00:017h, 9h30
00:03RTL Matin
00:04Et on est donc avec
00:05notre médecin Jimmy Mohamed et Olivier Dover
00:08notre monsieur Conso.
00:09Olivier, on le disait, on est en pleine saison
00:11des cerises, un fruit
00:14parfois cher, on sait que ça peut freiner
00:15les envies, mais là vous nous dites qu'il n'y a plus aucune
00:18raison de se priver parce qu'on va pouvoir les trouver
00:20en promo dès ce week-end. Oui, il faut les
00:21regarder parce que je connais mon Jimmy Mohamed
00:24par cœur. Je sais que quand il fait chaud,
00:26c'est pas idiot de manger des fruits parce que
00:28c'est riche en eau et notamment les fruits rouges
00:30fraises, cerises, c'est
00:3190% d'eau. Vous imaginez que
00:34pour vous désaltérer, c'est toujours meilleur
00:35de manger des fruits que de les boire sous forme de jus.
00:38Jimmy nous le rappelle souvent. Alors ça tombe bien parce
00:40que c'est le week-end pour manger des
00:42cerises, pour en acheter donc
00:43en l'occurrence parce qu'on est en plein pic de
00:45production. Il faut savoir que la cerise
00:47c'est le fruit dont la saison de consommation
00:50est la plus rétrécie. 90%
00:52des cerises que l'on produit et que l'on mange
00:54c'est sur le seul mois de juin. Donc vous
00:56imaginez, il ne faut pas se louper. Et
00:57en fait, au début du mois, rappelez-vous, même si
00:59on l'a oublié quand il faisait frais,
01:02il a fait frais, voilà.
01:03Eh bien on n'a pas mangé assez de cerises.
01:05Résultat, les producteurs aujourd'hui sont face à
01:07un pic de production.
01:09Pardon, il y en a beaucoup donc il faut qu'on en mange.
01:11Et c'est pour ça que ce matin je suis venu pour témoigner
01:13avec plein de cerises à RTL pour nous
01:15donner le goût des cerises parce que c'est le
01:17week-end pendant lequel il faut y penser.
01:19Et en témoignons, on se régale.
01:21Mais on le disait, c'est aussi un fruit qui est
01:23relativement cher, Olivier. Alors c'est un fruit
01:25qui est plus cher que la moyenne, ça évidemment, pas
01:27de problème pour le reconnaître. Mais une bonne
01:29nouvelle quand même, comme cette année on est sur des
01:31niveaux de production qui sont plus élevés,
01:33eh bien les prix sont plus bas que d'ordinaire.
01:35Cette semaine, et j'ai vu ça
01:37de mes yeux vus, donc croyez-moi, dans les magasins
01:39que j'ai fait pendant toute la semaine, j'en ai vu entre
01:415 et 8 euros le kilo. Pour être même précis,
01:44hier et celles que j'ai avec moi
01:45ce matin dans le studio, je les ai achetées
01:474,99 euros le kilo
01:49dans un supermarché et vous pouvez
01:51témoigner qu'elles sont à la fois très belles et très
01:53bonnes. Donc, cela dit, j'admets
01:55que même à 4,99 euros le kilo
01:57on puisse considérer que ça reste cher quand même.
01:59Mais, il y a hélas de bonnes raisons
02:01pour que ça le soit. La première raison, c'est
02:03les contraintes qui pèsent sur les producteurs
02:05et notamment l'interdiction d'un insecticide
02:07qui permettait avant de lutter contre
02:09un insecte ravageur de la cerise qui s'appelle
02:11la drosophile et faute de pouvoir traiter
02:13leur verger avec des produits chimiques et qu'est-ce qu'ils ont
02:15fait, ils doivent désormais enrubanner
02:17les arbres avec des filets
02:19anti-insectes. Vous imaginez que
02:21ça coûte cher et qu'in fine, c'est le consommateur qui paye.
02:24Seconde raison ensuite, la cueillette, c'est
02:25forcément manuel parce qu'il est
02:27primordial de conserver la queue
02:29de la cerise quand on la récolte.
02:31La queue, ça s'appelle en termes botaniques le pédoncule.
02:34Ça évite une plaie sur la
02:35cerise parce que si vous
02:37arrachez la cerise comme ça, ça fait une plaie sur
02:39le fruit, elle ne se conserve pas
02:42la cerise évidemment. Donc, la cueillette
02:43elle est forcément manuelle. Donc, quand vous
02:45achetez des cerises et que vous les trouvez
02:47cher, dites-vous que vous payez à la fois
02:49et de la main-d'oeuvre, je viens de vous le dire,
02:51et de la sécurité sanitaire
02:53puisqu'on n'utilise plus certains produits
02:55phytosanitaires. Et c'est bon de rappeler
02:57que quand le citoyen veut
02:59une production plus naturelle, et c'est
03:01légitime, il faut que dans le même temps
03:03le consommateur accepte de la payer.
03:05Sinon, ça ne peut pas fonctionner. Donc,
03:07voilà pourquoi les cerises sont un peu plus
03:09chères que les autres fruits, mais que quand même
03:11à 5, 6 ou 7 euros le kilo,
03:13objectivement, comparé à ce que l'on voit parfois,
03:15ça reste malgré tout plus intéressant,
03:17plus attractif. Je rappelle pour terminer qu'une
03:19poignée de cerises, c'est deux fois moins
03:21cher qu'un paquet de M&M. C'est une confiserie
03:23qui, au moins par la forme, peut ressembler
03:25à une cerise. Donc, voilà, on mange plus sainement
03:27et ce n'est pas plus cher.
03:28Donc, vous nous encouragez à en manger beaucoup
03:31ce week-end, mais on a quand même
03:32une question de Patricia
03:35pour vous, Jimmy Mohamed.
03:37Patricia qui, visiblement...
03:38...
03:38Merci.
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