- 6 settimane fa
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00:05stavo pensando che anche a secondo del dell'umore si può scegliere qualcosa di molto salutare
00:10quindi dimmi cosa mangi e ti dirò cosa provi andiamo a casa a fare colazione dai forza
00:41buongiorno ben alzati io stavo già bevendomi la buonissima tisana con limone e zenzero che vi
00:46consiglio di prepararvi anche voi tutte le mattine appena vi alzate insieme alla moca andiamo invece
00:52a preparare una buonissima acqua aromatizzata adesso a base di acqua la prendiamo l'acqua fa
00:59bene ci siamo appena alzati l'organismo ha bisogno di trenarsi di colori di frutta e anche un po di
01:07verdura magari no un po di verde e quindi andiamo a mettere un po di menta profumatissima preparare
01:19un'acqua così a me già mi fa sentire meglio più leggera poi ci prendiamo un po di ananas sì
01:26lo so
01:27l'ananas fa bene brucia i grassi e bla bla bla bla però fa anche bene pure per altre cose
01:32leviamo
01:33un po la parte brutta bruzzolosa la cosa fa bene ricco di vitamina aiuta a sciogliere la tosse è dolce
01:42rende l'acqua ancora più fresca e più piacevole poi prendiamo il lime eccolo qua leviamo le parti
01:50estreme il lime è buonissimo è buonissimo da un gusto a tutto quello che va a condire da frutta
01:57verdura acqua cocktail estratti centrifughe succhi è veramente fantastico il profumo il gusto del lime
02:05voilà è la nostra acqua è pronta teniamo un bel bicchiere guardate qui questo è un trucco anche
02:24per chi non ama bere l'acqua appena ci si sveglia invece in questo modo si riesce a bere molto
02:29di più
02:45continuiamo a preparare una cosa buona per la nostra produzione e ci andiamo a preparare un lassi che
02:50cos'è un lassi è sempre una bevanda a base a base di frutta però qui c'è lo yogurt
02:54quindi è un frullato
02:56ma a base di yogurt yogurt greco sempre io uso e lo allunghiamo con un po di acqua è buonissimo
03:04e
03:04anche questo sentirete quanto vi sazia e vi renderà anche forti subito immediatamente molto energetici
03:10prendo anche subito un lime leviamo la parte esterna della buccia e la andiamo a questo invece a mettere
03:20nell'estrattore che mi serve un po del succo di lime voilà sempre pezzettini piccoli mezzo line più che
03:31sufficiente andiamo anche adesso sbucciare la papaya la papaya fa benissimo alla pelle fa benissimo ai
03:45capelli è buonissima sentirete che nettarina che andiamo a preparare con lo yogurt vi da una
03:51ricetta veramente veramente molto buona e basta tanto metà ok andiamo alle vari semini sentirete la
04:03bontà di questo frullato qui abbiamo finito col succo di lime si andiamo a spegnere ok qua mettiamo un po
04:20di
04:21lime tanto aggiungiamo un po di acqua ok miele miele d'acacia ok
04:44il succo è pronto andiamo a metterlo qui sentirete la bontà ci manca il mango e siamo pronti per
04:51assaggiare il nostro lassi allora state attenzione quando scegliete tutta questa frutta tropicale a
05:01scegliela al giusto punto di maturazione perché quando è troppa acerba non riuscirete nemmeno poi
05:06né a centrifugarla né a frullarla e soprattutto non saprà di niente guardate questo mango invece
05:11che delizia ecco qua uno e due bene siamo pronti questo è uno dei miei frullati preferiti in
05:26assoluto lassi con mango papaya miele lime non vedo l'ora
05:37sono dimenticata lo zenzero voi lo sapete che io lo metto dappertutto ne metto un pezzettino
05:41piccolo piccolo in un secondo piccolo piccolo piccolo mi fa bene e da un tocco in più alla
05:51nostra bevanda quindi ricordatevi di aggiungere un pezzettino di zenzero ne basta veramente poco poco
05:57però vi assicuro che gli da un aroma molto più energizzante
06:02voilà
06:06ok
06:09ecco adesso sì
06:19bene siamo pronti
06:21già c'è un profumino yogurt papaya mango l'ai zenzero ci manca qualcosa una fogliolina di menta direi
06:31guardate qui che meraviglia
06:34eccoci
06:37perfetto la fogliolina di menta
06:42oggi ci siamo proprio superati direi
06:45penso che dopo questo frullato sarete pronti per fare la guerra
07:02prendiamo una banana
07:04leviamo la buccia
07:07prendiamo un altro coltello
07:08poi
07:10a tutti piacciono i cornflakes, i muesli, granola, cereali no? da mattina
07:15allora facciamo questa colazione molto sana e molto energica
07:18riuscirete anche a fare sport subito
07:21io di solito mangio sempre dopo essermi allenata
07:23però chi è abituato a fare colazione questo è anche molto facile da digerire
07:27allora ci mettiamo un po' di granola
07:29poi prendiamo la cannella
07:35ecco la banana sta benissimo
07:37ha un aroma dolce
07:39è molto buona
07:41anche da abbinare con il vostro lassi di yogurt e mango
07:45poi ci mettiamo il lime
07:50ok
07:50un po' di succo di lime
07:56che bontà
07:57e un po' lo voglio grattare
07:58uso anche un po' della buccia
08:03quindi ci siamo alzati bene questa mattina
08:05abbiamo già fatto un'ottima colazione
08:07ci siamo preparati l'acqua
08:08ci siamo preparati il lassi
08:09e ci siamo preparati questa frutta
08:12banana con granola
08:14cannella
08:14e lime
08:15io penso che state veramente a posto
08:17potete arrivare tranquillamente
08:20all'ora di pranzo
08:21senza fare stravizi
08:22e mangiarvi chissà che cosa
08:24nel mezzo della mattinata
08:26o scendere al bar
08:27e prendervi magari una pizzetta
08:28io direi che ci siamo
08:30io aggiungo un pochino di miele
08:31perché mi piace tantissimo
08:33ecco
08:34e poi lo zucchero muscovado
08:37che fa benissimo
08:38è buonissimo
08:39ha un aroma quasi di liquirizia
08:40insieme alla banana
08:41sentirete che bontà
08:42eccolo qua
08:46vi consiglio anche di provare
08:48un po' di muscovado
08:48se volete nell'assi
08:49se siete abituati a bere
08:51magari i primi giorni
08:52che non siete ancora così
08:53pronti a questi frullati
08:55senza zucchero
08:56di metterlo un pochino pure
08:57se volete nell'assi
08:59ok
09:00guardate qui che meraviglia
09:03assaggio eh
09:04mmm
09:06mi ha fatto venire voglia
09:08preparatelo anche voi
09:09è facilissimo
09:24è arrivata l'ora di pranzo
09:25e quindi andiamo a prepararci
09:26un'insalatina con lattuga
09:28sedano rapa
09:30cavolfiore
09:30poi c'abbiamo curry
09:32noci
09:32i miei germogli
09:33che stanno sempre qui
09:34nella mia bellissima germogliatrice
09:36che mi curo tutti i giorni
09:38e poi abbiamo anche del radicchio
09:39iniziamo con la cosa più lunga
09:41col sedano rapa
09:42che mi volevo saltare un po' in padella
09:43prima però accendiamo il fuoco
09:45scaldiamo un po' di olio
09:47sempre extravergine di oliva
09:48quello buono di zia
09:50voilà
09:54allora
09:55questo siccome è molto duro
09:58andremo a fare delle sottilissime fettine
10:01che ci saltiamo in padella
10:02con un po' di curry
10:03poi ci andiamo a mettere anche un po' di radicchio
10:05e al finale un po' di cavolfiore
10:07cavolfiore giallo bollito
10:08anzi l'ho cotta a vapore in realtà
10:10mi sono sbagliata
10:11mi piacciono tantissime a me i cavolfiori
10:13però vanno un po' insaporiti
10:14anche per farli essere un pochino più gradevoli
10:16con questo profumo un po' più dolciastro
10:21il sedano rapa lo conoscete?
10:23è buonissimo
10:24sono diciamo uno degli ingredienti base
10:27sedano rapa, lemon grass
10:29della cucina anche italiendese
10:31no?
10:31della cucina orientale
10:32vi ricordate che io ho avuto per tanti anni
10:34anche un marito italo-indonesiano
10:37e quindi diciamo sono abbastanza abituata
10:39a questi piattini preparati
10:41un po' allo stile Thai orientale
10:44allora sottili sottili
10:49ne basta un pochino
10:52al di là di mio marito
10:53ho sempre amato la cucina orientale
10:55le spezie
10:56anche per condire i piatti più semplici
11:00come appunto un'insalata
11:02può diventare ricca e saporita
11:04aggiungendosi un pochettino di spezie
11:06prendiamo il radicchio
11:11quanto mi piace pure il radicchio
11:13ha un colore, mi piace tantissimo
11:15mi piacciono anche molto saltare in padella i gambi
11:18per renderlo ancora più croccante
11:20nell'insalata
11:26anche questo è un piatto molto semplice
11:29un po' di acqua
11:36un po' di sale
11:40poco mi raccomando
11:41non abusate di sale
11:43curry
11:44un cucchiaino
11:49ok
11:54andiamo a girare
11:55e questo lo facciamo così
11:57andare da solo
12:00quando si comincerà a rappassire
12:02ad ammorbidire il setamorapa
12:03ci aggiungiamo alla fine
12:05il cavolfiore
12:06che tanto è già cotto
12:07però mi piace anche questo
12:08un po' abbrustolito
12:10e così prenderà anche lui
12:12tutto il sapore e il profumo del curry
12:13io adoro il curry
12:15ok
12:16andiamo avanti
12:17ora prendiamo
12:18un po' di feta
12:20ce l'andiamo a sbriciolare nel piatto
12:23così
12:23ne basta
12:25ecco
12:2630 grammi
12:27non di più
12:29ci facciamo delle fettine sottile così
12:34non mi dite che sono insalate queste poveri e tristi
12:37sono veramente ricche
12:39insalatona questa lattuga
12:41che a me mi piace tantissimo
12:48allora
12:53così
13:05ho preferito anche aggiungere al posto dei soliti semi delle noci
13:10un po' più ricche di energia
13:12acido folico
13:13le noci sono molto buone
13:15l'importante è non esagerare
13:17così questo piatto sarà completo
13:19i miei germogli
13:20eccoli qua
13:21ne abbiamo di tutti i tipi
13:23lenticchie, soia
13:26crescione
13:26i germogli sono ricchissimi anche
13:29i germogli di grano, di proteine
13:31hanno il 25% di proteine
13:32più della carne e del pesce
13:34sono ricchissimi di clorofilla
13:36puliscono le vene, il sangue
13:38veramente
13:39un tocca sana per la nostra alimentazione
13:43rende l'organismo subito più pulito
13:48bisogna nutrire il nostro organismo
13:50con la luce e con il sole
13:51che vengono dalle spezie
13:52e da tutto quello che è verde
13:54ricco di clorofilla
13:55ok
13:56un altro po' di acqua
14:01qualche minuto
14:02e aggiungiamo il tavolfiore
14:06aggiungerlo
14:07al sedano rapa
14:08e al radicchio
14:14ok
14:15io lo metto proprio così
14:16mi piace che si veda
14:19divido proprio così
14:20qualche fiorellino
14:22togliete solo quando lo andate a bollire
14:23la parte grossa del gambo
14:25che quello è anche un pochino più
14:26difficile da digerire
14:28lasciate solo il fiore
14:31ok
14:39avete un piatto veramente completo
14:41ecco sono arrivate le verdure
14:44sono pronte
14:44belle cotte
14:47leggermente croccanti
14:48mi piace che rimanga sia il radicchio
14:50che il sedano rapa
14:51il cavolfiore che era già quello precotto
14:55è pazzesco
14:57leggermente abbrustolito
14:58vedete che bello che è
14:59bene pronto
15:05semplice no?
15:05è un'insalata leggera
15:07diversa
15:08ricca comunque di verdure
15:09e siamo pronti
15:11la mettiamo qua così
15:14mi piace moltissimo l'abbinamento dell'insalata
15:17quindi delle verdure crude
15:18con le verdure cotte
15:20anche leggermente calde
15:21direttamente sull'insalata così
15:23sono ottime
15:23e poi tra l'altro è anche un trucco
15:25per rendere il pasto un pochino più
15:28ricco
15:28vi dà l'impressione di mangiare anche un pochino di più
15:31due noci
15:32così
15:33rotte sopra
15:38un po' di feta
15:44quindi
15:45cosa dire
15:46questo menu
15:47anche disintossicante
15:49poi non è così triste
15:50si può bere tantissimo
15:52tutto il giorno
15:52frutta
15:53verdura
15:53e poi ci sono dei piatti
15:55anche molto ricchi
15:56ben equilibrati
15:57o a pranzo o a cena
15:58e vi assicuro che sentirete subito il risultato
16:03ecco la nostra insalata di oggi
16:05con i germogli
16:07tavolfiore
16:08sedano rapa
16:09radicchio
16:09noci e feta
16:10buon pranzo
16:27è ora di cena
16:28ma io ancora bevo
16:29bevo tutto il giorno
16:30ma che si berrà tutta st'acqua Camilla
16:32lo so che lo state pensando
16:34però fa bene
16:35sempre l'infuso di questa mattina
16:36limone e zenzero
16:39anche freddo va benissimo
16:41ve lo portate la mattina
16:42in ufficio
16:43lo mettete nel termo
16:44se voi bevete tranquillamente
16:45tutto il giorno
16:46allora prepariamo per questa sera
16:48delle polpettine di zucca e carote
16:51con coriandolo e semi di lino
16:53facilissimo
16:54utilizziamo
16:55delle carote crude
16:56e ci prendiamo
16:57lo scarto con l'estrattore
16:59che voi oramai conoscete benissimo
17:01accendiamo
17:04tagliamole a trucchettini
17:09via
17:12ricordatevi sempre di controllare
17:13di avere le vaschette sotto
17:14perché a volte ho fatto delle figure
17:17questo di succo
17:18ve lo bevete subito
17:19ci mettete una mela
17:20un'arancia
17:22e un po' di zenzero
17:23e ve lo bevete
17:24così prima di cena
17:25non avete problemi
17:25e non avete fame
17:26e resistete un pochettino
17:28e invece con lo scarto
17:29delle carote
17:30che la fibra ci fa benissimo
17:31perché pulisce tutto il nostro organismo
17:33da tutto lo scarto
17:34lo andiamo a utilizzare
17:36come base
17:36per fare le nostre polpette
17:38insieme alle carote
17:39anche già cotte
17:40quindi prendete una padella così
17:46mettete un filo d'olio
17:48extravergine d'oliva
17:50ok
17:52ci andiamo a mettere
17:53un po' di carote crude
17:54le facciamo appassire
17:56e poi aggiungiamo
17:57quelle cotte
17:58leggermente a vapore
17:59se volete
17:59anche bollite
18:00ma se le bollite
18:01le dovete poi spremere
18:02bene dall'acqua
18:02se no i polpette
18:03sono troppo liquide
18:04e la stessa cosa
18:05potete fare con la zucca
18:06o a vapore
18:07o addirittura al forno
18:08con un po' di cannella
18:09è facilissimo
18:10così non ci pensate
18:11la mettete al forno
18:13ok
18:15siamo pronti
18:17allora
18:19prendiamo le carote
18:20le mettiamo qua
18:23ci mettiamo un po' di sale
18:27ok
18:33perfetto
18:36intanto andiamo
18:38ad utilizzare
18:40un po' della nostra zucca
18:42la tagliamo a tocchettini
18:51così
18:54poi vi prendete
18:55una bella brocca
18:56del frullatore
18:57immersione
18:58ci mettiamo
18:58tutto dentro
19:03mettiamo direttamente
19:04la frutta qua
19:08ok
19:11se le carote
19:12vedete che si stanno
19:13un po' attaccando
19:14e non ve lo siete finito
19:15il succo
19:16lo mettete qui
19:17un pochino
19:18ok
19:23la cannella
19:30e queste le fate
19:31insaporire così
19:32nel frattempo
19:33continuiamo con la zucca
19:34la andiamo a frullare
19:41prendete un frullatore
19:42immersione
19:43e frullate bene
19:44tutta la porra
19:45della zucca
19:46così
19:55ok
19:55adesso ci potete
19:56aggiungere le carote
20:00così
20:02guardate che belle
20:03avete visto
20:04non si butta niente
20:04con l'estrattore
20:13ok
20:15poi ci mettete
20:16un uovo intero
20:20e un rosso
20:28ok
20:29frullatore
20:30frullatore immersione
20:31e continuate
20:33a mescolare bene
20:34tutti gli ingredienti
20:45ok
20:46a questo punto
20:47se notate che il composto
20:48è troppo liquido
20:48potete aggiungere
20:49anziché mettere
20:50troppo pane
20:51quindi rendere le polpette
20:52poi troppo ricche
20:53mettiamo della patata lessa
20:55e così
20:55e così
20:55li darà consistenza
20:57direttamente così
20:58l'avete lessata
20:59senza buccia
21:00la tagliate a tocchettini
21:01e la mettete dentro
21:03senza mettere così
21:04anche troppo pan grattato
21:05o fette di pane a mollo
21:06nel latte
21:07come si preparano di solito
21:08le polpette
21:08queste sono delle polpette
21:10di verdure
21:10quindi dovrebbero essere
21:11un pochettino
21:12più light
21:14continuiamo
21:20ok
21:21ci siamo
21:22non vi spaventate
21:23se lo vedete
21:24troppo cremoso
21:25e troppo liquido
21:26prendete una bowl
21:28uno schiacciapatate
21:33le patate di prima
21:35le mettete qua
21:39ok
21:41e così potete dare
21:42tutta la consistenza
21:43necessaria
21:44alle polpette
21:45senza aggiungere pane
21:51ok
21:55un po' di sale
22:00e adesso potete
22:01versare tutto il composto
22:03delle polpette
22:04nelle patate
22:08lo spogliamo bene
22:16ok
22:18e ora andiamo a preparare
22:20la nostra panatura
22:20con il pan grattato
22:22e i semi di lino
22:29semi di lino
22:30così potete arricchire
22:32la vostra panatura
22:32in maniera anche
22:33un pochino più
22:34diverso
22:35originale
22:36ci potete mettere
22:37i semi di chia
22:38i semi di sesamo
22:39i semi di girasole
22:40ok
22:42mettiamo un altro po'
22:46prendiamo una padella
22:48ci mettiamo dell'olio
22:50e andiamo a preparare
22:52le polpette
22:53olio di oliva
22:58non le facciamo
22:59proprio fritte
23:00quindi non è che
23:01deve essere una padella
23:02piena piena di olio
23:03e andiamo a saltare
23:04con questa panatura
23:05per rendere un pochettino
23:06più croccanti
23:07bagnatevi le mani
23:08magari con un po' di acqua
23:09con un po' di olio
23:11così
23:13e andiamo a fare
23:14le nostre polpette
23:18se vedete
23:19se vedete che è ancora troppo lento
23:20ci potete mettere un'altra patata
23:29continuiamo l'impasto
23:30intanto le mettete qua
23:32delicatamente
23:33poi le date la forma
23:34ricordatevi dell'olio
23:35di non farlo bruciare
23:37ci potete mettere anche del cumino
23:39che è molto buono
23:40o anche un po' di paprika dolce
23:42potete rendere la vostra panatura
23:43come preferite
23:44più gradevole possibili
23:45ok
23:48ok
23:49ora possiamo dargli la nostra forma
23:52così
23:53delicatamente
24:00ecco l'olio che comincia
24:02a fumare
24:03facciamo la prova
24:03siamo pronti
24:04due
24:07sentite che bontà
24:08queste sono buonissime
24:10anche fredde
24:10se ve le portate in ufficio
24:11e ci potete fare anche il pranzo
24:13e sono leggerissime
24:20ancora
24:23ancora
24:30potete usare anche la farina di mais
24:32così anche chi non può mangiare il glutine
24:34il pane può mangiare comunque queste polpette
24:36benissimo
24:37questa era enorme
24:39era venuta un po' più grande
24:40le lasciamo là
24:42adesso le facciamo leggermente dorare
24:44e piano piano
24:45le controlliamo
24:46cercando di non farle attaccare
24:49e bruciare
24:51ok
24:53possono già girare
24:55così
25:01direi che con questo piatto
25:02di non abbinare carboidrati
25:04perché già ci sono le patate
25:05perché già ci sono le patate
25:06la zucca è ricca di zuccheri
25:07le carote sono ricche di zuccheri
25:09ma di magari abbinarci
25:10un buon estratto
25:11anche soltanto di verdura
25:19siamo pronti
25:20le polpette sono pronte
25:21leviamole subito al fuoco
25:23prendo un po' di carta assorbente
25:25giusto per tamponarle un po' dall'olio
25:27ma ne abbiamo messo comunque poco
25:28non sono fritte
25:29sono veramente dorate
25:35è un piatto comunque molto ricco
25:37avete un sacco di polpette da mangiare
25:39vi potete sedere comodamente sul divano
25:41o vi apparecchiate bene una bella tavola
25:48anzi sapete che vi dico
25:50sapete cosa ci si può abbinare
25:51vicino a queste polpette
25:52proprio di buono
25:53i germogli
25:54se avete anche voi
25:55una germogliatrice come questa
25:56ci mettete un po' di germogli vicino
25:58e fate un bel piatto completo
26:00eccole
26:02eccole qua
26:04le super super polpette
26:06di zucca e carote
26:11che bontà
26:12aspetto un minuto che diventano fredde
26:14perché a me piacciono anche un pochino più fredde
26:16buon appetito
26:37a me piacciono anche un pochino più fredde
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