è la tipica
22:09imbarcazione
22:09Maldiviana
22:10e appunto
22:11senza entrare in acqua
22:12si riescono a avvistare
22:13perché comunque
22:13i delfini
22:14respirano in superficie
22:15quindi ogni
22:16tot minuti
22:17si riescono a vedere
22:18e stenelle
22:19in particolare
22:20sono diciamo
22:21simpatiche
22:22perché tendono
22:22a saltare anche
22:23cioè proprio
22:24si divertono
22:24a fare dei flip
22:25per aria
22:26quindi
22:26non vedi
22:28semplicemente
22:28la pinnetta
22:29che esce
22:29dalla superficie
22:30del mare
22:31però vedi
22:31se siamo fortunati
22:32riusciamo a vedere
22:33anche questi spettacoli
22:34che ci regalano
22:35Serena
22:36Gaia
22:37grazie per questa
22:38infarinatura generale
22:39per questa mini lezione
22:41il lavoro che svolgete
22:42è molto importante
22:43grazie
22:44grazie a te
22:51cari Marco ed Enrica
22:53benvenuti
22:54in questo angolo
22:54di paradiso
22:55vuoi tu Marco
22:57riprendere Enrica
22:58come tua sposa?
22:59si lo voglio
22:59vuoi tu Enrica
23:01riprendere Marco
23:02come tuo sposo?
23:03si lo voglio
23:04possa la strada
23:05venirvi incontro
23:06e il vento
23:07sospingervi dolcemente
23:08possa il mare
23:09lambire la vostra terra
23:11e il cielo
23:12coprirvi di benedizioni
23:14il sole
23:15illuminare il vostro volto
23:16e la pioggia
23:17scendere lieve
23:18sul vostro campo
23:19le Maldive
23:21sono anche questo
23:30Adnan
23:31ciao
23:32ciao
23:32tra le ricette
23:34che la Gambero Rosso Academy
23:35ha realizzato
23:36in collaborazione
23:37con Franco Rosso
23:38tu oggi
23:39qui
23:40che cosa vuoi farmi assaggiare?
23:42oggi
23:42allora
23:43prepariamo
23:45pasta tagliolini
23:47alla paolina
23:48ah
23:49andiamo in Sicilia
23:50Sicilia
23:51questa pasta
23:51ok
23:52e questi sono
23:52i nostri ingredienti
23:53immagino
23:54si
23:54i nostri ingredienti
23:55sono questa
23:55broppoli
23:56mandrone
23:57uvetta
23:58e acciuga
23:59eccoli qua
24:01i nostri
24:01bei tagliolini
24:02fatti adesso
24:04si
24:04li ho fatto fresco
24:07adesso
24:07quando
24:08questa ali
24:09ha un po' di
24:11cambiare di
24:12colore di rosso
24:13dopo
24:14usiamo
24:15broccoli
24:16ok
24:17e facciamo
24:18il nostro
24:19soffrittino
24:19eh
24:20basta
24:22acciuga
24:22poco
24:23perché è troppo
24:23forte
24:24la sapidità
24:25dell'acciuga
24:26la bilanciamo
24:27con un sapore
24:27un pochino
24:28più dolce
24:29giusto?
24:29di che cosa?
24:30della nostra uvetta
24:32immagino
24:33adesso
24:33usiamo
24:34un po' di
24:35serbe
24:37e un po' di sale
24:38ok
24:42questo che cos'è?
24:43questo ha brodo di pesce
24:44brodo di pesce
24:48adesso
24:49questo ha broccoli
24:49toilamo
24:52piano piano
24:53toilamo
24:54questo
24:57e anche
24:57posiamo
24:59brodo
24:59anche l'aglio
25:01l'aglio no
25:01no
25:01l'aglio no
25:02io l'avrei
25:03crullato
25:03questa se l'avevo
25:03formato
25:04no no
25:04questa no
25:05questo è togliamo
25:06togliamo
25:13sufficiente?
25:14si
25:15sufficiente
25:17poi usiamo
25:18pasta
25:20è arrivato il momento
25:22di far fare un bagnetto
25:23ai nostri tagliolini
25:24ora
25:25usiamo
25:26un po' di mandrole
25:28e un po' di coperta
25:32togliamo
25:33piano piano
25:34di tostare
25:36adesso
25:38usiamo
25:38un po' di brodo
25:41il nostro brodo
25:43di pesce
25:43brodo di pesce
25:47e togliamo
25:49anche pasta
25:51tanto già pronto
25:58ora
26:00ora
26:00portiamo
26:02cucchiaio
26:08i nostri broccoli
26:10broccoli
26:13pasta
26:27un po' di brodo
26:28e sopra
26:29usiamo
26:31un po' di mandorle
26:33un po' di uvetta
26:35tocco finale
26:36tocco finale
26:37anche c'è un po' di
26:39broccoli intero
26:41ultimo
26:41usiamo
26:42prone grattugiato
26:43meschiato
26:44con acciuga
26:46per dargli quella
26:48spinta finale
26:49chi l'avrebbe mai detto
26:51che uno chef del Bangladesh
26:53alle Maldive
26:54mi avrebbe preparato
26:55una ricetta siciliana
26:56i nostri tagliolini
26:58alla paolina
26:58sono pronti
26:59io adesso
27:00me li assaggio
27:00anzi
27:01li assaggi anche tu con me
27:02va bene?
27:03va bene
27:03è condivisione
27:05buon appetito Adnale
27:07buon appetito a voi
27:13buona?
27:15più che buona
27:22vuoi saltare l'aperitivo?
27:25già mai
27:25che cosa posso assaggiare qui?
27:27questo è il nostro aperitivo
27:28che facciamo per i nostri ospiti
27:30ogni settimana
27:31con anche il nostro cocktail
27:32l'Hildighiri Sunset
27:33l'Hildighiri Sunset
27:34rigorosamente rosso
27:36sì
27:36salute
27:37salute
27:39pizzerta
27:40ciao
27:46Emanuele
27:47qui c'è il pesce
27:49che ho pescato io
27:50e soprattutto
27:51assaggiamo anche
27:52il frutto
27:54del tuo progetto virtuoso
27:55dell'agricoltura
27:56idroponica
27:57che abbiamo visto
27:57che mi ha mostrato
28:12ragazzi devo dire
28:14che nonostante la mia esperienza
28:16lo spaghetto
28:17aglio, olio e peperoncino
28:18di mezzanotte
28:19alle Maldive
28:20mi mancava
28:22sotto questo meraviglioso cielo stellato
28:25termina la mia esperienza
28:27nel Sea Club di Ghiri
28:28ma non il mio viaggio
28:30alla scoperta delle Maldive
28:31grazie a tutti
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